અમે બલ્બમાંથી લસણ ઉગાડીએ છીએ

લસણ. આ સંસ્કૃતિ લગભગ દરેક બગીચામાં પથારી કબજે કરે છે. અલબત્ત તમે કરશે! લસણમાં ઘણા બધા વિટામિન હોય છે, તે મીઠું ચડાવવા માટે જરૂરી છે, અને તે વિના ઘણી વાનગીઓમાં તેમની અપીલ હોતી નથી. પરંતુ શું આપણે બધા લસણ વિશે જાણીએ છીએ?

શિયાળો અને વસંત લસણ વચ્ચે શું તફાવત છે?

લસણ શિયાળો અને વસંત છે. પ્રથમ નજરમાં, બંનેમાં એકદમ સમાન રચના છે: માથું, મૂળ, દાંડી, પાંદડા ... પરંતુ હકીકતમાં, તફાવતો નોંધપાત્ર છે. શિયાળાની જાતોમાં મોટા દાંતની એક પંક્તિ અને વિવિધ પંક્તિઓની વસંત જાતો હોય છે, પરંતુ તે નાના હોય છે. વસંત inતુમાં શિયાળો પણ વાવેતર કરી શકાય છે અને વધુ યોગ્ય રીતે, પાનખરમાં (એક વસંત વાવેતર સાથે, તેમાં દાંતમાં વિભાજીત થવાનો સમય નથી), વસંત વસંતમાં ખાસ વાવેતર કરે છે અને તે જ વર્ષે પાક આપે છે. શિયાળો લસણ વધુ તીવ્ર છે, વસંત વધુ સારી રીતે સંગ્રહિત છે. જો તમે શિયાળાના લસણના બલ્બને લવિંગમાં લો, તો તમે જોશો કે તેની અંદર તીરનો બાકીનો ભાગ (આવા પ્રકારની લાકડી) છે જેની આસપાસ લસણ સ્થિત છે, પરંતુ વસંત લસણમાં આવી લાકડી હોતી નથી, કારણ કે તે શૂટ કરતી નથી.

બન્સ, અથવા લસણના હવાઈ બલ્બ. © જેરેમી વેચો

શિયાળામાં લસણ શા માટે શૂટ કરવું જોઈએ?

શિયાળો લસણ એટલે શું? અને પ્રજનન માટે વધુ બીજ સામગ્રી રાખવા માટે, કારણ કે તેના બલ્બમાં ફક્ત 4-10 લવિંગની રચના થાય છે, અને વાવેતર માટે અને ટેબલ પર છોડવું આ સ્પષ્ટ રીતે પૂરતું નથી, પરંતુ એક પર બલ્બ (એર બલ્બ) તીર તરત જ 20 થી 100 ટુકડાઓ નાખ્યો. આ ઉપરાંત, એર બલ્બની રચના લસણના ગ્રેડની જાળવણીને સુનિશ્ચિત કરે છે, રોગો અને જીવાતોના પાક પ્રત્યે વધુ સંપૂર્ણ અને અત્યંત પ્રતિરોધક ઉગાડવા માટે, તંદુરસ્ત વાવેતર સામગ્રી મેળવી શકે છે.

શા માટે બલ્બ લસણ ઉગાડવું?

દુર્ભાગ્યે, ઘણા કલાપ્રેમી માળીઓ બલ્બના માધ્યમથી શિયાળાના લસણના પ્રચારની પદ્ધતિની અવગણના કરે છે, પરંતુ નિરર્થક છે. આ સંસ્કૃતિ વર્ષોથી નિસ્તેજ રહે છે, તેથી તે ઓછામાં ઓછા દર 5, અને પ્રાધાન્ય 3 વર્ષમાં કાયાકલ્પ થવી આવશ્યક છે. અને આ માટે મનપસંદ વિવિધતા ધરાવતા ખાનગી પલંગ પર એકત્રિત કરવામાં આવતી બીજ સામગ્રી કરતાં વધુ કંઈ નથી.

લસણ અને બલ્બનો બલ્બ. Ust ralસ્ટ્રેલિયનગારિક

કેવી રીતે બલ્બ વધવા માટે?

બલ્બથી સંપૂર્ણ બલ્બ સુધી લસણ ઉગાડવામાં સામાન્ય રીતે બે વર્ષ લાગે છે. જો કે, એવા કિસ્સાઓ છે કે જ્યારે પ્રથમ વર્ષમાં, વાવણી એકદમ મોટી ડુંગળી-દાંતની બલ્બ બનાવે છે, જે ઉપયોગ માટે તૈયાર છે. સ્વાદ અને પોષક તત્વોની સામગ્રીની દ્રષ્ટિએ, તે કોઈ પણ રીતે બે વર્ષથી નીચું નથી, પરંતુ જો ધ્યેય પ્રજનન છે, તો ધીરજ રાખવી અને હવાના લસણમાંથી વાવેતરની સારી સામગ્રી ઉગાડવી વધુ સારું છે, અને તેમાંથી કોષ્ટક માટે પાક ઉગાડવામાં વધુ સારું છે.

ઉગાડતા બીજ સમૂહ માટે બે પદ્ધતિઓ છે. પ્રથમ શિયાળા હેઠળ બલ્બ રોપવાનું છે. જો કે, હિમવર્ષાના સમયગાળા દરમિયાન, લસણના નાના પ્રમાણમાં નોંધપાત્ર નુકસાન થાય છે, અંશત the ઠંડા વાતાવરણને કારણે, અંશત. તેમને સ્થિર જમીન સાથે સપાટી પર દબાણ કરવાને કારણે. તેથી, ઓછી જોખમી પદ્ધતિ એ બીજી પદ્ધતિ છે - વસંત વાવેતર.

રોપાના બ inક્સમાં લસણના બલ્બના અંકુરની રોપણી. © પેટ્રિક

વસંત સુધી બીજ બચાવવા માટે, હવાઈ બલ્બ એક અખબારમાં ભરેલા હોય છે અને સૂકી, અંધારાવાળી જગ્યાએ છુપાયેલા હોય છે, ત્યાં +18 થી + 20 ° С સ્થિર તાપમાન હોય છે. પરંતુ વાવેતર પહેલા (ફેબ્રુઆરીની આસપાસ) દો before મહિના પહેલાથી જ તેઓ તેને એક ભોંયરું અથવા રેફ્રિજરેટરમાં સ્થાનાંતરિત કરે છે, અથવા તેને ફેબ્રિક બેગમાં મૂકે છે અને 0 થી + 4 С a તાપમાન પર થોડો સમય ટકી રહેવા માટે તેને બરફમાં મૂકી દે છે. આ બલ્બ્સને સ્તરીકરણના સમયગાળામાંથી પસાર થવાની તક આપે છે, જે અંકુરણ માટે પેશીઓની પરિપક્વતા પ્રદાન કરે છે અને વધતી મોસમની શરૂઆતમાં એક પ્રકારનું પ્રોત્સાહન આપે છે. પછી લસણ સૂકા, હવાની અવરજવર અને મેંગેનીઝના હળવા ઉકેલમાં જીવાણુનાશિત થાય છે, અને તે પછી જ તે પથારી પર વાવેતર કરવામાં આવે છે, એકબીજાથી 3 સે.મી.ની અંતર સાથે, દર 15 સે.મી.ની પંક્તિઓ બનાવે છે. બીજ મૂક્યા પછી છિદ્રો, પથારી ટોચ સ્તર કાળજીપૂર્વક tamped અને લીલા ઘાસ સાથે આવરી લેવામાં. આ જમીનમાં બીજનું સારી સંલગ્નતા સુનિશ્ચિત કરે છે, જે વધુ મૈત્રીપૂર્ણ રોપાઓ ઉશ્કેરે છે, અને તમને જમીનમાં ભેજ રાખવા માટે પરવાનગી આપે છે, જે અંકુરણ માટે ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે.

તે યાદ રાખવું જોઈએ કે લસણ એક જ જગ્યાએ સતત ઘણા વર્ષો સુધી રોપણી કરી શકાતું નથી, કારણ કે આ રોગોના સંચયમાં ફાળો આપે છે, અને પૂરોગામી પર ન મૂકવો જોઈએ જે પાકને પ્રતિકૂળ અસર કરે છે (ડુંગળી, કાકડીઓ, ગાજર પછી), પરંતુ વધુ સારું ટામેટાં, વટાણા, વહેલી સફેદ અથવા કોબીજ પછી મૂકો.

ઉગાડવામાં આવતા બલ્બ્સને ક્યારે પસંદ કરવા?

ઉગાડવામાં આવતા બલ્બ્સ એકત્રિત કરવાનો સમય Augustગસ્ટની શરૂઆતમાં આવે છે. સ્પષ્ટ સંકેત છે કે આ શબ્દ પહેલેથી જ લસણની પર્ણસમૂહ છે. જો કે, તમારે પાંદડા સંપૂર્ણપણે સૂકાવાની રાહ જોવી જોઈએ નહીં, કારણ કે જો હવાઈ ભાગ મરી જાય છે, તો અવશેષો જમીનમાં શોધવાનું મુશ્કેલ બનશે.

લણણી કરતી વખતે, તમારે યાદ રાખવું જોઈએ કે ખોદેલ લસણને ખુલ્લા સૂર્યમાં ક્યારેય છોડવું ન જોઇએ, ઘણા માળીઓની નોંધમાં ભલામણ કરવામાં આવી છે, કારણ કે આ પાક સીધો સૂર્યપ્રકાશમાં "ગ્લેઝિંગ" ની મિલકત ધરાવે છે, અને આ લસણની ગુણવત્તામાં નોંધપાત્ર ઘટાડો કરે છે. એક દાંતની સૂકવણી (તેમજ દ્વિવાર્ષિક બલ્બ) સારી રીતે હવાની અવરજવરવાળી જગ્યાએ, શેડમાં થવી જોઈએ.

એકવાર બાહ્ય ભૂખ સૂકાઈ જાય પછી, વાવેતરની સામગ્રીને કોઠાર અથવા એટિકમાં લગાવી અને લટકાવી શકાય છે. પાનખરમાં, લસણ-એક-દાંત શિયાળાના મુખ્ય વાવેતરમાં વાવેતર માટે તૈયાર છે!