પૂર્વે પાંચમી સહસ્ત્રાબ્દીની શરૂઆતમાં, ઉત્તર અને દક્ષિણ અમેરિકાના પ્રાચીન ખેડૂતો ટામેટાંની પસંદગીમાં રોકાયેલા હતા. XVI-XVII સદીઓમાં નેવિગેશનના વિકાસ દરમિયાન વિદેશી સંસ્કૃતિના બીજ યુરોપમાં આવ્યા હતા.
યુરોપમાં જે પ્રથમ ફળ દેખાયા તે પીળા ફળ હતા. તેથી જ તેઓને કાવ્યાત્મક કહેવાતા - "પ્રેમનો સફરજન." શરૂઆતમાં, ટામેટાં સુશોભન અથવા medicષધીય છોડ તરીકે ઉગાડવામાં આવતા હતા, પછી વનસ્પતિ પાક તરીકે.
ડાયેટરી ફાઇબર, પેક્ટીન, વિટામિન અને ખનિજોની મોટી સંખ્યાની સામગ્રીને લીધે, ટામેટાં માનવ પોષણમાં નોંધપાત્ર સ્થાન ધરાવે છે. એન્ટિ idક્સિડેન્ટ્સ જે તેમની રચના કરે છે તે કેન્સર, રક્તવાહિની, હૃદય સંબંધી રોગોની રોકથામ માટે પ્રોફીલેક્સીસ તરીકે કામ કરે છે.
કલાપ્રેમી માળીઓ તેમની સાઇટ્સ પર વિવિધ પ્રકારની વિવિધતા ઉગાડે છે, જે લેનિનગ્રાડ ક્ષેત્રના વાતાવરણને ધ્યાનમાં લેતા ઉછરે છે.
લેનિનગ્રાડ પ્રદેશની આબોહવાની સ્થિતિ
લેનિનગ્રાડ ક્ષેત્રનું હવામાન આના દ્વારા વર્ગીકૃત થયેલ છે:
વધુ પડતા ભેજ - બાષ્પીભવન કરતા વધુ વરસાદ;- ઉચ્ચ વાદળ આવરણ - એક વર્ષમાં આશરે 30 સની દિવસ હોય છે;
- પાણીના વિશાળ શરીરના શિયાળાના ઓવરકુલિંગને કારણે વસંતની શરૂઆત મોડી થાય છે;
- મે અને જૂનની શરૂઆતમાં frosts.
વધુ પડતા ભેજ - બાષ્પીભવન કરતા વધુ વરસાદ;ટામેટાં ઉગાડવા માટે અનુકૂળ સ્થિતિ
- માટીની રચના - માટી ઓછી એસિડિટીવાળા, યાંત્રિક રચનામાં મધ્યમ ફળદ્રુપ, છૂટક, જળ-અભેદ્ય, પ્રકાશ અને મધ્યમ હોવી જોઈએ. લેનિનગ્રાડ ક્ષેત્રમાં, પોડઝોલિક, નબળુ હ્યુમસ અને વધારે એસિડિટીનો પ્રભાવ છે. ખેતી માટે કૃત્રિમ જમીન સુધારણાની જરૂર પડશે.
- લાઇટિંગ - એ હકીકત હોવા છતાં કે ટમેટા એક સૂર્ય-પ્રેમાળ છોડ છે, તે પ્રકાશની અછત સાથે ફળ ઉગાડશે અને ફળ આપી શકે છે. પાકની રચનાની ગતિ એ રોશનીની ડિગ્રી પર આધારિત છે. લાંબા સમય સુધી સંકુચિત હવામાનના કિસ્સામાં ફૂલોથી લઈને પ્રથમ ફળો મેળવવા સુધીની અવધિમાં 15 દિવસનો વધારો થઈ શકે છે.
- તાપમાન સ્થિતિ - બીજ અંકુરણ થાય છે જ્યારે માટી +15-16 ˚ સે સુધી ગરમ થાય છે. ફૂલોના ફૂલવા માટે તાપમાન જોખમી છે - નીચલી મર્યાદા ˚12˚C છે અને ઉપલા +30 +C છે, જે ફૂલોના મૃત્યુ તરફ દોરી શકે છે અને છોડના વિકાસને ધીમું કરી શકે છે. ગ્રીનહાઉસ અને હોટબેડ સવારના હિમથી છોડને બચાવે છે.
ભેજ - ફૂલો આવે તે પહેલાં, વધુ પડતા માટીને ભેજવું અશક્ય છે. હવા અને માટીની humંચી ભેજ - અનુક્રમે 70 અને 80% સુધી, તેમને ફક્ત ફળદાયી તબક્કે જ જરૂર પડશે. તે સુનિશ્ચિત કરવું જરૂરી છે કે છોડને પાણી સમાનરૂપે પહોંચાડવામાં આવે છે અને મૂળને પોષણનો સતત પુરવઠો પૂરો પાડે છે.- હવા - છોડ વચ્ચે મુક્તપણે ફરતા હૂંફાળા શુષ્ક હવાની વિપુલતા શ્રેષ્ઠ વિકાસમાં ફાળો આપે છે. વધુ પડતા ભેજ યોગ્ય પરાગનને રોકે છે, જેનાથી જીવાતો અને રોગો થાય છે. સપાટીના સ્તરમાં મૂળની નજીક પાંદડા કા Theી નાખવું એ હવા વિનિમય માટે અનુકૂળ છે.
- ખાતર - વધારે ખાતર છોડને ફાયદો નહીં કરે. વનસ્પતિ અંગોના વિકાસ માટે વધુ નાઇટ્રોજન વધતી રોપાઓના તબક્કે અને જમીનમાં વાવેતર પછી જરૂરી છે. ફળોના ફૂલો અને વિકાસ દરમિયાન પોટેશિયમ અને ફોસ્ફરસ જરૂરી છે. ટોપ ડ્રેસિંગમાં ખનિજોની શ્રેષ્ઠ સામગ્રી ટામેટાંના રોગ પ્રતિકારને વધારે છે.
ભેજ - ફૂલો આવે તે પહેલાં, વધુ પડતા માટીને ભેજવું અશક્ય છે. હવા અને માટીની humંચી ભેજ - અનુક્રમે 70 અને 80% સુધી, તેમને ફક્ત ફળદાયી તબક્કે જ જરૂર પડશે. તે સુનિશ્ચિત કરવું જરૂરી છે કે છોડને પાણી સમાનરૂપે પહોંચાડવામાં આવે છે અને મૂળને પોષણનો સતત પુરવઠો પૂરો પાડે છે.માટી તૈયાર કરતી વખતે, તમે તાજી ખાતરનો ઉપયોગ કરી શકતા નથી. લેનિનગ્રાડ ક્ષેત્રની સ્થિતિમાં સાંકડી પથારી અને પટ્ટાઓ વધુ સારી રીતે ગરમ થાય છે અને હવાની અવરજવર થાય છે.
ઉતરવાની શ્રેષ્ઠ જગ્યા સૂર્ય દ્વારા સારી રીતે પ્રગટાવવામાં આવે છે અને હૂંફાળું હોય છે.
આપણે પુરોગામી છોડ વિશે ભૂલવું ન જોઈએ. તેમાંથી શ્રેષ્ઠ સ્ક્વોશ, કોળું, કોબી, કઠોળ, વટાણા, મૂળ પાક છે. તે ક્ષેત્રમાં જ્યાં નાઈટશેડ પરિવારના પ્રતિનિધિઓ (રીંગણા, મરી, બટાકા) વધ્યા, વ્યક્તિએ સામાન્ય રોગોથી બચવા માટે 3-4- growing વર્ષ સુધી ઉગાડવાનું ટાળવું જોઈએ.
ઉત્તર-પશ્ચિમ માટે ટામેટાંની શ્રેષ્ઠ જાતો
તેઓ ઝાડવું વિકાસ, તેમના વિકાસ અને ફૂલો ફરી શરૂ કરવાની ક્ષમતામાં અલગ છે.
નિર્ધારક
ટામેટાં 4-5 પીંછીઓની રચના પછી તેમની વૃદ્ધિ સ્થગિત કરે છે, ખુલ્લા મેદાનમાં અથવા ગરમ ન થતાં ગ્રીનહાઉસમાં સારી રીતે ઉગે છે. લેનિનગ્રાડ ક્ષેત્રની પરિસ્થિતિઓમાં પેસિનોકોવની જરૂરી છે, જેથી ફળોનો એક સરસ પાક પકવવો.
Oraરોરા બોરીઆલિસ - પ્રારંભિક, ખુલ્લા મેદાન અને ગ્રીનહાઉસીસમાં ઉગે છે. દાંડી 90 સે.મી. સુધી વધે છે, તેને પિંચિંગ અને ગાર્ટરની જરૂર છે. 90 ગ્રામ સુધી ફળો.
બુલ હાર્ટ - મધ્યમ-અંતમાં ઉચ્ચ ઉપજ આપતું કચુંબર. ફળોનું વજન 500 ગ્રામ સુધી વધે છે ખુલ્લી જમીન અને ગ્રીનહાઉસીસમાં વપરાય છે.
તાલાલીખિન 186 - સ્ટન્ટેડ (60 સે.મી. સુધી), પ્રારંભિક પાકેલું. તે ખુલ્લા મેદાન પર, ફિલ્મ હેઠળ અને પોટ્સમાં ઉગે છે. અંતમાં અસ્પષ્ટતા માટે નીચા પ્રતિકાર.
બ્રોન્ઝ હોર્સમેન એ પ્રારંભિક વિવિધતા છે, જેમાં ખુલ્લા અને બંધ બંને જમીન માટે લાંબા ફળની મુદત હોય છે. તે અંતમાં અસ્પષ્ટ સામે સ્થિર છે. ફળો બે મહિના સુધી સંગ્રહિત કરી શકાય છે.
ધૂમકેતુ એ વહેલો પાકવાળો છે, હૂંફને પસંદ કરે છે, તે ગ્રીનહાઉસ જાળવણી માટે બનાવાયેલ છે.
ગ્રાઉન્ડ મશરૂમ - સ્ક્વોટ બુશ, શરદી, રોગોથી પ્રતિરોધક. તે ઉચ્ચ ભેજ સહન કરતું નથી. વહેલા પાકે તેવો ઉલ્લેખ કરે છે.
ઝોરેન - પ્રારંભિક પાકેલા, ઉત્પાદક. તે ખુલ્લા મેદાનમાં ઠંડી સહન કરે છે.
સાઇબેરીયન અસ્પષ્ટ - અંડરાઇઝ્ડ ઝાડવું, ઉચ્ચ ઉપજ. તે આશ્રય વિના સારી રીતે વધે છે. રોગ પ્રતિરોધક.
ગેરંટર એ ગ્રીનહાઉસ જાળવણી માટે પ્રારંભિક પાકેલા વિવિધતા છે.
ત્સારસ્કોય સેલો - ઉગ્ર, tallંચા (95 સે.મી. સુધી) તે ખુલ્લા મેદાનમાં અને ફિલ્મ હેઠળ બંનેમાં ઉગે છે.
લિયાના - મોટા પ્રમાણમાં, લણણીનું વળતર મૈત્રીપૂર્ણ છે. રોગ પ્રતિરોધક.
લાલ તીર - સ્ટેમ પ્રારંભમાં 1.5 મીટર સુધી વધે છે. ગ્રીનહાઉસીસમાં ઉગાડવામાં. તે frosts અને લાઇટિંગ અભાવ સહન કરે છે.
હર્લેક્વિન - ઉત્તમ સ્વાદ, ઉચ્ચ ફળ આપનાર. તાપમાનમાં ફેરફાર અને રોગ સામે પ્રતિરોધક.
બ્લેગોવેસ્ટ - ગ્રીનહાઉસ, પ્રારંભિક પાક, ઉચ્ચ ઉપજ આપતા, તાપમાનમાં વધઘટની સંભાવના માટે થોડી સંવેદનશીલતા માટે બનાવાયેલ વિવિધ.
સ્ટેમ્પ
તેઓ શક્તિશાળી, સ્ક્વોટ સ્ટેમ દ્વારા વર્ગીકૃત થયેલ છે. કોઈ પગથિયાં કા removalી નાખવું અને બાંધવું નહીં.
ઓલ્યા - પ્રારંભિક પાકે છે, frosts સહન, રોગ માટે થોડી સંવેદનશીલ. ફળો 90 ગ્રામ સુધી ઉગે છે.
ગુલાબી નેતા - 150 ગ્રામ વજનવાળા ગુલાબી ફળોમાં ફળો. લેનિનગ્રાડ પ્રદેશની આબોહવાની પરિસ્થિતિમાં અનુકૂળ.
વેલેન્ટાઇન - મધ્યમ કદના નારંગી ફળ આપે છે, પ્રારંભિક પાક. તે ખુલ્લા મેદાનમાં સારી રીતે ઉગે છે
ઉત્તરીય બાળક - નાના ટમેટાં (30-35 વર્ષ) સાથે ખૂબ જલ્દી. ખુલ્લા મેદાનમાં વાવેતર. રોગ પ્રતિરોધક.
નેવસ્કી - અસ્પષ્ટ, ખુલ્લા મેદાનમાં ઉગે છે, શરદી અને અંતમાં ઝઘડાથી ડરતા નથી.
બાલ્ટિક - અન્ડરસાઇઝ્ડ, અલ્ટ્રા-પ્રોકોસિઅસ, ઉચ્ચ ઉપજ આપનાર. ખુલ્લા મેદાનમાં ઉગે છે, જાડા વાવેતરથી ડરતા નથી.
ઉત્તર - પ્રારંભિક પરિપક્વતા માટે આભાર, તે મોડી ઝઘડાથી ડરતો નથી. ઉચ્ચ ઉપજ આપનાર.
વર્ષગાંઠ વી.આઈ.આર. પ્રારંભિક પાકની વિવિધ પાકની ખુલ્લી જમીન અને ફિલ્મ ગ્રીનહાઉસીસમાં વાવેતર થાય છે. પાકની ઉપજ વધારે છે.
બેરી - ઠંડા પ્રતિરોધક, અસ્પષ્ટ, ઉચ્ચ ઉપજ આપનાર. તે સૂર્યપ્રકાશનો અભાવ સહન કરે છે.
રુનેટોચકા - ખુલ્લા મેદાનમાં, એક ઝાડવું 30-40 વર્ષ વજનના સેંકડો ફળો ઉત્પન્ન કરવામાં સક્ષમ છે.
હમિંગબર્ડ - અસ્પષ્ટ, બગીચાના પ્લોટમાં અને પોટ્સમાં ઉગાડવામાં આવે છે. 20g સુધી વજનવાળા ફળો. સંપૂર્ણ જાળવણી માટે યોગ્ય.
એન્ટોસ્કા - અંડરાઇઝ્ડ ઝાડવું રોપાઓની શરૂઆતથી 90 મા દિવસે પ્રથમ પીળો ફળો આપે છે.
દૂર ઉત્તર - વહેલું પાકેલું, ફળદાયી, ઠંડી પ્રત્યે પ્રતિરક્ષા અને પ્રકાશનો અભાવ.
નિર્ધારિત
ટામેટાં સ્ટેમની સતત વૃદ્ધિ દ્વારા વર્ગીકૃત થયેલ છે. લેનિનગ્રાડ પ્રદેશની પરિસ્થિતિમાં, તેઓને ગ્રીનહાઉસ માટે ભલામણ કરવામાં આવે છે, જ્યાં તેઓ એક વર્ષ કરતા વધુ સમય સુધી ફળ ઉગાડશે અને ફળ આપી શકે. તેમને ખાસ કરીને કાળજીપૂર્વક ચાબુક આકાર અને બાંધવાની જરૂર છે.
સ્વીટ ચેરી - સુપર-પ્રોકોસિઅસ, મીઠી, શરદી અને રોગોથી ડરતા નથી. સ્ટેમ પાંચ મીટર સુધી વધે છે.
અલેના - ઠંડા પ્રતિરોધક, પ્રકાશની અછત સાથે સારી રીતે વધે છે, ગ્રીનહાઉસીસમાં વાવેતર માટે ભલામણ કરે છે.
સ્વીફ્ટ - ગ્રીનહાઉસીસમાં tallંચા દાંડાને પ્રસારિત કરવાની જરૂર છે. અપૂરતી લાઇટિંગ સારી રીતે સહન કરે છે.
રિયાનો - ઉચ્ચ ઉપજ આપનાર, વિકૃત, રોગ પ્રત્યે પ્રતિરોધક.
અર્ધ-નિર્ધારક
આ વર્ણસંકર જાતો છે. તેઓ અચાનક તેમની વૃદ્ધિને રોકવામાં સક્ષમ છે. ઉચ્ચ પ્રસ્તાવનામાં ભિન્નતા નથી.
એક્સપ્રેસ - ખૂબ વહેલી, કોમ્પેક્ટ ઝાડવું છે, ખુલ્લા મેદાનમાં ઉગે છે.
ડેંડિલિઅન - નારંગી રંગના ફળ આપે છે. ખુલ્લા મેદાન અને ગ્રીનહાઉસીસમાં તેની સારી ખેતી થાય છે. પગથિયાં બાંધવાની અને બાંધવાની જરૂર છે.
વિવેકપૂર્ણ માળી, પ્રતિકૂળ પરિસ્થિતિઓમાં સ્પ્રાઉટ્સના મૃત્યુના કિસ્સામાં, વિવિધ જૈવિક લાક્ષણિકતાઓ ધરાવતા ટામેટાંની વિવિધ જાતો સાથે સ્ટોક કરવામાં આવે છે.
