લિચી

લીચી ફળોના ઝાડ (લીચી ચિનેન્સીસ), જેને ચીની લીચી પણ કહેવામાં આવે છે, તે સપિંડા પરિવારનો સભ્ય છે. તેને શિયાળ, ચાઇનીઝ પ્લમ, લિજી અથવા લાઇસિસ પણ કહેવામાં આવે છે. દસ્તાવેજી પુરાવા છે કે બીસી સદી બીસીમાં ચીનમાં આ પ્રકારનો છોડ ઉગાડવામાં આવ્યો હતો. આજની તારીખમાં, આવા છોડની ખેતી દક્ષિણપૂર્વ એશિયાના તમામ દેશોમાં થાય છે. જુઆન ગોન્ઝાલેઝ ડે મેન્ડોઝાએ લખ્યું છે કે આ ફળ પ્લમ જેવું જ છે, તેનાથી પેટનો ભાર નથી પડતો, અને તે કોઈપણ માત્રામાં ખાઈ શકાય છે, તેથી જ તે આવા છોડને "ચાઇનીઝ પ્લમ" કહે છે. ફ્રેન્ચ વનસ્પતિશાસ્ત્રી પીઅર સોનર, જેણે ચીન અને દક્ષિણપૂર્વ એશિયા પ્રવાસ કર્યો હતો, તેઓ આ સંસ્કૃતિને યુરોપમાં લાવ્યા. તે 18 મી સદીમાં થયું.

લીચી ફળ કેનમાં કે તાજા ખાવામાં આવે છે, તેનો ઉપયોગ જેલી, આઈસ્ક્રીમ અને અન્ય મીઠાઈઓ બનાવવા માટે થાય છે, અને પરંપરાગત ચીની વાઇન પણ તેમાંથી તૈયાર કરવામાં આવે છે.

લિચી સુવિધાઓ

લીચી એ સદાબહાર વૃક્ષ છે, તેનો ફેલાવો તાજ છે. આવા ઝાડ, કુદરતી સ્થિતિમાં ઉગેલા, 10-30 મીટરની heightંચાઈ સુધી પહોંચી શકે છે. જટિલ પિનાનેટ પર્ણ બ્લેડની રચનામાં વિસ્તૃત-ઓવોઇડ અથવા લnceન્સોલેટ આકારના 4 થી 8 પાંદડાવાળા બ્લેડનો સમાવેશ થાય છે, જેમાં પોઇન્ટેડ શિર્ષક હોય છે. પ્લેટોની આગળની સપાટી ઘાટો લીલો અને ચળકતી હોય છે, અને નીચેની બાજુ નિસ્તેજ રંગની હોય છે. કૂણું છત્ર આકારની ફુલોની લંબાઈ 0.7 મીટરની લંબાઈ સુધી પહોંચે છે, તેમાં ફૂલો હોય છે જેમાં પાંખડીઓ નથી હોતી અને તેમાં નિસ્તેજ પીળો અથવા આછો લીલો રંગનો કપ હોય છે. ફૂલોમાં મોટી સંખ્યામાં ફૂલો શામેલ છે, પરંતુ ફળોમાં બધામાંથી 15 થી વધુ અંડાશય વિકસિત થતા નથી, જ્યારે બાકીના મૃત્યુ પામે છે. ફળની લંબાઈ લાલ ત્વચાથી coveredંકાયેલી હોય છે, 25 થી 40 મીમી સુધી બદલાઇ શકે છે, સપાટી પર ઘણી તીક્ષ્ણ ક્ષય હોય છે. ફળની અંદર હળવા રંગનો એક જેલી જેવો પલ્પ હોય છે અને એક મીઠી સ્વાદ હોય છે, તે છાલને ખૂબ જ સરળતાથી છોડે છે અને તેમાં થોડો મૂર્ત વાઇનનો સ્વાદ હોય છે. ફળની મધ્યમાં ઘાટા બ્રાઉન અંડાકારની હાડકા હોય છે. ઉષ્ણકટિબંધીય વિસ્તારોમાં ઉછરેલા લીચીઝમાં, ફળ પકવવું મે અથવા જૂનમાં જોવા મળે છે.

હાડકાં લિચી ગ્રોઇંગ

મધ્ય અક્ષાંશમાં, લીચીને એક વિદેશી છોડ માનવામાં આવે છે; આ સંદર્ભે, બગીચાના મંડપમાં આવી સંસ્કૃતિની રોપાઓ ખરીદવી તે મુશ્કેલ છે. જો કે, તમે ઘરની અંદરની પરિસ્થિતિમાં પત્થરમાંથી આવા ઝાડ ઉગાડવાનો પ્રયાસ કરી શકો છો. આ કરવા માટે, મજબૂત ગંધ, અર્ધપારદર્શક રસદાર પલ્પ અને લાલ ત્વચા સાથે એક પાકેલા ફળની ખરીદી કરો. હાડકાને પલ્પમાંથી કા beી નાખવું આવશ્યક છે, તે ભેજવાળી જાળી અથવા પેશીમાં લપેટી છે. 7 દિવસ માટે, તમારે ખાતરી કરવાની જરૂર છે કે રેપર બધા સમય થોડો ભેજવાળી હોય છે.

સોજોના અસ્થિને પેશી દૂર કરવી આવશ્યક છે, તે પછી તે વાસણમાં વાવેતર કરવામાં આવે છે, જેના તળિયે ડ્રેનેજ હોલ હોય છે. પોટના તળિયે, પ્રારંભકર્તાઓ માટે, તમારે વિસ્તૃત માટીનો ડ્રેનેજ સ્તર નાખવાની જરૂર છે, જેના પછી તે ફૂલના માટીના મિશ્રણથી ભરાય છે. સબસ્ટ્રેટમાં હાડકાને deepંડા કરવા માટે તમારે માત્ર 20 મીમીની જરૂર છે. જ્યારે ઘણા બીજ રોપતા હોય ત્યારે, બીજ રોપાય તેવી સંભાવના ઘણી વખત વધી જાય છે. જ્યારે બીજ વાવેતર કરવામાં આવે છે, ત્યારે કન્ટેનરમાંનો સબસ્ટ્રેટ ગરમ પાણીથી ભેજવા જોઈએ. બીજ 25 થી 30 ડિગ્રી તાપમાન પર અંકુરિત થવો જોઈએ, તે ખાતરી કરવી ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે કે પોટમાં સબસ્ટ્રેટ સતત થોડો ભેજવાળી હોય છે. પ્રથમ રોપાઓ લગભગ 7-30 દિવસ પછી દેખાવા જોઈએ, પરંતુ આ પછીથી થઈ શકે છે.

જે રોપાઓ દેખાયા છે તેના પર હળવા લાલ રંગની પ્રથમ પાંદડાની પ્લેટો ઉગાડ્યા પછી, કન્ટેનરને સની વિંડોઝિલ પર ફરીથી ગોઠવવાની જરૂર છે, જ્યારે છોડ સીધો સૂર્યપ્રકાશથી સુરક્ષિત હોવો જોઈએ. 4 અથવા 5 પર્ણ પ્લેટોની રચના દરમિયાન એક છોડને મોટા વાસણમાં રોપવામાં આવે છે. રોપાઓ સામાન્ય રીતે વિકાસ માટે, તેમને લાંબી દિવસના કલાકો, ઓછામાં ઓછા 12 કલાકની જરૂર પડશે વર્ષ દરમિયાન ઓરડામાં હવાનું તાપમાન 20 ડિગ્રીથી નીચે ન આવવું જોઈએ.

ઘરે લીચીની સંભાળ

કેવી રીતે પાણી

લિચી એ ઉષ્ણકટિબંધીય હાઈગ્રોફિલસ પ્લાન્ટ છે, આના સંદર્ભમાં, યુવાન ઝાડવું, સ્પ્રેયરમાંથી દિવસમાં બે વખત બાફેલી અથવા ફિલ્ટર કરેલા પાણીથી ભેજવા જોઈએ. પાણીનો છોડ છોડ મધ્યમ અને વ્યવસ્થિત હોવો જોઈએ, આ માટે તમારે બે દિવસ સુધી ફિલ્ટર અથવા સ્થાયી પાણીનો ઉપયોગ કરવો જરૂરી છે, જ્યારે તે ઓરડાના તાપમાને હોવો જોઈએ. અનુભવી માળીઓ નીચલા પ્રાણીઓની પાણી પીવાની મદદથી સલાહ આપે છે, આ માટે તમારે નિયમિત રૂપે પેનમાં પાણી ઉમેરવાની જરૂર છે.

બુશને પાણી આપો જેથી તે રુટ સિસ્ટમમાં ઉણપ અથવા ભેજની વધુ માત્રાથી પીડાય નહીં. આ કિસ્સામાં, ઓરડામાં સતત highંચી ભેજ હોવી જ જોઇએ.

ખાતર

લીચીનો પ્રથમ ખોરાક રોપાઓ દેખાય તે પછી 3 મહિના પછી થવો જોઈએ. આ પછી, જ્યાં સુધી ઝાડ ઓછામાં ઓછું 1 વર્ષ જૂનું ન થાય ત્યાં સુધી ખોરાક લેવાનું બંધ કરવામાં આવે છે. જીવનના બીજા વર્ષથી શરૂ કરીને, 4 અઠવાડિયામાં ટોચની ડ્રેસિંગ 1 અથવા 2 વખત હાથ ધરવામાં આવે છે, આ માટે મધ્યમ સાંદ્રતામાં જટિલ ખનિજ ખાતરોનો સોલ્યુશન વપરાય છે. ઉપરાંત, લિચીને ખવડાવવા માટે કાર્બનિક ખાતરોનો ઉપયોગ કરી શકાય છે, ઉદાહરણ તરીકે, મ્યુલેન સોલ્યુશન (1:15) સારી રીતે યોગ્ય છે. ટોચની ડ્રેસિંગ બદલ આભાર, કળીઓની રચનામાં સુધારો થાય છે, અને ઝાડવું પણ ફળ આપવા માટે ઉત્તેજીત થાય છે.

કાપણી

આવા છોડ ધીમા વૃદ્ધિ પામે છે, તેથી તમારે તેને ખૂબ જ ભાગ્યે જ કાપવાની જરૂર છે. પ્રથમ 2 વર્ષ દરમિયાન તમારે છોડના તાજની રચનામાં જોડાવાની જરૂર છે. આ પછી, ફોર્મ ફક્ત જાળવવાની જરૂર છે, આ હેતુ માટે વ્યવસ્થિત રીતે વધુ પડતા લાંબા દાંડીને ટૂંકાવી શકાય છે. જો ઘણો સમય પસાર થઈ ગયો હોય, અને હજી પણ ઝાડ પર કોઈ ફળ ન આવે, તો તમારે અસ્વસ્થ થવું જોઈએ નહીં, કારણ કે આ બધા જ, આવા વિદેશી ઝાડ એકદમ દુર્લભ છે.

રોગો

લીચી રોગનો એકદમ resistanceંચો પ્રતિકાર ધરાવે છે. ઝાડ ફક્ત ત્યારે જ બીમાર થઈ શકે છે જો તેની અયોગ્ય સંભાળ રાખવામાં આવે. જો તમે બુશને વધારે પ્રમાણમાં પાણી આપો છો, તો પછી રોટ રુટ સિસ્ટમ પર દેખાઈ શકે છે. જો છોડ પાસે પૂરતું પાણી ન હોય, તો તે સુસ્ત થઈ જશે અને નબળા બનવાનું શરૂ કરશે. લીચીને યોગ્ય સંભાળ આપવી, તમે તેને તમામ રોગોથી સુરક્ષિત કરી શકો છો.

જીવાતો

આ સંસ્કૃતિમાં જીવાતો માટે પણ ઉચ્ચ પ્રતિકાર છે. જો કે, સ્પાઈડર જીવાત, વ્હાઇટફ્લાઇસ, મેલિબેગ્સ, એફિડ્સ, થ્રીપ્સ અથવા સ્કેલ જંતુઓ અન્ય ઇન્ડોર ફૂલોમાંથી ઝાડવું પાર કરી શકે છે. આ સંદર્ભે, છોડને વ્યવસ્થિત રીતે સંપૂર્ણ નિરીક્ષણની જરૂર છે, જો જીવાતો અથવા તેના રહેવાના સંકેતો તેના પર નજરે પડે છે, તો તરત જ તેમના વિનાશ સાથે આગળ વધવાનો પ્રયાસ કરો. આ કરવા માટે, અસરગ્રસ્ત છોડને acકારિસાઇડ અથવા જંતુનાશક દવાથી છાંટવામાં આવશ્યક છે, જ્યારે પેકેજ પરની સૂચનાઓ અનુસાર સોલ્યુશન તૈયાર કરવું આવશ્યક છે.

લીચીના પ્રકારો અને જાતો

લીચીની જાતો અને સંકર ખૂબ મોટી સંખ્યામાં ઉગાડવામાં આવતા હતા, જો કે, આવા છોડ ફક્ત એશિયામાં જ વ્યાપક છે. નીચે આપેલ વાવેતર સૌથી વધુ લોકપ્રિય છે:

1. લીલો લટકતો. ઝાડ નિસ્તેજ લીલા રંગના પર્ણ બ્લેડથી .ંકાયેલ છે. ફળની સપાટી પર એક ચક્કરવાળી લીલી પટ્ટી છે. ફળ તાજા રહે છે અને છાલ કા them્યા પછી તેના ત્રણ દિવસ પછી પણ તેનો સ્વાદ ગુમાવતા નથી.
2. સ્ટીકી ચોખાના દડા. આવા ફળોના ગાense માંસમાં મીઠી મધનો સ્વાદ હોય છે. તેઓ લાલ છાલથી coveredંકાયેલ છે, જેના પર કોઈ ટ્યુબરકલ્સ નથી. આવા ફળોમાં અસ્થિ અન્ય જાતોની તુલનામાં ખૂબ નાનું હોય છે અથવા તે અસ્તિત્વમાં નથી.
3. મીઠી ઓસ્માન્થસ. મીઠા ફળોમાં ઓસ્મેન્થસ સ્વાદ હોય છે. તેઓ સમૃદ્ધ લાલ રંગના મજબૂત કંદની છાલથી coveredંકાયેલ છે.
4. લીલા યતુ. ફળની છાલ પર ઘાટા લીલા રંગનો કાંટો છે.
5. કાળી ચાદર. આ વિવિધતા વહેલી પાકી છે. ફળો માંસલ હોય છે, તે છાલથી coveredંકાયેલા હોય છે જે લાલ શાહી જેવું જ રસ આપે છે.
6. લાલ થઈ શકે છે. આ વિવિધતા પ્રારંભિક છે. ફળની લણણી મે મહિનામાં થઈ ગઈ છે.
7. કોન્યુબિન સ્મિત. આ વિવિધતા ખૂબ જ પ્રાચીન અને પાકેલી છે. જે ફળ અને છાલ તેઓ આવરી લે છે તે લાલ રસ આપે છે.

લીચી ફળોના ગુણધર્મો: નુકસાન અને ફાયદા

ઉપયોગી ગુણધર્મો

લીચી ફળની રચનામાં માનવ શરીર માટે ઉપયોગી ઘણા પદાર્થો શામેલ છે, ઉદાહરણ તરીકે: વિટામિન ઇ, કે, સી, એચ, પીપી અને જૂથ બી (બી 1, બી 3, બી 6), મેગ્નેશિયમ, સોડિયમ, ફોસ્ફરસ, આયોડિન, મેંગેનીઝ, જસત, સેલેનિયમ, આયર્ન, કેલ્શિયમ, પોટેશિયમ, પેક્ટીન્સ અને કાર્બનિક એસિડ. પૂર્વીય દવાઓમાં, તેઓ ડાયાબિટીઝ મેલિટસમાં ખાંડના સ્તરને સામાન્ય બનાવવા, યકૃત, કિડની અને ફેફસાની પ્રવૃત્તિમાં સુધારો કરવા માટે આવા ફળોનો ઉપયોગ કરે છે, અને તેઓ એથરોસ્ક્લેરોસિસની સારવાર અને નિવારણમાં પણ મદદ કરે છે. રક્તવાહિની રોગો સાથે, લીચી ખાવાની પણ ભલામણ કરવામાં આવે છે, કારણ કે પલ્પમાં પોટેશિયમ હોય છે. તેઓ લોહીમાં ઉચ્ચ કોલેસ્ટરોલ, એનિમિયા સાથે, આંતરડામાં વિક્ષેપ સાથે અને સ્વાદુપિંડના રોગો સાથે પણ ખૂબ ઉપયોગી છે. હિન્દુ ચિકિત્સામાં, આવા ફળોને એફ્રોડિસિઆક માનવામાં આવે છે, જે પુરુષની શક્તિ અને સેક્સ ડ્રાઇવને સુધારે છે.

બિનસલાહભર્યું

લીચી ફળ ફક્ત તે જ માટે બિનસલાહભર્યું છે જેની પાસે વ્યક્તિગત અસહિષ્ણુતા છે. આવા ફળો માટે અન્ય કોઈ વિરોધાભાસ નથી. જો કે, વાસી ફળો કે જેની ત્વચા કાળી હોય છે, તે ખાઈ શકાતા નથી, કારણ કે તે આંતરડાની અસ્વસ્થતા લાવી શકે છે.

વિડિઓ જુઓ: Food Court : ટરય કલર પનકટ - પસતચય, લચ એનડ સફરન બવરયન 15-08-16 (જુલાઈ 2024).