તમારા પોતાના પર શતાવરીનો છોડ કેવી રીતે ઉગાડવો

શતાવરીનો છોડ પ્રારંભિક પાકેલો એક ખૂબ જ આરોગ્યપ્રદ અને સ્વાદિષ્ટ છોડ છે. પહેલેથી જ એપ્રિલના મધ્યમાં, તમે તેના પ્રથમ ફળો ખાઈ શકો છો. તેણીની લણણી સામાન્ય રીતે ઓછી હોય છે અને તેના શેલ્ફ જીવન ટૂંકા હોય છે, તેથી પાકને પ્રમાણમાં ખર્ચાળ માનવામાં આવે છે. લગભગ તમામ યુરોપિયન દેશોમાં શતાવરીનો વિકાસ થઈ રહ્યો છે, કારણ કે તેમાં માત્ર લાભકારક પોષક ગુણધર્મો જ નથી, પરંતુ તે ઘણા રોગોનો ઉપાય પણ છે. જો ઇચ્છિત હોય, તો તે કાળજી અને જાળવણી માટેની બધી ભલામણોને ધ્યાનમાં લેતા, સ્વતંત્ર રીતે સાઇટ પર ઉગાડવામાં આવે છે.

શતાવરીનું વર્ણન

શતાવરીનો છોડ લગભગ સો વિવિધ પ્રજાતિઓ અને વર્ણસંકર જાતોમાં હાજર છે, જેમાંથી વનસ્પતિ છોડ, છોડ અને ઝાડવાઓ છે. છોડના માત્ર નાજુક ઉપલા ભાગનો ઉપયોગ ખોરાક માટે થાય છે અને તેને એક ખાસ સ્વાદિષ્ટ માનવામાં આવે છે. શૂટની સપાટી નાના ભીંગડા જેવી જ ચુસ્તપણે દબાયેલા પત્રિકાઓથી coveredંકાયેલી હોય છે, જે પાયાના એક બંડલમાં એકત્રિત કરવામાં આવે છે. તેમની heightંચાઈ 50 સેન્ટિમીટર સુધી પહોંચી શકે છે.

ઉનાળાની કુટીરમાં ઉગાડવા માટે લીલો રંગની વિવિધતા પસંદ કરતી વખતે, હીમ પ્રતિકાર, ઉપજ અને જીવાતો અને રોગો સામે પ્રતિકાર તરફ ધ્યાન આપવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. ઉદાહરણ તરીકે, આ સંસ્કૃતિની પુરુષ જાતિઓ ગાms દાંડી ધરાવે છે, મોટી ઉપજ આપે છે, પરંતુ બીજ પેદા કરતી નથી. સ્ત્રી જાતોમાં, દાંડી નરમ અને પાતળા હોય છે, અને લણણી ઘણી વધારે હોય છે.

શતાવરીની અંકુરની વૃદ્ધિ માટે, સંભવત sand રેતીની વિશાળ ટકાવારી સાથે, છૂટક અને ફળદ્રુપ જમીન જરૂરી છે. ઉનાળાના તાપમાને - વસંત ગરમી (10 ડિગ્રીથી વધુ) થાય ત્યારે છોડ સારી રીતે વિકસે છે - 30 ડિગ્રી સુધી ગરમી, પરંતુ વસંત inતુમાં નાઇટ નાઇટ ફ્ર nightસ્ટ પાકને નષ્ટ કરી શકે છે. જુલાઈના પ્રારંભમાં - છોડ જૂનના અંતમાં પ્રથમ ઉપયોગી અને પૌષ્ટિક અંકુરની આપે છે.

શતાવરીનો ઉપયોગ કરીને

શતાવરીનો છોડ સાર્વત્રિક છોડ છે, તેનો ઉપયોગ ફક્ત પોષણ માટે જ નહીં, પણ સુશોભન હેતુઓ માટે પણ થઈ શકે છે. તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની સાથે પાતળી લીલી શાખાઓ - નારંગીની માળા - લાલ રંગ ફૂલોની ગોઠવણી અને રજાના ગુલદસ્તોને સજાવટ કરે છે. અને યુવાન શતાવરીનો છોડ અંકુરની, જે ફક્ત - માત્ર જમીનમાંથી ફણગાવે છે, જે રચના અને સ્વાદમાં ખૂબ જ મૂલ્યવાન છે, તે જાળી પર અથવા પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં શેકવામાં આવે છે, બાફવામાં આવે છે અને કાચા વપરાશ થાય છે.

યુવા અંકુરનો દેખાવ વિવિધ સંસ્કૃતિના આધારે રંગમાં ભિન્ન હોય છે. ફળો, જેમાં મોટી માત્રામાં ફાઇબર, વિટામિન અને ખનિજો શામેલ હોય છે, તે જાંબુડિયા, લીલા અને સફેદ હોય છે.

શતાવરી અને વાવેતર માટેની શરતો

જે લોકો એક વર્ષ કરતા વધુ સમયથી શતાવરીની ખેતી કરે છે તે સરળતાથી ઉચ્ચ ઉપજ લણણી કરે છે, પરંતુ બિનઅનુભવી માળીઓ માટે, છોડની સંભાળ રાખવાની પ્રક્રિયા મુશ્કેલ લાગે છે. હકીકતમાં, તમારે ફક્ત વધતી પ્રક્રિયાની બધી જટિલતાઓ અને સંભાળના મૂળ નિયમો શોધવાની જરૂર છે, અને શિખાઉ માણસ માટે પણ બધું જ કાર્ય કરશે.

સંસ્કૃતિ માટે જમીન પ્લોટની પસંદગી અને યોગ્ય રીતે તૈયારી કરવી ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે. પ્લોટનું કદ વિશાળ હોવું જોઈએ, કાળજીપૂર્વક ખોદવું અને શતાવરી માટે ફળદ્રુપ. પાનખર વાવેતર દરમિયાન માટીના દરેક ચોરસ મીટર માટે, ટોચનો ડ્રેસિંગ લાગુ કરવામાં આવે છે, જેમાં સુપરફોસ્ફેટ (50 ગ્રામ), પોટેશિયમ સલ્ફેટ (30 ગ્રામ) અને એમોનિયમ સલ્ફેટ (15 ગ્રામ) હોય છે. વસંત વાવેતર દરમિયાન, ફક્ત ચોરસ મીટર દીઠ 10 કિલોગ્રામની માત્રામાં માટીમાં રહેલા સેન્દ્રિય પદાર્થનાં રજકણ જમીનમાં લાગુ પડે છે. કોઈપણ અન્ય ટોચનાં ડ્રેસિંગને સાવધાની સાથે વાપરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે જે છોડના મૂળમાં બર્ન્સ પેદા કરી શકે છે.

લીલો રંગની મૂળના વસંત વાવેતર માટે, નાના ખાઈનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે જે સિંચાઈ માટે અનુકૂળ છે. અને પાનખરમાં વાવેતર દરેક રોપાની નજીક highંચા ટેકરા દ્વારા અલગ પડે છે, જે શિયાળાની ઠંડીથી છોડ અને તેમની મૂળ સિસ્ટમનું વધુ રક્ષણ કરશે.

યુવાન છોડ અને પ્રથમ પાકનો સક્રિય વિકાસ ફક્ત આવતા વર્ષે જ શરૂ થશે. પ્રથમ અંકુરની બિનઉપયોગી રહેવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. પ્રથમ અને ત્યારબાદના વર્ષોમાં છોડની સંભાળમાં જમીનની સમયસર છૂટછાટ, નીંદણમાંથી પથારીનું નીંદણ, પાણીની યોગ્ય માત્રામાં સિંચાઈ અને વિકાસના દરેક સમયગાળામાં જરૂરી ખાતરોનો સમાવેશ થાય છે.

શતાવરીની સંભાળના નિયમો

પ્રાણીઓની પાણી પીવાની

મૂળ ભાગ સંપૂર્ણ રીતે વિકસિત થાય તે માટે, અને ભાવિ ફળો ઉચ્ચ ગુણવત્તાવાળા થાય તે માટે, આખા વધતી અવધિમાં છોડને યોગ્ય રીતે પાણી આપવું જરૂરી છે. સિંચાઈનાં પાણીની માત્રા મધ્યમ હોય છે, અને સિંચાઇ નિયમિત હોય છે. જમીનમાં વધુ પડતા અથવા ભેજના અભાવને મંજૂરી આપવી જોઈએ નહીં.

માટીને ningીલું કરવું અને નીંદવું

સિંચાઈના પાણીને સંપૂર્ણપણે શોષી લીધા પછી, દરેક પ્રાણીઓની પાણી પીવાની પછી શતાવરીનો પલંગ ooીલું કરો. ઘાસના ઘાસની સાઇટ પર દેખાય છે તે નીંદણ આપવામાં આવે છે, પરંતુ સમયસર હોવા જોઈએ.

ખાતર એપ્લિકેશન

પ્રવાહી પ્રેરણા સાથે પ્રવાહી મ્યુલેન વાવેતરના માત્ર ત્રણ અઠવાડિયા પછી શતાવરીનો પ્રથમ ખોરાક લેવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. તેને તૈયાર કરવા માટે, મ્યુલેઇનનો એક ભાગ અને પાણીના પાંચ ભાગની જરૂર પડશે. ત્રણ અઠવાડિયા પછી - બીજો ટોપ ડ્રેસિંગ, જેમાં ચિકન ખાતરનો સમાવેશ થાય છે. તેની રચના: કચરાનો એક ભાગ અને પાણીના દસ ભાગ. ત્રીજા અને છેલ્લા ખોરાક - જટિલ ખાતરોના રૂપમાં પાનખરમાં.

શતાવરીનો પ્રસાર પદ્ધતિઓ

બીજના અંકુરણ ખૂબ ઓછા હોવાને કારણે બીજના પ્રસારની પદ્ધતિને બિનઅસરકારક માનવામાં આવે છે, તેથી તેનો ઉપયોગ ભાગ્યે જ કિસ્સાઓમાં થાય છે. એક મહાન ઇચ્છા, દ્રeતા અને તમામ સૂચનો અને ભલામણોનું કડક પાલન સાથે, તમે હજી પણ આ રીતે સમૃદ્ધ લણણી મેળવી શકો છો.

વાવેતર કરતા પહેલા, શતાવરીનો છોડ પોટેશિયમ પરમેંગેનેટના જંતુનાશક દ્રાવણમાં કેટલાક કલાકો સુધી રાખવો જોઈએ, અને ત્યારબાદ તેને ભેજવાળા નાના લાકડાની ચિપ્સમાં વાવેતર કરવું જોઈએ. આવી રોગો યુવાન રોપાઓ અને તેમની નાજુક ઉભરતી મૂળ માટે આદર્શ હશે. સ્પ્રાઉટ્સના દેખાવના 15-20 દિવસ પછી, છોડને પીટ પોટ્સમાં 1.5-2 સેન્ટિમીટરની depthંડાઈમાં ટ્રાન્સપ્લાન્ટ કરી શકાય છે. ટાંકીમાં જમીનના મિશ્રણની રચના: ખાતર, પીટ અને રેતી (એક ભાગ) અને જમીન (બે ભાગ). ઉનાળાના મધ્યમાં ખુલ્લા પલંગમાં રોપાઓ રોપવામાં આવે છે.