"વિવિધતા આખી વસ્તુની સફળતા નક્કી કરે છે."
આઇ.વી. મિચુરિનના આ શબ્દો કલાપ્રેમી માળીઓ માટે ક્રિયાના માર્ગદર્શક બનવા જોઈએ. છેવટે, વિવિધતાને યોગ્ય રીતે પસંદ કરવાનું ખૂબ મહત્વનું છે. તેથી, મેં તમને નાશપતીનોની કેટલીક જાતોમાં રજૂ કરવાનો નિર્ણય કર્યો.
અસંદિગ્ધ ફાયદા હોવા છતાં, પેરની માત્ર પાકના દક્ષિણ ઝોનમાં સઘન રીતે વાવેતર કરવામાં આવે છે. દેશના મધ્ય ઝોનમાં, તેને વિતરણ મળ્યું ન હતું, કારણ કે તાજેતરમાં સુધી, મુખ્યત્વે જૂની જાતો, હિમ સામે અપૂરતી રીતે પ્રતિરોધક, માથાના સ્વાદવાળા ફળની વૃદ્ધિ સાથે, સ્કેબ રોગ માટે સંવેદનશીલ હોય છે.
સામાન્ય પિઅર. ઓ. વી. ટોમના પુસ્તક ફ્લોરા વોન ડutsચલેન્ડ, Öસ્ટરરીચ અંડ ડર સ્ક્વિઝ, 1885 નું વનસ્પતિ ચિત્રસદીઓ જૂની લોક પસંદગી, જે સફરજનના ઝાડ અને અન્ય ફળ અને બેરી પાકની શ્રેષ્ઠ જાતો આપે છે, જે હવે રશિયાના કઠોર આબોહવા વિસ્તારોમાં સફળતાપૂર્વક ઉગી રહી છે, તે પેરના મૂલ્યવાન સ્વરૂપો બનાવવામાં નિર્બળ સાબિત થઈ છે.. હાલની સેન્ટ્રલ રશિયન જાતો - બેસેમિઆન્કા અને ટોનકોવેત્કા (ફળોના નબળા સ્વાદવાળા વિવિધ બર્ગમોટ, મotલેટ્સ અને તેમની રોપાઓ ગણી રહ્યા નથી) - અમને સંતોષ આપી શકતા નથી. આ જાતોના ફળ - ઉનાળો અને પાનખરની શરૂઆતમાં પાક - સ્કેબથી અસરગ્રસ્ત છે, પલંગમાં સંગ્રહિત નથી અને તેથી તેમના વિકાસના ક્ષેત્રોમાં ફક્ત ગ્રાહક હેતુ માટે જ સેવા આપે છે.
તદુપરાંત, તીવ્ર શિયાળામાં બેસેમિઆન્કા અને ટોનકોવેત્કા મજબૂત રીતે અને પછીના વર્ષો સુધી સ્થિર થાય છે, નિયમ પ્રમાણે, ફળ આપતા નથી.
દેશના મધ્ય ઝોન માટે નવી પાકતી જુદી જુદી પાકની તારીખોની નવી ઉચ્ચ-ગુણવત્તાવાળી, શિયાળાની કઠણ, રોગ પ્રતિરોધક પેર જાતો વિકસાવવી અત્યંત મુશ્કેલ છે.. કેટલાક દાયકા પહેલા આઈ.વી. મિચુરિન
પિઅર ટ્રી
ઉત્તરમાં પિઅર વાવેતરને પ્રોત્સાહન આપવાનું કાર્ય સેટ કરો. ત્યારથી, ઘરેલું સંવર્ધન પહોંચ્યું છે
આઇ.વી. મિચુરિનના વિદ્યાર્થીઓ અને અનુયાયીઓ દ્વારા બનાવવામાં આવેલી નવી સફળતા, અને નવી પિઅર જાતો, પોતાને કલાપ્રેમી બગીચાઓમાં નિશ્ચિતપણે સ્થાપિત કરી અને સારી રીતે લાયક માન્યતા પ્રાપ્ત કરી.
જો કે, આ મૂલ્યવાન સંસ્કૃતિના ફળમાં હજુ પણ અભાવ છે. અને આ તે હકીકતને કારણે છે કે અગાઉ ઉગાડવામાં આવતી જાતો પિઅરને પાક તરીકે બદનામ કરે છે, અને નવી જાતો હજી સુધી માળીઓની વિશાળ શ્રેણી માટે જાણીતી નથી, તેઓ ધીરે ધીરે રજૂ કરવામાં આવી રહ્યા છે.
સેન્ટ્રલ જિનેટિક લેબોરેટરીમાં. આઇ.વી. મિચુરિનાએ મૂલ્યવાન જાતો વિકસાવી. સંખ્યાબંધ સૂચકાંકો અનુસાર, તેઓ અગાઉના ભાતને નોંધપાત્ર રીતે વધારે છે અને ઘરના બગીચા મૂકવાના આધાર તરીકે સેવા આપી શકે છે.
જુઓ.
વન બ્યૂટીના નિ pollશુલ્ક પરાગાધાનમાંથી બીજ વાવીને વિવિધ પ્રાપ્ત કરવામાં આવ્યું હતું. વિવિધતાના લેખકો આઇ. વી. મિચુરિન, પી. એન. યાકોવલેવ, એસ. પી. યાકોવલેવ અને N. એન. ત્સ્વેતાવા.
તે વાવેતર પછી 4-5 મા વર્ષે બેરિંગમાં આવે છે. મધ્યમ કદના ફળ (185 ગ્રામ સુધી વજન). 13 વર્ષ જૂના ઝાડની સરેરાશ ઉપજ 30 કિલોથી વધુ છે. પલ્પ મીઠી છે, સારી ગુણવત્તાની છે. પાનખર વપરાશની વિવિધતા સપ્ટેમ્બર--ક્ટોબર છે.
તે વોરોનેઝ, કુર્સ્ક, બેલ્ગોરોડ પ્રદેશોમાં વાવેતર માટે રસ છે.
યાકોવલેવનું પ્રિય.
વિવિધ પ્રકારના પી.એન. યાકોવલેવ દ્વારા બેલ્જિયમની વિવિધતા બર્ગામોટ સાથે મિચુરિન વિવિધતાની દીકરી બ્લેન્કોવાને પાર કરવાથી ઉછેરવામાં આવી હતી.
પિઅર, ગ્રેડ "યાકોવલેવનું પ્રિય"એસ્પેરીના. આંશિક સ્વ-ફળદ્રુપ. તે દુષ્કાળ સહન કરે છે. ફળ આપવાનું વાર્ષિક છે. ઉત્પાદકતા 13 વર્ષ જૂના ઝાડથી 80 કિલો સુધી છે. તે વાવેતર પછી 4 થી 5 માં વર્ષે બેરિંગમાં આવે છે.
વપરાશના પાનખર સમયગાળાનાં ફળ (Octoberક્ટોબર), સૌથી વધુ મૂલ્ય (130 ગ્રામ). પલ્પ રસદાર, મીઠી-ખાટા હોય છે, તેનું ઝાડ સુગંધ સાથે. ભીના વર્ષોમાં, ફળને સ્કabબ દ્વારા અસર થઈ શકે છે.
તાંબોવ, લિપેટ્સક, બેલ્ગોરોડ, પેન્ઝા, મોસ્કો પ્રદેશોમાં ઝેન છે, રાયઝાન, તુલા અને કાલુગા પ્રદેશોમાં પણ વાવેતર કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે..
કોમળતા.
ક્લાપના પ્રિય સાથે લુકાશેવ પિઅર તોમાના ક્રોસિંગથી પી.એન. યાકોવલેવ અને એસ.પી. યાકોવલેવ દ્વારા વિવિધ પ્રજનન કરાયું હતું.
પિઅર, ગ્રેડ "માયા"શિયાળાની કઠિનતા highંચી, વાર્ષિક ફળદાયી, સારી ઉપજ છે - 13 વર્ષ જુના ઝાડથી 40 કિલો સુધી. દુષ્કાળ પર નકારાત્મક પ્રતિક્રિયા આપે છે. ટેમ્બોવ પ્રદેશની પરિસ્થિતિઓમાં તેને રોગો સામે છંટકાવની જરૂર હોતી નથી. તે વાવેતર પછી ચોથી - છઠ્ઠા વર્ષે ફળ આપે છે.
ફળો - ઇંડા આકારના ગોળાકારથી (150 ગ્રામ સુધી). પલ્પ રસદાર, મીઠી અને ખાટા હોય છે, કેટલીકવાર તો તેજીની સાથે. સપ્ટેમ્બરના મધ્યમાં ફળ પાકે છે. વપરાશનો સમયગાળો 15 દિવસ સુધીનો છે.
તાંબોવ, રાયઝાન, તુલા, કાલુગા, મોસ્કો, પેન્ઝા, ઉલિયાનોવસ્ક, ચેલ્યાબિન્સ્ક અને કુબિશેવ પ્રદેશોમાં વાવેતર માટે ભલામણ કરેલ.
પાનખર સ્વપ્ન.
કોપેરેચકા મિચુરિન્સકાયા નંબર 10 અને દેકાન્કા શિયાળાની વિવિધતાને પાર કરતા પી. એન. યાકોવલેવ અને એસ. પી. યાકોવલેવ દ્વારા ઉત્પન્ન થયેલ. શિયાળુ સખ્તાઇ સારી છે, વાર્ષિક ફળદાયી, ઉચ્ચ ઉત્પાદકતા - 10 વર્ષ જૂનાં ઝાડમાંથી 40 કિલો. વાવેતર પછી ચોથા 6 મા વર્ષે ફળ આપે છે.
ફળો ગોળાકાર આકારના હોય છે, સામાન્ય રીતે મધ્યમ કદના (વ્યક્તિગત ફળોનો મહત્તમ સમૂહ 130 ગ્રામ હોય છે). માવો મીઠો અને ખાટો હોય છે, સુગંધિત હોય છે. ગ્રાહક પરિપક્વતા inક્ટોબરના મધ્યમાં થાય છે. વપરાશનો સમયગાળો લગભગ એક મહિનાનો છે. ફળ સંગ્રહની શરતોમાં - જાન્યુઆરી સુધી. તેમાં ખૂબ ઉચ્ચ તકનીકી ગુણો છે.
તાંબોવ, લિપેટ્સ, પેન્ઝા, રાયઝાન, મોસ્કો અને કેટલાક અન્ય સંબંધિત વિસ્તારોમાં વાવેતર માટે ભલામણ કરેલ.
પાનખર યાકોવલેવા.
પિઅર, વિવિધતા "પાનખર યાકોવલેવા"વિવિધ જાતિનો ઉછેર પી. એન. યાકોવલેવ, એસ. પી. યાકોવલેવ અને 3.. એન. ત્સવેટાએવાને મિચુરિન વિવિધતાની દીકરી બ્લેન્કોવાને બેલ્જિયન વિવિધતાવાળા બર્ગમોટ એસ્પિરિનથી પાર કરતા હતા. મિચુરિંસ્કના વિસ્તારમાં ફૂલોની કળીઓ, વાર્ષિક અંકુરની અને યુવાન લાકડાની શિયાળુ સખ્તાઇ સંતોષકારક છે. શિયાળામાં, કેટલાક વર્ષોમાં, હાડપિંજરની ગાંઠ અને બોલ્સના આચ્છાદનને નુકસાન થાય છે. 13 વર્ષ જૂનાં ઝાડમાંથી સરેરાશ 30-35 કિગ્રા જેટલું ઉત્પાદન છે. તે વાવેતર પછી 4-5 મા વર્ષે બેરિંગમાં આવે છે.
135 થી 260 ગ્રામ વજનવાળા ફળો.
પલ્પ ખૂબ જ મીઠી હોય છે, જેમાં પ્રકાશ તાજું કરતું એસિડ હોય છે, નબળા મસ્કત સુગંધ - ઉત્તમ સ્વાદ. લગભગ 5 પોઇન્ટનો સ્કોર સ્વાદ. વપરાશ સમયગાળાની શરૂઆત ક્ટોબરના મધ્યમાં છે. ફળોના સંગ્રહમાં, ફળો ડિસેમ્બર - જાન્યુઆરી સુધી સંગ્રહિત કરી શકાય છે.
લિપેટ્સક, વોરોનેઝ, કુર્સ્ક, બેલ્ગોરોડ અને રોસ્ટોવ પ્રદેશોમાં વાવેતર માટે ભલામણ કરેલ.
પી એન એન યાકોવલેવની યાદમાં.
પિઅર, ગ્રેડ "પી. એન. યાકોવલેવની યાદમાં"સંવર્ધન સીટીએફ અને ફળ અને શાકભાજી સંસ્થા. આઇ.વી. મિચુરિના. લુકાશેવ પિઅરને પાર કરતા પી.એન. યાકોવલેવ, યા એસ. નેસ્ટેરોવ, એસ.પી. યાકોવલેવ અને આર.એમ. કોર્ષિકોવા દ્વારા ઉગાડવામાં આવેલ ઓલિવીયર ડી સેરે સાથેનો વિષય. 13 વર્ષ જૂનાં ઝાડની ઉપજ 70 કિલો સુધી છે. રોપણી પછી th- 3-4 વર્ષમાં ફળ આવે છે,
કોમ્પેક્ટ ઓછા વૃદ્ધિ પામતા વૃક્ષો સાથે ખૂબ શિયાળો પ્રતિરોધક, રોગ પ્રતિરોધક, સ્વ-ફળદ્રુપ વિવિધતા. ટેમ્બોવ પ્રદેશની પરિસ્થિતિઓમાં તેને રોગો સામે છંટકાવની જરૂર હોતી નથી. ફળનો સમૂહ 111-135 ગ્રામ છે માવો થોડો એસિડ અને ખૂબ જ સુખદ સુગંધથી મીઠો હોય છે.
વપરાશ સમયગાળો સપ્ટેમ્બરનો બીજો દાયકા છે. જ્યારે સૂતા હોવ ત્યારે ફળોના સંગ્રહની સ્થિતિમાં નવેમ્બર સુધી સંગ્રહ કરી શકાય છે.
તાંબોવ પ્રદેશમાં ઝોનિંગ માટે તેમજ લિપેટ્સક, રાયઝાન, પેન્ઝા, મોસ્કો, વોરોનેઝ અને મધ્ય રશિયાના અન્ય પ્રદેશોના કલાપ્રેમી બગીચાઓમાં ઉગાડવાની ભલામણ.
નોર્થરનર.
પિઅર, ગ્રેડ "સેવરીઆન્કા"વિવિધ પ્રકારના પી.એન. યાકોવલેવ દ્વારા કોપેરેચકા મિચુરિંસ્કી એમએલ 12 (ઉસુરી એક્સ વેરા લિગેલ) ને વિવિધ પ્રકારના લ્યુબિમિટ્સ ક્લાપ્પાથી ઓળંગી હતી. તે વાવેતર પછી 2-3 વર્ષમાં બેરિંગમાં આવે છે. વિવિધ સ્વ-ફળદ્રુપ, રોગ પ્રત્યે પ્રતિરોધક છે. શિયાળુ સખ્તાઇ ખૂબ વધારે છે. ઉત્પાદકતા વાર્ષિક, ઉચ્ચ હોય છે - 15 વર્ષ જુના ઝાડથી 110 કિલો સુધી.
સ્વેત્લ્યંકા (સ્લેવિક).
પિઅર, ગ્રેડ “સ્વેત્લિઆન્કા”પી.એન. યાકોવલેવ, એસ.પી. યાકોવલેવ અને એ.પી. ગ્રિબાનોવ્સ્કીએ સંવર્ધન લ્યુબિમિટ્સ ક્લેપ્પા સાથે એક વર્ણસંકર ઉસુરી સીડલિંગ એક્સ વેરા લિગેલને પાર કરતા. શિયાળુ સખ્તાઇ સંતોષકારક છે, સ્કેબની પ્રતિરક્ષા છે. ટambમ્બોવ પ્રદેશની પરિસ્થિતિઓમાં, તેને રોગો સામે કોઈ છાંટવાની જરૂર હોતી નથી. 10 વર્ષ જૂનાં ઝાડમાંથી સરેરાશ 35 કિલો ઉપજ. વાવેતર પછી ચોથા 6 મા વર્ષે ફળ આપે છે. ફળોનો સમૂહ 80-100 ગ્રામ છે પલ્પ મીઠો હોય છે, પ્રકાશ તાજું કરનારા એસિડ સાથે, સહેજ સુગંધિત હોય છે, તે કોઈ દૈવી અને દાણા વગર હોય છે. ઉપભોક્તા અવધિની શરૂઆત સપ્ટેમ્બરના પહેલા ભાગમાં છે. તકનીકી રીતે મૂલ્યવાન વિવિધતા
રશિયાના સેન્ટ્રલ બ્લેક અર્થ ઝોનમાં ખેતી માટે વિવિધ રસ છે.
મિચુરિન્સ્કની એક ઝડપી રીપ.
પી. યાકોવલેવ દ્વારા સિટ્રોન ડી કાર્મ સાથેના ઉસુરી સંકર એક્સ વેરા લિગેલને પાર કરવાથી ઉગાડવામાં. ખૂબ
પિઅર, ગ્રેડ "મિચુરિન્સ્કથી સ્કorરોપેલ્કા"ખૂબ શિયાળા પ્રતિરોધક અને ઉત્પાદક વિવિધતા - 10 વર્ષ જૂનાં ઝાડથી 50 કિલો સુધી. તે વાવેતર પછી 3-4 વર્ષમાં બેરિંગમાં આવે છે.
ફળ પીળા, મધ્યમ અથવા નીચલા કદના, ઓવોડ છે. પલ્પનો સ્વાદ મીઠો અને ખાટો હોય છે.
અલ્ટ્રા-પ્રારંભિક પાકવાના વિવિધ. ગ્રાહકનો સમયગાળો - જુલાઇના મધ્યભાગથી, 10-12 દિવસ.
તે મધ્ય રશિયાના તમામ વિસ્તારોમાં વાવેતર માટે રસ છે.
કલાપ્રેમી બાગકામ માટે, માત્ર ડાઇનિંગ રૂમ જ મહત્વપૂર્ણ નથી, પરંતુ ફળોના તકનીકી ફાયદાઓ પણ છે. કમ્પોટ્સમાં, તેઓ એવા ગુણોને જાળવી રાખે છે જે શક્ય તેટલું કુદરતીની નજીક હોય છે. તેઓ જામમાં ઉકાળતા નથી, તે જ સમયે તેઓ ચાસણીમાં સારી રીતે પલાળીને વોલ્યુમ અને આકાર જાળવી રાખે છે. આ સંદર્ભમાં, અહીં વર્ણવેલ નાશપતીનોનાં પ્રકારો કોમ્પોટ્સ, જાળવણી, રસની તૈયારી માટે સારી કાચી સામગ્રી છે.
ફળની દુકાનમાંથી લીધેલા ફળ અને જામ માટે પાનખર-શિયાળો પાકેલા નાશપતીનો ઉપયોગ કરતી વખતે, એક સુંદર દેખાતું ઉત્પાદન મેળવવામાં આવે છે, તેમ છતાં, કાપી નાંખ્યું બદલે બરછટ, ગાense રહે છે, ખાસ કરીને બાફેલા ફળમાં. 18-20 તાપમાનમાં 3 થી 5 દિવસ સુધી ફળને પકવવું જરૂરી છે! જ્યારે ફળ નરમ થવા લાગે છે ત્યારે તે પ્રક્રિયા માટે તૈયાર છે.
તાજેતરના વર્ષોમાં, કલાપ્રેમી માળીઓમાં રોપાઓ અને નાશપતીનોના કાપવાની માંગમાં વધારો થયો છે. આ સંદર્ભમાં, હું અમારા બગીચામાં ઉચ્ચ-ગુણવત્તાવાળું, પરંતુ નબળા પ્રતિરોધક જાતો કે જે કઠોર વાતાવરણમાં અનુકૂળ નથી તે માટેની વિચારશૂન્ય ઇચ્છા સામે ચેતવણી આપવા માંગુ છું.
