તમે મધ આદુની બ્રેડને ખૂબ જ ઝડપથી રસોઇ કરી શકો છો - મધ અને ખાંડ સાથે એક સરળ કણક બનાવો, તેને તજ સાથે સ્વાદ આપો, વધુ રંગીન ક candન્ડેડ ફળો અને કિસમિસ ઉમેરો. જો તમે મેસ્ટીક અને કેન્ડીડ ક્યુબ્સના આંકડાઓ સાથે એક જાતની સૂંઠવાળી કેકને સજાવટ કરો છો, તો તમને એક વાસ્તવિક પાઇ મળે છે.
દહીં બિસ્કિટ કણક સરળ અને ઝડપથી રાંધવામાં આવે છે, તેથી મને લાગે છે કે રેસીપી, શિખાઉ કન્ફેક્શનર્સ બંને માટે પોસાય.
દહીં પર ગાજર મધપકાવવાની નાની ભઠ્ઠીને તાત્કાલિક ગરમ કરવી જરૂરી છે જેથી સમાપ્ત કણક તેની ગરમીની રાહ જોતા ન હોય, અને એક પકવવાની વાનગી તૈયાર કરો (તેને તેલવાળા કાગળથી coverાંકી દો), કારણ કે બિસ્કિટ કણક તરત જ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મોકલવો આવશ્યક છે.
- રસોઈનો સમય: 1 કલાક
- પિરસવાનું: 8
દહીં પર મધ કર્લિંગ માટેના ઘટકો:
- 100 ગ્રામ ફૂલ મધ;
- 2 મોટા ઇંડા;
- દાણાદાર ખાંડના 50 ગ્રામ;
- તાજા દહીં 80 મિલી;
- 80 ગ્રામ માખણ;
- હર્ક્યુલસના 60 ગ્રામ;
- 180 ગ્રામ ઘઉંનો લોટ;
- બેકિંગ પાવડરનો 5 ગ્રામ;
- 1 4 સ્થિર લીંબુ;
- 130 ગ્રામ કેન્ડીડ પપૈયા અથવા અનાનસ;
- શ્યામ કિસમિસના 45 ગ્રામ;
- 6 ગ્રામ જમીન તજ;
- સુશોભન માટે ખાંડ.
દહીં પર મધ એક જાતની સૂંઠવાળી કેક તૈયાર કરવાની પદ્ધતિ
પ્રોટીનમાંથી યોલ્સને અલગ કરો, ગોરાઓને અલગથી ચાબુક મારવામાં આવશે, તેથી કણકના ખૂબ જ અંતમાં તેમની જરૂર પડશે. સફેદ ખાંડ સાથે યોલ્સ ઘસવું.
જરદીમાં દહીં ઉમેરો, હું કણકમાં કડક પેરોક્સિડાઇઝ્ડ દહીં ઉમેરવાની સલાહ આપતો નથી, તે એસિડિક થઈ શકે છે.
જરદી અને દહીં મિક્સ કરો 
ઓગાળવામાં માખણ ઉમેરો 
ઓટમીલ, બેકિંગ પાવડર અને લોટ મિક્સ કરો, પ્રવાહી ઘટકો ઉમેરોમાખણ ઓગળે છે, જરદી, ખાંડ અને દહીંના મિશ્રણમાં ઉમેરો. પાણીના સ્નાનમાં આપણે ફૂલોવાળા મધને ગરમ કરીએ છીએ, જ્યારે તે પ્રવાહી બને છે, બાકીના ઘટકોમાં ઉમેરો.
અમે deepંડા બાઉલમાં ઓટ્સ, બેકિંગ પાવડર અને લોટ મિક્સ કરીએ છીએ, ધીમે ધીમે પ્રવાહીને સૂકા ઘટકોમાં રેડવું, કણક ભેળવી.
કણકમાં કેન્ડેડ ફળો, કિસમિસ, તજ અને લોખંડની જાળીવાળું લીંબુ ઉમેરો.કણકમાં કડક, પાસાવાળા પપૈયા અથવા પાઇનેપલ નાંખી, ધોઈ અને સૂકા કિસમિસ, તજ અને લગભગ 1//. જેટલા સ્થિર લીંબુનો ઝીણી ઝીણી સમારી લો.
ફ્રોઝન લીંબુ એ તૃતીય ગૃહિણીઓ માટે સારો ઉપાય છે, હું તમને સલાહ આપીશ કે તેને હંમેશાં ફ્રીઝરમાં રાખો. જ્યારે તમારે પેસ્ટ્રીઝ અથવા કચુંબરનો સ્વાદ લેવાની જરૂર હોય, ત્યારે આખું લીંબુ બગાડવાની જરૂર નથી, માત્ર એક સરસ છીણી પર સ્થિર લો, અને બાકીનાને ફ્રીઝરમાં પાછા મોકલો.
ઇંડા ગોરાને હરાવ્યું, તેમને કણકમાં ઉમેરો.સ્થિર શિખરોની સ્થિતિમાં, ઇંડા ગોરાને હરાવ્યું, તેમને કણકમાં ઉમેરો અને ઘટકો ભળી દો.
બેકિંગ ડીશમાં કણક નાખોનાના માર્જિન સાથે, બેકિંગ પેપરના ટુકડા કાપી નાખો, વનસ્પતિ તેલથી કાગળને ગ્રીસ કરો, તેને લંબચોરસ આકારમાં મૂકો, તેને કણકથી ભરો. કણક સ્તર કાળજીપૂર્વક ગોઠવાયેલ છે.
કાગળના ટુકડા અટકી જવાથી તમે સરળતાથી તૈયાર વાળ કાપવા માટે આકાર મેળવી શકો છો.
ગરમીથી પકવવું મધ એક જાતની સૂંઠવાળી કેકઅમે 30-25 મિનિટ માટે 180 ડિગ્રી ગરમ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ઘાટ મૂકી.
કાપણીની તૈયારી લાકડાના સ્કીવરથી તપાસવામાં આવે છે.
કૂલ્ડ એક જાતની સૂંઠવાળી કેક કાપોજ્યારે સમાપ્ત મેન્ટલ ઠંડુ થાય છે, ત્યારે કાળજીપૂર્વક ટોચ કાપી નાખો, બાકીના ચોરસ કાપો. આ વૈકલ્પિક છે, પરંતુ પ્રસ્તુતિની આ પદ્ધતિ પરંપરાગત લાગે છે.
પાઉડર ખાંડ સાથે એક જાતની સૂંઠવાળી કેક છંટકાવ, મીણબત્તી ફળ સાથે શણગારે છેઅમે થોડા ક્યુબ્સવાળા ફળોને નાના સમઘનનું કાપીને, એક ચાળણી દ્વારા પાઉડર ખાંડ સાથે મોવિંગ છંટકાવ, કેન્ડીડ ફળથી સજાવટ.
દહીં પર ગાજર મધઇસ્ટર માટે ઝડપથી, સરળ અને સુંદર પેસ્ટ્રીઝને સજાવટ કરવા માટે, હું તમને સલાહ આપું છું કે મસ્તિકના આંકડાઓનો ઉપયોગ કરો, તેથી એક સામાન્ય મધ એક જાતની સૂંઠવાળી કેક તહેવારની ઇસ્ટર કેકમાં ફેરવાય છે.
