મગફળી

ખેતી મગફળી (અરાચીસ હાઇપોગogaઆ), જેને મગફળી, લીંબુ ભૂગર્ભ મગફળી પણ કહેવામાં આવે છે, તેને ખૂબ માંગ છે. વૈજ્ .ાનિક દ્રષ્ટિએ, મગફળી કઠોળ નહીં, લીલીઓ છે. મગફળી દક્ષિણ અમેરિકાથી આવે છે, ત્યાં પણ તે લોકપ્રિય હતો જ્યારે કોલમ્બસ દ્વારા મુખ્ય ભૂમિ હજી સુધી મળી ન હતી. સ્પેનિશ વિજેતાઓએ આ સંસ્કૃતિ યુરોપમાં લાવી, અને તે પછી પોર્ટુગીઝના આભારથી આફ્રિકા આવી, જ્યાં મગફળી ખૂબ જ પ્રખ્યાત થઈ, કેમ કે તેમાં માત્ર પોષક ગુણધર્મો જ નથી, પણ દુર્લભ જમીન પર પણ સારી વૃદ્ધિ થાય છે. પાછળથી, આ સંસ્કૃતિ ઉત્તર અમેરિકામાં ગુલામ વેપારીઓમાં લાવવામાં આવી. 16 મી સદીના ત્રીસના દાયકામાં, મગફળી સ્પેનિશ નાવિક સાથે ફિલિપાઇન્સમાં આવી, અને પોર્ટુગીઝ દ્વારા તેઓને ભારત અને મકાઉ લાવવામાં આવ્યા. તે પછી, આ છોડ ચીનમાં આવ્યો અને સ્થાનિક રહેવાસીઓને ભૂખથી વાસ્તવિક મુક્તિ બન્યો. દક્ષિણ કેરોલિનામાં આ પાકની Industrialદ્યોગિક વાવેતર 19 મી સદીના શરૂઆતના વર્ષોમાં શરૂ થઈ હતી, જ્યારે મગફળી અને દક્ષિણની વચ્ચેના યુદ્ધ દરમિયાન બંને સૈન્યને ખવડાવવામાં આવી હતી. ઘણી સદીઓથી મગફળીને ગરીબોનું ખોરાક માનવામાં આવે છે, આ સંદર્ભે, ખેડૂતોએ આ છોડ પર વધુ ધ્યાન આપ્યું ન હતું. જો કે, બધું જ બદલાયું 1903 માં, જ્યારે જ્યોર્જ વ Washingtonશિંગ્ટન કાર્વર, અમેરિકન કૃષિ રસાયણશાસ્ત્રી, આવા પ્લાન્ટમાંથી ત્રણસોથી વધુ ઉત્પાદનોની શોધ કરી શક્યા, એટલે કે: સૌંદર્ય પ્રસાધનો, રંગો, લોન્ડ્રી સાબુ, પીણા, દવાઓ, છાપવાની શાહી, જંતુનાશક સંહારક, વગેરે. ઇ. અને તે વર્ષોમાં કપાસની લણણીને ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝેરી થી પરિણામે, આ છોડ દક્ષિણના રાજ્યોનો મુખ્ય રોકડ પાક બન્યો, અને અલાબામાના દોથાન શહેરમાં કાર્વરને એક સ્મારક પણ બનાવવામાં આવ્યું. ભૂતપૂર્વ યુએસએસઆર (ટ્રાંસકોકેસિયા, યુક્રેન, વગેરે) ના વિવિધ પ્રદેશોમાં આજે મગફળીની ખેતી industrialદ્યોગિક ધોરણે થાય છે.

મગફળીના લક્ષણો

ખેતી મગફળી એ વાર્ષિક હોય છે જે 7ંચાઈ 0.7 મીટર સુધી પહોંચે છે. તેના અંકુરની ખૂબ ડાળીઓ હોય છે. મૂળમૂળ પણ ડાળીઓવાળું છે. બેર અથવા પ્યુબ્સન્ટ ઉભો થતો અંકુર થોડો રસ્તો ધરાવતો હોય છે, બાજુની શાખાઓ ઉપરની તરફ અથવા આડા પડેલા હોય છે. આગળના જોડીવાળા જોડીવાળા પાંદડાની બ્લેડની સપાટી પર તંદુરસ્તી છે, તેઓ લંબાઈમાં 3-11 સેન્ટિમીટર સુધી પહોંચે છે, પેટીઓલ ગ્રોવ્ડ હોય છે અને ત્યાં બે જોડીવાળા લંબગોળ પત્રિકાઓ હોય છે. ટૂંકી અક્ષરીય ફૂલોમાં લાલ-પીળો અથવા સફેદ રંગના 4-7 ફૂલો હોય છે. દરેક વ્યક્તિગત ફૂલનું જીવન ફક્ત 24 કલાક જેટલું જ હોય ​​છે, પરંતુ મગફળીનો ફૂલો લાંબો છે, તે જૂનના અંતિમ દિવસોમાં અથવા જુલાઈના પ્રથમ દિવસોમાં શરૂ થાય છે, અને તે પાનખરના અંતમાં સમાપ્ત થાય છે. ફળો ફૂલેલા હોય છે બે-ચાર-બીજ અંડાકાર આકારના કઠોળ, તેઓ 15-60 મીમીની લંબાઈ સુધી પહોંચે છે, અને તેમની સપાટી પર સ્પાઈડર વેબ પેટર્ન છે. પકવવા દરમિયાન, ફળ જમીનની સપાટી પર વળે છે, ત્યારબાદ તે તેમાં ડૂબી જાય છે. તે પૃથ્વી પર છે કે તેઓ પાકે છે. આ છોડના બીજ એક બીનનું કદ છે, તેની પાસે આજુ બાજુ આકાર હોય છે અને ટોચ પર ગુલાબી, ઘાટા લાલ, પીળો-ભૂખરો અથવા ક્રીમ રંગની ચામડીથી coveredંકાયેલ હોય છે. પાકા પાક સપ્ટેમ્બર અથવા ઓક્ટોબરમાં જોવા મળે છે.

આઉટડોર મગફળી

મગફળીના વિકાસની સુવિધાઓ

વધતી મગફળી માટે, ફક્ત ખુલ્લા અને સની વિસ્તાર યોગ્ય છે, જેના પર અન્ય છોડ અથવા ઇમારતોનો થોડો પડછાયો પણ નથી. આ સંસ્કૃતિનો વિકાસ ફક્ત 20 ડિગ્રીથી ઉપરના તાપમાને જ જોવા મળે છે. જો તાપમાન ઓછામાં ઓછા બે ડિગ્રીની ભલામણ કરતા ઓછું હોય, તો પછી છોડોના વૃદ્ધિનો અંત છે. નિયમ પ્રમાણે ખુલ્લા મેદાનમાં મગફળી ગરમ વાતાવરણવાળા વિસ્તારોમાં ઉગાડવામાં આવે છે, જ્યારે જમીનમાં બિયારણ વાવવાના સમયગાળા દરમિયાન બબૂલ ફૂલે છે ત્યારે ઉત્પન્ન થાય છે. રશિયામાં, ખાસ કરીને પ્રમાણમાં ઠંડા વાતાવરણવાળા પ્રદેશોમાં, મગફળીના ઉગાડવા માટે બીજની પદ્ધતિનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.

ખુલ્લા મેદાનમાં કયા સમય રોપવું

મગફળીની વસંત inતુમાં સારી રીતે ગરમ જમીનમાં (લગભગ 12-14 ડિગ્રી) વાવેતર થવું જોઈએ, જ્યારે તે તરબૂચ વાવ્યા પછી ઉત્પન્ન થાય છે. આ સમય, એક નિયમ તરીકે, મેના મધ્યમાં અથવા પછીના ભાગમાં આવે છે. તે યાદ રાખવું જોઈએ કે રીટર્ન ફ્રોસ્ટ્સ આ સંસ્કૃતિને નષ્ટ કરી શકે છે. વાવણી માટે મગફળીની ખરીદી બજારમાં અથવા કરિયાણાની દુકાનમાં કરી શકાય છે, પરંતુ તમારે તે યાદ રાખવું જ જોઇએ કે તે મીઠું ચડાવેલું, શેકેલું અથવા મીઠું ચડાવતું ન હોવું જોઈએ.

પાક રોટેશનના નિયમો

મગફળીની ખેતી કરતી વખતે, તમે પાકના રોટેશનને કેવી રીતે અવલોકન કરો છો તે મહત્વપૂર્ણ છે. કાકડીઓ, બટાકા, કોબી અને ટામેટાં પછી આ પાક ખૂબ સારી રીતે ઉગે છે, ખાસ કરીને જો તેમની ખેતી દરમિયાન જૈવિક પદાર્થો જમીનમાં દાખલ કરવામાં આવ્યા હતા. અને તે ક્ષેત્રમાં જ્યાં ફળિયા ઉગાડવામાં આવ્યા હતા (વટાણા, દાળ, કઠોળ અને કઠોળ) વાવણી માટે યોગ્ય નથી, કારણ કે ત્યાં મૂળિયાંના રોટ વિકસિત થવાની સંભાવના વધારે છે.

યોગ્ય માટી

યોગ્ય જમીનમાં હળવા, ભેજવાળી અને તટસ્થ પ્રતિક્રિયા હોવી જોઈએ, જ્યારે તેમાં મેગ્નેશિયમ, હ્યુમસ અને કેલ્શિયમની પ્રમાણમાં contentંચી સામગ્રી હોવી જોઈએ. રેતાળ લોમ અથવા કાળી માટી શ્રેષ્ઠ છે. મીઠું ચડાવેલી જમીન મગફળી માટે યોગ્ય નથી, અને તેજાબી જમીન વાવણી પહેલાં મર્યાદિત હોવી જોઈએ. આ સંસ્કૃતિને વાવવા માટે, સ્થળ અગાઉથી તૈયાર કરવું આવશ્યક છે. આ કરવા માટે, તમારે પાનખરમાં 0.25 થી 0.3 મીટરની depthંડાઈ સુધી જમીન ખોદવાની જરૂર છે, તેમાં હ્યુમસ બનાવો (1-3 કિલોગ્રામના પ્લોટના 1 ચોરસ મીટર દીઠ). વસંત Inતુમાં, સ્થળ ફરીથી ખોદવામાં આવે છે, પરંતુ ઓછી toંડાઈ સુધી, અને નાઇટ્રોફોસ્કા (જમીનના ચોરસ મીટર દીઠ 50 ગ્રામ) જમીનમાં ઉમેરવી આવશ્યક છે.

ઉતરાણના નિયમો

આ સંસ્કૃતિને રોપવા માટે, તમારે દસ-સેન્ટિમીટર depthંડાઈના છિદ્રો તૈયાર કરવા જોઈએ, જે સ્થિર હોવું જોઈએ, તેમની વચ્ચેનું અંતર અડધા મીટર જેટલું હોવું જોઈએ. પંક્તિનું અંતર 0.25-0.3 મીટર હોવું જોઈએ. બગીચામાં મગફળીની વાવણી કરતી વખતે, ચોરસ-માળખાની પદ્ધતિનો ઉપયોગ 0.7x0.7 મીટર અથવા 0.6x0.6 મીટરની યોજના અનુસાર થાય છે. આવા છોડને વાઈડ-પંક્તિ પદ્ધતિથી વાવેતર પણ કરી શકાય છે, જ્યારે વચ્ચે. પંક્તિઓમાં લગભગ 0.6-0.7 મીટરનું અંતર છોડવું જરૂરી છે, અને સળંગ નમુનાઓ વચ્ચે - 15 થી 20 સેન્ટિમીટર સુધી.

એક છિદ્રમાં મોટા કદના 3 બીજ મૂકવા જોઈએ, કારણ કે નાના બીજ ઘણી વાર અંકુરિત થતા નથી. જ્યારે બીજ વાવેતર કરવામાં આવે છે, ત્યારે પાકને ખૂબ સારી રીતે પાણીયુક્ત કરવું જોઈએ, આ માટે શાવર હેડ સાથે નળીનો ઉપયોગ કરીને, જેથી બીજ ધોવા ન આવે, દબાણ બદલે નબળા બનાવવું જોઈએ.

બગીચામાં મગફળી ઉગાડવી

મગફળીની સંભાળ તેટલું સરળ છે. શુષ્ક સમયગાળામાં, તે સમયસર પાણીયુક્ત હોવું આવશ્યક છે, અને તે પણ સ્થળને સમયસર નીંદણ કરવું જ જોઇએ અને તેની સપાટી lીલી કરવી જોઈએ, અને ટોચનાં ડ્રેસિંગ વિશે ભૂલશો નહીં. રોપાઓ હજી પણ ખૂબ નાના અને કદમાં ટૂંકા હોય છે ત્યારે નિંદામણ પર ખાસ ધ્યાન આપવું જોઈએ. ઘાસ દૂર કરવા દરમિયાન, માટી looseીલું કરવું પણ કરી શકાય છે, અને .લટું. વાવણી પછી 6-8 અઠવાડિયા પછી, ફૂલોનો અંત આવવો જોઈએ. આ સમયે, અંડાશય વધવા અને સાઇટની સપાટી પર વળાંક આપવાનું શરૂ કરશે, ત્યારબાદ તે જમીનમાં ઉગે છે, જ્યાં ફળ પાકે છે તે જોવામાં આવે છે. અંડાશય જમીન પર વળાંક શરૂ કર્યા પછી, છોડને છૂટક અને ભેજવાળી માટી (બટાકાની જેમ) થી beંકાયેલી હોવી જોઈએ, આ કિસ્સામાં ગ્રહણશક્તિ પોષક માધ્યમમાં ખૂબ ઝડપથી પહોંચશે. હીલિંગને સાઇટની સપાટીને લાકડાંઈ નો વહેર, પીટ, હ્યુમસ અથવા રેતીથી બદલી શકાય છે, જ્યારે સ્તરની જાડાઈ 50 મીમીથી ઓછી હોવી જોઈએ નહીં. સરેરાશ, દરેક છોડ હેઠળ 30-50 ફળો રચાય છે, અને તેમાંના 1-7 બીજ હોય ​​છે.

કેવી રીતે પાણી

આ સંસ્કૃતિને ભેજવાળી જમીનની જરૂર છે, પરંતુ તે ખૂબ ભીની હોવી જોઈએ નહીં. ટોપસ theઇલ સૂકાઈ ગયા પછી પાણી આપવું જોઈએ. જ્યારે છોડો ખીલે શરૂ થાય છે, ત્યારે તેમને વિપુલ પ્રમાણમાં પ્રાણીઓની પાણી પીવાની જરૂર પડશે, જે સવારે 7 દિવસમાં 1-2 વખત ગોઠવાય છે. જ્યારે છોડો ખીલે છે, ત્યારે પ્રાથમિક મહત્વ પાણી આપતું નથી, પરંતુ સ્પ્રે બંદૂકથી છોડને moistening કરવામાં આવે છે, જે 1-2 દિવસમાં 1 વખત સાંજે ઉત્પન્ન થાય છે. જો ફળના પાકના સમયે વરસાદનું વાતાવરણ જોવા મળે છે, તો પછી પ્લોટની સપાટી પ્લાસ્ટિકની લપેટીથી coveredંકાયેલી હોવી જોઈએ. અને લાંબા શુષ્ક સમયગાળા દરમિયાન, આ સંસ્કૃતિ માટે છંટકાવની ભલામણ કરવામાં આવે છે, જો તેની ગોઠવણ કરવી શક્ય ન હોય, તો તમારે પંક્તિઓ વચ્ચે સ્થિત ફેરોઝ સાથે ઝાડવું પાણી આપવું જોઈએ. સીઝન દરમિયાન, છોડને 4 અથવા 5 પાણી આપવાની જરૂર પડશે.

ખાતર

રોપાઓની heightંચાઈ 10 સેન્ટિમીટર સુધી પહોંચ્યા પછી, તેમને પરાગાધાનની જરૂર પડશે, આ માટે નીચેના પોષક મિશ્રણોનો ઉપયોગ થાય છે: 45 ગ્રામ પોટેશિયમ મીઠું, 20 ગ્રામ એમોનિયમ નાઇટ્રેટ અને 70 ગ્રામ સુપરફોસ્ફેટ 1 ડોલ પાણી દીઠ લેવામાં આવે છે. ફળ આપવાની શરૂઆતમાં, છોડને ફરીથી ખવડાવવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે, પરંતુ આ ખોરાક જરૂરી નથી.

ઘરે મગફળી ઉગાડવી

એપીનનો 1 ડ્રોપ તેમાં ઉમેર્યા પછી, તંદુરસ્ત અને મજબૂત બીજ કે જે રાત્રે પાણીથી ભરી દેવા જોઈએ. પહેલેથી જ બીજ પર સવારે તમે સફેદ રંગના નાના સ્પ્રાઉટ્સ જોઈ શકો છો. એક વિશાળ કન્ટેનર લો અને તેને છૂટક માટીથી ભરો, જેમાં બીજ વાવવામાં આવે છે. રોપાઓ એકદમ ઝડપથી દેખાશે, અને જ્યારે છોડો ખીલે, પછી હાયપોફોર્સ ફૂલોના સ્થાને રચશે, તેઓ વાળશે અને સબસ્ટ્રેટમાં જાય છે, જેમાં ફળ વિકસે છે.

રોપાઓને કોઈપણ ડ્રાફ્ટ્સથી સુરક્ષિત રાખવું જોઈએ, તેઓને દક્ષિણ દિશાની વિંડો પર મૂકવું જોઈએ. બપોર પછી, છોડો શેડમાં હોવા જોઈએ. પ્રાણીઓની પાણી પીવાની પદ્ધતિ વ્યવસ્થિત હોવી જોઈએ, પરંતુ સબસ્ટ્રેટમાં પ્રવાહીને સ્થિર થવા ન દો. ગરમ દિવસોમાં, છોડને સ્પ્રે બંદૂકથી ભેજવા જોઈએ, આ કિસ્સામાં સ્પાઈડર જીવાત તેમના પર સ્થિર થઈ શકશે નહીં. રોપાઓના દેખાવ પછી 10-12 અઠવાડિયા પછી, પાંદડાની પ્લેટો રંગને લાલ રંગમાં બદલવાનું શરૂ કરે છે, અને આ સૂચવે છે કે સબસ્ટ્રેટમાં કઠોળ સંપૂર્ણ રીતે પાકે છે.

ફોટો સાથે મગફળીના જીવાતો અને રોગો

મગફળીની અસર પાવડરી માઇલ્ડ્યુ, ફાયલોસ્ટીકોટીસ, અલ્ટરનેરિઓસિસ, ફ્યુઝેરિયમ વિલ્ટ અને ગ્રે રોટથી થઈ શકે છે.

પાવડરી માઇલ્ડ્યુ

પાવડરી માઇલ્ડ્યુના વિકાસના પ્રારંભિક તબક્કે, પાંદડાવાળા બ્લેડની બંને સપાટી પર પાવડરી તકતીના એક ફોલ્લીઓ રચાય છે. સમય જતાં, તેઓ સંપૂર્ણ પ્લેટને સંપૂર્ણ રીતે coverાંકી દે ત્યાં સુધી તેઓ મોટા થાય છે, પરિણામે, શીટ પીળી થઈ જાય છે અને મૃત્યુ પામે છે. ફક્ત પાંદડા જ અસરગ્રસ્ત થતા નથી, પણ અંકુરની તેમજ ગર્ભ પણ છે. જો છોડને ખૂબ અસર થાય છે, તો પછી તેમને ફૂગનાશક તૈયારીના ઉકેલમાં છાંટવાની જરૂર છે, ઉદાહરણ તરીકે: ક્વાડ્રિસ, સ્વીચ, પોખરાજ, બ્રાવો, રિડોમિલ, સ્કomર અથવા હોરસ.

ફિલોસ્ટીકોસીસ

પાંદડાવાળા માઇલ્ડ્યુ કરતાં પાંદડાની શોધ (ફાયલોસ્ટીકોસિસ) ઓછી જોખમી છે, પરંતુ મગફળીની સારવાર હજી કરવી જ જોઇએ. અસરગ્રસ્ત ઝાડવા પર, ભુરો રંગના નાના નાના ફોલ્લીઓ દેખાય છે, જે વ્યાસમાં 0.6 સે.મી. સુધી વધે છે સમય જતાં, ફોલ્લીઓનું મધ્ય ભાગ ઝાંખુ થઈ જાય છે, અને પેશીઓ તેમાં મરી જાય છે, જ્યારે સરહદ જાંબલી-ભુરો બને છે. સૌથી વધુ સક્રિય રીતે, આવી રોગ humંચી ભેજ સાથે વિકસે છે. બ્રોડ-સ્પેક્ટ્રમ ફૂગિસાઇડલ એજન્ટો દ્વારા છંટકાવ કરીને આવા રોગનો સામનો કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.

અલ્ટરનેરોસિસ

તે વર્ષોમાં પર્ણસમૂહ (અલ્ટરનેરિઓસિસ) ની કાળી સ્પોટિંગ વિકસે છે જ્યારે વધતી મોસમના અંતમાં, લાંબા સમય સુધી ગરમ અને ભેજવાળી હવામાન જોવા મળે છે. અસરગ્રસ્ત છોડમાં, કાળા રંગના ફોલ્લીઓ પાંદડાની બ્લેડની ધાર પર દેખાય છે, જે લગભગ 15 સેન્ટિમીટરની આસપાસ પહોંચે છે. સમય જતાં, નાના ફોલ્લીઓ મોટા થાય છે અને એક બીજા સાથે મર્જ થાય છે, જેના કારણે શીટ પ્લેટોની ધાર મરી જાય છે. ફોલ્લીઓની સપાટી પર કાળી ફૂગની ગાense કોટિંગ હોય છે. અટકાવવા માટે, તમારે આ સંસ્કૃતિની કૃષિ તકનીકીના નિયમોનું પાલન કરવાની જરૂર છે, આનો આભાર, છોડો પેથોજેનિક બેક્ટેરિયા માટે વધુ પ્રતિરોધક બને છે.

Fusarium વિલ્ટ

જો ઝાડવું ફ્યુઝેરિયમ વિલ્ટિંગથી અસરગ્રસ્ત છે, તો પછી તેમાં મૂળ રોટ છે. છોડ પોતે જ વિકાસ અને વિકાસ બંધ કરે છે, તેના ઉપરના ભાગો પીળો થઈ જાય છે અને ઝડપથી પૂરતા પ્રમાણમાં મરી જાય છે. આ રોગ ખતરનાક છે કારણ કે તે થોડા સમય માટે ઓછો થઈ જાય છે, પરંતુ ફૂલોના ફૂલ અને કઠોળ નાખતી વખતે, તેનો વધુ ઝડપી વિકાસ જોવા મળે છે, પરિણામે, પાકને કાપવામાં આવે તે પહેલાં ઝાડવું મરી જાય છે. અટકાવવા માટે, આ સંસ્કૃતિની કૃષિ તકનીકીના નિયમોનું પાલન કરવું જરૂરી છે, અને તમારે સમયસર પાક કાપવાની જરૂર છે.

ગ્રે રોટ

ગ્રે રોટનો વિકાસ સામાન્ય રીતે ફૂલોના છોડોના અંતે જોવા મળે છે. અસરગ્રસ્ત છોડમાં, કાટવાળું-ભુરો રંગના ફોલ્લીઓ દેખાય છે, પાંદડાની પ્લેટોથી માંડીને તે ડાળીઓ પર જાય છે. આને કારણે, દાંડીનો ઉપરનો ભાગ સુકાઈ જાય છે અને મૃત્યુ પામે છે. અસરગ્રસ્ત છોડો પર બીનનું નિર્માણ અવલોકન કરાયું નથી. અને જો ફળો પહેલેથી જ રચાયા છે, તો પછી તેમનું વિરૂપતા થાય છે. જો હવામાન ગરમ અને ભેજયુક્ત હોય તો ઉનાળાના અંતિમ અઠવાડિયામાં આ રોગ ખૂબ જ ઝડપથી વિકસે છે. ગ્રે રોટના વિકાસને રોકવા માટે, ઉચ્ચ કૃષિ પૃષ્ઠભૂમિ પર આવી સંસ્કૃતિ ઉગાડવી જરૂરી છે.

સામાન્ય રીતે ઓછી, મગફળી સુકા રોટ, સેરકોસ્પોરોસિસ, દ્વાર્ફિઝમ અથવા રેમુલરિઓસિસથી બીમાર પડે છે.

જીવાતો

એફિડ્સ, થ્રિપ્સ અથવા ઇયળો આ સંસ્કૃતિ પર જીવી શકે છે. આવા જીવાતોથી છૂટકારો મેળવવા માટે, સ્થળની સપાટીને તમાકુની ધૂળ અથવા લાકડાની રાખ સાથે આવરી લેવામાં આવવી જોઈએ. કાંટાથી છુટકારો મેળવવા માટે, છોડને જંતુનાશક દવાથી છાંટવી આવશ્યક છે.

જમીનમાં રહેતા વાયરવર્મ (ન્યુટ્રેકર બીટલનો લાર્વા) ને છુટકારો મેળવવો વધુ મુશ્કેલ છે. હકીકત એ છે કે ફળ શેલથી coveredંકાયેલું હોવા છતાં, આવા જંતુઓ સરળતાથી તેમાં પેસેજ કા gે છે અને બીજ ખાય છે. ફાંસોની મદદથી તમે આવા જંતુથી છૂટકારો મેળવી શકો છો. આ કરવા માટે, સાઇટ પર ઘણી જગ્યાએ છિદ્રો ખોદવો, તેમાં ગાજર, બીટ અથવા બટાકાના ટુકડા મૂકો. ટોચ પર છિદ્રો સ્લેટના ટુકડા, બોર્ડ અથવા ધાતુથી beંકાયેલ હોવા જોઈએ. થોડા સમય પછી, છટકું શાકભાજીના ટુકડાઓ, તેમાં રહેલા જીવાતો સાથે, ખોલવા અને નાશ કરવું જોઈએ. અટકાવવા માટે, આ પાકની કૃષિ તકનીકીના નિયમોનું પાલન કરવું, પાકના પરિભ્રમણનું અવલોકન કરવું અને સમયસર નીંદણ કરવું હિતાવહ છે.

સંગ્રહ અને સંગ્રહની સ્થિતિ

મગફળીના પાનના બ્લેડ પીળા થઈ જાય તે પછી, જમીનમાંથી 2 ફળો કા mustવા જ જોઈએ. જો બીજ સરળતાથી તેમાંની બહાર કાkedી શકાય છે, તો આનો અર્થ એ છે કે તે લણણી શરૂ કરવાનો સમય છે. એક નિયમ મુજબ, સફાઈ તે સમયે કરવામાં આવે છે જ્યારે શેરીનું તાપમાન 10 ડિગ્રીની અંદર રાખવામાં આવે છે. જો કે, ફળોના સંગ્રહમાં વિલંબ કરવો તે યોગ્ય નથી, કારણ કે જો માટી થીજી જાય છે, તો બીજ કડવો થઈ જશે, અને તે ખાઈ શકાશે નહીં. કાપણીનાં ફળ શુષ્ક અને વાદળ વગરના દિવસે હોવા જોઈએ. બીજને જમીનમાંથી દૂર કરવા માટે, તમારે પિચફોર્કનો ઉપયોગ કરવો જોઈએ.

ખોદાયેલા ફળોને કળીઓથી મુક્ત કરવા આવશ્યક છે. તેઓ સુકા થવા માટે તાજી હવામાં શેડવાળી જગ્યાએ નાખ્યાં છે. તેમના શેલો સારી રીતે સૂકાયા પછી, ફળોને કાપડની બેગમાં રેડવામાં આવે છે, જે ઠંડુ (લગભગ 10 ડિગ્રી) સંગ્રહિત થાય છે, સારા વેન્ટિલેશનવાળા સૂકા રૂમમાં.

મગફળીના પ્રકારો અને જાત

લીગ્યુમ પરિવારમાં મગફળીની લગભગ 70 જાતો છે. દક્ષિણ અમેરિકામાં, આ છોડની અનેક જાતોનું વાવેતર થાય છે, અને આ ખંડની બહાર ફક્ત 2 પ્રકારની મગફળી ઉગાડવામાં આવે છે, એટલે કે: પિન્ટો મગફળી અને વાવેલી મગફળી. મગફળીની ઘણી જાતો છે, જેને શરતી રૂપે 4 જૂથોમાં વહેંચવામાં આવી છે:

1. સ્પેનિશ જૂથ (સ્પેનિશ જાતો). આ નાની મગફળી દક્ષિણ પશ્ચિમ અને દક્ષિણપૂર્વ યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સ તેમજ દક્ષિણ આફ્રિકામાં ઉગાડવામાં આવે છે. અન્ય જાતોની તુલનામાં, આમાં વધુ તેલ હોય છે. આવા છોડમાં, ભૂરા-ગુલાબી શેલ નાના કર્નલોને આવરી લે છે.એક નિયમ મુજબ, આ ફળોનો ઉપયોગ મગફળીના માખણ, મીઠું ચડાવેલું અને મીઠું ચડાવેલું બદામ બનાવવા માટે થાય છે. મગફળીની આ વિવિધતાના સૌથી મોટા સપ્લાયર્સ ઓક્લાહોમા અને ટેક્સાસ છે. આ જૂથની શ્રેષ્ઠ જાતો: ડિક્સી સ્પેનિશ, સ્પેન્ટેક્સ, આર્જેન્ટિનાના, સ્પanનેથ, નેટલ સામાન્ય, નક્ષત્ર, ધૂમકેતુ, સ્પાનહોમા, ફ્લોરિસ્પેન, સ્પankનક્રમ, ટેમ્સ્પન 90, ઓ'લિન, સ્પankન્કો, વિલ્કો, વ્હાઇટ કોર, શfersફર સ્પેનિશ, વગેરે.
2. વેલેન્સિયા ગ્રુપ. આ જૂથની મોટાભાગની જાતોમાં મોટા કર્નલ હોય છે. એક ઉત્સાહી ઝાડવાની ofંચાઇ લગભગ 1.25 મીટર છે, સરળ ફળ ત્રણ-બીજવાળા છે. અંડાકાર આકારના બીજ સમૃદ્ધ લાલ શેલથી coveredંકાયેલા હોય છે, તેથી તેને ઘણીવાર રેડસ્કિન્સ (રેડસ્કિન્સ) કહેવામાં આવે છે. આ જૂથને સ્પેનિશ પેટા જૂથ માનવામાં આવે છે.
3. દોડવીર જૂથ. આ જૂથમાં સમાવિષ્ટ જાતો વધુ ઉપજ આપતી હોય છે, તેનો સ્વાદ સ્પેનિશ જાતો કરતા વધારે હોય છે, અને આવા ફળો વધુ સારી રીતે તળેલા હોય છે. આ આજુબાજુનાં આકારનાં ફળ મોટાં છે. તેનો ઉપયોગ મગફળીના માખણ બનાવવા માટે કરવામાં આવે છે, તેમજ બીયર માટે મીઠું ચડાવેલું મગફળી. આ જૂથની શ્રેષ્ઠ જાતો: ડિક્સી રનર, અર્લી રનર, વર્જિનિયા બંચ 67, બ્રેડફોર્ડ રનર, ઇજિપ્તની જાયન્ટ, નોર્થ કેરોલિના રનર 56-15, જ્યોર્જિયા ગ્રીન, ફ્લેવર્ડ રનર 458, સાઉથઇસ્ટ રનર 56-15, વગેરે.
4. વર્જિનિયા જૂથ. મગફળીની આ જાતમાં, ફળો મોટા અને પસંદ કરવામાં આવે છે, તેઓ શેલમાં તળેલા હોય છે અને કન્ફેક્શનરીની તૈયારી માટે વપરાય છે. શ્રેષ્ઠ જાતો: શુલેમિટ, ગુલ, વિલ્સન, ગ્રેગરી, વર્જિનિયા 98 આર, પેરી, વર્જિનિયા 92 આર, નોર્થ કેરોલિના 7, નોર્થ કેરોલિના 9 અને અન્ય.

મગફળીના ગુણધર્મો: નુકસાન અને લાભ

મગફળીના ફાયદા

મગફળીના ફળમાં લિનોલીક, પેન્ટોથેનિક અને ફોલિક એસિડ્સ, વનસ્પતિ ચરબી, ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય, સરળતાથી સુપાચ્ય પ્રોટીન, સ્ટાર્ચ, શર્કરા, વિટામિન એ, ઇ, ડી, પીપી, બી 1 અને બી 2, આયર્ન, મેક્રોસેલ્સ મેગ્નેશિયમ, ફોસ્ફરસ અને પોટેશિયમ હોય છે. કઠોળમાં એન્ટીoxકિસડન્ટો હોય છે, જેને રક્તવાહિનીના રોગો માટે સૌથી અસરકારક નિવારક પગલાં માનવામાં આવે છે. આવા એન્ટીoxકિસડન્ટો હજી પણ દાડમ, રેડ વાઇન, સ્ટ્રોબેરી અને બ્લેકબેરીમાં જોવા મળે છે. આ છોડના પ્રોટીનમાં, એમિનો એસિડનું શ્રેષ્ઠ ગુણોત્તર જોવા મળે છે, આને કારણે તેઓ માનવ શરીર દ્વારા સંપૂર્ણ રીતે શોષાય છે.

ચરબી, જે ફળનો ભાગ છે, તેમાં થોડું કોલેરાઇટિક અસર હોય છે, તેથી તેમને પેપ્ટીક અલ્સર અને ગેસ્ટ્રાઇટિસની ભલામણ કરવામાં આવે છે. ફોલિક એસિડ માનવ શરીરમાં કોષોના નવીકરણમાં સામેલ છે. અને એન્ટીoxકિસડન્ટો, જે મગફળીમાં ઘણા છે, મુક્ત કોષોને કોષોનું રક્ષણ કરવામાં મદદ કરે છે, અને હૃદય રોગ, એથરોસ્ક્લેરોસિસ, વેસ્ક્યુલર ઇસ્કેમિયા, અકાળ વૃદ્ધત્વ અને કેન્સરના કોષોની રચનાનું ઉત્તમ નિવારણ પણ છે.

આવા છોડના ફળોમાં વધારો ઉત્તેજનાવાળા વ્યક્તિ પર શામક અસર પડે છે, તાકાતની ઝડપી પુન restસ્થાપનામાં મદદ કરે છે, યાદશક્તિમાં સુધારો કરવામાં મદદ કરે છે, શક્તિમાં વધારો થાય છે, જાતીય ઇચ્છામાં વધારો થાય છે અને અનિદ્રાને દૂર કરે છે. મગફળીમાં મોટા પ્રમાણમાં પ્રોટીન હોય છે, તેથી તે તૃપ્તિની લાગણી વધારે છે, આ સંદર્ભે, ન્યુટ્રિશનિસ્ટ વારંવાર વજન ઘટાડવાના આહારના આધારે તેનો ઉપયોગ કરે છે. અને તે પણ જાણીતું છે કે આવા ફળોમાં કોલેસ્ટરોલ હોતું નથી.

બિનસલાહભર્યું

જો અતિશય માત્રામાં મગફળી હોય તો તે પ્રમાણમાં તંદુરસ્ત વ્યક્તિને પણ નુકસાન પહોંચાડે છે. આ સંદર્ભમાં, તેના ઉપયોગમાં, તે વિશેષરૂપે વધારે વજનથી પીડાતા લોકો માટે, આ પગલું જાણવું જરૂરી છે. જો કોઈ વ્યક્તિ એલર્જીથી ગ્રસ્ત હોય, તો મગફળી તેને ખૂબ નુકસાન પહોંચાડે છે, ખાસ કરીને જો કર્નલ ત્વચાની સાથે ખાય છે, જેમાં મજબૂત એલર્જન હોય છે. તેમને આર્થ્રોસિસ અને સંધિવા સાથે ખાઈ શકાતું નથી. તમારે એ પણ યાદ રાખવાની જરૂર છે કે રcનસિડ અથવા મોલ્ડિ ફળો ખાવાથી ઝેર થઈ શકે છે.

વિડિઓ જુઓ: મગફળ ન પક મ વધ ઉતપદન લવન વજઞનક પદધત Organic Farming (જુલાઈ 2024).