શું તમને શાકભાજી ગમે છે અને તમારા આહારમાં વિવિધતા લાવવા માંગો છો? તાકીદે વધતા સલગમ શરૂ કરો. પ્રક્રિયામાં વધુ સમય અને શક્તિ લેશે નહીં, પરંતુ સુંદર અને સ્વાદિષ્ટ મૂળ પાકની લણણી તેના સ્વાદને આનંદ કરશે.
આ રહસ્યમય સલગમ કોણ છે - મુખ્ય વસ્તુ વિશે સંક્ષિપ્તમાં
જો, આ નામ સાંભળીને, તમે કોઈ પ્રકારની વિદેશી સંસ્કૃતિની કલ્પના કરો છો, તો અમે તમને ખુશ કરવા ઉતાવળમાં હોઈએ છીએ. હકીકતમાં, સલગમ એ ફીડ સલગમ સિવાય બીજું કશું નથી, ઓછામાં ઓછું તે નામ દ્વારા તે વધુ જાણીતું છે. આ ક્રુસિફેરસ પરિવારનો બે વર્ષ જૂનો મૂળ પાક છે. તેના ઉપરના, ઉપરથી જમીનના ભાગ પર, વિશાળ પાંદડાઓનો એક ભવ્ય રોઝેટ રસદાર પેટીઓલ્સ પર વિકસે છે. તદનુસાર, સંસ્કૃતિમાં રૂતાબાગા, મૂળો, સલગમ અને કોબી સાથે પારિવારિક સંબંધ છે. સલગમની ઘણી જાતો છે, અને તેમાંથી બંને ટેબલ અને ઘાસચારોની જાતો છે. પૂર્વ સલાડ અને મુખ્ય વાનગીઓમાં રસદાર ફળો ખાવા માટે બગીચામાં ઉગાડવામાં ખુશ છે. બીજું એ ફાર્મના પ્રાણીઓ માટે સારી સહાય છે.
ઘાસચારો સલગમની પ્રજાતિઓ સહેજ તરુણાવસ્થા સાથે વધુ શક્તિશાળી, વિશાળ, પર્ણસમૂહ છે. કોષ્ટકની જાતોમાં નાના પાંદડા હોય છે, ઉપરાંત, તે સરળ અને રસદાર હોય છે.
પહેલેથી જ ઉલ્લેખ કર્યો છે તેમ, સલગમ એ બે વર્ષનો છોડ છે, જો કે તે ઘણીવાર વાર્ષિક તરીકે ઉગાડવામાં આવે છે. જો લક્ષ્ય ફક્ત ફળો મેળવવાનું છે, તો તે પ્રથમ સિઝનમાં સંપૂર્ણપણે દૂર કરવામાં આવે છે. ફળો જાતે ગોળાકાર અથવા વિસ્તરેલા હોય છે અને વિવિધતા પર આધારીત, સફેદ, પીળો અને જાંબુડિયા હોઈ શકે છે. ત્યાં જાતો છે જેમાં આ બધા રંગો એક જ સમયે હાજર છે.
સલગમના બીજ એકત્રિત કરવા માટે, તેઓ તેને પથારીમાં શિયાળામાં છોડી દે છે અને આગામી ઉનાળામાં છોડ રેસમોઝ પીળા ફૂલોથી ખીલે છે. ફૂલોના અંતે, નાના બર્ગન્ડીનો દારૂ-કાળા બીજવાળી શીંગો તેમની જગ્યાએ રચાય છે. તેઓ જ આ સંસ્કૃતિનો પ્રચાર કરે છે.
સલગમ રોપવા માટે અમે એક સ્થાન પસંદ કરીએ છીએ અને તૈયાર કરીએ છીએ
સામાન્ય રીતે, ખુલ્લા મેદાનમાં વાવેતર અને સલગમની સંભાળ રાખવી મુશ્કેલ કાર્ય નથી, કારણ કે છોડ અભૂતપૂર્વ છે. તે લગભગ કોઈપણ ક્ષેત્રમાં ઉગાડવા માટે યોગ્ય છે અને કોઈપણ જમીનમાં ઉગે છે. જો કે, સમૃદ્ધ અને ફળદ્રુપ જમીન પર ખરેખર સારા પાક (ખાસ કરીને ઘાસચારાની જાતો) લેવાનું શક્ય બનશે. ચારા સલગમ લોમ અને ચેરોઝેમ, તેમજ જડિયાંવાળી જમીન અને પીટ જમીનમાં શ્રેષ્ઠ વિકસે છે.
પાનખરમાં, વધતા સલગમ માટેનો પ્લોટ અગાઉથી તૈયાર હોવો જ જોઇએ. તે deepંડે ખોદવું જોઈએ, કાર્બનિક અને ખનિજ ખાતરો બનાવે છે, એટલે કે:
- ખાતર (સડેલું) - 3 ચોરસ મીટર દીઠ 1 ડોલ. એમ .;
- નાઇટ્રોફોસ્કો - 1.5 ચમચી. વિસ્તાર દીઠ 1 ચોરસ.
તાજી સજીવનો ઉપયોગ કરી શકાતો નથી, નહીં તો ફળ ઘાટા થઈ જશે, ક્રેક થશે અને તેનો સ્વાદ ગુમાવશે.
પોટેશિયમ-ફોસ્ફરસ સંયોજનો અને નાઇટ્રોજન ખાતરો ઉમેરવાનું પણ યોગ્ય નથી. બાદમાં વાવણી સલગમ વાવણીના એક વર્ષ પહેલાં, એટલે કે, જ્યારે પુરોગામી છોડ ઉગાડવામાં આવે ત્યારે તેનો ઉપયોગ કરી શકાય છે.
સલગમ માટે, તમારે સની વિસ્તાર એક બાજુ રાખવો જોઈએ, પ્રાધાન્ય નીચાણવાળા વિસ્તારમાં, જ્યાં ભેજ લાંબા સમય સુધી રહે છે, જેને તે પ્રેમ કરે છે. પાણી સ્થિર થાય છે તે સ્થાનોને ટાળવું મહત્વપૂર્ણ છે, નહીં તો ફળો સડશે.
ઠીક છે, જો પાછલા સીઝનમાં વધતા સલગમની યોજના ધરાવતા પલંગ પર, વધ્યું:
- સલાદ;
- અનાજ;
- જંગલી સ્ટ્રોબેરી;
- વાર્ષિક ઘાસ
સંબંધિત ક્રુસિફેરસ પરિવારના છોડ પછી, ઘાસચારો સલગમ 5 વર્ષ કરતાં પહેલાં નહીં વાવેતર કરી શકાય છે.
વાવણી સમય
જ્યારે તમે સલગમ વાવણી કરી શકો છો તે સમય અને તેની ખેતીના વિશિષ્ટ હેતુ પર આધારિત છે. મોટેભાગે, ફીડ સલગમનું વાવેતર થાય છે:
- વસંત Inતુમાં. બીજ એપ્રિલના અંતમાં ખુલ્લા મેદાનમાં વાવેતર કરવામાં આવે છે, અને મહિનાની શરૂઆતમાં રોપાઓ, મેમાં બગીચામાં તેને બદલીને. આવા મૂળ પાક ઉનાળામાં ખાઈ શકાય છે.
- ઉનાળામાં. જુલાઈની શરૂઆતમાં, બગીચામાં તરત જ બીજ રોપવામાં આવે છે, જેથી શિયાળાના સંગ્રહ માટે ફળોના પાકને પાનખર દ્વારા.
કેટલાક માળીઓ શિયાળામાં બીજ રોપતા હોય છે, જે પણ માન્ય છે. તેથી થોડા અઠવાડિયા અગાઉ લણણી શક્ય છે.
સલગમ વાવેતરની રીતો
જો આપણે પશુધન ફીડ માટે સલગમની ખેતી વિશે વાત કરી રહ્યા છીએ, તો મોટાભાગે આવા વાવેતર યોગ્ય વિસ્તાર પર કબજે કરે છે. આ કિસ્સામાં અનન્ય રીતે, બીજ તરત જ ખુલ્લા મેદાનમાં વાવેતર કરવામાં આવે છે. અને જો તમે તમારા બગીચામાં રસદાર સલગમના ઘણા ચમચી વિવિધ પ્રકારના પલંગ રોપવાનું નક્કી કરો છો, તો તમે બીજ રોપવાની પદ્ધતિ દ્વારા આ કરવાનો પ્રયાસ કરી શકો છો. ચાલો બંને રીતો જોઈએ.
ખુલ્લા મેદાનમાં બીજ વાવવું
વાવણી કરતા પહેલા, તમારે છીછરા ગ્રુવ બનાવવાની જરૂર છે. થોડા સેન્ટીમીટર પૂરતા પ્રમાણમાં છે, નહીં તો બીજ લાંબા સમય સુધી અંકુરિત થાય છે. આ પથારી વચ્ચે ઓછામાં ઓછું 40 સે.મી. બાકી રહેવું જોઈએ રુટ પાકને પહોળાઈમાં વધવા માટે જગ્યાની જરૂર હોય છે, અને વિશાળ પાંખ સાથે તેમની સંભાળ રાખવી વધુ અનુકૂળ રહેશે. જેથી નાના બીજ વધુ સમાનરૂપે મૂકે, પાતળા ઘટાડે, વાવણી કરતા પહેલા તેઓ રેતીમાં ભળી જાય છે. વાવેલા ખાંચો સહેજ માટીથી coveredાંકવા જોઈએ.
ત્રણ કિલોગ્રામ સલગમના બીજ 1 હેક્ટર વિસ્તારમાં વાવેતર કરી શકાય છે.
અને એક વધુ વસ્તુ - જો જરૂરી હોય તો, બીજ પૂર્વ-પલાળીને છે. આ તમને તેમના અંકુરણને વેગ આપવા, અને તે મુજબ લણણીનો સમય નજીક લાવવાની મંજૂરી આપે છે.
રોપાઓ માટે સલગમ વાવણી
પહેલેથી જ ઉલ્લેખ કર્યો છે તેમ, રોપાઓ માટે સલગમનું વાવેતર એપ્રિલની શરૂઆતમાં કરવામાં આવે છે. તેમનું અંકુરણ એકદમ સારું છે અને થોડા અઠવાડિયામાં સ્પ્રાઉટ્સ દેખાશે. અલગ પોટ્સમાં તરત જ વાવવું વધુ સારું છે, ઉદાહરણ તરીકે, પીટ મોસ - સલગમ, ટ્રાન્સપ્લાન્ટને નબળી સ્થાનાંતરિત કરે છે. દરેક વાસણમાં તમારે થોડા બીજ ("અનામતમાં") મૂકવાની જરૂર છે, તેમને રેતીથી થોડું છંટકાવ કરો અને સારી રીતે સ્પ્રે કરો. હંમેશની જેમ, ફિલ્મ ટોચ પર પહેરવામાં આવે છે. જ્યારે રોપાઓ થોડો વધે છે, ત્યારે તમારે સૌથી શક્તિશાળી અને વિકસિત પસંદ કરવાની જરૂર છે. બાકીને તેમને બહાર કા without્યા વગર કાતરથી કાપવા જોઈએ જેથી દરેક પોટમાં એક છોડ રહે.
જ્યારે ફ્ર theસ્ટ્સ દૂર જાય છે ત્યારે મેના બીજા ભાગની શરૂઆતમાં કોઈ પહેલાં પથારી પર રોપાઓ રોપણી કરી શકાય છે. આ કરવા માટે, તમારે છિદ્રો બનાવવાની જરૂર છે, તેમની વચ્ચે 50 સે.મી.ની હરોળની અંતર સાથે 20 સે.મી.નું અંતર છોડીને રોપાઓ એક સમયે દરેક છિદ્રમાં ટ્રાન્સશીપમેન્ટ દ્વારા અથવા પીટ પોટ્સ સાથે રોપવામાં આવે છે.
સલગમની ખેતી - ફીડ સલગમ સાથે પથારીની સંભાળ રાખવાની મૂળભૂત બાબતો
પાકની સંભાળ રાખતી વખતે સૌથી મુશ્કેલ બાબત એ પાણી આપવાનો દર નક્કી કરે છે. સલગમનો સ્વાદ ભેજની માત્રાથી પ્રભાવિત થાય છે. જો તે વધુ પડતું હોય તો - ફળો પાણીયુક્ત બને છે અને તેનો સ્વાદ ગુમાવે છે. ગેરહાજરી અને છૂટાછવાયા પ્રાણીઓની પાણી પીવાની અસર પણ પાકને નકારાત્મક અસર કરે છે, તેમાં કડવાશ ઉમેરે છે. તેથી, જમીનની સ્થિતિ પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરવું અને વરસાદનું પ્રમાણ ધ્યાનમાં લેવું મહત્વપૂર્ણ છે. સરેરાશ, તમારે અઠવાડિયામાં 2 વખતથી વધુ પથારીને પાણી આપવાની જરૂર છે. ઉનાળો શુષ્ક અને ગરમ હોય તે સિવાય આ પૂરતું પૂરતું છે. પછી તમારે બીજી પાણી પીવાની જરૂર પડી શકે છે.
નહિંતર, સલગમની સંભાળ રાખવી સરળ છે અને તમારે થોડી વધુ ઇવેન્ટ્સ કરવાની જરૂર પડશે:
- પલંગને બહાર કા outો, જો બીજ ખુલ્લા મેદાનમાં તુરંત વાવેલા હોય.
- સમયાંતરે નીંદણ દૂર કરો અને જમીનને lીલું કરો.
- કાર્બનિક પદાર્થો (ચિકન ખાતર અથવા ખાતરનો પ્રેરણા) નો ઉપયોગ કરીને બે વાર વાવેતર કરો. વાવેતરના 3 અઠવાડિયા પછી પ્રથમ ટોચની ડ્રેસિંગ. ઉનાળાની શરૂઆતમાં બીજી વખત ખાતરો લાગુ કરવામાં આવે છે, પ્રેરણામાં સુપરફોસ્ફેટ ઉમેરીને. તે ફળોમાં ખાંડની માત્રા વધારશે, તેને વધુ સ્વાદિષ્ટ બનાવશે.
છેલ્લો ફકરો ફળદ્રુપ જમીન માટે વૈકલ્પિક છે. ત્યાં, સંસ્કૃતિ વધશે અને વધારાની ફળદ્રુપતા વગર સારી લણણી આપી શકે.
જો સલગમ પર જીવાતો દ્વારા હુમલો કરવામાં આવ્યો હતો, તો લસણના પ્રેરણા અથવા ફૂગનાશક સાથેની સારવાર જરૂરી છે (teક્ટેલિક). સંસ્કૃતિના રોગ સાથે, બેક્ટેરિઓસિસ, કીલ, કાળો પગ અને મોઝેક ક્વાડ્રિસ અથવા ફંડઝોલને મદદ કરશે.
લણણી
છોડના હવાઈ ભાગ દ્વારા નિર્ધારિત, મૂળ પાક પાકેલા છે કે કેમ. જો નીચલા પાંદડા ઝાંખુ અને સૂકાવા લાગ્યાં છે - સફાઈ શરૂ કરવાનો આ સમય છે. વસંતમાં વાવેલો સલગમ જૂનમાં કાપવામાં આવે છે, અને ઉનાળામાં વાવેતર કરવામાં આવે છે - સપ્ટેમ્બરમાં. હાજર ફ્રોસ્ટ્સ (માઇનસ 6 С catch) સુધી પકડવું મહત્વપૂર્ણ છે, નહીં તો ફળો સ્થિર થઈ જશે, સુસ્ત અને સંગ્રહ માટે અયોગ્ય બનશે. સલગમ એક ભોંયરું માં સંગ્રહાય છે, એક સ્તર માં નાખ્યો (પ્રાધાન્ય બોર્ડ પર). ઉપરાંત, ફળો બગીચામાં ખાઈમાં સારી રીતે સચવાય છે, જો તે આવરી લેવામાં આવે તો.
સલગમનું ઉત્પાદન વધુ છે: 1 હેક્ટરથી, તમે ખાસ ફીડ જાતોમાં, 150 ક્વિન્ટલ ફળ મેળવી શકો છો.
આમ, સલગમની વૃદ્ધિ અને કાળજી લેવી સલગમ અથવા મૂળાની રોપણી કરતા લગભગ અલગ નથી. યોગ્ય સ્થાન પસંદ કરીને અને વૃદ્ધિ માટે જરૂરી શરતો પ્રદાન કરીને, તમે રસાળ મૂળના પાકની સારી લણણી એકત્રિત કરી શકો છો. અને તમે તેમના પર માત્ર જાતે જ ખાવું નહીં, પણ ફાર્મના પ્રાણીઓ સાથે પણ શેર કરી શકો છો.
