પીચ વાવેતર અને કાળજી ડ્રેસિંગ કાપણી ઉપયોગી ગુણધર્મો વાનગીઓ

પીચ બદામના સબજેનસ એટલે કે પ્લુમ જીનસનું પ્રતિનિધિ છે અને તે પિંક્સના કુટુંબનું છે. તે પૂર્વમાં લાંબા સમયથી જાણીતું છે. તેની મૂળ પૃથ્વીની ટોચની નજીક હોય છે, સામાન્ય રીતે તે અડધા મીટરથી વધુ .ંડા નથી. ઝાડની heightંચાઈ આશરે 4 મીટર છે, તાજ ફેલાયેલો છે. નાના દાંત સાથે પર્ણસમૂહ લnceન્સોલેટ.

ફૂલો ગુલાબી અથવા લાલ રંગની નજીક હોય છે. ફળો નાના વિલીથી coveredંકાયેલા હોય છે, ગોળાકાર હોય છે અથવા આજુ બાજુ હોય છે, મધ્યમાં એક ખાંચ હોય છે જે ફળને 2 ભાગોમાં વહેંચે છે. અંદર એક મોટો કરચલીયુક્ત હાડકું છે. ફળના રોપણી વાવેતરના થોડા વર્ષો પછી શરૂ થાય છે.

પીચ જાતો

પીચ પોટેનિન - સંસ્કૃતિમાં ઉગાડવામાં આવતા નથી, કારણ કે ખોરાક માટે અયોગ્ય છે.

પીચ ડેવિડ - આ પ્રજાતિ ખાદ્ય છે, પણ પાક માટે તે ઉગાડવામાં ફાયદાકારક નથી, કારણ કે હાડકાં પર ખૂબ જ માવો હોય છે. સુશોભન હેતુઓ માટે વપરાય છે.

પીચ ગેસુઆન - જ્યારે મોર આવે છે ત્યારે તે વૃક્ષ ખૂબ જ સુંદર હોય છે, પરંતુ ફળ સ્વાદિષ્ટ નથી હોતું. તે હિમ પ્રતિરોધક અને રોગો પ્રત્યે પ્રતિરોધક છે, તેથી તે અન્ય જાતોના નિર્માણ માટે સામગ્રી તરીકે સેવા આપે છે.

નેક્ટેરિન - વિવિધ પ્રકારની ફળની છાલ પર વિલી નથી. માવો મીઠો અને સ્વાદિષ્ટ હોય છે.

પીચ ફરખાના, કહેવાતા અંજીર - અંજીર સાથે કરવાનું કંઈ નથી. ખૂબ .ંચું. ફળો ચપટી હોય છે, ખૂબ મીઠા નથી. બીજ જે ડુપ્પમાંથી કા areવામાં આવે છે તે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ હોય છે અને બદામ જેવા લાગે છે.

ફળોના પ્રકાર દ્વારા વર્ગીકરણ:

• વાસ્તવિક આલૂ - વિલ્લીથી coveredંકાયેલ પલ્પને ડ્રોપ્સમાંથી સારી રીતે દૂર કરવામાં આવે છે.
• પાવીયા - વિલીથી coveredંકાયેલ છે, પરંતુ પલ્પ સંપૂર્ણપણે અલગ કરી શકાતી નથી.
• નેક્ટેરિન - વિલી વિના, માંસને ડ્રોપ્સમાંથી દૂર કરી શકાય છે.
• Bunions - વિલી અને માંસને ડ્રોપ્સથી દૂર કરી શકાતા નથી.

ફળના રંગ અનુસાર પીળો, લાલ અને લીલો રંગ અલગ પડે છે. સારું, અને કદાચ સૌથી મહત્વપૂર્ણ વર્ગીકરણ પરિપક્વતા છે.

પ્રારંભિક આલૂ

• પીચ કિવ પ્રારંભિક,

• પીચ રેડહેવન

• પીચ ગ્રીન્સબોરો,

• પીચ નોવોસેલ્કોવ્સ્કી.

મધ્યમ ગ્રેડ આલૂ

• પીચ વિશ્વના રાજદૂત છે,

• પીચ સોવિટ,

• પીચ મિત્રતા,

• પીચ સોનેરી વર્ષગાંઠ

• પીચ નેક્ટેરિન અનેનાસ,

• પીચ કાર્ડિનલ.

અંતમાં આલૂ

• પીચ ક્રેમલિન,

• પીચ ગોલ્ડન મોસ્કો,

• હૂડી આલૂ મોડા પીળા,

• ઓક્ટોબર આલૂ.

અલગ, તે પ્રકાશિત કરવા યોગ્ય છે સ્તંભિક પીચજે તેમની વૃદ્ધિના પ્રકારમાં ભિન્ન છે. આ હકીકત એ છે કે આ સંસ્કૃતિઓ ઓછી છે અને તે શાખામાં નથી આવતી, ફળો સીધા કેન્દ્રિય સ્ટેમ પર દેખાય છે.

પીચ લેન્ડિંગ અને મધ્ય લેનમાં કાળજી

જ્યારે તમે આલૂ રોપશો ત્યારે તેના પર નિર્ભર છે કે તમે જે પ્રદેશમાં રહો છો તે કેટલો દક્ષિણ છે. જો તમે પૂરતા પ્રમાણમાં હૂંફાળું છો, તો પછી તમે પાનખર વાવેતર ખર્ચ કરી શકો છો, કારણ કે આ કિસ્સામાં રોપાઓને રુટ લેવાનો સમય મળશે.

ઉત્તરીય પ્રદેશોમાં વસવું તે વસંત plantsતુમાં છોડ રોપવાનું વધુ સારું છે, કારણ કે નહીં તો ઝાડને રુટ લેવાનો સમય નહીં હોય.

વાવેતર માટે કોઈ સાઇટ પસંદ કરી રહ્યા છીએ, તમારે પ્રયત્ન કરવો પડશે જેથી તે ડ્રાફ્ટ્સ દ્વારા ફૂંકાય નહીં અને સૂર્યમાં ન આવે. તમે સ્ટ્રોબેરી, ક્લોવર અથવા નાઇટશેડ હતા ત્યાં તે સ્થળો પર ઉતર કરી શકતા નથી, કેમ કે આથી વર્ટીસિલોસિસને હરાવવાનો ભય છે. કોઈપણ માટી યોગ્ય છે, જો ફક્ત તે ક્ષારયુક્ત નથી અને તેજાબી પણ નથી.

વસંતમાં પીચ વાવેતર

વસંત વાવેતર માટે, તમારે પાનખરમાં છિદ્ર ખોદવાની જરૂર છે. વાવેતર દરમિયાન છિદ્રની depthંડાઈ, રોપાના અપેક્ષિત કદ અનુસાર પસંદ કરવામાં આવે છે, અને શરૂઆત માટે તેઓ લગભગ 50 સે.મી. ખોદશે, તે જ કદ વ્યાસમાં હોવું જોઈએ. દો and મીટરનો હિસ્સો અથવા રેલ છિદ્રમાં ચલાવાય છે.

જો માટી ભારે હોય, તો પછી માટીમાં રહેલા સેન્દ્રિય પદાર્થનાં રજકણની એક ડોલ, ખાતરની એક ડોલ અને 100 ગ્રામ નાઇટ્રોફોસ્કા અથવા અન્ય ખનિજ ટોચની ડ્રેસિંગ જેમાં નાઇટ્રોજનની થોડી માત્રા હોય છે. જો માટી હળવા હોય, તો પછી તમે ફક્ત ખાતર અને ખનિજ ખાતરોની એક ડોલ બનાવી શકો છો, અથવા ફક્ત ખનિજ ફળદ્રુપ.

વાવેતર માટે સામગ્રીની પસંદગી કરતી વખતે, તે તમારા ક્ષેત્ર માટે યોગ્ય છે કે નહીં તેનો ઉલ્લેખ કરો. તે ઇચ્છનીય છે કે રોપા વાર્ષિક છે, કારણ કે તેઓ શ્રેષ્ઠ રીતે મૂળ લેવામાં આવે છે.

વાવેતર દરમિયાન, એક થડ છિદ્રમાં મૂકવામાં આવે છે અને, મૂળને સીધો કરવાનું ભૂલતા નથી, તેને સબસ્ટ્રેટની 2/3 ભરો અને વરસાદી પાણીથી પુરું પાડવામાં આવે છે, અને પછી છિદ્રને અંત સુધી ભરો. મહેરબાની કરીને નોંધ કરો કે મૂળની માટી જમીનની ટોચ કરતા આશરે 4 સે.મી. આગળ, માટીને પાણીની ડોલની જોડીથી કચડી અને પુરું પાડવામાં આવે છે. આ પછી, ઝાડને કાગળ સાથે જોડવામાં આવે છે, અને તેની આસપાસની જગ્યા ગોબરના લીલા ઘાસથી cmંકાયેલી હોય છે, જે 9 સે.મી.

પાનખરમાં પીચ વાવેતર

પાનખરમાં વાવેતર કરતી વખતે, તમારે ઓછામાં ઓછા એક મહિના અગાઉથી છિદ્ર ખોદવાની જરૂર છે. આ કિસ્સામાં, ફક્ત રાઈ અને ફોસ્ફરસવાળા પોટેશિયમ જમીનમાં દાખલ થાય છે. આગળ, પ્રક્રિયા તેના વસંત duringતુ દરમિયાન જેવી જ છે. માત્ર એટલો જ તફાવત એ છે કે પ્રથમ પ્રાણીઓની પાણી પીવાની પછી માટી સુકાઈ જાય છે, ત્યારબાદ રોપાને લગભગ 25 સે.મી.

સંભાળની કાર્યવાહી મધ્ય વસંત inતુમાં શરૂ થાય છે. બોર્ડોક્સ મિશ્રણ સાથે વધતી જતી કિડનીની સારવાર કરવાનું પ્રથમ કાર્ય છે, જે ફૂગ સામે રક્ષણ કરવામાં મદદ કરશે. જો લીલા માસની સક્રિય વૃદ્ધિનો તબક્કો શરૂ થયો છે, અને કળીઓ ગુલાબી થઈ ગઈ છે, તો પછી કોપર સાથે તૈયારીઓનો ઉપયોગ કરવો શક્ય નથી.

સમયાંતરે થડની આસપાસ જમીનને ooીલું કરવું અને નીંદણમાંથી છુટકારો મેળવવો જરૂરી છે.

તમે વાવેતર અને સંભાળ, સફરજનના ઝાડની રોપણી અને કાપણી માટે ભલામણો મેળવી શકો છો, તેમ જ આ લેખમાં વધુ.

પાણી પીચ

આલૂને પાણી આપવું એ ઉનાળામાં શુષ્ક રહેશે તેના પર નિર્ભર છે. તે જ સમયે, અમે ઉનાળાના પાણી સાથે દોડાદોડી કરવાની ભલામણ કરતા નથી. પથ્થર સખત ન થાય ત્યાં સુધી રાહ જોવી વધુ સારું છે, નહીં તો માંસ તિરાડ પડે છે.

પ્રાણીઓની પાણી પીવાની માત્રા ગર્ભની પરિપક્વતા પર પણ આધારિત છે. પ્રારંભિક જાતો થોડા વખત પુરું પાડવામાં આવે છે, મધ્યમ થોડી વધુ અને પછીથી જાતો 6 વખત સુધી. એક સિંચાઈ માટે b ડોલ સુધી પ્રવાહીનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે, જે જમીનની શુષ્કતા અને છોડના કદ પર આધારીત છે. તે જરૂરી છે કે ભેજ પૃથ્વીને રાઇઝોમની સંપૂર્ણ depthંડાઈ સુધી ફેલાવે છે. પ્રક્રિયા સૂર્યાસ્ત પછી અથવા સવારે થવી જ જોઇએ.

આદર્શરીતે, પ્રથમ પાણી આપવું એ સામાન્ય રીતે ઉનાળાના આગમન સાથે કરવામાં આવે છે, અને મેમાં બરફ વિનાની શિયાળાના કિસ્સામાં. બીજી વખત પાક જુલાઈના પ્રથમ દાયકામાં અને ઓગસ્ટના ત્રીજા દાયકામાં છેલ્લો સમય પૂરો પાડવામાં આવે છે. મહાન જ્ knowledgeાન સાથે, અલબત્ત, પાણી આપવાનું ઝડપી છે.

ઉપર જણાવ્યા મુજબ, એક સિંચાઈ લણણીના એક મહિના પહેલાં થવી જોઈએ, જેથી ફળોને મોટો સમૂહ મળે. આ પછી, પાણી આપવાનું હવે શક્ય નથી, નહીં તો પલ્પ તેનો સ્વાદ ગુમાવશે.

ઉનાળાના અંત અને પાનખરની શરૂઆતમાં, તે ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે કે જમીનમાં પૂરતા પ્રમાણમાં ભેજ હોય ​​છે, કારણ કે આ સમયગાળા દરમિયાન કિડની રચાય છે.

પાનખરમાં, શિયાળાની તૈયારીમાં, માટી પાણીથી સારી રીતે સંતૃપ્ત થવી જોઈએ. આ શિયાળાની સિંચાઈ દરમિયાન બોરહોલના ચોરસ મીટર દીઠ આશરે 90 લિટર પાણીનો ઉપયોગ કરો.

પીચ ડ્રેસિંગ

આ ફળનો પાક ઉગાડતા, તમારે દર વર્ષે પૂરતા પ્રમાણમાં ખાતર બનાવવાની જરૂર છે, જે જમીનના પોષક મૂલ્ય પર આધારિત છે. ઉદાહરણ તરીકે, વાર્ષિક નબળા સબસ્ટ્રેટમાં કાર્બનિક અને ખનિજ પૂરવણીઓ ઉમેરવી આવશ્યક છે, અને જો જમીન પૌષ્ટિક છે, તો પછી વર્ષો અથવા ત્રણ વર્ષમાં એકવાર કાર્બનિક પદાર્થ ઉમેરવામાં આવે છે.

જ્યારે ગરમ પરિસ્થિતિમાં ઉગાડવામાં આવે છે, જ્યાં વારંવાર પાણી આપવામાં આવે છે, ખાતરો વધુ લાગુ પડે છે કારણ કે તે ઝડપથી ધોવાઇ જાય છે.

પ્રથમ વખત ખાતર કળીની સોજોના સમયગાળા દરમિયાન લાગુ પડે છે, સંપૂર્ણ ખનિજ ટોચની ડ્રેસિંગ બનાવે છે. તેઓ પ્લાન્ટ દીઠ 35 ગ્રામની ગણતરી સાથે યુરિયા, નાઇટ્રોફોસ્કી અથવા સમાન ખાતરોનો ઉપયોગ કરે છે.

બીજી વખત ખાતરો 10 મી જુલાઈમાં હાથ ધરવામાં આવે છે. આ સમયે, ફોસ્ફરસ અને પોટેશિયમ અનુક્રમે 50 અને 25 ગ્રામ ઉમેરવામાં આવે છે.

જ્યારે ઝાડ ફળ આપવાનું શરૂ કરે છે, ત્યારે ટોચની ડ્રેસિંગનું કદ વધારવામાં આવે છે અને થોડા વર્ષો પછી દાખલા દીઠ 150 ગ્રામ પોટેશિયમ અને ફોસ્ફરસ ઉમેરવામાં આવે છે. ઉપરાંત, ફળો ઉગાડતા પહેલા, સ્પ્રે કરીને પર્ણિયાત્મક ટોચનું ડ્રેસિંગ હાથ ધરે છે.

ઓર્ગેનિક પાનખરમાં રજૂ કરવામાં આવ્યું છે. જૈવિક ફળદ્રુપતાના વર્ષમાં અન્ય નાઇટ્રોજન ખાતરોનો ઉપયોગ કરશો નહીં. કાર્બનિક પદાર્થોની રજૂઆત માટેની પ્રક્રિયાને પાંખના સ્થળોએ વધતી સાઇડરેટા દ્વારા બદલી શકાય છે.

પીચ કાપણી

ઘણા માળી આશ્ચર્યચકિત થઈ રહ્યા છે, "આલૂને કાપી નાખવાનો શ્રેષ્ઠ સમય ક્યારે છે?" આ પ્રક્રિયા માટેનો સારો સમય રસની હિલચાલની શરૂઆત અને ફૂલોની વચ્ચે 15-20 દિવસનો સમયગાળો છે.

તે ક્ષણ જ્યારે રોઝબડ્સ રચાય છે, પરંતુ હજી સુધી ખોલવાનું શરૂ કર્યું નથી, તે કાપણી માટે શ્રેષ્ઠ છે, કારણ કે આ સમયગાળા દરમિયાન પ્લાન્ટ આ પ્રક્રિયાને સહન કરવા માટે સૌથી સહેલું છે અને સાયરોસ્પોરોસિસના કરારની સૌથી ઓછી શક્યતા છે.

લણણી કાપ્યા પછી, શાખાઓની સેનિટરી સફાઇ કરવાનું શક્ય છે.

પીચ કાપણી યોજના

તાજ મોટાભાગે બાઉલના રૂપમાં રચાય છે. તેઓ આવી યોજના અનુસાર કરે છે.

વાવેતરના વર્ષમાં, મુખ્ય અંકુરની કાપીને 65 સે.મી. ઉનાળામાં દેખાતી શાખાઓમાંથી, 4-5 પસંદ કરવામાં આવે છે, જે હાડપિંજર હશે, તે વધુ સારું છે કે તેઓ એકબીજાથી લગભગ 15 સે.મી.ના અંતરે હોય. પછી વાહક (શૂટની ટોચ, જે આગળની વૃદ્ધિની દિશા નક્કી કરે છે) પછી કાપી નાખવામાં આવે છે.

પછી ત્રણ વર્ષ સુધી, હાડપિંજરની શાખાઓ 1/3 દ્વારા કાપી છે. તે જ સમયે, બીજા ક્રમમાં શાખાઓ તેમના પર બાકી છે - 2-3 દરેક - જેની વચ્ચેનું અંતર લગભગ 35-45 સે.મી. છે, અને તેમાંથી પ્રથમ અને થડ વચ્ચેનું અંતર લગભગ 40 સે.મી છે ડાબી બાજુ દેખાય છે તે શાખાઓમાં, જે શરૂઆત માટે કાપી છે. તાજ અંદર નિર્દેશિત. બાજુઓથી મજબૂત વૃદ્ધિ 30 સે.મી.

આ એક ખૂબ શાખાવાળું છોડ હોવાથી, સમય જતાં નીચલા શાખાઓ ખુલ્લી થઈ જાય છે, અને ફ્રૂટિંગ આત્યંતિક શાખાઓમાં સ્થાનાંતરિત થાય છે, પરિણામે ફળ ઓછું થાય છે. આવું ન થાય તે માટે, વાર્ષિક કાપણી કરવી, શાખાઓ ટૂંકાવી અને પાતળા કરવી જરૂરી છે.

વાર્ષિક સુન્નતની ડિગ્રી કિડનીની ઘનતા પર આધારિત છે. જો જાતિમાં કિડની એકની નજીક રાખવામાં આવે છે, તો પછી તેઓ તેને વધુ મજબૂત રીતે કાપી નાખે છે. જો કળીઓ કે જેનાથી ફળો દેખાય છે તે અંકુરની કિનારીઓ પર રચાય છે, તો પછી શાખાઓ લગભગ સ્પર્શતી નથી, ફક્ત બિનજરૂરી અને તે લાંબા સમય સુધી ફળ આપતી નથી તેને દૂર કરે છે.

જેથી તાજ એકદમ ન બને, તેને બદલવા માટે ટ્રિમ કરવી જરૂરી છે. આ કિસ્સામાં, કટ બનાવવામાં આવે છે જેથી વનસ્પતિ કળીઓની જોડી શાખાના બાકીના ભાગ પર રહે. આગલા વર્ષે, તે વિભાજીત થશે અને નવીની નીચેના ભાગને ફરીથી બે કળીઓ કાપવાની જરૂર પડશે, અને ઉપરની એકને ફળો બનાવવા માટે કાપવી જોઈએ - એટલે કે, શાખાની મજબૂતાઈના આધારે, 5-12 કળીઓ સુધી.

ત્રીજા વર્ષે, જે શાખાને ફળ મળે છે તે તેના પાયાની નજીક કાપી નાખવામાં આવે છે, અને અન્ય બે, જે ગયા વર્ષે નીચલા શાખાને કાપણીથી રચાયેલી છે, તેને ફરીથી ટૂંકાવીને બે કળીઓ સુધી બદલવા અને ફળ આપવા માટે 5-12 સુધી મૂકવામાં આવે છે. પાનખરમાં, લણણી પછી, સૂકા, રોગગ્રસ્ત અને તૂટેલી શાખાઓ કાપી નાખવામાં આવે છે.

શિયાળામાં પીચ

આ સંસ્કૃતિ હિમવર્ષા સહન કરતી નથી, તેથી તેને શિયાળા માટે આશ્રયની જરૂર છે. 2 ડટ્ટાને ટ્રંકની નજીક ખસેડવામાં આવે છે, જેથી તેમની heightંચાઈ શાખાઓ સુધી પહોંચે, અને તેઓ ઝાડની સાથે ગૂમડું વડે લપેટી જાય.

જો તમારા વિસ્તારમાં શિયાળો ગરમ હોય, તો પછી તમે ફક્ત અડધા મીટર સુધી કમાણી કરી શકો છો. ઉપરાંત, સાઇટ 15 સે.મી.ના પીટ અથવા હ્યુમસ લીલા ઘાસથી isંકાયેલ છે.

પથ્થરના ઉતરાણથી અને નીકળીને પીચ

આલૂનો ફેલાવો આનુવંશિક રીતે થાય છે, એટલે કે, બીજ દ્વારા, રસીકરણ અને કાપવાના માધ્યમથી. પરંતુ કલમ બનાવવી તે માત્ર વિશેષ શરતોમાં જ ઉપલબ્ધ છે, જેની રચના સામાન્ય માળી માટે ખૂબ જટિલ છે.

જ્યારે બીજ દ્વારા પ્રચાર કરવામાં આવે છે, ત્યારે વૈવિધ્યસભર લાક્ષણિકતાઓ સચવાતી નથી, અને તમને સ્વચ્છ દેખાવ મળે છે. વધુમાં, સારા બીજ શોધવાનું એટલું સરળ નથી. ખરીદેલા આલૂમાંથી બીજ ફક્ત દુર્લભ કેસોમાં જ યોગ્ય છે, અને સામાન્ય રીતે તેમની પાસેથી કશું જ ઉગતું નથી. પરંતુ બીજમાંથી મેળવેલ રોપાઓ વધુ નક્કર હોય છે, તેઓ ગરમી અને ઠંડા, રોગો અને ગમનો માર્ગ વધુ સારી રીતે સહન કરે છે. એવું બને છે કે કેટલીકવાર બીજમાંથી ઉગાડવામાં આવતી રોપાઓ માતાપિતા કરતા વધુ સારી રીતે ઉગે છે.

બીજ રોપવા માટે, તમારે એક સ્થાન પસંદ કરવાની જરૂર છે જે કોઈપણ મોટા છોડ અને ઇમારતોથી ઓછામાં ઓછી 3 મીટર દૂર હશે. પહેલેથી જ ઉલ્લેખ કર્યો છે તેમ, તે સ્થળને સારી રીતે પ્રગટાવવાની જરૂર છે, પવનથી ફૂંકાયેલી નથી.

વાવેતર માટેનો શ્રેષ્ઠ સમય પાનખરની મધ્યમાં છે, કારણ કે આ રીતે બીજ સ્થિર થાય છે. હાડકાંઓને શેડમાં સૂવા માટે થોડો સમય બાકી રાખવો પડશે જેથી તે સુકાઈ જાય. આ પછી, બીજ કાળજીપૂર્વક કંટાળાને કા removedીને કા openingી નાખવામાં આવે છે, તેને ખોલીને. તમે તેને ફક્ત ડુપ્પસથી રોપણી કરી શકો છો.

બીજ 5 સે.મી. દ્વારા પ્રકાશ પોષક જમીનમાં intoંડા કરવામાં આવે છે, એકબીજાથી 30 સે.મી.ના અંતરે મૂકે છે. તે પછી, પાણી પીવાનું હાથ ધરવામાં આવે છે. શરૂઆતમાં, વાવણી દરરોજ સાધારણ પાણીયુક્ત હોવી જોઈએ.

વસંત Inતુમાં, રોપાઓના આગમન સાથે, તેઓ હ્યુમસના હળવા સોલ્યુશનથી ફળદ્રુપ થાય છે, રિડોમિલ અથવા ટિઓવિટ સાથે ઉપચાર કરવામાં આવે છે, તે ખૂબ જ પાતળા હોય છે. પ્રથમ વર્ષમાં, યુવાન રોપા કાપવામાં આવતા નથી, પરંતુ માત્ર પાણીયુક્ત અને પ્રકાશ ઉકેલો સાથે ફળદ્રુપ થાય છે.

બીજા વર્ષથી, સામાન્ય સુવ્યવસ્થિત સંભાળ શરૂ થાય છે.

પીચ કલમ બનાવવી

જો તમને રસીકરણ દ્વારા પ્રચાર કરવો હોય, તો પછી સ્ટોક તરીકે તમે જરદાળુ, પ્લમ અથવા બદામ લઈ શકો છો, તેનું ઝાડ અથવા આલૂ-જંગલી પણ યોગ્ય છે.

રસીકરણ સામાન્ય નિયમો અનુસાર હાથ ધરવામાં આવે છે. કલમ એક યુવાન (એક અથવા બે વર્ષ જૂનું) સ્ટોક સાથે જોડાયેલ છે.

કલમની શરૂઆત પાનખરના અંતમાં થાય છે, પ્રથમ ફ્ર frસ્ટ્સની શરૂઆતના થોડા સમય પહેલાં. તેમને ભોંયરું રાખવામાં આવે છે, અને રસની હિલચાલની શરૂઆત સાથે, કલમ બનાવવાની પ્રક્રિયા હાથ ધરવામાં આવે છે.

આ પ્રક્રિયાના ગેરફાયદા એ છે કે સ્કાયન અને સ્ટોક ફક્ત એક સાથે વધતા નથી. હું વંશ પર ઘણા બધા પૈસા ખર્ચવા પણ નથી માંગતો, કારણ કે તે આલૂની મિલકતો પ્રાપ્ત કરશે, અને સામગ્રીને ઉગાડવા માટે તમારે જાતે ઓછામાં ઓછું એક વર્ષ જોઈએ છે.

પીચ રોગ

પીચ રોગથી ખૂબ પીડાય છે. વિવિધ જંતુઓ અને રોગોની ઉચ્ચ સંવેદનશીલતા તેના મુખ્ય ગેરલાભોમાંથી એક છે. મોટેભાગે, તે આવા રોગોથી પ્રભાવિત છે:

પીચ કલેરીસ્પોરોસિસ

આ એક ફૂગ છે, પર્ણસમૂહ રોગ સાથે લાલ થવાનું શરૂ કરે છે, અસરગ્રસ્ત વિસ્તારો સુકાઈ જાય છે અને ક્ષીણ થઈ જાય છે. છાલ પણ પીડાય છે, પરિણામે તે તૂટી જાય છે અને તેમાંથી ગુંદર વહે છે. વૃક્ષ સુકાઈ જાય છે અને ભાગોમાં મરી જાય છે.

આ ફૂગથી છૂટકારો મેળવવા માટે, તમારે કિડનીની સોજો દરમિયાન કોપર ઓક્સીક્લોરાઇડ અથવા મીટિઅરવાળા ઝાડની સારવાર કરવાની જરૂર છે. કિડની ખોલતા પહેલા સારવાર હાથ ધરવી મહત્વપૂર્ણ છે.

ફૂલો પહેલાં અને તે પછી પેકેજ પર સૂચવેલ સાંદ્રતામાં હોરસ અથવા ટોપ્સિન એમનો ઉપયોગ કરવો જોઇએ.

ઉપરાંત, મોરતા પહેલા, બધા રોગગ્રસ્ત ભાગોને કાપી નાંખવા અને 2% કોપર સલ્ફેટ સોલ્યુશન સાથે મિશ્રિત ચૂનોના સોલ્યુશન સાથે કાપને ગ્રીસ કરવું જરૂરી છે, પછી બટનો વરાળ સાથે કાપવામાં આવે છે.

પીચ પર્ણ curl

મોટેભાગે પુષ્કળ ભેજવાળા લાંબા વસંત સાથે દેખાય છે. પર્ણસમૂહ પર સોજો દેખાય છે, તે avyંચુંનીચું થતું, સ કર્લ્સ અને પછી સફેદ અને ક્ષીણ થઈ જાય છે. જો સારવાર ન કરવામાં આવે તો, આલૂ નબળી રીતે વધે છે અને સુકાઈ જાય છે.

ક્ષીણતાથી છુટકારો મેળવવા માટે, પાંદડાની પતનની શરૂઆત સાથે લણણી કર્યા પછી, તેઓ કોપર ઓક્સિક્લોરાઇડ અથવા ઉલ્કાથી સારવાર કરવામાં આવે છે.

વસંત Inતુમાં, કોપર સાથે દવાઓ સાથે જીવાણુ નાશકક્રિયા પણ હાથ ધરવામાં આવે છે. અસરગ્રસ્ત પર્ણસમૂહ અને શાખાઓ તુરંત કાપી નાખી અને તપાસ પર બાળી નાખવામાં આવે છે.

મુ પર્ણસમૂહ પર પાવડર માઇલ્ડ્યુ સફેદ કોટિંગ દેખાય છે. શાખાઓની વૃદ્ધિ ધીમી પડી રહી છે. જ્યારે કોઈ રોગ મળી આવે છે, ત્યારે તેઓ પોખરાજ પ્રકારની દવાઓનો આશરો લે છે.

પીચ મોનિલિઓસિસ આલૂ સૂકવણી તરફ દોરી જાય છે. તે ફળને પણ અસર કરે છે - તેમના પર ડાર્ક પેચો રચાય છે, અને માંસ બ્રાઉન થઈ જાય છે.

મોનિલોસિસથી ઝાડને ઇલાજ કરવા માટે, ફૂલોના ફૂલતા પહેલા હોરસ સાથે તેની સારવાર કરવી જરૂરી છે, જ્યારે પોખરાજની ગુલાબી કળીઓ દેખાય છે, અને તેના પછી 15 દિવસ પછી ટોપ્સિન છે.

મુ વર્ટીસિલીયમ wilting પર્ણસમૂહ પીળો અને ક્ષીણ થઈ જવું શરૂ થાય છે. જો તમે કોઈ શાખા કાપી લો છો, તો પછી તેના પર તમે શ્યામ અને ભૂરા વર્તુળો જોઈ શકો છો. જો ઝાડ ફૂગથી પ્રભાવિત થાય છે જે આ રોગનું કારણ બને છે, તો પછી તેઓનો નાશ થવો જોઈએ અને જમીન જંતુનાશક થઈ જવી જોઈએ.

વિવિધ રોગો પણ શક્ય છે. રોટ, ખંજવાળ, સમલૈંગિક, સાયટોસ્પોરોસિસ.

લાકડાની કાપડમાંથી ગુંદર બહાર .ભા અથવા અધિકાર - ગમ્સ. સામાન્ય રીતે આ પદાર્થ દેખાય છે જો પેશીઓ ઘાયલ થાય છે, અને બાકીના પેશીઓને બચાવવા માટે સેવા આપે છે.

પરંતુ ઠંડું, બર્ન્સ, વધુ પડતી કાપણી અને છાલને નુકસાન, તેમજ ફૂગના રોગોથી, ગમ વધુ પડતી માત્રામાં બહાર standભા થવાનું શરૂ કરે છે. આવું ન થાય તે માટે, તમારે કાળજીના બધા નિયમોનું પાલન કરવું જોઈએ, અને યાંત્રિક નુકસાનને પણ ટાળવું જોઈએ.

તે થાય છે આલૂ મોર નથી અથવા આ પ્રક્રિયા નબળી છે.આ વાવેતરની ખોટી જગ્યાને કારણે થઈ શકે છે, ઉદાહરણ તરીકે, ઠંડા સંદિગ્ધ વિસ્તારમાં અથવા ભૂગર્ભજળ અથવા જળાશયની નજીક. અન્ય છોડ દ્વારા સંસ્કૃતિને અસ્પષ્ટ કરી શકાતી નથી. પોષક તત્ત્વોના અભાવને કારણે, તેમજ કાપણીની લાંબી ગેરહાજરીને લીધે નબળા ફૂલો શક્ય છે.

આલૂ જંતુઓ અને નિયંત્રણ

સૌથી સામાન્ય જીવાતો છે કોડિંગ મોથ્સ, એફિડ્સ, પટ્ટાવાળી શલભ અને .ાલ.

મુ હુમલો શલભ 10-દિવસના અંતરાલવાળા છોડને કાર્બોફોસ સાથે ઘણી વખત સારવાર આપવામાં આવે છે.

જો એફિડ્સ સહેજ, તો અસરગ્રસ્ત વિસ્તારોને સાબુવાળા પાણીથી ધોઈ શકાય છે. મોટા પાયે જખમના કિસ્સામાં, તેઓ જંતુનાશકો અકટેેલિક અથવા કાર્બોફોસનો આશરો લે છે.

.ાલમાંથી મોસ્પિલાન અથવા એક્ટેલિક જેવી દવાઓ સહાય કરે છે.

શાખાઓ સ્ટ્રાઇડ મothથ, તમારે કાપીને બાળી નાખવાની જરૂર છે, અને છોડને જંતુનાશકો ઝોલોન અથવા કાર્બોફોસથી સારવાર આપવામાં આવે છે.

આલૂ ઉપયોગી ગુણધર્મો

આલૂ પાસે સંખ્યાબંધ ઉપયોગી ગુણધર્મો છે, તેમાં વિટામિન ભરપૂર હોય છે, તેમાં આવશ્યક તેલ અને પેક્ટીન શામેલ છે.

વિટામિન એ, બી અને સીની માત્રામાં પૂરતા પ્રમાણને લીધે, આલૂ એક એવું ફળ છે જે રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવે છે અને ઠંડી અસર કરે છે. તે પેટ માટે પણ ઉપયોગી છે, લોહીનું કોલેસ્ટરોલ ઘટાડે છે, હૃદય પર સારી અસર કરે છે.

પાંદડામાંથી ઉકાળો અને રસનો ઉપયોગ સંધિવા, માથાનો દુખાવો અને મૂત્રમાર્ગ સાથેની સમસ્યાઓ માટે થાય છે.

પીચ મેલ્બા

તેની pંચી સ્વાદિષ્ટતાને કારણે, આલૂ માત્ર કાચો જ નહીં, પણ તેનો ઉપયોગ રસોઈમાં પણ થાય છે.

ખૂબ જ સરળ પરંતુ સ્વાદિષ્ટ ફ્રેન્ચ પીચ મેલ્બા ડેઝર્ટ છે, જે ફક્ત ત્રણ ઘટકો - છાલવાળી છાલ, વેનીલા આઈસ્ક્રીમ અને રાસબેરિની ચટણીથી તૈયાર કરવામાં આવે છે.

પીચને છાલથી કા theીને હાડકાં કા .ી નાખવામાં આવે છે, જેથી બે ભાગો મેળવવામાં આવે, તેને હિમસ્તરની ખાંડથી છંટકાવ કરવામાં આવે અને રેફ્રિજરેટરમાં મૂકવામાં આવે.

આગળ, રાસબેરિની ચટણી તૈયાર કરો. બ્લેન્ડરથી રાસબેરિઝને હરાવ્યું, ત્યારબાદ તેઓ બીજમાંથી છુટકારો મેળવવા માટે દંડ ચાળણી દ્વારા પરિણામી સમૂહને સાફ કરે છે. આ પછી, ફરીથી મેળવેલા સમૂહને ફીણ સુધી હરાવ્યું. અને રેફ્રિજરેટરમાં પણ મોકલો.

પીરસતાં પહેલાં, આઇસક્રીમ તેની બાજુની વાનગીઓ પર નાંખો, તેના ઉપર આલૂનો ટુકડો નાખો અને તેને રાસબેરિની ચટણીથી coverાંકી દો. ડેઝર્ટ ખૂબ જ ઠંડી પીરસવામાં આવે છે.

પીચ જામ

આ ફળો સ્વાદિષ્ટ સ્ટ્યૂડ ફળ, સાચવેલા અને પેસ્ટ્રી બનાવે છે. સાઇટ્રસ ફળો સાથે આલૂ સાથે જામ બનાવવા માટે:

• 2 કિલો પીચ (સીડલેસ)
• 1 લીંબુ
• 1 નારંગી
• 3 કિલો ખાંડ

શરૂ કરવા માટે, ઉકળતા પાણી સાથે સાઇટ્રસ ફળો રેડવું અને તેને અડધા કલાક માટે છોડી દો.

તે પછી, અમે માંસ ગ્રાઇન્ડરનો દ્વારા દૂર કરેલા હાડકાં અને લીંબુ અને નારંગી સાથે આલૂઓ કા removeીએ છીએ, 1.5 કિલો ખાંડ સાથે ભળી દો, આગ લગાડો અને ઉકળતા પછી 10 મિનિટ માટે રાંધવા.

આગળ, એક ભોંયરું અથવા અન્ય ઠંડી જગ્યાએ એક દિવસ માટે છોડી દો, બાકીની ખાંડ ઉમેરો, તેને ફરીથી સ્ટોવ પર મૂકો અને ઉકળતા પછી 10 મિનિટ માટે રાંધવા.

જો આ પછી પણ તમારા મતે જામ પ્રવાહી છે, તો તેને ફરીથી કેટલાક કલાકો સુધી છોડી દો અને બીજા 10 મિનિટ સુધી ઉકાળો.

પીચ કોમ્પોટ

આ બચાવવા માટે ઉપયોગ થાય છે:

• પાણી
• 1500 ગ્રામ પીચ
• 750 ગ્રામ ખાંડ.

હાડકાંને ફળમાંથી કા areી નાખવામાં આવે છે, અને પછી તે 4 ટુકડાઓમાં કાપીને 3 જારમાં નાખવામાં આવે છે, જેમાંના દરેકને 250 ગ્રામ દાણાદાર ખાંડ રેડવામાં આવે છે.

તે પછી, બરણીઓના ટુવાલ પર એક મોટા વાસણમાં મૂકવામાં આવે છે. તેમની સામગ્રી ઉકળતા પાણીથી રેડવામાં આવે છે, ઉકળતા પાણી પણ પણ રેડવામાં આવે છે, જેથી અડધા ડબ્બા ડૂબી જાય. પછી તેઓ lાંકણથી coveredંકાયેલ હોય છે અને ઉકળતા પછી અડધા કલાક માટે વંધ્યીકૃત થાય છે.

આગળ, અમારું કોમ્પોટ વળેલું છે, ફેરવવામાં આવે છે અને આવરી લેવામાં આવે છે જેથી તે ધીરે ધીરે ઠંડુ થાય.

આલૂ સાથે ચાર્લોટ

સ્વાદિષ્ટ આલૂ ચાર્લોટ સાલે બ્રે To બનાવવા માટે તમારે આની જરૂર પડશે:

• 30 ગ્રામ ખાંડ
• 1 ઇંડા
• 40 ગ્રામ લોટ
• 150 ગ્રામ પીચ (તૈયાર)
• પાઉડર ખાંડ
• મકાઈના સ્ટાર્ચનો ચમચી
• 8 ગ્રામ વેનીલા ખાંડ
• માખણનો અડધો ચમચી
• 5 જી બેકિંગ પાવડર

એક ફીણ રચાય ત્યાં સુધી ખાંડ સાથે પ્રથમ ઇંડાને હરાવ્યું. લોટ અને બેકિંગ પાવડર રેડવું અને સરળ થાય ત્યાં સુધી ભળી દો.

બેકિંગ કાગળ સાથે ગોળાકાર આકારની લાઇન કરો, દિવાલોને માખણથી ગ્રીસ કરો અને અડધા કણકમાં રેડવું.

સમઘનનું આલૂ કાપો, સ્ટાર્ચથી વાટવું, કણક પર મૂકો અને તેને તેના બીજા ભાગથી coverાંકી દો.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં બધું 180 ડિગ્રી 20 મિનિટ અથવા થોડું વધારે બેક કરો. જ્યારે પકવવા, બર્ન ન થાય તેની કાળજી લો. બેકિંગ પછી, હિમસ્તરની ખાંડ સાથે ટોચ.

પીચ પાઇ

પકવવા માટે તમારે આની જરૂર પડશે:

• 1 કપ ખાંડ
• 1 કપ 20% ક્રીમ
• બેકિંગ પાવડરની બેચ
• 8 ગ્રામ વેનીલા ખાંડ
• 2 પીચ
• 100 ગ્રામ માખણ
• 1.5 કપ લોટ
• 1 કપ નાળિયેર
• 2 ઇંડા
• પાઉડર ખાંડ

થોડું ઓગળવું, જ્યારે તે થોડું ઠંડુ થાય છે, તેમાં ઇંડા, ખાંડ અને વેનીલા ખાંડ ઉમેરો (તમે વેનીલીન લઈ શકો છો). ચાબુક મારવો અને ક્રીમ રેડવું, લોટ અને નાળિયેર રેડવું. ભેળવી, કણકને બીબામાં રેડવું અને પીચને ટોચ પર મૂકો, તેમને કણકમાં દબાણ કરો.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં 180 ડિગ્રી પર ગરમીથી પકવવું. મેચ સાથે તપાસ કરવાની ઇચ્છા. રાંધ્યા પછી પાવડર છંટકાવ.

પીચ કેક

પકવવા માટે તમારે આની જરૂર પડશે:

• પફ પેસ્ટ્રી 500 ગ્રામ
• આલૂ કરી શકો છો
• 50 ગ્રામ માખણ
• તૈયાર આલૂ સીરપનો ચમચી
• 1 ઇંડા
• 80 ગ્રામ ખાંડ
• 80 ગ્રામ ગ્રાઉન્ડ બદામ

મોલ્ડમાં પફ પેસ્ટ્રી મૂકો. પીચ, તેમનીમાંથી ચાસણી વહે પછી, તે કણક સાથે મોલ્ડની મધ્યમાં મૂકી અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં 15 મિનિટ માટે મૂકો.

આ સમયે, માખણ અને ખાંડને મિક્સ કરો, બદામના બદામ, ઇંડા અને ચાસણીને માસમાં રેડવું. સરળ સુધી સારી રીતે ભળી દો.

આગળ, અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાંથી કણક અને આલૂ સાથે મોલ્ડ લઈએ છીએ, તેમાં એક ચાબુક મારનાર માસ મૂકી અને ફરીથી તેને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં 10 મિનિટ માટે મૂકી દો જેથી તે કબજે કરે અને કણક બદામી થાય.