સ્ટેનલેસ સ્ટીલ સ્મોકહાઉસ શું હોવું જોઈએ

તમે જાતે માંસ અને માછલી પીવા માંગો છો, પરંતુ કયા સાધનોનો ઉપયોગ કરવો તે ખબર નથી? કાચા માલની માત્રા અને ધૂમ્રપાનની પદ્ધતિને ધ્યાનમાં લીધા વિના સ્ટેનલેસ સ્ટીલ સ્મોકહાઉસ સમસ્યા હલ કરે છે.

સ્ટેઈનલેસ સ્ટીલ સ્મોકહાઉસ અને તેના પ્રકારો

માંસ, માછલી અને શાકભાજી પીવા માટેના મોડેલોના વિવિધ વર્ગીકરણ છે.

• ગરમ અને ઠંડા ધૂમ્રપાન માટેના મોડેલો;
• પાણી સીલ સાથે અને વગર;
• vertભી અને આડી;
• હૂક અથવા ટ્રેલીઝ સાથે;
• સ્થિર અને પોર્ટેબલ.

ગરમ અને ઠંડા ધૂમ્રપાન કરનારા ધૂમ્રપાન

પ્રથમ વિકલ્પ તમને ગરમ ધૂમ્રપાનના પ્રભાવ હેઠળ સ્વાદિષ્ટ રાંધવા માટે પરવાનગી આપે છે. સ્ટેનલેસ સ્ટીલમાંથી ગરમ ધૂમ્રપાન કરેલા ધૂમ્રપાનની પ્રક્રિયામાં 40 - 120 મિનિટ લાગે છે. શરીરના તળિયા નીચે સ્થિત ચીપ્સમાંથી ધુમાડો ચેમ્બરમાં પ્રવેશ કરે છે. આ પદ્ધતિનો ગેરલાભ એ છે કે આવા ઉત્પાદનો લાંબા સમય સુધી સંગ્રહિત નથી.

બીજો વિકલ્પ ધૂમ્રપાન છે - શરદી ઘણા દિવસો લે છે.

તે ખોરાકને ધૂમ્રપાન કરવા માટે લેતો સમય માંસના પ્રકાર (માછલી, ચિકન, ડુક્કરનું માંસ, બીફ), ધૂમ્રપાનનું તાપમાન અને ટુકડાઓના કદ પર આધારિત છે. ફાઇનર તેઓ કાપવામાં આવે છે, ઝડપી તેઓ ધસી જશે. પદ્ધતિનો ફાયદો એ છે કે ઠંડા ધૂમ્રપાન પછી, વાનગીઓ ઘણા મહિનાઓ સુધી સંગ્રહિત થાય છે.

ચીપ્સથી કેમેરા સુધીનું અંતર જેટલું વધારે છે, તે ધૂમ્રપાન પ્રક્રિયા વધારે લે છે.

પાણીના લોક સાથે અને તેના વગરના નમૂનાઓ

ધૂમ્રપાન દરમિયાન, ધુમાડો બહાર આવે છે જે હવામાં પ્રવેશ કરે છે. આને અવગણવા માટે, કેટલાક મોડેલો પાણીના લોકને ગોઠવે છે. આવાસમાં ખાંચો છે જેમાં પાણી રેડવામાં આવે છે. વોટર લ steelકવાળા સ્ટેનલેસ સ્ટીલમાંથી સ્મોકહાઉસ ઉપકરણમાંથી ધૂમ્રપાન કરતું નથી અને હવા શુધ્ધ રહે છે.

Sealપાર્ટમેન્ટ્સમાં પાણીની સીલવાળા સ્ટેનલેસ સ્ટીલના મિનિમોડલ્સનો ઉપયોગ થાય છે.

આડું અને icalભું

કેસનો આકાર વાંધો નથી.

ધુમાડો ઘર કેવી રીતે છે તે ધ્યાનમાં લીધા વિના, તકનીકી ધોરણોનું પાલન કરવામાં આવે તો ઉત્પાદનો સ્વાદિષ્ટ રીતે રાંધવામાં આવશે. ચેમ્બરનો આકાર તે સ્થાનને અસર કરે છે જ્યાં સ્મોકહાઉસની સ્થાપના કરવાની યોજના છે. Verભી ઉપકરણો ઓછી જગ્યા લે છે, તેથી તેઓ oftenપાર્ટમેન્ટ્સમાં વધુ વખત ઉપયોગમાં લેવાય છે. તેઓ ગેસ સ્ટોવ માટે અનુકૂળ છે, કારણ કે તે 1 બર્નર પર મૂકવામાં આવે છે.

અટકી હુક્સ અથવા ગ્રિલ સાથેનાં મોડેલ્સ

હૂક્સ હાઉસિંગ કવરમાં અથવા ખાસ ક્રોસબાર પર સ્થિત થઈ શકે છે. ઉત્પાદનના ટુકડા હૂક પર લટકાવવામાં આવે છે. બધી બાજુથી ધુમાડો સપાટી પરબિડીયામાં નાખે છે, એકસરખી રીતે ભાગની સમગ્ર જાડાઈમાં પ્રવેશ કરે છે. અંદરના ગ્રીલવાળા મોડેલો ઉત્પાદનની આડી સ્થિતિ પ્રદાન કરે છે.

પ્રદર્શન આભારની સંખ્યા પર આધારિત છે. 3 ના પરિવાર માટે, ફક્ત 1 આંતરિક જાળી પૂરતી છે. આ ડિઝાઇનનો ગેરલાભ એ છે કે ટુકડાઓ સમયાંતરે ચાલુ થવું આવશ્યક છે. આ કરવા માટે, સ્ટેનલેસ સ્મોકહાઉસ ખોલો, આના પરિણામે, તાપમાનમાં ઘટાડો થાય છે, ધુમાડો હવામાં પ્રવેશે છે.

સ્થિર અને પોર્ટેબલ

Industrialદ્યોગિક ધોરણે અથવા નાના વ્યવસાય માટે ઉત્પાદનની પ્રક્રિયા કરવા માટેના મોટા-વોલ્યુમ ઉપકરણો સ્થિર બનાવવામાં આવે છે. ધૂમ્રપાન કરેલા માંસના industrialદ્યોગિક ઉત્પાદન માટે, ઉત્પાદકો કોઈપણ પ્રકારના ધૂમ્રપાન માટે રચાયેલ સ્ટેનલેસ સ્મોકહાઉસ આપે છે. ત્યાં સાર્વત્રિક મોડેલો છે જેમાં ઠંડા / ગરમ ધૂમ્રપાનથી કાચી સામગ્રી પીવામાં આવે છે.

નાના મોબાઇલ મ modelsડેલોનો ઉપયોગ કુટુંબના ધૂમ્રપાન માટે થાય છે. પોર્ટેબલ મોડેલ્સ શહેરની બહાર વેકેશન પર લેવામાં આવે છે, જે ઓછી માત્રામાં કાચી સામગ્રીનો ધૂમ્રપાન કરવા માટે ઘરોમાં સ્થાપિત થાય છે.

ટ્રાવેલ બેગમાં સ્ટેનલેસ સ્ટીલથી બનેલું પોર્ટેબલ સ્મોકહાઉસ મૂકવામાં આવ્યું છે. તેઓ 15 - 20 મિનિટમાં એકત્રિત કરવામાં આવે છે, તેનું વજન 3-4 કિલો છે.

સ્ટેનલેસ સ્ટીલ સ્મોકહાઉસના ફાયદા

ઉત્પાદકો માત્ર સ્ટેનલેસ સ્ટીલમાંથી industrialદ્યોગિક ઉત્પાદન માટે ધૂમ્રપાન મશીન બનાવે છે.

સ્ટેનલેસ સ્ટીલ સ્મોકહાઉસને કારણે લોકપ્રિયતા મળી:

• દીર્ધાયુષ્ય;
• કાટ સામે પ્રતિકાર;
• સુંદર ડિઝાઇન;
• ગતિશીલતા;
• યાંત્રિક નુકસાન સામે પ્રતિકાર;
• ઓછું વજન;
• સ્વ-વિધાનસભાની સરળતા;
• તાપમાન અસરો સામે પ્રતિકાર.

જો ઇચ્છિત હોય, તો તમે જાતે ધૂમ્રપાન મશીન બનાવી શકો છો.

તે જાતે કેવી રીતે કરવું

ઘર બનાવતી મશીનને એસેમ્બલ કરવા માટે, કોટેડ સ્ટીલ આવશ્યક છે. ધૂમ્રપાનની ગુણવત્તા શીટની જાડાઈ પર આધારિત છે. શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ 1.5-2 મીમી છે. ઇન્સ્ટોલેશન ભૂલોને ટાળવા માટે, આવાસની પ્રારંભિક ચિત્ર બનાવો. પછી, યોજના અનુસાર, તેઓ સ્ટેઈનલેસ સ્ટીલમાંથી પોતાના હાથથી સ્મોકહાઉસને એસેમ્બલ કરે છે. મુખ્ય વસ્તુ એ પરિમાણીય ચોકસાઈનું અવલોકન કરવું અને સાંધાને કાળજીપૂર્વક અલગ કરવું.

ઉત્પાદન પગલાં:

1. ધાતુની શીટ પર શરીરનું એક ચિત્ર ચિહ્નિત કરો. જો ગરમ ધૂમ્રપાન કરવાની યોજના છે, તો તળિયે એક છીણવું સ્થાપિત થયેલ છે અથવા ધૂમ્રપાન માટે છિદ્રો બનાવવામાં આવે છે. જો કાચા માલની પ્રક્રિયા ઠંડા ધુમાડાથી કરવામાં આવશે, તો પાઇપ ઇનલેટ માટે એક છિદ્ર શરીરના તળિયે બનાવવામાં આવે છે.
2. સાંધા માટે ભથ્થા છોડો.
3. ચિહ્નિત રેખાઓ સાથે શરીરને કાપો.
4. બાજુની દિવાલો પર ગ્રેક્સિંગ અથવા હુક્સ માટેના ક્રોસબાર માટે નિશાનો બનાવે છે.
5. કૌંસ / હૂક્સ સ્થાપિત કરો.
6. શરીરને ભેગા કરો અને ફીટ તપાસો.
7. વેલ્ડ સીમ્સ.
8. સીમમાં સૂક્ષ્મ છિદ્રો તપાસો.
9. કવર માઉન્ટ કરો. જો મોડેલમાં પાણીની સીલ હોય, તો તેના માટે એક ખાંચ બનાવવામાં આવે છે અને તે લિક માટે તપાસવામાં આવે છે.
10. કવરને શરીર સાથે જોડો.

ઠંડા ધૂમ્રપાન કરેલા સ્મોકહાઉસમાં ગરમીના નુકસાનને ટાળવા માટે, ધૂમ્રપાન કરાવતી પાઇપ 10 - 15 સે.મી.ની depthંડાઈમાં જમીનમાં દફનાવવામાં આવે છે, અથવા ઇન્સ્યુલેટીંગ લેયરથી coveredંકાયેલી હોય છે.

સ્ટેઈનલેસ સ્ટીલના ધૂમ્રપાન કરનારા મશીનો માત્ર પૈસાની બચત કરતા નથી. સ્વ-ધૂમ્રપાન ઉચ્ચ ગુણવત્તાની વાનગીઓની બાંયધરી આપે છે. ખોરાક સંગ્રહિત કરવાની આ રીત તમને ઘણા મહિનાઓ સુધી સ્ટોક કરવા દે છે. ધૂમ્રપાન કરતા માંસના વિકલ્પ તરીકે, તમે સ્વતંત્ર રીતે સિલિન્ડરોથી સ્મોકહાઉસ બનાવી શકો છો.