ટમેટાની ચટણીમાં ચોખા સાથે મીટબ aલ્સ - એક સ્વાદિષ્ટ રાત્રિભોજનની રેસીપી, જેમાં સાઇડ ડિશ, માંસની વાનગી અને જાડા ચટણી એક વાનગીમાં જોડવામાં આવે છે. ભાત સાથે ચિકનનો એક મોટો માંસબોલ્સ એક પીરસવા માટે પૂરતો છે. જો તમે તેને શાકભાજીની જાડા ચટણી અને તાજી બ્રેડના ટુકડા સાથે પીરસો છો, તો તમને એક સંતોષકારક ભોજન મળે છે જે તમે પુખ્ત વયનાને ખવડાવી શકો છો.
ટામેટાની ચટણીમાં ચોખા સાથે મીટબsલ્સપરંપરાગત વાનગીઓ હંમેશાં નવી રીતે તૈયાર કરી શકાય છે, થોડી કલ્પના બતાવીને. ઉદાહરણ તરીકે, નાજુકાઈના માંસમાં સૂકી થાઇમની એક નાની ચપટી ઉમેરો, તમને અતિ સુગંધિત કટલેટ મળશે. અને ગ્રેવી તૈયાર કરતી વખતે, શિયાળાની તૈયારીઓ વિશે ભૂલશો નહીં, સામાન્ય સ્ક્વોશ કેવિઅર જાડા વનસ્પતિ સ્ટયૂ ચટણી માટે સારો આધાર બનશે.
- રસોઈનો સમય: 45 મિનિટ
- પિરસવાનું: 5
ટમેટાની ચટણીમાં ચોખા સાથે માંસબોલ્સ બનાવવાની સામગ્રી:
- નાજુકાઈના ચિકનના 450 ગ્રામ;
- ચોખાના 50 ગ્રામ;
- 15 ગ્રામ માખણ;
- એક ઇંડા;
- યુવાન લસણના 4 સાંઠા;
- 1 2 ટીસ્પૂન જમીન મીઠી પapપ્રિકા;
- 1 2 ટીસ્પૂન સુકા થાઇમ;
- સ્વાદ માટે મીઠું.
ટમેટાની ચટણી માટે:
- લીલા ડુંગળીના 50 ગ્રામ;
- ડુંગળી કેવિઅર અથવા ટમેટા કેચઅપ 100 ગ્રામ;
- ટામેટાં 200 ગ્રામ;
- વનસ્પતિ તેલ, મીઠું.
ટમેટાની ચટણીમાં ચોખા સાથે મીટબsલ્સ તૈયાર કરવાની એક પદ્ધતિ.
કોઈપણ ચિકન સ્ટફિંગ મીટબsલ્સ માટે યોગ્ય છે, પરંતુ તેને જાતે રાંધવું વધુ સારું છે, ખાસ કરીને તે ખૂબ સરળ હોવાને કારણે: અમે માંસને ચિકન સ્તનના હાડકાંથી અલગ કરીએ છીએ, ત્વચાને કા ,ીએ છીએ, નાના સમઘનનું કાપીને અથવા માંસ ગ્રાઇન્ડરનોમાં ગ્રાઇન્ડ કરીશું. સંમત થાઓ, તે જાણવું સરસ છે કે નાજુકાઈના માંસ બિનજરૂરી અશુદ્ધિઓ વિના, માંસના સંપૂર્ણ ભાગમાંથી બનાવવામાં આવે છે.
નાજુકાઈના ચિકનને ગ્રાઇન્ડ કરોઅમે ઠંડા પાણીમાં ચોખાને ઘણી વખત ધોઈએ છીએ, નાના શાક વઘારવાનું તપેલું (પાણીના એક ભાગ દીઠ ભાતનો એક ભાગ) માં પાણી રેડવું, માખણ મૂકો, ધોવાઇ ચોખા ઉમેરો, -12ાંકણની નીચે 10-2 મિનિટ સુધી રાંધ્યા સુધી કૂક કરો, નાજુકાઈના માંસમાં ઉમેરો.
બાફેલી અને મરચી ચોખા ઉમેરોબાઉલમાં મૂકો, યુવાન લસણની સાંઠાને બારીક કાપો. દાંડીઓની જગ્યાએ, તમે લસણના તીરનો ઉપયોગ કરી શકો છો, જ્યારે તેઓ યુવાન અને કોમળ હોય, ત્યારે તે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ બનશે.
તીર અને લસણના પાંદડા કાપોકાચા ચિકન ઇંડાને બાઉલમાં નાખો.
ચિકન ઇંડા તોડીકટલેટ સમૂહની સિઝન - મીઠી ગ્રાઉન્ડ પapપ્રિકા રેડવાની, લગભગ એક ચમચી બરછટ મીઠું અને સૂકા સુગંધી પાંદડાંવાળો એક .ષધિ છોડ, જે સફળતાપૂર્વક પરિચિત રાંધણ વનસ્પતિ - થાઇમની જગ્યા લે છે.
મસાલા અને મીઠું નાખો, નાજુકાઈના માંસને ભેળવી દોનાજુકાઈના માંસને સારી રીતે ભરીને, અમે મોટા ગોળાકાર માંસબ formલ્સ બનાવીએ છીએ. 12 મિનિટ સુધી વરાળ. જો આપણે ત્યાં કોઈ વિશેષ ઉપકરણો ન હોય, અથવા કોઈ અનુકૂળ રીત: કોઈ ધીમા કૂકર, ડબલ બોઈલર, માઇક્રોવેવમાં, અમે સામાન્ય પાન, ઓસામણિયું અને idાંકણનો ઉપયોગ કરીએ છીએ.
અમે માંસબsલ્સની રચના કરીએ છીએ અને તેમને એક દંપતી માટે રાંધીએ છીએઆપણે ગ્રેવી બનાવીએ છીએ. અમે શાક વઘારવાનું તપેલું અથવા ફ્રાઈંગ પેનમાં વનસ્પતિ તેલ (લગભગ 10 મિલી) ગરમ કરીએ છીએ, ઉડી અદલાબદલી લીલા ડુંગળી મૂકીએ છીએ, કોઈપણ વનસ્પતિ પ્યુરી - ડુંગળી કેવિઅર, વનસ્પતિ કેવિઅર અથવા જાડા ટમેટા કેચઅપ યોગ્ય છે. તાજી અદલાબદલી ટામેટાં, સ્ટીવપ toન પર મોકલો. લગભગ 15 મિનિટ સુધી મધ્યમ તાપ પર સ્ટ્યૂ, સ્વાદ માટે મીઠું, જ્યારે ટામેટાં એકસૂત્ર સમૂહમાં ફેરવાય છે, ત્યારે તમે ચટણીને તૈયાર ધ્યાનમાં શકો છો.
મીટબsલ્સ માટે ટમેટાની ચટણી રાંધવાટામેટાની ચટણીમાં રાંધેલા માંસબsલ્સને મૂકો, મધ્યમ તાપ પર 2-3 મિનિટ માટે બધું એક સાથે ગરમ કરો જેથી માંસ અને શાકભાજી એકબીજાના રસથી સંતૃપ્ત થાય.
ટામેટા સોસમાં ચોખા સાથે પ્રીહિટ મીટબsલ્સલીલા ડુંગળી સાથે વાનગી છંટકાવ, તરત જ ગરમ સેવા આપે છે. તે તાજી બ્રેડ કાપવાનું બાકી છે, તમે સીધા પાનમાંથી ખાઇ શકો છો, તે વધુ સ્વાદિષ્ટ છે.
ટામેટાની ચટણીમાં મીટબsલ્સને લીલા ડુંગળી સાથે છંટકાવ કરો અને પીરસો.ટામેટાની ચટણીમાં ચોખા સાથે મીટબsલ્સ તૈયાર છે. બોન ભૂખ!
