દુર્બળ દિવસો અને શાકાહારી મેનૂ માટે, આ રેસીપીની નોંધ લો. ઝુચિિની અને સ્ટફ્ડ ઓલિવ સાથે જાસ્મિન ચોખા કોઈને ઉદાસીન છોડશે નહીં. ખાતરીપૂર્વક માંસ ખાનારા પણ સંમત થશે કે કેટલીકવાર તમે માંસ વિના પણ કરી શકો છો. હું તમને રાત્રિભોજન માટે વાનગી તૈયાર કરવાની સલાહ આપીશ, તેનાથી તમારા શરીર પર શાંત અસર થશે. ચોખા સાથે શાકભાજીનો સ્ટયૂ વિશ્વની ઘણી વાનગીઓમાં પરંપરાગત ઉપચાર છે. આખા કુટુંબ માટે ઝડપી અને સ્વાદિષ્ટ રાત્રિભોજન બનાવવાની આ એક સરળ રીત છે.
ઝુચિની અને ઓલિવ સાથે જાસ્મિન ચોખાયાદ રાખો કે વાનગી ગુણવત્તાવાળા ઉત્પાદનો દ્વારા બનાવવામાં આવે છે, માત્ર રસોઈયા દ્વારા નહીં! સારા વનસ્પતિ તેલ, ઓલિવ અથવા દ્રાક્ષના બીજ તેલ, તાજી શાકભાજી અને સફેદ, નારંગી ચોખા વાપરો.
- રસોઈનો સમય: 30 મિનિટ;
- કન્ટેનર દીઠ પિરસવાનું: 3.
ઝુચિિની અને ઓલિવ સાથે જાસ્મિન ચોખા માટેના ઘટકો:
- સફેદ ચોખાની વિવિધતા 220 ગ્રામ "જાસ્મિન";
- 250 ગ્રામ ઝુચીની;
- સેલરી દાંડીઓના 250 ગ્રામ;
- 250 ગ્રામ ગાજર;
- ડુંગળીનું માથું;
- લસણના 3 લવિંગ;
- લીલા મરચા પોડ;
- દ્રાક્ષ બીજ તેલ 30 મિલી;
- 200 ગ્રામ લીલી ઓલિવ મરી સાથે સ્ટફ્ડ;
- ગ્રાઉન્ડ પrikaપ્રિકા, મીઠું.
કેવી રીતે ઝુચિની અને ઓલિવ સાથે જાસ્મિન ચોખા રાંધવા.
Deepંડા શેકેલા પાનમાં અમે દ્રાક્ષના બીજ તેલ ગરમ કરીએ છીએ. પછી અમે પાતળા અર્ધચંદ્રાકારમાં અદલાબદલી ડુંગળી ઉમેરીએ છીએ, અને 5 મિનિટ સુધી પસાર કરીએ છીએ. અમે લસણના લવિંગ મૂકી, પ્લેટોમાં કાતરી, લગભગ અડધા મિનિટ માટે ફ્રાય. લાંબા સમય સુધી અને વધુ ગરમી માટે લસણને તળી શકાતા નથી: શર્કરાની toંચી સામગ્રીને લીધે, તે ઝડપથી બળી જાય છે.
રોસ્ટિંગ પાનમાં અમે ડુંગળી અને લસણ પસાર કરીએ છીએ1 સેન્ટિમીટર જાડા ટુકડાઓમાં સેલરી દાંડીઓ કાપો. પાતળા પટ્ટાઓવાળા કટકો ગાજર. રોસ્ટિંગ પાનમાં ગાજર અને સેલરિ ઉમેરો, 5-7 મિનિટ માટે ફ્રાય કરો.
લસણ, ડુંગળી, ગાજર અને કચુંબરની વનસ્પતિ ઇટાલિયન અને ગ્રીક વાનગીઓમાં લગભગ કોઈપણ વનસ્પતિ સ્ટયૂનો આધાર છે. આ સૂપ અને વનસ્પતિ વાનગીઓનો સૌથી સામાન્ય આધાર છે.
અમે અદલાબદલી સેલરિ દાંડી અને લોખંડની જાળીવાળું ગાજર પસાર કરીએ છીએગ્રોટને કોઈ ઓસામણિયું અથવા ચાળણીમાં રેડવું, નળ નીચે ઠંડા પાણીથી કોગળા કરો, વહેતું પાણી પારદર્શક બનવું જોઈએ. શેકેલા પાનમાં ધોવા ચોખા ઉમેરો.
તળેલા શાકભાજીમાં ધોવા ચોખા મૂકોશાકભાજી માટે દાળને સમાન જાડાઈના સ્તર સાથે સ્તર આપો. ટોચ પર ઝુચિની મૂકો, સમઘનનું કાપીને. અમે છાલ અને બીજ સાથે અપરિપક્વ ઝુચિની રાંધીએ છીએ, પરંતુ વિકસિત બીજ અને જાડા છાલવાળી ઝુચિિની સાફ કરવી પડશે.
કાપેલા ઝુચિિની અને લીલા મરચું મરી ઉપર ફેલાવોલીલા મરચાના પોડને અડધા ભાગમાં કાપો, બીજ અને પાર્ટીશનો કા removeો, પાતળા પટ્ટાઓ અથવા અડધા રિંગ્સ કાપીને, ઝુચિની પછી શેકેલા પાનમાં ઉમેરો.
ઠંડા પાણીથી ભરો, મીઠું અને મસાલા ઉમેરો. તત્પરતા લાવોઠંડુ પાણી 200 મિલી રેડવાની, એક ચમચી બારીક મીઠું અને ગ્રાઉન્ડ લાલ પapપ્રિકા રેડવું. અમે પાણી વધીએ પછી, પાણી ઉકળે પછી, શાંત થવું. શેકેલા પાનને ચુસ્તપણે બંધ કરો, 15 મિનિટ માટે રાંધવા, પછી સ્ટોવ બંધ કરો. રોસ્ટિંગ પાન લપેટી, ઘટકો વરાળ કરવા માટે 15 મિનિટ માટે છોડી દો.
તૈયાર કરેલા ચોખામાં ઓલિવ કાપો, મિશ્રણ કરો અને પીરસો.અડધા લાલ મરી સાથે ભરેલા લીલા ઓલિવ કાપો. અમે તૈયાર વાનગીને ઓલિવ સાથે મિશ્રિત કરીએ છીએ, તાજી વનસ્પતિઓ સાથે છંટકાવ કરીએ છીએ અને તરત જ ટેબલ પર સેવા આપીશું. બોન ભૂખ!
ઝુચિની અને ઓલિવ સાથે જાસ્મિન ચોખાઝુચિની અને ઓલિવ સાથે જાસ્મિન ચોખા એ ગ્રીક રેસીપી છે. જો તમે તેને નિયમિત, ઉપવાસ વિનાના દિવસો પર રાંધતા હોવ, તો પછી સંપૂર્ણ રીતે નવો સ્વાદ મેળવવા માટે, ફેઇસ ચીઝ, પાસાદાર ભાત અને પાસાદાર ઉમેરો, જે મને આશા છે કે તમને પણ આનંદ થશે.
