ઘણા, ઘણા વર્ષોથી, બધા સંતો દિવસની પૂર્વસંધ્યાએ, તેઓ હેલોવીનની ઉજવણી કરે છે. જેક ફાનસ આ રજાનું મુખ્ય પ્રતીક છે. એક કદરૂપું ચહેરો સાથે કોતરવામાં કોળું - હેલોવીનનો એક અભિન્ન ભાગ બની ગયો છે, આ રજા પર તેની છબી દરેક જગ્યાએ છે!
વસ્તુઓ ખાવાની ભીખ માંગવી એ કદાચ સૌથી સુખદ હેલોવીન પરંપરાઓમાંની એક છે. જ્યારે માસ્ક અને કોસ્ચ્યુમનાં બાળકો કોમિક ધમકીઓ “મીઠાશ અથવા મuckક”, “યુક્તિ અથવા ઉપચાર” કરે છે, ત્યારે મીઠાઈઓ અને કૂકીઝનું વિતરણ કરવાનો રિવાજ છે.
હેલોવીન કૂકીઝ કોળુ જેકદુષ્ટ જેક લેમ્પના રૂપમાં હેલોવીન કૂકીઝ ઘરે તૈયાર કરી શકાય છે. આ કરવા માટે, તમારે ખૂબ સરળ ઉપકરણોની જરૂર પડશે: એક પેસ્ટ્રી બેગ, ક્રીમ નોઝલ, ખાદ્ય રંગો અને સૌથી સામાન્ય ઉત્પાદનોનો સમૂહ.
- સમય: 1 કલાક 45 મિનિટ
- જથ્થો: 10 ટુકડાઓ
હેલોવીન કોળા માટેના ઘટકો
શોર્ટકસ્ટ પેસ્ટ્રી માટે:
- પ્રીમિયમ ઘઉંનો લોટ 185 ગ્રામ;
- નરમ પડતા માખણનો 75 ગ્રામ;
- 90 ગ્રામ દંડ ખાંડ;
- 1 કાચા જરદી;
- તજ સ્વાદ માટે;
સુગર ગ્લેઝ માટે:
- પાઉડર ખાંડ 300 ગ્રામ;
- કાચા ઇંડા સફેદ 50 ગ્રામ;
- ખાદ્ય રંગો;
હેલોવીન કોળુ જેક કૂકીઝ
કણક મિક્સ કરો. પ્રથમ માખણ અને ખાંડ, પછી જરદી, ઘઉંના લોટ પછી. જો મિશ્રણ ખૂબ શુષ્ક અને ફ્રાય છે, તો પછી એક ચમચી પાણી, દૂધ અથવા ક્રીમ ઉમેરો. તૈયાર કણક 10 મિનિટ માટે ઠંડા સ્થાને મૂકવામાં આવે છે.
કણક ભેળવીજાડા સફેદ કાગળ પર અમે ભાવિ કૂકીનો સ્કેચ છાપીએ છીએ. તેના પરિમાણો મનસ્વી છે, પરંતુ મારા પોતાના અનુભવથી હું કહીશ કે મોટા કૂકીઝ પર ગ્લેઝથી રંગવાનું સરળ છે.
હેલોવીન કોળુ જેક સ્કેચટેબલ પર થોડો લોટ રેડવું, કણકને 10 ભાગોમાં વહેંચો, દરેક ભાગને 6-7 મિલીમીટર જાડા સ્તરથી રોલ કરો. પકવવા શીટ પર સ્થાનાંતરિત કરો, કૂકીઝ વચ્ચે ખાલી જગ્યા છોડીને ફેલાવો.
કણકને 10 ભાગોમાં વહેંચો અને, વળ્યાં પછી, તેને બેકિંગ શીટ પર મૂકોપકવવાનું તાપમાન 170 ડિગ્રી સેલ્સિયસ છે. ઓવન સમય 10 મિનિટ. પકવવા શીટ પર ફિનિશ્ડ કૂકીઝને ઠંડુ કરો.
સ્કેચ અનુસાર, કણકમાંથી કણક કાપીને કૂકીઝ બનાવોઅમે ભાવિ ચિત્રના સમોચ્ચને બ્લેન્ક્સમાં સ્થાનાંતરિત કરીએ છીએ, આ માટે એક સામાન્ય સરળ પેંસિલ યોગ્ય છે. સફેદ પ્રોટીન અને હિમસ્તરની ખાંડમાંથી આપણે સફેદ હિમસ્તરની મિશ્રણ કરીએ છીએ, તેના આધારે આપણે જરૂરી રંગોને મિશ્રિત કરીએ છીએ. બ્રશથી, અમે બધી વર્કપીસ પર ગ્રે ગ્લેઝનો પાતળા સ્તર લાગુ કરીએ છીએ: દુષ્ટ જેકની આંખો, મોં, નાક.
ગ્રે ગ્લેઝથી આપણે જેકનું મોં, નાક અને આંખો દોરીએ છીએ 
નારંગી આઈસિંગ સાથે, કોળું ચહેરો દોરો 
ટોપી પેન્ટનારંગી આઈસિંગ મિક્સ કરો, કોળા પર પેઇન્ટ કરો. જો તમે ટૂંકા અંતરાલમાં (લગભગ minutes- minutes મિનિટ) કોળા પર પાંસળી દોરો છો, તો પછી તે મોટા ભાગના બને છે.
કોળાના મુખ્ય રંગના સૂકા પછી, પ્રકાશ ગ્રે ગ્લેઝ સાથે અમે દુષ્ટ જેકની ટોપી દોરીએ છીએ.
અમે સફેદ ગ્લેઝથી વિગતો દોરીએ છીએ 
ટોપી પર ટેપ મૂકો 
અમે નાની વિગતો લાગુ કરીએ છીએગ્રે અને નારંગી સંપૂર્ણપણે સૂકાઈ જાય પછી વ્હાઇટ આઈસિંગ લાગુ કરી શકાય છે. અમે ટોપી, દાંત, આંખો પર બકલ બનાવીએ છીએ.
અમે ટોપી બ્રાઉન પર રિબન બનાવીએ છીએ, પરંતુ તમે તમારા પોતાના રંગ સેટ કરી શકો છો. તમે સફેદ ગ્લેઝ ડ્રાય (15-20 મિનિટ) પછી ટેપ દોરી શકો છો, નહીં તો રંગો ભળી જશે.
અમે ચિત્રને થોડી લાવણ્ય આપીએ છીએ, લીલી ગ્લેઝ સાથે તેજસ્વી સ કર્લ્સ દોરીએ છીએ. લીટીઓને પાતળા અને ભવ્ય બનાવવા માટે, પાતળા ક્રીમી નોઝલવાળી પેસ્ટ્રી બેગનો ઉપયોગ કરો. છિદ્ર જેટલું નાનું હશે, તેટલું સુંદર કર્લ લાઇન હશે.
હેલોવીન કૂકીઝ કોળુ જેકહેલોવીન માટે કૂકીઝને સૂકી, ગરમ, દુર્ગમ (ખાસ કરીને બાળકો માટે) જગ્યાએ 12 કલાક મૂકવી જોઈએ. પ્રોટીન અને ખાંડ આધારિત આઈસિંગ ફક્ત કુદરતી પરિસ્થિતિઓમાં સૂકવવા જોઈએ. 12 કલાક પછી, કૂકી પરની પેટર્ન ઠીક કરશે, સૂકા અને શક્તિ પ્રાપ્ત કરશે.
