સરળ શાકભાજી હેમ સૂપ

હેમ સાથે શાકભાજીનો સૂપ એક સરળ રેસીપી છે જે રાંધણ બાબતોમાં બિનઅનુભવી વ્યક્તિનું પાલન કરશે. રસોડામાં પુરુષો માટેની વાનગીઓ સામાન્ય રીતે લેકોનિક હોય છે (હું માનવતાના મજબૂત અડધાને ધ્યાનમાં લેતો નથી, જે ઘરેલુ-વ્યાવસાયિક સ્તરે રસોઈ બનાવવાનો શોખીન છે).

હેમ વેજિટેબલ સૂપ

સગવડ માટે, હેમ સાથે વનસ્પતિ સૂપ માટે રેસીપીના ઘટકો ટુકડાઓમાં સૂચવવામાં આવે છે. મધ્યમ કદના શાકભાજી પસંદ કરો જેથી સંતુલનને અસ્વસ્થ ન થાય. ચોખાના અનાજની જગ્યાએ, તમે નાના સર્પાકાર પાસ્તાનો ઉપયોગ કરી શકો છો, અને બાફેલી સોસેજ અથવા સોસેજથી હેમને બદલો. પ્રયોગ કરો, તમારી પોતાની રીતે ઘટકોને જોડો - તમને અલગ મળશે અને, મને ખાતરી છે, સ્વાદિષ્ટ સૂપ્સ!

મેં આ રેસીપીને કલર પ્રિંટર પર મુદ્રિત કરી છે. કેટલીકવાર, જ્યારે રાત્રિભોજન તૈયાર કરવા, કામ કરવા જવાનો સમય ન હોય ત્યારે હું રેફ્રિજરેટરમાં ચુંબક સાથે વનસ્પતિ સૂપ માટેની રેસીપી જોડું છું, પછી સાંજે મને રસોડામાં એક માણસ દ્વારા તૈયાર સ્વાદિષ્ટ સૂપનો એક ભાગ પણ મળે છે.

રસોઈનો સમય: 30 મિનિટ
કન્ટેનર દીઠ પિરસવાનું: 2

હેમ વેજીટેબલ સૂપ બનાવવા માટે સામગ્રી:

1 મોટી ડુંગળી;
1 ગાજર;
1 ટમેટા;
1 કપ પાતળા કાતરી કોબી;
લસણનો 1 લવિંગ;
મરચું મરીના 1 2 શીંગો;
1/2 કપ ચોખા;
1 બ્યુલોન ક્યુબ;
હેમના 200 ગ્રામ;
માખણ અને વનસ્પતિ તેલ;
કાળા મરી, પapપ્રિકા ફ્લેક્સ, મીઠું, પાણી.

હેમ સાથે વનસ્પતિ સૂપ રાંધવાની પદ્ધતિ

નાના સ્ટયૂપpanનમાં, ગંધહીન વનસ્પતિ તેલનો ચમચી રેડવું, માખણનો ચમચી ઉમેરો.

ડુંગળી અને લસણની લવિંગને બારીક કાપો. પ્રથમ, અમે અદલાબદલી લસણને ગરમ તેલમાં ફેંકી દો, થોડીવાર પછી - ડુંગળી. ચપટી મીઠું, ફ્રાય, જગાડવો, ઘણી મિનિટ સુધી શાકભાજી છંટકાવ.

સ્ટયૂપpanનમાં ડુંગળી અને લસણ ફ્રાય કરો

આગળ, અડધા મરચાંના પોડ, રિંગ્સમાં કાપીને, સ્ટ્યૂપpanપને ઉમેરો, તાજી ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી સાથે મીઠી પapપ્રિકા ફ્લેક્સ અને મરી બધું 1/2 ચમચી રેડવું. મસાલાઓની સુગંધ standભી રાખવા માટે 1-2 મિનિટ માટે ફ્રાય કરો.

સ્ટુપેનમાં અડધી સમારેલી મરચું, પapપ્રિકા અને ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી ઉમેરો

અમે ગાજરને ભંગાર કરીએ છીએ, બરછટ છીણી પર ઘસવું અથવા બ્લેન્ડરમાં વિનિમય કરીએ છીએ. ગાજરને સ્ટયૂપpanપમાં ફેંકી દો, 5 મિનિટ માટે બધું એક સાથે ફ્રાય કરો. આ સમય દરમિયાન, ગાજર વોલ્યુમમાં લગભગ અડધાથી ઘટાડો કરશે.

શેકેલામાં લોખંડની જાળીવાળું ગાજર ઉમેરો

પછી અમે સ્ટેફપpanન પર ઉડી અદલાબદલી કોબી અને ઉડી અદલાબદલી ટામેટા મોકલીએ છીએ. સફેદ કોબી ફૂલકોબી અથવા બ્રસેલ્સ સ્પ્રાઉટ્સથી બદલી શકાય છે. સૂપના બે ભાગ માટે, 100-150 ગ્રામ કોઈપણ પ્રકારની કોબી પૂરતી છે.

અદલાબદલી કોબી અને અદલાબદલી ટામેટાં ઉમેરો

હવે શાકભાજી પર અડધો ગ્લાસ રાઉન્ડ ચોખા રેડવું અને ચિકન સ્ટોકનો સમઘન ઉમેરો. Crumbs માં તમારા હાથ સાથે સૂપ ઘસવું.

સ્ટાયપpanનમાં ચોખા અને બોઇલન ક્યુબ ઉમેરો

ઠંડા ફિલ્ટર કરેલ પાણીથી સ્ટયૂપpanનની સામગ્રી રેડવાની છે. આ માત્રામાં ઘટકોને લગભગ 1-1.2 લિટર પાણીની જરૂર પડશે.

વધુ ગરમી પર, સૂપને બોઇલમાં લાવો. ધીમા તાપે 25 મિનિટ પકાવો. જેથી સૂપ ઉકળે નહીં, wાંકણથી સ્ટયૂપpanન બંધ કરો. રસોઈના અંતે, સ્વાદને સંતુલિત કરવા માટે થોડું મીઠું અને એક ચપટી દાણાદાર ખાંડ નાખો.