સાઇટ પર ઉગાડવું પેટિઓલ સેલરિ સરળ નથી. પહેલા રોપાઓ ઉગાડવા અને તે પછી એક વાસ્તવિક શક્તિશાળી છોડ માટે ખૂબ જ પ્રયત્નો લે છે. અને પરિણામ જે મૂળમાં માંગવામાં આવ્યું હતું તે હંમેશા પ્રાપ્ત થતું નથી.
આ છોડની ઘણી જાતો ખાઈની રીતે ઉગાડવામાં આવે છે, એટલે કે, deepંડા ખાઈમાં. ધીરે ધીરે, જેમ જેમ છોડનો વિકાસ થાય છે, ત્યાં દાંડી વધુ સફેદ અને વધુ નાજુક સ્વાદ મેળવવા માટે જમીન સાથે છાંટવામાં આવે છે. જો સેલરી સામાન્ય બગીચાના પલંગ પર ઉગે છે, તો તેના દાંડીઓ પણ બ્લીચ થઈ શકે છે. લણણીના લગભગ એક મહિના પહેલાં તમારે આ પ્રક્રિયા કરવાની જરૂર છે.
કચુંબરની વનસ્પતિની સફેદ દાંડીઓમાં વાડ અથવા તેને વિવિધ રીતે સૂર્યપ્રકાશથી અલગ રાખવામાં સમાવે છે.
પેટીઓલ સેલરિને ક્યારે અને કેવી રીતે બ્લીચ કરવું
આ પ્રક્રિયા શરૂ કરવા માટેનો શ્રેષ્ઠ સમય સપ્ટેમ્બરના પ્રથમ અઠવાડિયાનો છે. આ સમય સુધી સેલરીની heightંચાઈ 30 સે.મી.થી વધુની હોવી જોઈએ. છોડને કડવો મસાલેદાર સ્વાદમાંથી છૂટકારો મેળવવા અને દાંડીનો રંગ હળવા કરવા માટે સૂર્યપ્રકાશથી અલગ થવું જરૂરી છે.
પ્રથમ તમારે સમૂહમાં બધી ગ્રીન્સ કાળજીપૂર્વક એકત્રિત કરવાની જરૂર છે અને તેને નાના ફેબ્રિક સ્ટ્રીપથી થોડું બાંધી દો. તે પછી, જાડા કાગળ, કાર્ડબોર્ડ અથવા અન્ય યોગ્ય સામગ્રીનો ઉપયોગ કરીને, આખા છોડને એક વર્તુળમાં લપેટી દો જેથી રેપરની ટોચ પાંદડાની નીચે હોય, અને તેના નીચલા ભાગને જમીન પર નિશ્ચિતપણે દબાવવામાં આવે. રેપર પ્લાન્ટ પર ટેપ અથવા ફેબ્રિક સ્ટ્રીપ સાથે નિશ્ચિત છે.
આવા પેકેજમાં, કચુંબરની વનસ્પતિ આશરે 20-25 દિવસની હોવી જોઈએ, તે પછી તે મૂળની સાથે મળીને ખોદવું આવશ્યક છે.
ગોરીકરણની પદ્ધતિઓ
ઉનાળાના ઘણા રહેવાસીઓ સેલરિને બ્રીચિંગનું પૃથ્વી સાથે હિલિંગ કરીને સ્વાગત નથી કરતા, કારણ કે છોડને એક અપ્રિય ધરતીનું સ્વાદ છે. તમે વિવિધ પેકેજીંગ કચરો અથવા મકાન સામગ્રીના અવશેષોની મદદથી સૂર્યપ્રકાશથી છોડના દાંડીને છુપાવી શકો છો. આ હેતુઓ માટે, સામાન્ય અખબારો (ઘણા સ્તરોમાં), વીંટાળવાના કાગળ, મધ્યમ જાડા કાર્ડબોર્ડ, રસ અથવા દૂધના બ boxesક્સેસ, તેમજ પેનોફોલ, લહેરિયું પાઈપોના કાપવા અને કાળા પ્લાસ્ટિકની બાટલીઓ પણ કરશે.
ઉદાહરણ તરીકે, ઉચ્ચ સિલિન્ડરો પ્લાસ્ટિકની બોટલમાંથી તેના ઉપર અને નીચેના ભાગોને સુવ્યવસ્થિત બનાવી શકાય છે. તેઓ જાણે કોઈ છોડ પર મૂકવામાં આવે છે અને માટી પર ચુસ્તપણે દબાવવામાં આવે છે. પ્લાસ્ટિકના સિલિન્ડરમાં વidsઇડ્સ ઘટી પાંદડા અથવા લાકડાંઈ નો વહેરથી ભરેલા હોવા જોઈએ. તે જ રીતે, ફૂડ પ્રોડક્ટ્સમાંથી વિશાળ પ્લાસ્ટિક અથવા લહેરિયું પાઈપો અને કાર્ડબોર્ડ પેકેજીંગના કાપનો ઉપયોગ થાય છે.
સ્ટ strawલનો ઉપયોગ કરીને સેલરીને સૂર્યપ્રકાશથી બંધ કરી શકાય છે, જેણે દાંડીની આસપાસ ગા d ટેકરા બાંધ્યા છે.
ફક્ત તે જ સામગ્રીનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે જેમાં બાહ્ય ગંધ હોતી નથી, કારણ કે છોડ તેમને પોતાને શોષી લે છે.
સફેદ રંગની સેલરી જાતો
પેટીઓલ સેલરીની જાતો ઘણી બધી છે. તે બધા પાસે તેમના ગુણદોષ છે. ઉદાહરણ તરીકે, સામાન્ય જાતો મહાન સ્વાદ લે છે અને તે લાંબા સમય સુધી સંગ્રહિત હોવી જ જોઇએ, પરંતુ દાંડી બ્લીચિંગ જરૂરી છે. ત્યાં સ્વ-વિરંજનની જાતો છે જેની સાથે લાંબા સમય સુધી ટિંકેડ કરવાની જરૂર નથી, પરંતુ તે સંગ્રહમાં અલ્પજીવી છે. આ જાતોના છોડ ઝડપથી બગડે છે, તેમને જલદીથી ખાવું જ જોઇએ, અને તેઓ ઠંડીથી ખૂબ ડરે છે. સ્વ-વિરંજનની જાતોમાં શામેલ છે: "ટેંગો", "ગોલ્ડન", "ગોલ્ડન ફેધર", "સેલિબ્રિટી", "લેટomમ".
