હોમમેઇડ કૂકીઝ ચાબૂક મારી

ઉતાવળમાં ઘરે બનાવેલી કૂકીઝ - તંદુરસ્ત કૂકીઝ કે જે તૈયાર કરવા માટે સરળ છે, તેમાં એક ટન તંદુરસ્ત ઘટકો હોય છે, અને સૌથી અગત્યનું, તે અતિ સ્વાદિષ્ટ હોય છે! ઓરિએન્ટલ શોપમાં બદામ અને સૂકા ફળોનો સંગ્રહ કરો; તંદુરસ્ત પોષણ વિભાગમાં, આખા અનાજનો લોટ યોગ્ય રીતે પસંદ કરો, ઉદાહરણ તરીકે, ઘઉં, જેમ કે આ રેસીપીમાં અથવા બિયાં સાથેનો દાણો, મકાઈ, ચોખા. કૂકીઝ માટે પણ તમારે ચરબીયુક્ત ન nonન-ફેટ દહીં અને ઉચ્ચ ગુણવત્તાવાળા ઓલિવ તેલની જરૂર પડશે. ખાંડને સમાન પ્રમાણમાં મધ અને ફ્રુક્ટોઝથી બદલી શકાય છે.

જો કે, યાદ રાખો કે તંદુરસ્ત ખોરાક પણ કમર પર જમા થાય છે જો તમે મીઠાઈ ખાશો તો કેલરી સામગ્રી તમે દરરોજ વિતાવેલી કેલરીની સંખ્યા કરતા વધી જાય. Energyર્જાના સંરક્ષણના કાયદાને કોઈ પણ રદ કરી શકતું નથી - ઘણી બધી કૂકીઝ ખાય છે - રન માટે જાઓ!

રસોઈનો સમય: 30 મિનિટ
કન્ટેનર દીઠ પિરસવાનું: 10

હોમમેઇડ કૂકીઝ બનાવવા માટેના ઘટકો:

50 ગ્રામ સૂર્યમુખી બીજ;
100 ગ્રામ તલ;
50 ગ્રામ મગફળી;
કિસમિસના 50 ગ્રામ;
50 ગ્રામ તારીખો;
નારંગી પાવડર 30 ગ્રામ;
દાણાદાર ખાંડનું 100 ગ્રામ;
1 ચિકન ઇંડા;
130 ગ્રામ દહીં;
ઓલિવ તેલના 40 મિલી;
130 ગ્રામ આખા ઘઉંનો લોટ;
બેકિંગ પાવડરનો 5 ગ્રામ;
મીઠું, લાલ મરચું.

હોમમેઇડ કૂકીઝ તૈયાર કરવાની એક પદ્ધતિ.

એક જાડા તળિયા સાથે ફ્રાયિંગ પ Takeન લો, મધ્યમ તાપ પર ગરમી કરો, છાલવાળા બીજ રેડવું, સોનેરી સુધી ફ્રાય કરો, એક deepંડા બાઉલમાં રેડવું.

ફ્રાય સૂર્યમુખી બીજ

બીજને અનુસરીને, તપેલીને તપેલીમાં નાંખો, 2 મિનિટ માટે ફ્રાય કરો. તલના દાણા ખૂબ નાના હોય છે, ઝડપથી બળી જાય છે, ખાસ કરીને ગરમ સ્કીલેટમાં, તેથી તેને સતત મિશ્રિત કરવાની જરૂર છે.

બીજમાં ટોસ્ટેડ તલ નાખો.

તળેલા તલ નાખો

મગફળીને રોલિંગ પિનથી ભેળવી દો અથવા મોર્ટારમાં એક પેસ્ટલથી ઘસવું. ઉકળતા પાણીમાં કિસમિસ અને તારીખોને 5 મિનિટ સુધી પલાળી રાખો, કાગળના ટુવાલ પર સૂકવી લો, બારીક કાપો.

બાઉલમાં બદામ અને સૂકા ફળો ઉમેરો.

અદલાબદલી મગફળી અને પલાળેલા સૂકા ફળો ઉમેરો

આગળ, દાણાદાર ખાંડ અને નારંગી પાવડર રેડવું. પાવડરને બદલે, તમે દંડ છીણી પર બે મોટા નારંગીનો ઝાટકો શેકી શકો છો.

દાણાદાર ખાંડ અને નારંગીનો પાઉડર બાઉલમાં નાંખો

ઉમેરણો અને કાચા ચિકન ઇંડા વિના અનવેઇન્ટેડ દહીં ઉમેરો. સ્વાદને સંતુલિત કરવા માટે એક ચપટી છીછરા મીઠું ફેંકી દો.

અનઇસ્ટીન દહીં અને ચિકન ઇંડા ઉમેરો

ઓલિવ તેલ રેડવું, બીજ અને સૂકા ફળો સાથે પ્રવાહી ઘટકોને ભળી દો.

વનસ્પતિ તેલ ઉમેરો અને ઘટકો ભળી દો.

પછી આખા ઘઉંનો લોટ, બેકિંગ પાવડર અને ગુપ્ત ઘટક રેડવાની - લાલ મરચું એક નાની ચપટી, શાબ્દિક રીતે છરીની ટોચ પર. કૂકીનો કણક ભેળવી દો, જો તે પ્રવાહી નીકળે તો થોડો વધારે લોટ નાખો.

ઘઉંનો લોટ, બેકિંગ પાવડર અને લાલ મરચું નાખો

ચર્મપત્ર બેકિંગનો ટુકડો કાપી નાખો, તેને ઓલિવ તેલથી ગ્રીસ કરો, એકબીજાથી નાના અંતરે ડેઝર્ટના ચમચી સાથે જાડા કણક ફેલાવો.

અમે ચર્મપત્ર પર કૂકીઝ માટે કણક ફેલાવી, તેલયુક્ત

અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 180 ડિગ્રી સેલ્સિયસ તાપમાને ગરમ કરીએ છીએ. અમે કૂકીઝ સાથે બેકિંગ ટ્રેને સરેરાશ સ્તર પર મૂકીએ છીએ, 18 મિનિટ માટે રાંધવા, જો પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ગેસ છે, તો હું તમને 8 મિનિટ પછી સ્પેટ્યુલા સાથે પેસ્ટ્રીઝ ઉપર ફેરવવા સલાહ આપીશ.