બીજમાંથી રોપાઓ સુધી ઉગાડતા શાકભાજીની વરિયાળી, ખુલ્લા મેદાનમાં વાવેતર અને સંભાળ વાવેતરની તારીખો

સામાન્ય વરિયાળી (લેટ. ફોનીક્યુલમ વલ્ગેર) એ છત્રી પરિવારની બારમાસી bષધિ છે, જે ઘણીવાર એક અથવા દ્વિવાર્ષિક તરીકે ઉગાડવામાં આવે છે. વરિયાળીનાં લોકપ્રિય નામ ફાર્માસ્યુટિકલ સુવાદાણા, વોલોશ ડિલ છે.

મોટેભાગે, વરિયાળી બીજમાંથી ઉગાડવામાં આવે છે જે ફૂલની દુકાનમાં ખરીદે છે. વરિયાળીની બે જાતો છે - વનસ્પતિ, જે કોબીના સ્વાદિષ્ટ માથાના ઉત્પાદન માટે ઉગાડવામાં આવે છે; બીજું ગ્રીન્સ કાપવા અને બીજ મેળવવા માટે ઉગાડવામાં આવે છે.

શું ખાવું: ટોચ અથવા મૂળ?

વરિયાળી લગભગ સંપૂર્ણ ખાદ્ય હોય છે: મૂળ (કોબી હેડ) તાજી પીવામાં આવે છે અથવા હીટ ટ્રીટમેન્ટ પછી, અંકુરની વિવિધ વાનગીઓમાં ઉમેરવામાં આવે છે, bsષધિઓ અને બીજ મસાલાઓ છે, આવશ્યક તેલનો ઉપયોગ બેકિંગમાં કરવામાં આવે છે, તેમજ તબીબી અને આલ્કોહોલ ઉદ્યોગોમાં.

વરિયાળીનાં મૂળિયાં વાવેતર પાકનો ફોટો

ખરેખર, વરિયાળી (તેના પાંદડા) નો દેખાવ સુવાદાણા જેવો જ છે, પરંતુ તેનો સંપૂર્ણ સ્વાદ અલગ હોય છે. વરિયાળીનું મૂળ મૂળભૂત છે, તે સળગતું, માંસલ છે, તેની ટોચ પર ડાળીઓવાળું, 1-1.5 સે.મી.ના વ્યાસવાળી ઘણી શાખાઓ હોય છે. રાઇઝોમની ટોચ જમીનની સપાટી ઉપર ડોકિયું કરે છે. સીધો દાંડો 90 સે.મી.થી 2 મીટર .ંચાઈએ છે. પર્ણ પ્લ .ટિનમ ત્રણ વાર છે,, ચતુર્ભુજ-સિરસ-વિચ્છેદિત, ઉપલા ભાગો સેસિલ છે, નીચલા લોકો લાંબા પેટીઓલ્સ સાથે જોડાયેલા છે. ભૂમિ ભાગનો રંગ ભૂરા રંગ સાથે સંતૃપ્ત લીલો હોય છે, રાઇઝોમ બરફ-સફેદ હોય છે.

ફૂલોના વિકાસના બીજા વર્ષમાં થાય છે. વરિયાળીનાં દાણા ભીતરવાળું, નાનું (લગભગ 1 સે.મી. લાંબી, 3-4 મી.મી. પહોળા) હોય છે, સ્વાદમાં મીઠા હોય છે. ખૂબ જ પ્રકાશ: 1,000 અનાજનો સમૂહ ફક્ત 6-7 ગ્રામ છે.

આ વનસ્પતિ પાક ખૂબ જ લોકપ્રિય નથી, પરંતુ માળીઓ સાઇટ પર વરિયાળી અને છોડને કેવી રીતે રોપણી અને ઉગાડવી તે વિશે વધુને વધુ રસ લે છે. પ્રક્રિયાની પોતાની લાક્ષણિકતાઓ અને ઘોંઘાટ છે, જે તમે આ લેખમાં વિગતવાર શીખીશું.

વરિયાળી ગ્રોઇંગ એરિયા

ખુલ્લા મેદાનના ફોટામાં વરિયાળી વધતી

વરિયાળી વાવવા માટે એક સ્થળ પસંદ કરવા માટે સક્ષમ અભિગમની જરૂર છે. છોડની પોતાની જરૂરિયાતો અને પડોશી પાકની લાક્ષણિકતાઓ ધ્યાનમાં લેવી જરૂરી છે.

સાઇટ રોશની

લાઇટિંગની બાબતમાં, વરિયાળી માંગ કરે છે: દિવસ દરમિયાન તેને સૂર્યપ્રકાશથી પ્રકાશિત કરવો જોઈએ. તેથી, વરિયાળીમાં tallંચા પડોશી (ઉદાહરણ તરીકે, મકાઈ) ન હોવા જોઈએ, જે વિકાસની પ્રક્રિયામાં છાયા બનાવશે.

પાડોશીઓ અને પુરોગામી

ભેજ-પ્રેમાળ પાકથી અંતરે વરિયાળી રોપવી તે વધુ સારું છે, કારણ કે ભેજની અછત સાથે, તેના મૂળ ભેજને લીધે, જમીનમાં વધુ rushંડા આવશે. સ્પિનચ, કઠોળ, મરી, કારાવે બીજ સાથેનો પડોશી વરિયાળીના વિકાસ અને વિકાસને નકારાત્મક અસર કરે છે. વરિયાળી એ પાકનું એક ઉત્તમ અગ્રદૂત છે જે સજીવ ખાતરો (કોબી, બટાકા, વટાણા, કાકડીઓ, વગેરે) વાવેતર કરવામાં આવ્યું હતું.

માટી અને ખાતરની રચના

વરિયાળીને મધ્યમ ભેજની ફળદ્રુપ જમીનની જરૂર હોય છે, પ્રતિક્રિયા તટસ્થ હોવી જોઈએ. રેતાળ અને કડકડતી જમીન સંપૂર્ણ છે.

જૈવિક ખાતરો લાગુ કરીને ખેતીલાયક અથવા deepંડા ઉત્ખનન દ્વારા વિસ્તારની પૂર્વ-સારવાર કરો. 1 મી માટે તમારે 3-5 કિલો પીટ, છાણની માટીમાં રહેલા સેન્દ્રિય પદાર્થનાં રજકણ અથવા ખાતરની જરૂર પડશે, લાકડાની લાકડાંઈ નો વહેર થોડા ડબ્બા ઉમેરો. ટોચની ડ્રેસિંગ તરીકે, તમે જટિલ ખનિજ ખાતરનો ઉપયોગ કરી શકો છો.

ખુલ્લા મેદાનમાં વરિયાળીનાં બીજ વાવવાનાં વાવેતરની તારીખો

વરિયાળીનાં બીજનો ફોટો

વાવણી કરતા પહેલા વરિયાળીનાં બીજની સારવાર કેવી રીતે કરવી

વરિયાળીનાં બીજનું અંકુરણ ત્રણ વર્ષ સુધી ચાલુ રહે છે. વસંત inતુમાં વાવણી કરતી વખતે મહત્તમ અસર પ્રાપ્ત કરવા માટે, બીજની પૂર્વ-સારવાર કરો.

• બીજને કાપડમાં મૂકો, તેમને લપેટી (બેગની જેમ) અને ગરમ પાણીથી ભરેલા કન્ટેનરમાં નિમજ્જન કરો.
• પલાળીને માટે, વૃદ્ધિ ઉત્તેજક સોલ્યુશનનો ઉપયોગ કરવો વધુ સારું છે.
• ખાતરી કરો કે બીજની પેશીઓ સંપૂર્ણપણે પાણીમાં ડૂબી ગઈ છે; પલાળવાની પ્રક્રિયા 4 કલાક સુધી રહેવી જોઈએ.
• આ પછી, બીજ પ્રવાહ્યતા અને તુરંત વાવણી સુધી પવનમાં સૂકવી શકાય છે.

જ્યારે દાણા સાથે ખુલ્લા મેદાનમાં વરિયાળી વાવવી

તમે ખુલ્લા મેદાનમાં વરિયાળીનાં વાવણી કરી શકો છો:

• વસંત inતુમાં (લગભગ એપ્રિલનો અંત)
• અથવા પાનખરમાં હિમની શરૂઆતના 3-4 અઠવાડિયા પહેલા, સામાન્ય રીતે આ Octoberક્ટોબરનો બીજો ભાગ છે.

શિયાળાની વાવણી સાથે, બીજને ઠંડકથી બચાવવા માટે વધારાના આશ્રયની જરૂર પડશે. સૂકા પાંદડાથી પાકને લીલોતરી કરો, સ્પ્રુસ શાખાઓથી આવરી લો. વસંત Inતુમાં, પ્રથમ તક પર, લીલા ઘાસને દૂર કરવામાં આવે છે. જ્યારે વસંત inતુમાં વરિયાળીનાં બીજ વાવે છે, ત્યારે ગરમી અને ભેજને જાળવવા માટે ફિલ્મ સાથે પથારીને coverાંકવાની સલાહ આપવામાં આવે છે.

કેવી રીતે જમીનમાં વરિયાળીનાં બીજ વાવવા

કેવી રીતે અંકુરની પથારી પર વરિયાળી પાતળી કરવી

શબ્દને અનુલક્ષીને, વાવણી તે જ રીતે કરવામાં આવે છે:

• ખાંચો બનાવો, બીજ 1-2 સે.મી. દ્વારા જમીનમાં ઠંડા થાય છે.
• આઈસલ્સમાં, વનસ્પતિ જાતો માટે 50-60 સે.મી. અને સામાન્ય લોકો માટે 30-40 સે.મી.નું અંતર રાખો.
• 6-8 ° સે હવાના તાપમાને, બીજ છ દિવસ સુધી અંકુરિત થાય છે.
• જ્યારે અંકુરની વૃદ્ધિ થાય છે (વૃદ્ધિના લગભગ 7 દિવસ પછી), પાતળા થવું જરૂરી છે.
• જ્યારે વ્યક્તિગત છોડ વચ્ચે શાકભાજીની જાતો ઉગાડતા હોય ત્યારે, 20-25 સે.મી.નું અંતર છોડી દો, સામાન્ય 10-15 સે.મી. પૂરતું છે.

જ્યારે વાવેતર કરો ત્યારે વરિયાળીની રોપાઓ ઉગાડવી

અંકુરના ફોટો પછીના બે દિવસ પછી વરિયાળીના ફણગા

ટૂંકા ઉનાળાવાળા પ્રદેશોમાં વનસ્પતિની વરિયાળી રોપાઓમાં શ્રેષ્ઠ ઉગાડવામાં આવે છે. જ્યારે સીધા ખુલ્લા મેદાનમાં બીજ વાવતા હો ત્યારે, લાંબી દિવસના કલાકો કોબી હેડની રચનાને અટકાવી શકે છે.

• માર્ચમાં રોપાઓ વાવો, વરિયાળી 45-50 દિવસની વૃદ્ધિ પછી ખુલ્લા મેદાનમાં રોપવા માટે તૈયાર થઈ જશે.
• પૌષ્ટિક મિશ્રણવાળા બ inક્સમાં વાવો, ફૂલોની દુકાનમાં તમે વધતી રોપાઓ માટે સબસ્ટ્રેટ ખરીદી શકો છો.
• ગ્રુવ્સમાં વાવો (તે એક ધાર સાથે જમીનમાં દબાણ દ્વારા કરી શકાય છે), બીજ પ્લેસમેન્ટની depthંડાઈ 0.5-1 સેન્ટિમીટર છે.

કેસેટોના ફોટામાં વરિયાળીના રોપા

• જો તમારે પછી લેવાની ઇચ્છા ન હોય તો, બીજના કેસેટના કોષોમાં 2-3 બીજ વાવો, અને જ્યારે છોડ ઉગે છે, કોષમાં એક મજબૂત રોપા છોડો, બાકીની કાતર કાપી નાખો.
• એક સરસ સ્પ્રેથી છાંટીને પાકને ભેજવાળી કરો, એક ફિલ્મ સાથે ટોચ, ગરમી (20-22 ° સે વચ્ચે હવાનું તાપમાન) અને તેજસ્વી વિખરાયેલી લાઇટિંગ પ્રદાન કરો.
• કળણમાંથી મુક્ત થવા માટે દરરોજ પાકને વેન્ટિલેટ કરો, આશ્રયને દૂર કરો.
• પાતળા સ્પ્રાઉટ્સ ખૂબ જાડા. બે વાસ્તવિક પાંદડાઓના દેખાવના તબક્કે, તેમને પીટ-હ્યુમસ પોટ્સમાં લગભગ 8 સે.મી.ના વ્યાસ સાથે રોપશો.

ખુલ્લા મેદાનમાં રોપાઓ રોપતા

કેવી રીતે ગ્રાઉન્ડ ફોટોમાં વરિયાળીના રોપાઓ રોપવા

• ખુલ્લા મેદાનમાં સ્થાનાંતરિત કરતી વખતે, માટીના ગઠ્ઠો સાથે ટ્રાન્સશીપ.
• સામાન્ય જાતો માટે 30-40 સે.મી. - પંક્તિઓ વચ્ચે, એક પંક્તિમાં 10-12 સે.મી.ની અંતર છોડો.
• વનસ્પતિ જાતો માટે, પંક્તિનું અંતર 20-25 સે.મી., પંક્તિનું અંતર 50-60 સે.મી.

વરિયાળીનો વનસ્પતિનો ફેલાવો

મૂળને વિભાજીત કરીને વરિયાળીનો પ્રસાર કરવો દુર્લભ છે, કારણ કે અસ્તિત્વ ઓછું છે. પુખ્ત છોડને વિભાજીત કરી શકાય છે, અને મધ્ય રશિયાની પરિસ્થિતિઓમાં, વરિયાળીનું વાવેતર એક કે બે વર્ષ જુના છોડ તરીકે થાય છે.

તે ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે કે રુટ આઘાત વિભાજન દરમિયાન થતો નથી. કાળજીપૂર્વક ઝાડવું, ઘણા ભાગોમાં વહેંચો, તેમાંના દરેકમાં 2-3 વૃદ્ધિની કળીઓ હોવી જોઈએ.

વરિયાળીની સંભાળ કેવી રીતે રાખવી

કેવી રીતે વરિયાળી રોપાઓ ફોટો વાવવા માટે

વરિયાળી વાવેતર અને સંભાળની દ્રષ્ટિએ નોંધપાત્ર નથી. વાવેતરને સ્વચ્છ રાખવું, નીંદણના ઘાસમાંથી નીંદણ, પાણી આપવું અને ખોરાક આપવો જરૂરી રહેશે.

કેવી રીતે પાણી

વરિયાળી હાઈગ્રોફિલસ છે. દર 5 દિવસે, 1 એમએ દીઠ 10-15 લિટર પાણી ઉમેરો. જો આ કરવામાં ન આવે તો, વરિયાળીનાં મૂળ ભેજની શોધમાં ખેંચાય છે - પડોશી પાક આથી પીડાય છે, પાકને ગુમાવવાનું જોખમ છે. સૂકા પાનખરમાં બારમાસી વરિયાળી અને પાણી.

કેવી રીતે વડા વરિયાળી Spud માટે

એક સિઝનમાં હૂંફળીનો દાળ થોડા વખત કરવો જોઈએ, આ બ્લીચ કરેલા માંસવાળા કોબી મેળવવા માટે કરવામાં આવે છે. હિલિંગ કરતી વખતે, યુક્તિનો ઉપયોગ કરો. પૃથ્વીને કોબીના માથામાં વળગી રહેવાથી બચાવવા માટે, તેમના પર પ્લાસ્ટિકની વીંટીના રૂપમાં રક્ષણ સ્થાપિત કરો (તેને પ્લાસ્ટિકની બોટલમાંથી કાપી નાખો). વરિયાળીનું વાવેતર 3-7 સે.મી.

કેવી રીતે ખવડાવવા

જો માટી ફળદ્રુપ અથવા પૂર્વ ફળદ્રુપ હોય તો વરિયાળીને ખવડાવવી જરૂરી નથી. સામાન્ય રીતે, ખાતરો મોસમમાં ઘણી વખત લાગુ કરી શકાય છે. પાતળા રોપાઓ પછી પ્રથમ ડ્રેસિંગ લાગુ કરો, બીજું - વૃદ્ધિના થોડા અઠવાડિયા પછી. ટોચની ડ્રેસિંગ તરીકે, પાણી સાથે ભળી ગયેલી મ્યુલેન ઇન્ફ્યુઝન અથવા ચિકન ડ્રોપિંગ્સનો ઉપયોગ થાય છે. મુલીન ઇન્ફ્યુઝન 1 થી 10, ચિકન ડ્રોપિંગ્સ - 1 થી 50 ના ગુણોત્તરમાં તૈયાર છે.

શિયાળની વરિયાળી

વરિયાળી ફક્ત દક્ષિણના પ્રદેશોમાં ખુલ્લા મેદાનમાં સફળતાપૂર્વક શિયાળા માટે સક્ષમ છે. રશિયાના મધ્ય ઝોનમાં, વરિયાળીની વાર્ષિક વાવેતર કરવામાં આવે છે, તમે એક સારા આશ્રય બનાવીને વાવેતર જાળવવાનો પ્રયાસ કરી શકો છો. ઈનામ તરીકે તમને ઉત્તમ ફળ મળશે, તમે વરિયાળીનાં દાણા જાતે જ એકત્રિત કરી શકો છો (વૃદ્ધિના બીજા વર્ષમાં ફૂલો આવે છે). ઉષ્ણતામાન પહેલાં, ઉપરનો ભાગ કાપી નાખો, ખાતર, પીટ, હ્યુમસ અથવા લાકડાંઈ નો વહેર સાથે વાવેતર કરો, એક સ્પ્રુસ ટોચ સાથે આવરી લો. જ્યારે બરફ પડે છે, ત્યારે ઉતરાણ પર બરફ ફેંકી દો.

રોપાઓ અને વરિયાળીનાં કીડા

વરિયાળી સુવાદાણા જેવા જ રોગોથી પ્રભાવિત છે.

તેમાંના છે:

• સાયકોસ્પોરોસિસ - જ્યાં ફૂગની અસર થાય છે ત્યાં ભૂરા અથવા ઘાટા ફોલ્લીઓ દેખાય છે;
• સેપ્ટોરિયા - પાંદડા પર પીળી સરહદ સાથે અનિયમિત આકારના કાટવાળું અથવા ભૂરા-ભૂરા ફોલ્લીઓ વિકસે છે.
• ફોમોસિસ - નોંધપાત્ર કાળા બિંદુઓ સાથે વિસ્તૃત શ્યામ ફોલ્લીઓના સ્વરૂપમાં પોતાને મેનીફેસ્ટ કરે છે.

છોડના હવાઈ ભાગનો ઉપયોગ ખોરાકમાં થાય છે, તેથી "રસાયણશાસ્ત્ર" ની સારવાર દ્વારા રોગો સામે લડવું અનિચ્છનીય છે.

નિવારક પગલાં અવલોકન કરો:

• વાવણી કરતા પહેલા બીજને જંતુમુક્ત કરો (20 મિનિટ સુધી, તેમને 48-30 ° temperature તાપમાનવાળા પોટેશિયમ પરમેંગેટ અથવા પાણીના નબળા ગુલાબી દ્રાવણમાં રાખો, પ્રવાહની સ્થિતિમાં સૂકા અને વાવણી શરૂ કરો);
• પાકના પરિભ્રમણનું અવલોકન કરો, બીટ, ટામેટાં અને લીંબુ સાથે છત્ર પાકની વૈકલ્પિક વાવેતર કરો;
• સારી રીતે હવાની અવરજવરવાળા વિસ્તારોમાં વાવો;
• વાવણી કરતા પહેલા, અન્ય પાકને કાપ્યા પછી નીંદણ અને છોડનો કાટમાળ સ્થળ પરથી કા removeો;
• છોડને ગા thick બનાવશો નહીં, સમયસર રોપાઓ પાતળા કરો;
• વધતી જતી સીઝન દરમિયાન, બોરેક્સ (10 લિટર પાણી, 0.4 મિલિગ્રામ દીઠ) ના સોલ્યુશન સાથે ઘણી છંટકાવ કરો.

સુવાદાણાના સુગંધિત સબંધી અનેક જીવાતો દ્વારા હુમલો કરી શકાય છે. ભમરો યુવાન છોડ માટે ખતરનાક છે - તે ફણગાવે છે. વરિયાળીનાં ગ્રીન્સ કાંટાળાં, એફિડ, એક છત્ર ભૂલ, કારાવે અને ગાજર શલભ દ્વારા ઇંડા મૂકે છે - તેના લાર્વા છોડ પર ખવડાવે છે.

રોગોના નિવારણ માટે નિવારક પગલાં સમાન છે. વૃદ્ધિના પ્રારંભિક તબક્કે, જંતુનાશક ઉપચારનો ઉપયોગ કરી શકાય છે.

લણણી અને સંગ્રહ

લીલોતરી કટ

જ્યારે ઝાડવું 25-30 સે.મી.ની .ંચાઈએ પહોંચે છે ત્યારે ખાદ્ય ગ્રીન્સને કાપવા હાથ ધરવામાં આવે છે આ ક્ષણે તે સૌથી સુગંધિત છે. સવારે અથવા સાંજે કાપો.

ગ્રીન્સ કાપો અથવા 10-12 સે.મી.ની atંચાઈએ ઘાસનો છોડ કરો, ત્યારબાદ Augustગસ્ટની શરૂઆતમાં ફરીથી લણણી કરવાની તક મળે છે. ટેબલને ખવડાવવા માટે તમે શાખાઓને ટ્રિમ કરી શકો છો. દાંડીઓને શેવ્સમાં બાંધવામાં આવે છે અને સસ્પેન્ડ કરવામાં આવે છે, અથવા પાતળા સ્તર સાથે આડા પટ્ટા સાથે સૂકવવામાં આવે છે, સૂકવવા માટેનું સ્થળ શેડ અને સારી વેન્ટિલેશન સાથે જરૂરી છે.

મૂર્ખ સફાઇ

કેવી રીતે કોબી વડા ના વરિયાળી ફોટો લણણી માટે

• જ્યારે વનસ્પતિ વરિયાળીના વરિયાળીના વડા 8-10 સે.મી.ના વ્યાસ સુધી પહોંચે છે ત્યારે કાપી નાખવામાં આવે છે.
• તમારે મૂળમાં કાપવાની જરૂર છે.
• જો કે, જો તમે આધાર ઉપર લગભગ 3 સે.મી. કાપી નાખો, તો આ જગ્યાએ યુવાન પાંદડા દેખાશે.
• વનસ્પતિની વરિયાળી માટે લણણીનો સમય ઉનાળાના અંતમાં અથવા પાનખરની શરૂઆતમાં આવે છે.
• જ્યારે રેફ્રિજરેટરમાં સંગ્રહિત થાય છે, ત્યારે કોબી હેડ 7-10 દિવસ સુધી તાજી રહે છે.
• લાંબા સ્ટોરેજ માટે, 10 સે.મી. લાંબી પેટીઓલ્સ છોડીને, બધા પાંદડા કાપી નાખવા જરૂરી છે, પછી તેને બ boxesક્સમાં મૂકો અને રેતીથી રેડવું.

કેવી રીતે વરિયાળીનાં બીજ એકત્રિત કરવા

વરિયાળીનાં બીજ એકત્રિત કરવા માટે, છોડને બે વનસ્પતિ સમયગાળા સુધી ઉગાડવું જરૂરી છે. ઉનાળામાં વૃદ્ધિના બીજા વર્ષમાં છત્રી ફૂલોવાળી ફૂલવાળો દાંડી દેખાય છે. પાકેલા બીજમાં પીળો રંગનો ભૂરા રંગ હોય છે. કાળજીપૂર્વક છત્રીઓને કાપીને તેને સૂકવવા અટકી લો, તેમના હેઠળ એક અખબાર અથવા કાપડ મૂકો, કારણ કે બીજ ક્ષીણ થઈ શકે છે, સૂકવણી પછી, બાકીના બીજને ફૂલોમાંથી કા .ી નાખો. કાગળની બેગમાં બીજ સંગ્રહિત કરો.

ફોટા અને નામો સાથે વરિયાળીની જાતો

વનસ્પતિની વરિયાળીની જાત વિવિધ પ્રકારની ઉત્પાદકતા, પાકા ઝડપ, પાંદડાઓની degreeંચી ડિગ્રી દ્વારા વર્ગીકૃત થયેલ છે. ગ્રીન્સ માટે ઉગાડવામાં આવતી જાતોમાં સમૃદ્ધ પાંદડાની સમૂહ હોય છે, સમૃદ્ધ સુગંધ હોય છે. બીજની જાતોની ખેતી એ આવશ્યક તેલના બીજમાં વધુ પ્રમાણમાં ધ્યાન કેન્દ્રિત કરવાનો હતો - જેને સંવર્ધકો સફળતાપૂર્વક પ્રાપ્ત કરી શકે છે.

વરિયાળી લુઝનીકોવ્સ્કી સેમ્કો

લુઝનોવ્સ્કી સેમ્કો - મોટા ફ્રુટેડ કોબી સાથે વનસ્પતિ વરિયાળી. પાકા સમયગાળા સરેરાશ, 55-60 દિવસ છે. 1 મી² રોપણીમાંથી, તમે 1 કિલો ફળ એકત્રિત કરી શકો છો.

મરી - મસાલાવાળી ગ્રીન્સ મેળવવા માટે ઉગાડવામાં આવતી વિવિધતા, જેનો ઉપયોગ તાજી અથવા સૂકા થાય છે. મૂળિયાં ખોરાક માટે યોગ્ય નથી. મીઠું ચડાવવા માટે છત્ર ઇન્ફ્લોરેસન્સનો ઉપયોગ કરી શકાય છે.

વરિયાળી ક્લેવર ફોટો અને વર્ણન

ક્લીઅવર એ વનસ્પતિ વિવિધ છે જે મોટાભાગના માળીઓ દ્વારા પસંદ કરવામાં આવે છે. કોબીજ હેડ્સની તકનીકી પરિપક્વતા 47-50 દિવસ પછી થાય છે. ફળો સ્થિર રચાય છે, ઉપજ 1 એમએ દીઠ 1.5 કિલો છે.

ક્રિમિઅન - industrialદ્યોગિક ધોરણે ઉગાડવામાં. તેલ માટે બીજ મેળવવા માટે ખાસ ઉછેર. ગ્રીન્સ અઘરા હોય છે અને નબળા સુગંધ હોય છે. વ્યક્તિગત પ્લોટ પર ખેતી કરવાનું સલાહભર્યું નથી.

વરિયાળી રૂડી એફ 1 ફોટો

રૂડી એફ 1 - કોબીના હેડની સમૃદ્ધ લણણી આપે છે (1 એમએથી લગભગ 3 કિગ્રા). પાકવાનો સમયગાળો 60 દિવસનો છે.

ગાર્ડન - ગ્રીન્સ વિવિધ. તે રસદાર છે, હળવા સુગંધ ધરાવે છે, અને તાજા વપરાશ માટે અને જાળવણી માટે બંને યોગ્ય છે.

રસોઈમાં વરિયાળી

આશ્ચર્યજનક રીતે, તાજા વરિયાળીનાં વડાઓ ડેઝર્ટ તરીકે ઉપયોગમાં લેવાય છે. તેઓ સલાડમાં ઉમેરવામાં આવે છે, સ્ટ્યૂડ (તે ખાસ કરીને સૂપ અને લોટમાંથી પકવવાની સાથે સ્વાદિષ્ટ હોય છે). વરિયાળીનાં ગ્રીન્સમાં મધુર, પ્રેરણાદાયક સ્વાદ હોય છે. કાકેશસમાં, વરિયાળીના પાનનો ઉપયોગ રાષ્ટ્રીય વાનગીઓની તૈયારીમાં મસાલા તરીકે થાય છે. યુવાન છત્રીઓ અને રસદાર પાંદડાઓનો ઉપયોગ શાકભાજી, અનાજ - બેકિંગ બ્રેડમાં કરવા માટે કરવામાં આવે છે.

લીલી વરિયાળીની સુખદ સુગંધ, વરિયાળી સાથે સુવાદાણાના સંયોજનની યાદ અપાવે છે, ગ્રાઇન્ડીંગ અથવા લાઇટ રોસ્ટિંગ દ્વારા વધારી શકાય છે.

વરિયાળી ના હીલિંગ ગુણધર્મો

વરિયાળીના ઉપયોગી ગુણધર્મો

વરિયાળીના ઉપચાર કરનારાઓને પણ વરિયાળીના ઉપચાર ગુણધર્મો જાણીતા હતા: હિપ્પોક્રેટ્સ, પ્લની ધ એલ્ડર, એવિસેન્નાએ આ અદ્ભુત ઉપાય મટાડ્યો.

Medicષધીય કાચી સામગ્રી એ વરિયાળી ફળ (લેટ. ફ્રક્ટસ ફોનિકુલી) અને ગર્ભમાંથી કા oilવામાં આવે છે આવશ્યક તેલ (ઓલિયમ ફોનિકુલી) છે.

તેલ એ લિકરિસ અમૃતનો એક ભાગ છે, જે એક સારો વિરોધી છે. સુવાદાણાના પાણીને તૈયાર કરવા માટે તેલનો ઉપયોગ થાય છે - તેનો ઉપયોગ પેટના ફૂલવા માટે થાય છે, ખાસ કરીને બાળકોમાં. વરિયાળીનું ફળ, કોલેરાટીક, રેચક, શામક અને સ્તન સંગ્રહનો એક ભાગ છે. વરિયાળીનાં ફળોમાંથી મને દવા "etનેટીન" મળે છે, જે પેટના અવયવોના ખેંચાણ, ક્રોનિક સ્પાસ્ટીક કોલાઇટિસ અને ક્રોનિક કોરોનરી અપૂર્ણતા માટે વપરાય છે.

બાથની સાવરણીઓને ગૂંથતી વખતે દાંડી અને પાંદડા વપરાય છે. તેમનો ઉપયોગ, તેમજ દવાઓનો બાહ્ય ઉપયોગ (પ્રેરણા) ન્યુરોસ્થેનીયા સાથે સામનો કરવામાં મદદ કરે છે, સેન્ટ્રલ નર્વસ સિસ્ટમની ઉત્તેજના, અનિદ્રા, બળતરા (બેક્ટેરિયલ પ્રકૃતિ) ની ત્વચા, ફ્યુરંક્યુલોસિસ, ખીલ.