માનવ સ્વાસ્થ્ય માટે ચેરીના ફાયદા અને હાનિ

પાકેલા ચેરી કરતા ઉનાળાની મધ્યમાં કોઈ વધુ પ્રિય અને ઇચ્છિત બેરી નથી. ફળ ખાધા પછી આરોગ્ય લાભ અને હાનિ તેમની રચના અને માનવ સ્વાસ્થ્યની સ્થિતિ પર આધારિત છે. તેજસ્વી લાલ, બર્ગન્ડીનો દારૂ અથવા લગભગ કાળા તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની જુલાઈના મધ્યમાં પાકવાનું શરૂ થાય છે અને ઉનાળાના બીજા ભાગમાં મોટા અને નાના ગૌરવંદો દ્વારા આનંદથી માણવામાં આવે છે.

ટેબલ પર, ચેરી તાજી થઈ જાય છે, જામના સ્વરૂપમાં, પાઈ અને ડમ્પલિંગ માટેનો રસ, રસ અથવા કોમ્પોટ. પરંતુ સુગંધિત ચેરીઓ એટલી સલામત અને સ્વસ્થ છે? ચેરીનો ઉપયોગ શું છે, અને જ્યારે તે સ્વાસ્થ્યને નુકસાન પહોંચાડે છે?

આ વિષય પરનો લેખ પણ વાંચો: મીઠી ચેરીનો ઉપયોગ શું છે?

ચેરી અને તેની કેલરી સામગ્રીની રચના

ઉપયોગી ગુણધર્મો, સ્વાદ, સુગંધ અને ચેરીના સંભવિત contraindication શર્કરા, એસિડ્સ, વિટામિન્સ, ટ્રેસ તત્વો, તેમજ અન્ય જૈવિક સક્રિય પદાર્થોના ફળોની સામગ્રી દ્વારા પૂર્વનિર્ધારિત છે.

આરોગ્ય વિટામિન્સ માટે આવશ્યક, એસ્કોર્બિક અને ફોલિક એસિડ, ટોકોફેરોલ અને કેરોટિન, વિટામિન પીપી અને બી 1, દરેક મુઠ્ઠીમાં તાજા બેરી સાથે માનવ શરીરમાં પ્રવેશ કરે છે. તદુપરાંત, રસદાર પલ્પમાં ઓછા ખનિજો નથી. ચેરીમાં પોટેશિયમ અને કોપર, જસત અને મેંગેનીઝ, ફોસ્ફરસ, કેલ્શિયમ અને ફ્લોરિન ભરપુર માત્રામાં છે. જો કે, ડોકટરો તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની રચનામાં આયર્નને સૌથી મહત્વપૂર્ણ ખનિજ તત્ત્વ માને છે, જે પાકેલા ચેરીના 100 ગ્રામ દીઠ રેકોર્ડ 500 માઇક્રોગ્રામ છે.

કાર્બનિક એસિડ્સ અને શર્કરાની સામગ્રીને લીધે ફળનો મીઠો અને ખાટો સ્વાદ માન્ય છે. વધતી જતી પરિસ્થિતિઓ અને વિવિધતાના આધારે, એસિડિટી અને મીઠાશ જુદી જુદી હોઈ શકે છે, પરંતુ દરેક બેરી, સુક્રોઝ સિવાય, ફ્ર્યુટોઝ અને ગ્લુકોઝ ધરાવે છે, અને એસિડ્સમાં એમ્બર અને મલિક, સેલિસિલિક અને સાઇટ્રિક, એસ્કોર્બિક અને ફોલિક હોય છે.

ઓર્ગેનિક એસિડ ફક્ત ફાયદાકારક જ નહીં, પરંતુ સ્વાસ્થ્ય માટે પણ હાનિકારક હોઈ શકે છે, ઉચ્ચ એસિડિટીવાળા પેટના રોગોથી પીડાતા લોકો માટે ચેરીઓની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી.

આટલી સમૃદ્ધ બાયોકેમિકલ રચના સાથે, ચેરી સંપૂર્ણપણે બિન-પોષક છે, 100 ગ્રામ બેરીમાં લગભગ 52 કેસીએલ. આ મિલકતને કારણે, તેમજ તેની ઉચ્ચ ફાઇબર સામગ્રીને લીધે, માવો, ચેરીમાં ઉપયોગી પેક્ટીન્સ, એન્થોસીયાન્સ અને અન્ય સંયોજનોની હાજરી, પોષણવિજ્istsાનીઓ અને અન્ય તબીબી વ્યાવસાયિકો દ્વારા ખૂબ પ્રશંસા કરવામાં આવે છે.

ચેરી માટે શું સારું છે?

બાયોકેમિકલ કમ્પોઝિશનનું જ્ onાન તમને માનવ શરીર પર ફળોની અસરને ચોક્કસપણે નક્કી કરવા દે છે. રસદાર સુગંધિત બેરી માટેના ચેરીના સ્વાસ્થ્ય લાભો અને ઉત્કટથી નુકસાન શું છે?

ચેરી, તાજા ફળ ઉત્પાદનોની જેમ, ખૂબ જ ફાયદાકારક છે:

• સંધિવા અને અન્ય વેસ્ક્યુલર રોગો સાથે;
• એડીમાના ભય સાથે;
• જો ઇચ્છિત હોય, તો ઝડપથી અને હાનિકારક રીતે વજન ઓછું કરો;
• શારીરિક થાક અને તાણ સાથે;
• એનિમિયાના જોખમમાં, જે ઘણીવાર કિશોરાવસ્થા દરમિયાન અને ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન વિકસે છે;
• યુરોલિથિઆસિસ સાથે;
• વ્યવસ્થિત કબજિયાત સાથે.

પલ્પમાં સેલિસિલિક એસિડ અને પેક્ટીનની હાજરી સૂચવે છે કે ચેરી એક ઉપયોગી કુદરતી એન્ટિબાયોટિક છે, જ્યારે તેનો યોગ્ય ઉપયોગ કરવામાં આવે ત્યારે, પેથોજેનિક આંતરડાની માઇક્રોફલોરા, સ્ટેફાયલોકોસી અને સ્ટ્રેપ્ટોકોસી સામેની લડતમાં મદદ કરી શકે છે.

કુદરતી સ્પોન્જ, ફાઇબર તરીકે અભિનય:

• આંતરડામાંથી ઝેર ભેગો કરે છે અને દૂર કરે છે;
• પાચનતંત્રમાં ફાળો આપે છે;
• પ્રતિરક્ષા મજબૂત કરવામાં મદદ કરે છે;
• વજન ઘટાડવાની પ્રક્રિયાને સરળ બનાવે છે.

એન્થોસીયાન્સ અને પેક્ટીન્સ યુવાનીની કાળજી લે છે અને કેન્સરના કોષોની રચનાને અટકાવે છે, કુદરતી એન્ટીoxકિસડન્ટો તરીકે કામ કરે છે.

તે યાદ રાખવું જ જોઇએ કે જો ફળોને સ્થિર કરવામાં આવે છે અથવા નમ્ર રીતે સૂકવવામાં આવે છે, તો ચેરીના સ્વાસ્થ્ય લાભો અને હાનિ સુરક્ષિત છે. હીટ ટ્રીટમેન્ટ વિટામિનની માત્રા ઘટાડે છે.

ચેરી પાંદડા: ઉપયોગી ગુણધર્મો અને વિરોધાભાસી

પોતાને મીઠા ફળો ઉપરાંત, છોડના અખાદ્ય ભાગોને પણ દવાઓ માટે કાચા માલ તરીકે ગણવામાં આવે છે.

લોક ચિકિત્સામાં, ફળના ઝાડના પાંદડા, સાંઠા અને ચેરી પત્થરોનો સફળતાપૂર્વક ઉપયોગ થાય છે. છોડના આ ભાગોમાંથી ડેકોક્શન્સ અને ટિંકચર બનાવે છે.

કચડી પર્ણસમૂહના આધારે, કોમ્પ્રેસ બનાવવામાં આવે છે જે હિમોસ્ટેટિક એસ્ટ્રિંજન્ટ અસર ધરાવે છે. આવા સરળ ઉપાય દેશના ઘર અથવા ચાલવામાં ઉપયોગી થઈ શકે છે, જ્યાં નાની ઇજા, ઘર્ષણ અથવા કટનું જોખમ નકારી શકાય નહીં. દૂધમાં પાનનો ઉકાળો કેન્સર માટે સૂચવવામાં આવે છે. જો કે, આ કિસ્સામાં, તે યાદ રાખવું જ જોઇએ કે માત્ર એક વ્યાવસાયિક ચિકિત્સક ચેરી પાંદડાઓના ફાયદાકારક ગુણધર્મો અને ચોક્કસ દર્દી માટેના તેના contraindicationનું યોગ્ય રીતે મૂલ્યાંકન કરી શકે છે.

કોસ્મેટિક્સમાં હાડકાં શામેલ છે. આ ઉપરાંત, લોક ઉપચારક, જેમની ઉચ્ચારણ મૂત્રવર્ધક પદાર્થ અસર હોય છે, તેને એડીમા, હાયપરટેન્શન, ડાયાથેસીસ અને સાંધાના રોગોના ઉપયોગ માટે સૂચવવામાં આવે છે.

પેડિકલ્સ અને યુવાન અંકુર આળસુ આંતરડા માટે ઉપયોગી છે. આ છોડની સામગ્રીનો ઉકાળો પાચન અને પેરીસ્ટાલિસિસને ઉત્તેજિત કરે છે.

જૂની પે generationીના સ્વાસ્થ્ય માટે ચેરીના ફાયદા અને હાનિ

ચેરીનો નિયમિત વપરાશ એથરોસ્ક્લેરોસિસ અને કાયમની અતિશય ફૂલેલી નસોનું ઉત્તમ નિવારણ છે. મેનૂમાં લાલ ફળોનો સમાવેશ બ્લડ પ્રેશર ઘટાડવામાં, કુદરતી રીતે રુધિરકેશિકાઓને મજબૂત બનાવવામાં મદદ કરે છે. શરીરમાં, ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલનું પ્રમાણ ઓછું થાય છે. પરિણામે, હાર્ટ એટેક અને સ્ટ્રોક, કોરોનરી રોગ અને અન્ય ખતરનાક બિમારીઓનું જોખમ ઓછું થાય છે. તેથી, સુગંધિત ઉનાળાના ફળની મધ્યમ અને વૃદ્ધાવસ્થાના લોકોને સલામત રીતે ભલામણ કરી શકાય છે, જેમને હૃદય અને વેસ્ક્યુલર રોગોનું જોખમ છે.

યકૃત માટે ચેરીના મોટા ફાયદા છે, પરંતુ ફળો પ્રત્યે વધુ પડતા ઉત્સાહથી જ નુકસાન શક્ય છે. ફળો લીવરને શુદ્ધ કરવામાં, શરીરના ઝેરમાંથી છૂટકારો મેળવવા, બાહ્ય વાતાવરણના નકારાત્મક પ્રભાવ અને ઝેરને એકઠા કરવામાં મદદ કરે છે.

લોહનું concentંચું સાંદ્રતા, તેમજ સંયોજનોની હાજરી જે લોહીના કોગ્યુલેશનને નિયંત્રિત કરી શકે છે, ચેરીને રક્ત રોગોમાં ઉપયોગી બનાવે છે, જેમ કે હિમોફીલિયા, એનિમિયા અથવા એનિમિયા.

તાજા ફળોનું ઓછું ગ્લાયકેમિક અનુક્રમણિકા ડાયાબિટીઝ માટે ચેરીના લઘુતમ નુકસાનને નિર્ધારિત કરે છે, તેનો લાભ તેનાં રસ ઝરતાં ફળોનીની માત્રા અને કોઈ ચોક્કસ વ્યક્તિના આરોગ્યની સ્થિતિ પર આધારિત છે.

પુરુષો માટે ચેરીના ફાયદા અને નુકસાન

લોક ચિકિત્સામાં, ચેરી લાંબા સમયથી પુરુષની શક્તિને જાળવવા અને પુન restoreસ્થાપિત કરવાના સાધન તરીકે ઉપયોગમાં લેવાય છે. ફળની ક્રિયા તેમાં ઝીંકની ઉચ્ચ સામગ્રી પર આધારિત છે. આ તત્વ નિરર્થક નથી જેને "પુરૂષવાચી" કહેવામાં આવે છે.

ઝીંક પુરૂષ હોર્મોન્સના સંશ્લેષણને પ્રોત્સાહન આપે છે, પરિણામે:

• આત્મવિશ્વાસ મજબૂત સેક્સના પ્રતિનિધિને પાછો આપે છે;
• શક્તિ વધે છે;
• વીર્યની ગુણવત્તા સુધરે છે, પુરુષ વંધ્યત્વનું જોખમ ઘટે છે.

ઝીંક, ઘણા વિટામિન્સથી વિપરીત, એલિવેટેડ તાપમાને તૂટી પડતું નથી, તેથી શાખાઓમાંથી ફક્ત બેરી કા removedવામાં આવતી નથી, પરંતુ જામ, જામ, રસ અને અન્ય સ્વાદિષ્ટ ખોરાક પણ પુરુષ સ્વાસ્થ્ય માટે ઉપયોગી છે.

આ ઉપરાંત, ફાયદા સાથે ચેરી અને પુરુષોને નુકસાન કર્યા વિના પ્રોસ્ટેટ એડેનોમા, અન્ય બળતરા અને ઓન્કોલોજીકલ રોગોના વિકાસને અટકાવે છે. તેમની પાસેથી ફળો અને ઉત્પાદનો લોહીની ગુણવત્તામાં સુધારો કરે છે, તાણ અને તીવ્ર થાક સામે લડવામાં મદદ કરે છે. ઉદાહરણ તરીકે, ચેરીનો રસ હૃદય રોગની ઉત્તમ નિવારણ હશે અને જોગિંગ, પાવર સ્પોર્ટ્સ અને અન્ય શારીરિક પ્રવૃત્તિઓ કર્યા પછી તમને ઝડપથી સુધારવામાં મદદ કરશે.

સ્ત્રીઓ માટે ચેરીના ફાયદા અને હાનિ

ચેરી ટ્રેસ એલિમેન્ટ્સ અને સ્ત્રી શરીર માટે જરૂરી વિટામિન્સનો ઉત્તમ સ્રોત છે. તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની માં મેગ્નેશિયમ એન્ટિસ્પાસોડોડિક અસર ધરાવે છે, માસિક સ્રાવ એનેસ્થેટીયા કરવામાં મદદ કરે છે અને પેશીઓમાં રક્ત પરિભ્રમણ સુધારે છે. છોડના પાંદડા અને ફળની શાખાઓ બાફેલી અને આગ્રહણીય છે, પરિણામે, એડીમા અને કબજિયાત માટે અસરકારક ઉપાય મેળવવામાં આવે છે.

ચેરી એ યુવતીઓ અને મેનોપોઝનો અનુભવ કરતી સ્ત્રીઓ માટે સમાન ફાયદાકારક છે. આ કિસ્સામાં, તમે ફળો અને fruitsષધીય સંયોજનોનો ઉપયોગ ફક્ત અંદર જ કરી શકશો નહીં. ચહેરાની ત્વચા માટે હોમમેઇડ માસ્કની તૈયારીમાં ફ્રૂટ એસિડ અને વિટામિન્સ અનિવાર્ય છે. ચેરી એક સફાઇ, વિરોધી વૃદ્ધત્વ અસર ધરાવે છે.

જો સ્ત્રીઓ માટે ચેરીના ફાયદાઓ જાણીતા છે, તો પછી ફળો ખાવાથી થતા નુકસાન, કમનસીબે, વાજબી સેક્સ દ્વારા ધ્યાનમાં લેવામાં આવતું નથી. પરંતુ લાલ ફળો ગેસ્ટ્રોએન્ટેરોલોજીકલ બિમારીઓનું બળતરા પેદા કરી શકે છે અને એલર્જી પેદા કરી શકે છે.

સગર્ભા સ્ત્રીઓ અને બાળકો માટે ચેરીના ફાયદા અને હાનિ

સગર્ભા માતા અને બાળકોની ચયાપચયની તીવ્રતા તીવ્ર હોય છે, તેથી પીવામાં પોષક તત્ત્વો, વિટામિન અને ખનિજ તત્વો ઝડપથી ભરવા જ જોઇએ. કુદરતી ઝરણા શ્રેષ્ઠ પસંદગી છે. ચેરી ખાધને પૂર્ણ કરે છે, શરીરને પોટેશિયમ અને મેગ્નેશિયમ, કેલ્શિયમ અને આયર્ન પ્રદાન કરે છે. તે છેલ્લું તત્વ છે જે રક્ત માટે જરૂરી છે, મેગ્નેશિયમ નર્વસ સિસ્ટમના વિકાસ માટે જવાબદાર છે, કેલ્શિયમ હાડકાની વૃદ્ધિ અને શક્તિ માટે મહત્વપૂર્ણ છે.

બાળકો અને સગર્ભા સ્ત્રીઓ માટે, ચેરીનો સલામત ઉકાળો ઉપયોગી છે, જેનો ઉપયોગ એન્ટિપ્રાયરેટિક, શામક તરીકે થાય છે. આવા ઉકાળો મો andા અને ગળાના મ્યુકોસ મેમ્બ્રેનની બળતરા સાથે સોજો અને દુoreખાવામાં રાહત આપી શકે છે.

બાળકો માટે અને ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન, ચેરીના ફાયદા અને હાનિકારક ફળની રચના દ્વારા નક્કી કરવામાં આવે છે. તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની એક શ્રેષ્ઠ શરીર શુદ્ધિકરણ છે:

1. એક તરફ, બેરી પાચનને પ્રોત્સાહન આપે છે અને ઝેરની આંતરડા સાફ કરે છે, બીજી તરફ, એલર્જીક પ્રતિક્રિયાઓનું જોખમ છે.
2. તેમાંથી ચેરી અને ડીશની મૂત્રવર્ધક પદાર્થની અસર ગેસ્ટ્રાઇટિસના વધવાની સંભાવના અથવા પેપ્ટીક અલ્સરના વિકાસની અડીને છે.

ચેરીનું સેવન કરતી વખતે, આત્યંતિક સાવધાની અને વપરાશના ધોરણોનું પાલન કરવું જરૂરી છે, જે વ્યક્તિની ઉંમર અને તેના વ્યક્તિગત વલણના આધારે સ્થાપિત થાય છે.

સરેરાશ, એક પુખ્ત વયના જેની પાસે contraindication નથી તે એક ગ્લાસ પાકેલા બેરી વિશે ખાય છે. પરંતુ આ કિસ્સામાં પણ, ડોકટરો ખાતરી કરવા અને મોં કોગળા કરવાની સલાહ આપે છે, જેથી ચેરીમાં સમાયેલ એસિડ્સ દંતવલ્કનો વિનાશ અને તકતીની રજૂઆત તરફ દોરી ન જાય.