છત્ર પરિવારના છોડની લોકપ્રિયતા સતત વધી રહી છે. સુગંધિત સેલરિ પરા વિસ્તારોમાં વધુને વધુ દેખાય છે, તે ફક્ત તેના સુખદ સ્વાદને કારણે જ નહીં, પણ તેના ઘણા ફાયદાકારક ગુણધર્મોને કારણે પણ ઓળખાય છે. તે મસાલાવાળા છોડનો ઉલ્લેખ કરે છે જેમના સુગંધિત તેલ ખોરાકનો સ્વાદ વધારે છે. તેનો ઉપયોગ ફક્ત રસોઈ માટે જ નહીં, પણ તૈયાર કે સૂકા પણ થાય છે.
સેલરિની મુખ્ય જાતો:
- ચાદર - ભવ્ય વધતી ગંધવાળા ગ્રીન્સને લીધે વાવેતર થાય છે, જેમાં આવશ્યક તેલનો વિશાળ ટકાવારી હોય છે;
- પીટિઓલ - જાડા અને લાંબી દાંડીઓના કારણે ઉગાડવામાં, મુખ્યત્વે સલાડ માટે વપરાય છે;
- રુટ - વિવિધ વાનગીઓ તૈયાર કરવા માટે ઉપયોગમાં લેવાતા મૂલ્યવાન રાઉન્ડ પાક.
સેલરી રોપાઓ ઉગાડવા માટે મહત્વપૂર્ણ શરતો
સારો પાક મેળવવા માટે, તમારે છોડની નીચેની જમીનની ગુણવત્તા વિશે અગાઉથી ચિંતા કરવાની જરૂર છે. પાનખરમાં પસંદ કરેલી સાઇટ ખોદવામાં અને હ્યુમસથી સંતૃપ્ત થાય છે. વસંત Inતુમાં, પલંગ ooીલું થાય છે અને ફરીથી ખોદવામાં આવે છે, સમાનરૂપે ખાતરોનું વિતરણ કરે છે અને ઓક્સિજન સાથે જમીનને સંતૃપ્ત કરે છે.
પ્રારંભિક પાકની જાતો સીધા વસંત inતુમાં જમીનમાં વાવી શકાય છે, અને પછીથી પાક રોપાઓ દ્વારા શ્રેષ્ઠ ઉગાડવામાં આવે છે. સારી પાકની મહત્ત્વની સ્થિતિમાંની એક ઉચ્ચ ગુણવત્તાની તાજી બીજ છે. રોપાઓ માટે સેલરી વાવવા માટે, બધા પસંદ કરેલા બીજ ગરમ પાણીમાં મૂકવામાં આવે છે અને ત્યાં એક દિવસ રાખવામાં આવે છે. પછી જમીનમાં 1 સે.મી.ની depthંડાઈ સુધી વાવેતર કર્યું.
પર્ણ સેલરિ વધતી જતી માટે ટેક્નોલ growingજી
પાંદડાવાળા જાતિઓ પ્રમાણમાં ઠંડા તાપમાનનો સામનો કરવા માટે સક્ષમ છે, તેથી ઉનાળાના અનુભવી રહેવાસીઓ તેને વસંત earlyતુના પ્રારંભમાં જમીનમાં રોપતા હોય છે. પરંતુ માર્ચની શરૂઆતમાં રોપાઓ માટે સેલરી રોપવાથી વધુ ઉત્પાદક પરિણામ મેળવી શકાય છે.
જમીનમાં પલાળીને અને deepંડા થયા પછી, બીજ પીટ સાથે છાંટવામાં આવે છે, અને આશરે 20 ° સે તાપમાન પ્રદાન કરે છે. શરૂઆતના દિવસોમાં પાણી આપવું એ એક સ્પ્રે બંદૂક દ્વારા કરવામાં આવે છે, સમાનરૂપે જમીનને ભેજયુક્ત.
સ્પ્રાઉટ્સના દેખાવ પછી, સ્થિર રોપાઓ મેળવવા માટે તાપમાનને 2-3 ડિગ્રીથી ઓછું કરવું આવશ્યક છે. જ્યારે પ્રથમ સાચા પાંદડા રોપાઓ પર દેખાય છે, ત્યારે એક ચૂંટો બનાવો, મૂળને ચપટી કરો. આ સારી રુટ સિસ્ટમના વિકાસમાં ફાળો આપશે.
સારા પરિણામ મેળવવા માટે સેલરિ રોપાઓની ખેતી માટે, પ્રકાશ અને તાપમાનની સ્થિતિ પર નજર રાખવી જરૂરી છે, છોડને સખ્તાઇ કરવી. એપ્રિલના અંતમાં, ગ્રીન્સને જમીનમાં વાવેતર કરી શકાય છે.
સેલરિ પાનના રોપાઓની યોગ્ય કાળજી
જેથી રોપાઓ મૂળિયા સારી રીતે લે છે, તે તેને મૂળની નીચે ગઠ્ઠો તોડ્યા વગર બગીચામાં પસાર કરે છે, અને તેને સારી રીતે પાણી આપે છે. આ કિસ્સામાં, સુનિશ્ચિત કરવું જરૂરી છે કે વૃદ્ધિ બિંદુ જમીનની ઉપરની આવશ્યકતા છે, અને રોપાઓ વચ્ચેનું અંતર એક ક્વાર્ટર મીટરથી ઓછું નથી. પછી બધું સરળ છે: માટી સમયાંતરે ooીલું થઈ જાય છે, નીંદણના દેખાવને અટકાવે છે, અને સારી રીતે પુરું પાડવામાં આવે છે. જુલાઈ - Augustગસ્ટમાં, પર્ણ સેલરિ પહેલેથી જ પાક આપશે.
વધતી કચુંબરની વનસ્પતિની રુટની તકનીક
આ પ્રજાતિ ફક્ત રોપાઓ દ્વારા ઉગાડવામાં આવે છે. ફેબ્રુઆરીમાં રોપાઓ માટે સેલરીનું વાવેતર થાય છે. સારા અંકુરણનું રહસ્ય બીજ સ્તરીકરણ છે. તેને નીચે મુજબ બનાવો:
- ભીના જાળી પર ઉચ્ચ-ગુણવત્તાવાળા બીજ વહેંચવામાં આવે છે;
- રૂમમાં 5 થી 6 દિવસ સુધી રાખો;
- રેફ્રિજરેટરમાં 10 દિવસ માટે મૂકો;
- આ જમીનમાં વાવેતર પછી જ.
સેલરી રુટ રોપાઓ માટે અસરકારક સંભાળ
છોડ જ્યારે બે સાચા પાંદડા દેખાય છે ત્યારે વાવેતર કરવામાં આવે છે. ડાઇવિંગ કરતી વખતે, તેઓ ખાસ કરીને રુટને અસ્વસ્થ ન કરવા માટે ખૂબ કાળજી લે છે. નહિંતર, રાઉન્ડ મૂલ્યવાન મૂળ પાકને બદલે, શાખાવાળું રુટ સિસ્ટમ ખોરાક માટે અયોગ્ય હશે, પરિણામ આવશે. જો કે, તમે રુટ સેલરિ ડાઇવ કરી શકતા નથી, રોપાઓ કોઈપણ સંજોગોમાં સફળ થશે. પરંતુ તે ઓછી સખત હોઈ શકે છે. 2 મહિના પછી મજબૂત અને મૂળવાળી ગ્રીન્સ જમીનમાં વાવેતર કરી શકાય છે. વૃદ્ધિ બિંદુ deepંડા નથી.
સેલરિ રુટના યુવાન રોપાઓ મધ્યમ પ્રાણીઓની પાણી પીવાની, સામયિક ખાતરને પ્રેમ કરે છે. સેલરીના બનેલા ગોળાકાર રુટ પાક મેળવવાના એક રહસ્ય એ છે કે તેની આજુબાજુની પૃથ્વીના ઉપરના સ્તરને દૂર કરવું, અને નાના બાજુની મૂળોને દૂર કરવું. બીજું રહસ્ય એ છે કે વૃદ્ધિના અંતિમ તબક્કે પાંદડાને જમીન પર ઘટાડવું. તેથી ફળ મોટા અને ઝડપી વિકસે છે. તમે tubક્ટોબરમાં કંદ એકત્રિત કરી શકો છો.
પેટીઓલ સેલરિ વધતી જતી સુવિધાઓ
કૃષિ તકનીકી અને આ જાતિના સેલરિના રોપાઓની સંભાળ અન્ય લોકોથી અલગ નથી. પરંતુ વધતી પ્રક્રિયામાં સંખ્યાબંધ ઘોંઘાટ છે. છોડને ઉચ્ચ ગુણવત્તાની પ્રાણીઓની પાણી પીવાની અને જમીનની છૂટછાટ પસંદ છે. જો કે, બગીચામાં પાણી સ્થિર થવું અસ્વીકાર્ય છે - આ છોડના રોગો તરફ દોરી જશે. જેથી પૃથ્વી સુકાઈ ન જાય, તેને લીલા ઘાસ કરી શકાય. ખાતર દર 2 અઠવાડિયામાં ઉત્પન્ન થઈ શકે છે. કાર્બનિક ખાતરો પસંદ કરવાનું વધુ સારું છે, ઉદાહરણ તરીકે, ખીજવવું.
કડવાશ વિના બ્લીચ થયેલા પેટીઓલ્સ મેળવવા માટે, પાકને કાપણીના થોડા અઠવાડિયા પહેલાં છોડ સ્પડ કરવામાં આવે છે. તે જ સમયે, દાંડીમાં આવશ્યક તેલની માત્રા થોડી ઓછી થઈ છે, જે સ્વાદ માટે વધુ સુખદ બનાવે છે.
ઉનાળાની seasonતુના અંતે વાવણી અને ઉગાડતા છોડની સરળ પરિસ્થિતિઓનું નિરીક્ષણ કરીને, તમે સુગંધિત અને સ્વસ્થ સેલરિની સારી પાક મેળવી શકો છો.
