ફિઝાલિસ પ્રાચીન સમયથી માણસને ઓળખાય છે. આ પ્લાન્ટ સાથે પરિચિત થવા માટે સૌ પ્રથમ ઉત્તર અને દક્ષિણ અમેરિકાના રહેવાસીઓ હતા, જેમણે 7000 વર્ષ પૂર્વે ફિઝાલિસનો વિકાસ કર્યો. ઇ. તદુપરાંત, આ બેરી પ્લાન્ટની ખેતી આપણા દેશની પરિસ્થિતિઓમાં કરી શકાય છે. કમનસીબે, બધા માળીઓ પાસે ફિઝાલિસની વધતી અને સંભાળ રાખવાની સુવિધાઓ વિશે જરૂરી માહિતી નથી. તેથી, તે વિસ્તારોમાં શોધવાનું ખૂબ જ દુર્લભ છે.
પરંતુ મારે કહેવું જ જોઇએ કે ઉનાળાના નિવાસીઓ આ છોડને અવગણે છે. તેના ફળ ફક્ત ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ હોય છે, પણ પોષક તત્વો સમૃદ્ધ, અને આ સંદર્ભમાં તેઓ સમાન શરતો પર ટમેટા સાથે સ્પર્ધા કરી શકે છે. તેથી, જો તમને ફિઝાલિસમાં પહેલેથી જ રસ પડ્યો છે, તો દેશના મકાનમાં અથવા anપાર્ટમેન્ટમાં તેને ઉગાડવાની તકનીકી વિશે જાણવું તમારા માટે રસપ્રદ રહેશે.
ફિઝાલિસનું વર્ણન અને જૈવિક સુવિધાઓ
જીનસ ફિઝાલિસમાં આ છોડની 110 થી વધુ જાતિઓ શામેલ છે. જો કે, તેમાંથી મોટાભાગની જંગલી ઉગાડતી હોય છે, તેમની વચ્ચે ઘણી સાંસ્કૃતિક જાતો નથી - ફક્ત our. આપણા દેશમાં, સૌથી સામાન્ય છે ફિઝાલિસ વનસ્પતિ અથવા મેક્સીકન, સ્ટ્રોબેરી અને ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય - પરંતુ બાદમાં ભાગ્યે જ ઉગાડવામાં આવે છે.
ઘણીવાર તમે મળી શકો છો અને શારીરિક સુશોભન. ફાનસની યાદ અપાવે તેવા નારંગી ફળોનો ઉપયોગ ઘણીવાર કુટીર અને શહેરી ફૂલ પથારીની રચનામાં થાય છે. જોકે ફિઝાલિસ એ ઉત્તમ નમૂનાના બારમાસી છે, તેમ છતાં, વાવેતર કૃષિ તકનીકો વાર્ષિક સાથે સુસંગત છે. તેથી, પ્રજનન માટેની મુખ્ય પદ્ધતિઓ તરીકે, બીજ વાવણી અથવા કાપીને વપરાય છે.
મેક્સીકન ફિઆલિસ એક જગ્યાએ દળદાર ઝાડવું સ્વરૂપમાં ઉગે છે, જેની ઉંચાઇ 1 મીટર કરતા વધારે નથી. સ્ટ્રોબેરી પ્રજાતિ, જે 0.5 મીમી સુધી વધી શકે છે, તે વધુ કોમ્પેક્ટ લાગે છે. વધતી મોસમ દરમિયાન, એક અલગ છાંયો સાથે એક ફૂલો બનાવે છે - પીળો, લીલો, નારંગી. સમૃદ્ધ રંગની પaleલેટ પણ ફ્લેશલાઇટ જેવા આકારના કપ દ્વારા અલગ પડે છે. તેમાં પીળો, લીલો, નારંગી, તેજસ્વી લાલ અને જાંબલી રંગ હોઈ શકે છે. સ્ટ્રોબેરી ફિઝાલિસ વધે છે 5-25 જી.આર. વજનવાળા ફળોજેમાંથી અત્યંત સતત ગંધ નીકળે છે. મોટાભાગે વનસ્પતિ ફિઝાલિસના તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની છે, જેનો સમૂહ 25 થી 100 ગ્રામ હોઈ શકે છે. બીજ પોતાને નાના છે, વાવણી માટે 8 વર્ષ માટે વાપરી શકાય છે.
ફિઆલિસ શાકભાજી નાઈટશેડના કુટુંબનું પ્રતિનિધિત્વ કરે છે, જેમાંથી તે ઠંડું તાપમાન સૌથી પ્રતિરોધક તરીકે બહાર આવે છે. અંકુરની હિમ - 3 ડિગ્રી સુધી ફ્રostsસ્ટ્સ સામે ટકી શકે છે. આ છોડની સંભાળ બિનસંબંધિત છે. આ છોડ સની વિસ્તારોને પસંદ કરે છે, દુષ્કાળના સમયગાળાને સહન કરે છે, પ્રકાશ પર શ્રેષ્ઠ લાગે છે, કાર્બનિક જમીનમાં સમૃદ્ધ છે. એક મહત્વનો મુદ્દો એ છે કે કોલોરાડો બટાકાની ભમરો ફીઝાલિસમાં કોઈ રસ બતાવતો નથી. આ સંસ્કૃતિ અંતમાં અસ્પષ્ટ અને અન્ય ફંગલ રોગો સામે પ્રતિરોધક છે. આ તેને વધુ સાર્વત્રિક બનાવે છે, જે તમને cultivationપાર્ટમેન્ટમાં, તેમજ દેશમાં તેની ખેતીમાં જોડાવા દે છે.
છોડના ફળ કે એક મીઠો સ્વાદ છેઘણા ઉપયોગી પદાર્થોથી સમૃદ્ધ:
- શર્કરા - 12.5%;
- ઉપયોગી રેસા - 1% સુધી;
- પ્રોટીન - લગભગ 2 ગ્રામ;
- કેરોટિન -1.2 મિલિગ્રામ;
- વિટામિન સી - 30 મિલિગ્રામ સુધી.
આ રચનામાં મોટી સંખ્યામાં કાર્બનિક પોલિઆસિડ્સ અને લાઇસિન શામેલ છે, જેની વિશિષ્ટતા કેન્સરને રોકવાની તેની ક્ષમતા સાથે સંકળાયેલ છે.
સૌથી વધુ લોકપ્રિય પ્રકારો અને જાતો વિશે થોડું
સંપૂર્ણપણે સંતુષ્ટ રહેવા માટે, ખેતી માટે ફિઝાલિસની શ્રેષ્ઠ જાતો પસંદ કરવાનું વધુ સારું છે, જે સંભાળમાં સમસ્યા પેદા કરતું નથી.
શારીરિક શાક
તમામ પ્રકારના ખાદ્ય ફિઝાલિસમાં, સૌથી રસપ્રદ મેક્સિકન દેખાવ. ઘણા ગુરમેટ્સને આ છોડના ફળ ગમ્યાં. તેથી, તેઓ ઘણી વખત ઘણી રેસ્ટોરાંમાં રાંધવા માટે વપરાય છે. એક છોડ સીઝનમાં 200 જેટલા ફળો લાવી શકે છે, જેમાં વિવિધ રંગ હોઈ શકે છે. ફક્ત ફ્લેશલાઇટ કવર યથાવત રહે છે, જે સતત પીળો-લીલો રંગ ધરાવે છે. વેજીટેબલ ફિઝાલિસનો ઉપયોગ ખોરાકમાં ખૂબ જ અલગ રીતે કરવામાં આવે છે: કાચો, અથાણું, મીઠું ચડાવેલું. તેનો ઉપયોગ કેવિઅરની તૈયારી માટેના આધાર તરીકે પણ કરવામાં આવે છે, તેમજ વિવિધ પ્રકારના કન્ફેક્શનરી: મુરબ્બો, જામ, કેન્ડીડ ફ્રૂટ, ફ્રૂટ મીઠાઈઓ.
જાતોમાં તે જાતિઓ છે જે ધરાવે છે શ્રેષ્ઠ સ્વાદ ગુણધર્મો:
- કોરોલેક;
- ગ્રિબોવ્સ્કી માટી;
- મોસ્કો પ્રારંભિક;
- મોટા ફળનું બનેલું;
- લિક્તરિક.
ઉપર સૂચિબદ્ધ છોડને સામાન્ય રીતે કચુંબર-કેનિંગના જૂથમાં ઓળખવામાં આવે છે.
ફિઝાલિસ સ્ટ્રોબેરી અને બેરી
આ પ્રકારની ફિઝાલિસ ફ્લોરિડા અથવા પ્યુબ્સન્ટ તરીકે ઓળખાય છે. તે નાના વટાણાના કદના ફળ ઉગાડે છે, પરંતુ તે વધુ મીઠા અને સુગંધિત હોય છે. આ સંદર્ભમાં, તેઓ સ્ટ્રોબેરી અને રાસબેરિઝ સાથે સ્પર્ધા કરી શકે છે, કારણ કે તેમાં બમણા ફળોના ખાંડ હોય છે. જો વ્યવહારિક દ્રષ્ટિકોણથી, જો પરિવારના કોઈ સભ્ય ડાયાબિટીઝથી પીડાય છે, તો સ્ટ્રોબેરી ફિઝાલિસની સંભાળ લેવી તે યોગ્ય છે. ફળો એક તેજસ્વી એમ્બર રંગ છે.
એક છોડ મોસમમાં 3 કિલો સુધી સ્વાદિષ્ટ બેરી પેદા કરી શકે છે. તેઓ માત્ર તાજી જ નહીં, પણ સુકાઈ શકાય છે. જો કે, આ કિસ્સામાં, તેમની સાથે પરિવર્તન થાય છે: સૂકા ફળો કિસમિસની જેમ ખૂબ જ સમાન બને છે. ખોરાકમાં ઉપયોગ કરતા પહેલા, ફ physઝાલિસના ફળને ઉકળતા પાણીથી સારવાર આપવી આવશ્યક છે. તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની સપાટી પર હાજર છે કે સ્ટીકી પદાર્થ દૂર કરવામાં મદદ કરશે. આને કારણે, ફળોમાં કંઈક અસામાન્ય સ્વાદ હોય છે જે વ્યક્તિઓને આકર્ષિત કરી શકતો નથી. શ્રેષ્ઠ સ્વાદવાળા ગુણધર્મોમાં કેન્ડી અને પરોપકાર જાતોના ફળ છે.
શારીરિક કિસમિસ
તેને ધ્યાનમાં લેવાનો રિવાજ છે સ્ટ્રોબેરી ફિઝાલિસ વિવિધ. આ પ્રજાતિ વધુ સુખદ સ્વાદ સાથે standsભી છે, કારણ કે તેમાં થોડી એસિડિટી અને અનેનાસનો સ્વાદ છે. આ છોડનો રસ, જે ટેંજેરિન જેવું લાગે છે, તે ખૂબ જ અસામાન્ય છે.
ફિઝાલિસ પેરુવિયન
આ વિવિધતાના વિશ્વભરમાં ઘણા ચાહકો છે. તેના ફળોની વિશિષ્ટતા ખાટા સાથે સૂક્ષ્મ ફળનો સ્વાદ આપે છે, તે તેમનામાંથી દ્રાક્ષની ગંધ આપે છે. તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની પોતે મોટા અને સપાટ હોય છે, તેઓ ઉચ્ચારણ નારંગી સ્ટ્રોબેરી સ્વાદમાંથી આવે છે. શ્રેષ્ઠ સુગંધિત ગુણધર્મો કોલમ્બસ, કુડેસ્નિક જાતોના ફળ ધરાવે છે. જ્યારે સૂકવવામાં આવે છે, ત્યારે તે સુકા જરદાળુ જેવું જ બને છે, જો કે, તફાવત હજી પણ છે, કારણ કે તેનો સ્વાદ વધુ આબેહૂબ બને છે.
ફિઝાલિસ સુશોભન છે
આ છોડ 60 સે.મી.ની .ંચાઈએ પહોંચી શકે છે, તેમાં સફેદ ફૂલો છે જેની સુશોભન અસર નથી. ફિઝાલિસ પાનખરની શરૂઆત સાથે રૂપાંતરિત થવાનું શરૂ કરે છે, જ્યારે તે અંદર લાલ બેરીઓવાળા તેજસ્વી નારંગી ફાનસ દેખાય છે. જો કે, આવી ફ્લેશલાઇટ લાંબી ચાલતી નથી અને ધીમે ધીમે તેમના રંગને પારદર્શક બનાવે છે.
આ ક્ષણે, ફક્ત નસો અને તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની ઓળખી શકાય છે. વધતી ફિઝાલિસ એ એકદમ સરળ કસરત છે, કારણ કે તે છે બારમાસી છેછે, જે ઘણા વર્ષોથી તેના રાઇઝોમમાં વધારો કરશે. ફ્લેશલાઇટવાળા ટ્વિગ્સમાં તેજસ્વી સુશોભન ગુણધર્મો હોય છે, તેથી તે શુષ્ક કલગીમાં શામેલ થઈ શકે છે. આ છોડ ચંદ્ર સાથે સંયોજનમાં એક ઉત્તમ રચના બનાવે છે.
બીજમાંથી વધતી ફિઝાલિસ
એક અભિપ્રાય છે કે ફિઝાલિસ એ આળસુ માળીઓ માટે ઉત્તમ પસંદગી છે. અને આ માટે એક તાર્કિક સમજૂતી છે. ફિઝાલિસ માત્ર હિમ માટે પ્રતિરોધક નથી, પણ તેના ફળ ઝડપથી પરિપક્વતા સુધી પહોંચે છે. અનુકૂળ પરિસ્થિતિઓ પૂરી પાડવાથી, તે ઉચ્ચ ઉપજ પેદા કરી શકે છે.
માળીને બીજમાંથી વધતી રોપાઓ માટે ઘણો સમય અને પ્રયત્નો ખર્ચવા પડતા નથી. તેના બદલે, વસંત earlyતુના પ્રારંભમાં, તમે ખુલ્લા મેદાનમાં બીજ વાવી શકો છો. તદુપરાંત, આ ફક્ત એક જ વાર કરવાની જરૂર રહેશે. ત્યારબાદ તેમણે બીજ બનાવશેતે તમને નવા છોડ પ્રદાન કરશે. જો કે, વહેલી તકે સ્વાદિષ્ટ ફિઝાલિસ બેરી મેળવવી તમારા માટે મહત્વપૂર્ણ છે, તો વાવેતરની રોપાની પદ્ધતિનો ઉપયોગ કરવો શ્રેષ્ઠ છે.
સૈદ્ધાંતિક રીતે, માળીને બીજમાંથી ફિઝાલિસની yieldંચી ઉપજ મેળવવા માટે આ પાકની લાક્ષણિકતાઓ વિશે ધ્યાન આપવાની જરૂર નથી. આ છોડ ભારે અને રેતાળ જમીન પર સારી રીતે ઉગે છે, પરિસ્થિતિ ખૂબ બદલાતી નથી, જો પ્રકાશિત વિસ્તારને બદલે શેડમાં છોડ ફિઝાલિસ.
રોપાઓ માટે બીજ વાવણી
તમે નવા વર્ષ પછી આ ઓપરેશનની યોજના કરી શકો છો. આ હેતુઓ માટે અલગ કન્ટેનરનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે, ઉદાહરણ તરીકે, 0.5 લિટર કપ.
- માર્ચની શરૂઆત સાથે, તેઓ એક સામાન્ય ફૂલના છોડ અથવા છોડના બ intoક્સમાં ટ્રાન્સપ્લાન્ટ કરવામાં આવે છે;
- જ્યારે જમીનમાં રોપાઓ રોપવાનો સમય આવે છે, ત્યારે તમારે છોડને વિભાજીત કરતી વખતે રુટ સિસ્ટમને નુકસાન ન પહોંચાડવાની ખૂબ કાળજી લેવાની જરૂર છે;
- જ્યારે આજુબાજુનું તાપમાન +8 ડિગ્રીની ઉપર રાખવામાં આવે છે, ત્યારે તમે રોપાઓ સખ્તાઇથી શરૂ કરી શકો છો, કારણ કે આ રોપાઓ તાજી હવામાં બહાર નીકળવાનું શરૂ કરે છે.
ફળદાયી શારીરિક
બીજમાંથી પ્રથમ ફળો મેળવવા માટે, રોપાઓ દેખાય તે સમયથી લગભગ 100 દિવસ પસાર થવું આવશ્યક છે. ફિઝાલિસ બેરી દાંડીના શાખા પોઇન્ટ પર ઉગે છે. મોટાભાગનો પાક બે પ્રથમ orderર્ડર અંકુરની અને ચાર બીજા ક્રમમાં શૂટ પર રચાય છે. અન્ય વિસ્તારોમાં, તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની વ્યક્તિગત રીતે વધે છે, અને ઘણી વખત તેઓ બિન-માનક કદ ધરાવે છે.
ફળ આપવું પ્રથમ હિમ સુધી ચાલુ રહે છે. તે નક્કી કરવું શક્ય છે કે રંગ બદલીને અને શેડની શરૂઆત કરીને તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની પાક્યાં છે. ખાદ્ય ફિઝાલિસના ફળની લણણી એક સન્ની દિવસે કરવાની યોજના છે. સપ્ટેમ્બરની શરૂઆતમાં, તમારે ટોચની ચપટી કરવાની જરૂર છે, પરિણામે, છોડ શાખાઓના વિકાસ પર નહીં, પરંતુ ફળોની રચના પર energyર્જા ખર્ચ કરશે.
કેટલીકવાર ફ્રોસ્ટ્સના આગમન સાથે, મોટાભાગે તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની તકનીકી પરિપક્વતા સુધી પહોંચવા માટે સમય નથી. આ સ્થિતિમાં, તમે તેમને પાક્યા દ્વારા પરિસ્થિતિને સુધારી શકો છો. માળીને જમીનથી ઝાડવું મૂળથી ખોદવું પડશે, તેને સૂકા, હિમ-મુક્ત રૂમમાં સ્થાનાંતરિત કરવું પડશે અને તેને તેમાં લટકાવવું પડશે. સમાન પગલું તમને નવા વર્ષ સુધી લણણી કરવાની મંજૂરી આપે છે, અને કેટલાક કિસ્સાઓમાં વસંત untilતુ સુધી. માળીએ કોઈ પગલા લેવાની રહેશે નહીં: જ્યારે તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની પાકશે, ત્યારે તેઓ જાતે જ જમીન પર પડી જશે. પરંતુ છોડ હેઠળ તમારે નરમ રાગ મૂકવાની જરૂર છે જેથી તેઓને નુકસાન ન થાય. સામાન્ય રીતે કોઈ ખામી વિના ફિઝાલિસના અપરિપક્વ બેરી 3-4 મહિનામાં પાકતા નથી. પાકેલા બેરી 2 મહિના માટે સંગ્રહિત કરી શકાય છે 1 થી 5-6 ડિગ્રી તાપમાન પર.
ટામેટાંની જેમ જ ટેક્નોલ usingજીની મદદથી ખાદ્ય ફિઝાલિસ બિયારણ કાપવામાં આવે છે.
પ્રથમ, તંદુરસ્ત, મોટા, પાકેલા ફળો પસંદ કરવામાં આવે છે, જેને બે ભાગોમાં કાપીને, વરસાદી પાણીથી ભરેલા કન્ટેનરમાં મૂકવું આવશ્યક છે, અને પલ્પને નરમ બનાવવા માટે 24 કલાક standભા રહેવાની મંજૂરી છે. ભવિષ્યમાં, ચાળણીની મદદથી બીજને પલ્પથી અલગ કરવું જરૂરી છે, પછી કોગળા અને સૂકવી દો. ફિઝાલિસ ફળોમાં ખૂબ નાના બીજ હોય છે - 1 ગ્રામ કરતાં વધુ 1000 ટુકડાઓ.
જો માળી સાઇટ પર અનેક જાતો ઉગાડે છે, તો પછી તેમના મિશ્રણની સંભાવના વધારે છે. તે છે છોડ અન્ય લોકો સાથે સંપૂર્ણ રીતે પરાગ રજાય છે. તે જ સમયે, વિવિધ જાતો સાથે પરાગના પરિણામે ઉગાડવામાં આવેલા ખાદ્ય ફિઝાલિસના ફળો મૂળ જેવા જ કદ અને સ્વાદ ધરાવે છે, અને કેટલાક કિસ્સાઓમાં તે તેને વટાવી જાય છે.
નિષ્કર્ષ
જાણીતી સંસ્કૃતિઓમાં ઘણી એવી છે કે ઘણા માળીઓ અનિશ્ચિતપણે તેમનું ધ્યાન બાયપાસ કરે છે. ફક્ત આવી જ ફિઝાલિસ છે, જે તેજસ્વી નારંગી રંગના સ્વાદિષ્ટ ફળો બનાવે છે. તેની સંભાળ રાખવી ખૂબ જ સરળ છે, કારણ કે તે કોઈપણ ભૂમિ પર ઉગી શકે છે. તદુપરાંત, કેટલાક કિસ્સાઓમાં, તમે વધતી રોપાઓ પર પણ સમય અને પ્રયત્નો બગાડી શકતા નથી, પરંતુ તરત જ બીજને વાવેતર કરો. આ ફક્ત એક જ વાર કરવું પડશે, કારણ કે ભવિષ્યમાં યુવાન સ્તરો ફિઝાલિસ બુશથી વધવા માંડશે.
