અને તમે રાત્રિભોજન ... એકોર્ડિયન માટે સબમિટ કરવાનો વિચાર કેવી રીતે પસંદ કરો છો?
શું? - તમે કહો છો - ગાવા ગાવા ખાવાને બદલે ?!
હા, એકોર્ડિયન નહીં કે બટન એકોર્ડિયન, પરંતુ ... એકોર્ડિયન બટાકા!
હાર્મોનિકા બટાકાની. પનીર પોપડો હેઠળ ચરબીયુક્ત સાથે બેકડ બટાટા.આ એક ખૂબ જ મૂળ છે અને ઉપરાંત, ચીઝના પોપડા હેઠળ લારડ સાથે સ્વાદિષ્ટ બેકડ બટાકાની માટે એક્ઝેક્યુટ ટુ એક્ઝેક્યુટ રેસીપી. જો તમે મૈત્રીપૂર્ણ ભોજન અને મૈત્રીપૂર્ણ મેળાવડા પર મહેમાનોને આશ્ચર્યજનક ઇચ્છતા હો, તો ધૂમ્રપાન કરાયેલ બેકન અને પનીર સાથેનો એકોર્ડિયન બટાકાની તમને જરૂર છે!
એકોર્ડિયન બટાટા માટેના ઉત્પાદનો:
અમે યોગ્ય અંડાકાર આકારનો બટાકા લઈએ છીએ, નાનું કદ - વ્યક્તિઓની સંખ્યા અનુસાર, અથવા વધુ માટે - દરેક માટે 2-3, કારણ કે દરેક પૂરક માગે છે. ઉદાહરણ તરીકે, 2 વ્યક્તિઓ માટે:
- 4 બટાકા;
- 100 ગ્રામ પીવામાં (અથવા ખારા) ચરબી;
- હાર્ડ ચીઝ 100 ગ્રામ;
- લસણનો 1 લવિંગ;
- 1-2 ટેબલ. એલ મેયોનેઝ અથવા ખાટા ક્રીમ;
- સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ થોડા ટ્વિગ્સ.
એકોર્ડિયન બટાકાની તૈયારી માટેના ઉત્પાદનોકેવી રીતે એકોર્ડિયન બટાકાની રાંધવા
હું ડિશવોશિંગ સ્પોન્જ (હાર્ડ સાઇડ) અથવા બ્રશથી બટાટાને ખૂબ કાળજીપૂર્વક ધોઉં છું, કારણ કે છાલ કાપવી જરૂરી નથી.
ટુવાલ પર બટાકાને સૂકવ્યા પછી, અમે કાપી કાંઠે કરીએ છીએ, પરંતુ સંપૂર્ણ રીતે નહીં, 3-4 મીમી પછી. જો તમે આકસ્મિક રીતે બટાકાનો ટુકડો કાપી નાખો - તે ઠીક છે, તો તમે તેને ટૂથપીકથી ઠીક કરી શકો છો. તે પછી જ, તમે ખાવું તે પહેલાં, તેને બહાર કા .ો.
અદલાબદલી બટાકાઅમે ચરબી અને અડધા ચીઝને કાપી નાંખ્યુંમાં કાપી, શક્ય તેટલા પાતળા, બટાટાના કદની પહોળાઈ.
બટાટા પરના કાપમાં અમે બેકનનો ટુકડો મૂકીએ છીએ. તમે વૈકલ્પિક ચરબીયુક્ત અને ચીઝ, તેથી સ્વાદિષ્ટ અને વધુ મૂળ પણ બનાવી શકો છો.
બટાટા પરના કાપમાં અમે બેકનનો ટુકડો મૂકીએ છીએઅમે બટાટાને બેકિંગ શીટ પર મૂકી, તેને ચર્મપત્ર કાગળની શીટથી coveringાંકીને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મૂકી દીધું. બટાટા નરમ ન થાય ત્યાં સુધી, 40-45 મિનિટ માટે 180-200 ° સે પર ગરમીથી પકવવું. તમે ટૂથપીકથી બટાકાની કાળજીપૂર્વક વીંધીને તત્પરતા ચકાસી શકો છો.
બટાકાની સાથે લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ છંટકાવપરંતુ તે બધાં નથી. અમને બટાકાની સાથે બેકિંગ ટ્રે મળે છે, દરેક થોડું ખાટા ક્રીમ અથવા મેયોનેઝ રેડવું, લસણ અને પનીર સાથે છંટકાવ, એક સરસ છીણી પર છીણેલો. અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં પનીર પીગળે ત્યાં સુધી થોડી વધુ મિનિટ સુધી પાછી મૂકી દો.
હાર્મોનિકા બટાકાની. પનીર પોપડો હેઠળ ચરબીયુક્ત સાથે બેકડ બટાટાએકોર્ડિયન બટાકા લીધા પછી, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ સાથે શણગારે છે અને પછી, ગરમ, ટેબલ પર સેવા આપે છે. બોન ભૂખ!
