વોલનટ એ મૂલ્યવાન પાક છે જે મધ્ય એશિયા અને યુક્રેનમાં, રશિયાના દક્ષિણમાં, મોલ્ડોવા અને બેલારુસમાં મોટા પ્રમાણમાં ઉગાડવામાં આવે છે. યુ.એસ.એસ.આર. ના દિવસોમાં, ઉચ્ચ ઉત્પાદકતા, ઉત્તમ હિમ પ્રતિકાર અને બિન-તંદુરસ્ત સ્વભાવવાળી અખરોટની અસંખ્ય જાતો મેળવી હતી અને પોતાને સારી રીતે સાબિત કરી હતી. આજે, વિવિધ દેશોના સંવર્ધકો આ કાર્ય ચાલુ રાખે છે, તેથી માળીઓમાં વિવિધ પ્રકારની રસની શ્રેણી નોંધપાત્ર રીતે વિસ્તૃત થઈ છે.
વોલનટ આદર્શ, ફોટો અને વર્ણન
અખરોટની રશિયન જાતોમાં ઘણી લાયક છે, પરંતુ બ્લેક અર્થ ઝોનના બગીચા, મધ્ય અને લોઅર વોલ્ગાના પ્રદેશો અને નોન ચેર્નોઝેમ ક્ષેત્રના કેટલાક વિસ્તારોને પણ ફક્ત આદર્શ જ જીતવા માટે સક્ષમ હતી. આ લોકપ્રિયતાનું કારણ તેના ઠંડા પ્રત્યે ઉત્તમ પ્રતિકાર, તાજની કોમ્પેક્ટનેસ છે, જે 5 મીટરથી ઉપર વધતી નથી, તેમજ પાકની ઝડપી ઉપજ છે. ફોટામાં જોઈ શકાય છે કે, આદર્શ અખરોટ જમીનમાં રોપા વાવ્યા પછી પહેલા અથવા બીજા વર્ષમાં પહેલેથી જ ફળ આપવાનું શરૂ કરે છે.
વોલનટ આદર્શ 30 થી 35 ડિગ્રી તાપમાન સુધી હિમપ્રપાતને સહન કરે છે. શિયાળા માત્ર છાલ અને બારમાસી લાકડા દ્વારા જ નહીં, પણ ગયા વર્ષના અંકુરની દ્વારા પણ સારી રીતે સહન કરવામાં આવે છે.
જો ઠંડક આ વિવિધતાને નુકસાન પહોંચાડે છે, તો વસંત inતુમાં રીટર્ન ફ્રostsસ્ટ્સ દરમિયાન. આ કિસ્સામાં, પરિસ્થિતિ લાંબા સમય સુધી વારંવાર ફૂલો દ્વારા બચાવી લેવામાં આવે છે, જે મેમાં ખુલી ગયેલી ફૂલની કળીઓના નુકસાન માટે બનાવે છે.
બ્રશમાં લણણી, 10-12 ગ્રામ વજનવાળા સરળ અંડાકાર બદામ સપ્ટેમ્બરના મધ્યમાંથી કાપવામાં આવે છે. મોટા કોર અડધાથી વધુ વજન બનાવે છે. આ વિવિધ પ્રકારના અખરોટનો શેલ પાતળો હોય છે, તે કર્નલથી સરળતાથી અલગ પાડી શકાય છે.
વોલનટ જાયન્ટ
રશિયન માળીઓમાં લોકપ્રિય બીજી વિવિધતા વોલનટ જાયન્ટ છે, જે ખરેખર મોટા ફળોના નામ પર રાખવામાં આવે છે, જેનું વજન 35 ગ્રામ થઈ શકે છે. આ પાક ઉપજમાં અગાઉની વિવિધતાની નજીક છે. ઝાડ પણ એકદમ કોમ્પેક્ટ છે, અને તેમનો ફેલાતો તાજ 7ંચાઈમાં 7-7 મીટરથી વધુ નથી.
જાયન્ટ વિવિધ અખરોટના રોગો સામે પ્રતિરોધક છે, રશિયન શિયાળાથી કઠોર નથી ડરતો અને મધ્યમ ભેજ અને પૌષ્ટિક જમીન સાથે ફળ આપે છે.
ગ્રેડ વોલનટ ગ્રેસફુલ
છોડના વનસ્પતિનો લાંબો સમય અને તેના શરદીનો ભય મધ્ય સીઝનના માળીઓ માટે અખરોટનો પાક મેળવવામાં દખલ કરે છે.
સંવર્ધકોના કાર્ય માટે આભાર, જાતો આવી છે જે આ બંને સમસ્યાઓનું નિરાકરણ લાવે છે. આ પ્રારંભિક પાક્યા, અપ્રગટ જાતોમાં ગ્રેસફુલ અખરોટ શામેલ છે, જેની ઉત્તમ ગુણવત્તા અને મીઠી સ્વાદ છે, સપ્ટેમ્બરના મધ્યમાં ફળ લણણી માટે તૈયાર છે. આ કિસ્સામાં, વૃક્ષો:
- દુષ્કાળ અને સામાન્ય રોગોથી ડરતા નથી;
- ભાગ્યે જ જીવાતોથી પ્રભાવિત;
- સારી રીતે પાંદડાવાળા તાજને 5 મીટર highંચાઈએ સરળતાથી ખાનગી બગીચામાં પીરસવામાં આવે છે.
જો કે, ઝાડ દીઠ 20 કિલો સુધીની yieldંચી ઉપજ સાથે, છોડ ફ્ર frસ્ટ્સથી સારી રીતે ટકી શકતા નથી, જે દરમિયાન કિડની પર અસર થાય છે, હાડપિંજરની શાખાઓ અને થડ પીડાય છે.
વોલનટ હાર્વેસ્ટ
આ જાતનાં વૃક્ષો metersંચાઈમાં meters મીટર સુધી ઉગે છે, વધતી જતી પરિસ્થિતિઓ અને શિયાળા માટે કઠોર પરિસ્થિતિમાં પણ નોંધપાત્ર નથી. પાકની અખરોટ તેની ઉત્તમ ફળદ્રુપતાને કારણે તેનું નામ મળ્યું. જીવનના ચોથા વર્ષથી, છોડ 10 ગ્રામથી વધુ વજનવાળા 10 કિલો પસંદ કરેલા બદામમાંથી ઉત્પાદન કરી શકશે. તેમનો સંગ્રહ સપ્ટેમ્બરના મધ્યમાં શરૂ થાય છે અને, વાવેતરના ક્ષેત્રના આધારે, Octoberક્ટોબરના અંતની નજીક સમાપ્ત થાય છે.
વોલનટ ઓરોરા
હિમ-પ્રતિરોધક જાતોમાં જે હિમ અને રોગો પ્રત્યે પ્રતિરોધક છે, અખરોટ ઓરોરા માળીઓનું ધ્યાન આકર્ષિત કરે છે. આદર્શ અથવા જાયન્ટથી વિપરીત, આ વૃક્ષો વધુ શક્તિશાળી અને .ંચા હોય છે. છોડ પરની પ્રથમ અંડાશય ચાર વર્ષની ઉંમરે દેખાય છે, અને જેમ જેમ તેઓ મોટા થાય છે, તેઓ વધુ સારી ગુણવત્તાની ઉત્પત્તિ આપે છે. સરેરાશ, અખરોટનું માસ 12 ગ્રામ સુધી પહોંચે છે, સારા ટેબલ સ્વાદવાળી કર્નલ સમૂહના 50% કરતા વધારે બનાવે છે.
ઝોરીયા ઓરિએન્ટ વોલનટ
બીજો સ્ટંટ કરેલો અખરોટ, ઝડપથી ફળની મોસમમાં પ્રવેશે છે, જેનો તાજ meters- meters મીટર ઉંચો હોય છે. જોકે પૂર્વ જાતની પરો .ીને બદામ મોટા કહી શકાતા નથી, તેમનું વજન 9-10 ગ્રામ છે, સંસ્કૃતિ ઝાડ દીઠ 25 કિલો સુધીની ઉપજથી ખુશ થાય છે.
વોલનટ સંવર્ધક
થોડું ઓછું, આશરે 20 કિલો અખરોટ વિવિધ પ્રકારના બ્રીડર પ્રદાન કરે છે. દક્ષિણના પ્રદેશો તરફ કેન્દ્રિત એક સંસ્કૃતિ અંડાશયના મુખ્ય તાજવાળા સ્થળે સ્થિર, વાર્ષિક ફળદાયક દ્વારા વર્ગીકૃત થયેલ છે. રોગો અને જીવાતો સામે પ્રતિકાર હોવા છતાં, છોડ હિમ સહન કરતા નથી. સખત શિયાળા પછી, માત્ર કિડની પીડાય છે, પણ બારમાસી લાકડું, હાડપિંજરની શાખાઓ અને દાંડીની છાલ.
પરાગનયન, કલમ બનાવવી અને બાગકામ કરવા માટે અખરોટના અખરોટની જાતો
મોટાભાગની અખરોટની જાતો સંપૂર્ણ અથવા આંશિક સ્વ-જંતુરહિત હોવાથી, તેમને પરાગ રજકોની જરૂર પડે છે.
આવા છોડ તરીકે, બ્રીડર્સ જાતો પ્રદાન કરે છે:
- સ્પેક્ટ્રમ 14 મીટર સુધીના શિયાળાના કઠણ વૃક્ષો અને મોટા પાંદડાવાળા મોટા બદામ સુધીના;
- ઓરિઅન, પણ heightંચાઇમાં 16 મીટર સુધી પહોંચે છે અને 11 ગ્રામ પ્રકાશ-શેલ ઇંડા આકારના બદામ ઉત્પન્ન કરે છે;
- મેરીઅન, સમાન tallંચા અને શક્તિશાળી, શેલ બદામના 12 ગ્રામનું ઉત્પાદન કરે છે.
અખરોટની આ જાતનો ઉપયોગ હંમેશાં પરાગ રજ તરીકે જ નહીં, પરંતુ મજબૂત શેરો તરીકે થાય છે, અને, ઉછેરકામ માટે શક્તિશાળી, સંપૂર્ણ પાંદડાવાળા તાજ માટે પણ આભાર.
અખરોટની યુક્રેનિયન અને બેલારુશિયન જાતો
રશિયાના દક્ષિણમાં અને યુક્રેનમાં યુક્રેનિયન પસંદગીની વિવિધતા ઉગાડવામાં આવે છે. આ જાતોમાં શામેલ છે:
- બુકોવિન્સ્કી 1 અને 2;
- બુકોવિના બોમ્બ;
- કાર્પેથિયન;
- ટ્રાન્સનિસ્ટ્રિયા અને તે પણ એક ડઝનથી વધુ રસપ્રદ પાક જાતો મધ્યમ અથવા મોટા બદામ સાથે.
તાજેતરમાં, બેલારુસના વૈજ્ .ાનિકો અખરોટના સંવર્ધન માટે નજીકથી રોકાયેલા છે. તેમની જાતોમાં સૌથી પ્રખ્યાત છે અખરોટ પમ્યાત મિનોવા.
આ વિવિધતા, જે 15 વર્ષ પહેલાં વિવિધ પરીક્ષણોમાંથી પસાર થઈ છે, તે મોટા ફળના ફળની છે. શક્તિશાળી મોટા ઝાડ પરના અંડાશયની રચના વાર્ષિક ધોરણે મુખ્યત્વે અંકુરની ટોચ પર થાય છે. પ્રથમ વખત, વાવેતર પછી 6 વર્ષ પછી આ જાતમાંથી ફળની અપેક્ષા રાખવી જોઈએ. લણણી સપ્ટેમ્બરના બીજા ભાગમાં થાય છે.
દૂર દક્ષિણ અખરોટ ઉગાડવામાં આવે છે, lerંચી જાતો માખીઓ દ્વારા વપરાય છે. ઉદાહરણ તરીકે, મોલ્ડોવન બગીચામાં ઝાડ દુર્લભ નથી, 20-25 મીટરની .ંચાઈએ પહોંચે છે. પરંતુ સ્થાનિક જાતોના આ છોડ પણ ઉત્તર અમેરિકાના મૂળ શક્તિશાળી કાળા અખરોટથી દૂર છે, જે 40 મીટરની .ંચાઇ સુધી વધે છે.
આ સંસ્કૃતિ વધુને વધુ તે માળીઓમાં રસ લે છે કે જેઓ આ વૃક્ષના ફળના ફાયદાકારક ગુણધર્મો અને તેના લાકડાના સુશોભન ગુણોથી વાકેફ છે. અખરોટ અને કાળા અખરોટના દેખાવમાં સમાનતા હોવા છતાં, આ બે જુદી જુદી લાક્ષણિકતાઓ અને કૃષિ તકનીકવાળી પ્રજાતિઓ છે.
