કાકડી - જેણે તેને ઉછેર્યો, સારું!

રશિયામાં કાકડીઓની સંસ્કૃતિના પ્રથમ છપાયેલા સંદર્ભો 16 મી સદીની શરૂઆતમાં છે. પીટર પ્રથમના સમય દરમિયાન, મોસ્કો નજીકના ઇઝમેલોવો ગામમાં બે બગીચા સ્થાપવામાં આવ્યા હતા, જ્યાં અન્ય શાકભાજી પાકો સાથે, કાકડીઓ ગ્રીનહાઉસમાં ઉગાડવામાં આવતા હતા. બે સદીઓ પછી, આ સંસ્કૃતિ પહેલાથી જ રશિયામાં ફેલાઈ ગઈ.

કાકડી, અથવા સામાન્ય કાકડી, અથવા કાકડી (લેટ. ક્યુક્યુમિસ સેટિવસ) એ કોળુ કુટુંબ (કાકુરબીટસીસી) નો વાર્ષિક વનસ્પતિ છોડ છે, જે કાકડી (કુકુમિસ) જાતિની પ્રજાતિ છે.

તેના ફળોમાં 95-98% પાણી અને નજીવા પ્રમાણમાં પ્રોટીન, ચરબી અને કાર્બોહાઈડ્રેટ હોય છે. કાકડીઓ જટિલ કાર્બનિક પદાર્થોથી સમૃદ્ધ છે, જે ચયાપચયમાં મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે. આ પદાર્થો અન્ય ખોરાકના શોષણ અને પાચનમાં સુધારો કરવામાં મદદ કરે છે. તેઓ ભૂખને ઉત્તેજીત કરે છે. તાજી કાકડી ગેસ્ટ્રિક જ્યુસની એસિડિટીએ ખૂબ અસરકારક રીતે વધારે છે, તેથી તે ઉચ્ચ એસિડિટી અને પેપ્ટીક અલ્સર સાથે ગેસ્ટ્રાઇટિસનો ભોગ બને છે. દરેક જણ જાણે છે કે જો તમે ઓક્રોશકામાં થોડું લોખંડની જાળીવાળું અથવા ઉડી અદલાબદલી તાજી કાકડી ઉમેરો, તો પછી આ વાનગી તરત જ એક તાજું સ્વાદ પ્રાપ્ત કરે છે.

કાકડી Ame ટેમેરા ક્લાર્ક

કાકડીઓમાં, પ્રમાણમાં ઘણા પાયા મળી આવ્યા છે જે હૃદય અને કિડનીની કામગીરીમાં સુધારો કરે છે. ક્ષારયુક્ત ક્ષારની સંખ્યા દ્વારા કાકડી કાળા મૂળો પછી બીજા ક્રમે છે. આ ક્ષાર ઘણા ખોરાકમાં જોવા મળતા એસિડિક સંયોજનોને તટસ્થ કરે છે અને મેટાબોલિક પ્રક્રિયાઓને વિક્ષેપિત કરે છે, અકાળ વૃદ્ધત્વ તરફ દોરી જાય છે, યકૃત અને કિડનીમાં સ્ફટિકીય સંયોજનો (પત્થરો) ની રજૂઆત તરફ દોરી જાય છે. એસિડિક સંયોજનોને તટસ્થ કરવાની ક્ષમતા માટે મૂળો જેવા કાકડીઓ, આપણા શરીરના વ્યવસ્થિત કહેવામાં આવે છે. પરંતુ આ કાકડીઓનું મૂલ્ય ખાલી કરતું નથી.

સ્થળની પસંદગી અને જમીનની તૈયારી

કાકડીઓ માટે સ્થાન પસંદ કરતી વખતે, ધ્યાનમાં લેવું જોઈએ કે તેઓ ગરમી, પ્રકાશ અને જમીનની ફળદ્રુપતા માટે પ્રતિભાવ આપે છે. તેની ગરમી પ્રેમાળ પ્રકૃતિમાં, આ પાક મધ્ય રશિયામાં ખુલ્લા મેદાનમાં ઉગાડતા તમામ બગીચાના પાક કરતા શ્રેષ્ઠ છે. વધતી કાકડીનું મહત્તમ તાપમાન 18 ... 26 ° સે છે. 15 ડિગ્રી સેલ્સિયસ તાપમાને, કાકડી ઝડપથી વૃદ્ધિ ધીમી પાડે છે, અને 10 ° સે તાપમાન નીચે તે વધવાનું બંધ કરે છે, મૂળ અને મૂળની માંદગી બીમાર પડે છે અને છોડ મરી જાય છે.

નાના હિમ પણ આ પાક માટે જીવલેણ છે. તેથી, પથારી અથવા પટ્ટાઓ પર કાકડીઓ રોપવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે જે ઠંડા પવનથી સુરક્ષિત હોય છે અને દક્ષિણ તરફ થોડો પૂર્વગ્રહ રાખે છે. આ ઉપરાંત, ઉભા પથારી વસંત inતુમાં ઝડપથી ગરમ થાય છે.

કાકડીઓ ખૂબ ફળદ્રુપ, ઓછી-નાઇટ્રોજન ડ્રેઇન કરેલી માટીને પસંદ કરે છે. ખૂબ જ એસિડિક જમીન મર્યાદિત હોવી જોઈએ. કાકડીને બટાટા, ટામેટાં, ડુંગળી, કોબી, વટાણા પછી મૂકવાની સલાહ આપવામાં આવે છે.

પાનખરમાં, ખોદકામ હેઠળ, તાજા ખાતર 1 ચોરસ કિ.મી. દીઠ ખાતર ડોલના દરે લાવવું શ્રેષ્ઠ છે. મીટર, અને જો નહીં, તો પછી 1 ચોરસ દીઠ 25 ગ્રામ (1 પીરસવાનો મોટો ચમચો) અને પોટેશિયમ મીઠું 40 ગ્રામ (2 ચમચી) સુપરફોસ્ફેટ. મીટર સુપરફોસ્ફેટ અને પોટેશિયમ મીઠુંને બદલે, 200 ગ્રામ રાખ ઉમેરી શકાય છે. વસંત Inતુમાં, માટી ફરીથી સારી રીતે ખોદવામાં આવે છે અને છોડવામાં આવે છે.

કાકડીની યુવાન રોપાઓ. © તાન્યા

કાકડીઓ ક્યારે અને કેવી રીતે રોપવી

કાકડીઓ સીધા બગીચામાં રોપાઓ અને બીજ બંને સાથે વાવેતર કરી શકાય છે. ખુલ્લા મેદાનમાં વાવેતર કરવામાં આવે છે જ્યારે માટી પહેલાથી જ પૂરતી ગરમ થઈ જાય છે: મધ્ય રશિયામાં આ સામાન્ય રીતે મેના અંતમાં હોય છે.

જ્યારે બીજ વાવે છે, ત્યારે આગ્રહણીય છે કે વાવણી પહેલાં તરત જ, અને તેમને ભીના કરો. ગરમ બીજ તેમને જંતુમુક્ત કરે છે અને છોડની ઘટનામાં નોંધપાત્ર ઘટાડો કરે છે. બીજ વાવણીના બે મહિના પહેલા ગરમ કરવામાં આવે છે, તેને હીટિંગ બેટરી નજીક અથવા સ્ટોવની નજીક, ગ°સ બેગમાં લટકાવીને 20 ° સે કરતા વધુ તાપમાને. વાવણી કરતા પહેલા, બીજને 12 કલાક સુધી પલાળવાની ભલામણ પણ કરવામાં આવે છે.

કાકડીઓ માટે પલંગ અથવા કાંસકો તૈયાર કરવાનું વધુ સારું છે નીચે પ્રમાણે: 30 સે.મી. પહોળા અને deepંડા રીસેસ ખોદવો. રીસેસનો નીચેનો ભાગ હ્યુમસ અથવા ખાતરથી ભરેલો છે (તળિયેથી આશરે 15 સે.મી.) ડ્રેનેજ સુધારવા માટે - નાના મણ અથવા રિજ બનાવવા માટે ખાતર સાથે મિશ્રિત માટીના સ્તર સાથે ટોચનું કવર.

કાળજી

કાકડીની સંભાળ નીંદણ, પ્રાણીઓની પાણી પીવાની, ટોચની ડ્રેસિંગ (જો જરૂરી હોય તો) અને જાફરી પર ગાર્ટર માટે નીચે આવે છે. કાકડી એક ભેજ-પ્રેમાળ પાક છે. સક્રિય વૃદ્ધિ (જૂન) અને ફળની રચના (જુલાઈ, Augustગસ્ટ) દરમિયાન કાકડીઓ માટે ભેજ અને પાણી આપવાનું ખાસ કરીને મહત્વનું છે. ફળની રચના દરમિયાન જમીનની ટૂંકા ગાળાની સૂકવણી પણ કાકડીઓમાં કડવાશનો દેખાવ તરફ દોરી જાય છે, જે પછી કોઈપણ સિંચાઈ દ્વારા દૂર કરી શકાતી નથી. કાકડીને ગરમ પાણીથી પાણી આપો (ઠંડા પાણી વૃદ્ધિના અવરોધ અને ગ્રે રોટના દેખાવ તરફ દોરી જાય છે).

જમીનની ભેજને જાળવી રાખવા માટે, કાકડીઓ વાવવાનું કાર્બનિક પદાર્થોથી ભળે છે (તમે લnનમાંથી ઘાસના ઘાસનો ઉપયોગ પણ કરી શકો છો). લીલા ઘાસ જમીનને ઝડપથી સૂકવવાથી સુરક્ષિત કરે છે અને નીંદણના વિકાસને અટકાવે છે, જેનો અર્થ છે કે કાકડીઓને ઓછી વાર પાણી આપવાનું શક્ય બનશે, અને તમારે બગીચાને ooીલું કરવું અને નીંદવું પડશે નહીં.

કાકડીઓના અંડાશયમાં પીળો થવું અને પડવું એ જમીનની વધુ પડતી અથવા પોષક તત્ત્વોની ઉણપની પુષ્ટિ આપે છે, જે ગાened વાવેતર સાથે થઈ શકે છે. આવી સ્થિતિમાં, માટીને સૂકવવા દેવાની જરૂર છે અને તે પછી કાકડીઓને ખનિજ ખાતરો અથવા રાખના સોલ્યુશનથી ખવડાવવી જરૂરી છે. કાકડીઓવાળા કાર્બનિક પદાર્થોને ખવડાવતા સમયે સાવચેતી રાખવી જોઈએ: પ્રવાહી કાર્બનિક ઉકેલોમાં ફ્યુઝેરિયમના કાર્યકારી એજન્ટો હોઈ શકે છે, અને નીંદણના પ્રેરણા પર આધારીત ઉકેલો વિવિધ રોગોના વાયરસ લઈ શકે છે (ઉદાહરણ તરીકે, તમાકુ મોઝેઇક વાયરસ લગભગ એક વર્ષ સુધી કાર્યક્ષમ રહે છે).

ખવડાવતા સમયે, તમારે યાદ રાખવું જરૂરી છે કે ઠંડા વાદળછાયા વાતાવરણમાં, છોડની વૃદ્ધિ ધીમી પડે છે અને ખાતરોમાં કોઈ અર્થ નથી: કાકડીઓનાં મૂળ ઓછામાં ઓછા 10 ડિગ્રી તાપમાનના ભૂમિના તાપમાને પોષક તત્વોને સક્રિયરૂપે શોષી લેવામાં સક્ષમ છે. બર્ન્સ ટાળવા માટે, કાકડીઓની આસપાસ ભેજવાળી જમીનને ખાતર સાથે ફળદ્રુપ કરો, પર્ણસમૂહના સંપર્કને ટાળો.

કાકડીઓની મૂળ સિસ્ટમને હવાની જરૂર છે. અવારનવાર પ્રાણીઓની પાણી પીવાની સંવર્ધન બિન-વાવેતરવાળી જમીનને નુકસાન પહોંચાડે છે અને છોડવાથી નાજુક મૂળને નુકસાન થાય છે. હવાને પ્રવેશ આપવા માટે, બગીચાના પિચફોર્ક્સની મદદથી, જમીનમાં 10-15 સે.મી.ની depthંડાઈ સુધી પંચર બનાવવામાં આવે છે.

લાંબા સમય સુધી વરસાદ દરમિયાન ખુલ્લા મેદાનમાં કાકડીઓ ઉગાડતી વખતે, છોડની જાડા કોશમાં ગ્રે રોટનો ઝડપથી પ્રસાર થવાનો ભય રહે છે. તેને ટ્રેલીઝ પર બાંધીને સારા પરિણામ પ્રાપ્ત થાય છે: મજબૂત મીટરની હોડ જમીનમાં ધકેલી દેવામાં આવે છે, તેમની વચ્ચે દોરડું ખેંચાય છે અને કાકડીના પટકા બાંધી દેવામાં આવે છે (દ્રાક્ષની વાડીની જેમ).

કેટલીકવાર, કાકડીઓના વાવેલા રોપાઓમાં ફક્ત નર ફૂલો રચાય છે. અંડાશય સાથે ફૂલોની રચનાને ઉત્તેજીત કરવા માટે, તમારે કાકડીઓને કેટલાક દિવસો સુધી પાણી આપવાનું બંધ કરવું જોઈએ, જેથી જમીનને સૂકવી શકાય. ઉપરાંત, 5 મી અથવા 6 ઠ્ઠી પાંદડા પછી (કાકડીની વિવિધતાને આધારે), તમારે મુખ્ય દાંડીને ચપટી બનાવવી જોઈએ. આ છોડની શાખાને ઉત્તેજીત કરે છે, માદા ફૂલોથી અંકુરની વિકાસ અને ઉત્પાદકતામાં વધારો થાય છે.

નિયમિત, વારંવાર ફળ ચૂંટવું વધુ પ્રમાણમાં ફળ ઉત્પાદનમાં ફાળો આપે છે, છોડની વૃદ્ધાવસ્થાને ધીમું કરે છે અને ઉત્પાદકતામાં વધારો કરે છે. ટૂંકા ફળના ફળની જાતોની કાકડીઓ દર 1-2 દિવસમાં લંબાઈના ફળનું ફળ (ગ્રીનહાઉસ) - દરેક 3-4 દિવસમાં કાપવામાં આવે છે.

કાકડીની યુવાન રોપાઓ. Ulf વુલ્ફ

ગ્રેડ કેવી રીતે પસંદ કરવો

કદ અને આકાર માત્ર એવા સંકેતો નથી કે જેના દ્વારા કાકડીની જાતો અને વર્ણસંકર અલગ હોય. આપણે બીજું શું ધ્યાન આપીએ છીએ?

ગર્ભના તરુણાવસ્થા પર અથવા કાંટાદાર. તે ગાense અથવા લગભગ ગેરહાજર હોઈ શકે છે; મોટી સ્પાઇક્સની બાજુમાં નાનું હોઈ શકે છે. અને તેઓ રંગમાં ભિન્ન છે: સફેદ, ભૂરા, કાળો.

સફેદ સ્પાઇક કાકડીઓ - કચુંબરનો પ્રકાર, તે મીઠું ચડાવવા માટે યોગ્ય નથી. માર્ગ દ્વારા, તે આ શાકભાજી છે, theતુને ધ્યાનમાં લીધા વિના, તે ગ્રીનહાઉસથી અમારા છાજલીઓ પર આવે છે. સરળ લાંબા ફળો પર પણ, દુર્લભ સફેદ સ્પાઇક્સ જોઇ શકાય છે.

કાળા અથવા ભૂરા સ્પાઇક્સ - અથાણાંના અથાણાંવાળા અથવા સાર્વત્રિક પ્રકારનો સંકેત. મોટેભાગે આ જાતો હોય છે (ઓછી વાર - સંકર) ખુલ્લા મેદાન અથવા હોટબેડ માટે બનાવાયેલ છે. તેમના ફળ તાજા, અથાણાં અને અથાણાં ખાવામાં સારા છે. એકમાત્ર ખામી એ છે કે તેઓ સફેદ સ્પાઇક કરતા વધુ ઝડપથી પરિપક્વ થાય છે, પીળો થાય છે અને રફ બને છે.

તમારા પ્રદેશ માટે યોગ્ય કાકડીની વિવિધતા પસંદ કરો. તે તમારા વિસ્તારમાં હવામાન અને રોગો પ્રત્યે પ્રતિરોધક રહેશે. મીઠું ચડાવેલું અને તૈયાર કરી શકાય છે તેમાંથી કચુંબરની જાતો અલગ કરો. અને તે ખૂબ સરસ રહેશે જો તે બધા જુદા જુદા સમયે પરિપક્વ થયા. પ્રારંભિક જાતો ઝડપથી પાક આપે છે, પછીની જાતો રોગો પ્રત્યે વધુ પ્રતિરોધક હોય છે અને લાંબા સમય સુધી ફળ આપે છે.

જો તે સૂચવવામાં આવે છે કે પેર્ટેનોકાર્પિક વિવિધ પ્રકારની સ્ત્રી ફૂલો છે, તો તેને પરાગાધાનની વિવિધતા રોપવી જરૂરી છે, નહીં તો તે મોટા પ્રમાણમાં ખીલે છે, પરંતુ તમને થોડા ફળ મળશે. વધુમાં, પાર્થેનોકાર્પિક જાતો સામાન્ય રીતે ગ્રીનહાઉસ અથવા ફિલ્મ આશ્રયસ્થાનોમાં ઉગાડવામાં આવે છે. જો મધમાખી તેમને પરાગ રજ કરે છે, તો તે વળાંકવાળા ફળ આપી શકે છે. તેથી ખુલ્લા મેદાનમાં આવી જાતો ઉગાડવાનું ટાળો સિવાય કે ત્યાં સુસંગત સંકેત ન હોય જ્યાં સુધી તે આ માટે યોગ્ય છે.

અને ભૂલશો નહીં: કાકડીઓ ગરમીને પસંદ કરે છે, અને હિમનો ભય ન હોય તે પછી જ તેઓ ખુલ્લા મેદાનમાં વાવેતર કરી શકાય છે.

રસપ્રદ વાત એ છે કે ઘણા વર્ષોના પ્રયોગો પછી, સંયુક્ત આરબ અમીરાતનાં આનુવંશિક વર્ગ ચોરસ ફળ સાથે કાકડીઓ લાવ્યા, જે પરિવહન અને સંગ્રહ માટે અનુકૂળ છે. તેઓ કહે છે કે તેઓ સામાન્ય લોકો કરતા જુદા સ્વાદનો સ્વાદ લેતા નથી.

કાકડી પલંગ. © એ થોમસ મPકપંક

આશ્રયસ્થાનમાં વધતી કાકડીઓ

ટામેટાથી પણ આગળ, રશિયામાં સુરક્ષિત ગ્રાઉન્ડમાં શાકભાજીમાં કાકડી પ્રથમ ક્રમે છે. ગ્રીનહાઉસ અને હોટબેડ્સમાં, કાકડીઓ મુખ્યત્વે ખુલ્લા મેદાનની જેમ ઉગાડવામાં આવે છે, તેમ છતાં ત્યાં કેટલીક સુવિધાઓ છે જેની નીચે ચર્ચા કરવામાં આવશે.

ફિલ્મ હેઠળ સીડિંગનો સમય અગાઉનો છે, રશિયાના મધ્ય ઝોનમાં - 10-15 મે.

ગ્રીનહાઉસ બનાવતી વખતે, તે ધ્યાનમાં લેવું જોઈએ કે કાકડીઓ મોટા પ્રમાણમાં ઉગે છે, અને તેથી તે વધુ થવું જોઈએ જેથી છોડની ભીડ ન હોય. રોપાઓની પંક્તિઓ સાથે ગ્રીનહાઉસની અંદર, એક વાયર (ટ્રેલીસ) ખેંચાય છે. જેમ જેમ અંકુરની તેમાં વૃદ્ધિ થાય છે, બીજા વાસ્તવિક પાંદડા માટે રોપાઓ કાળજીપૂર્વક રોપાઓના તળિયે બાંધવામાં આવે છે.

કાકડીઓની સંભાળ રાખતી વખતે, તાપમાનમાં અચાનક થતા ફેરફારોને અટકાવવાનો પ્રયાસ કરતા, થર્મલ શાસનનું પાલન કરવું મહત્વપૂર્ણ છે, જે આ પાક માટે અત્યંત નુકસાનકારક છે. દિવસ દરમિયાન, ગ્રીનહાઉસમાં હવાનું તાપમાન 23 ... 26 ડિગ્રી સેલ્સિયસ તાપમાને જાળવો, અને રાત્રે - 19 ... 20 ° સે.

ફિલ્મ હેઠળ સીડિંગનો સમય અગાઉનો છે, રશિયાના મધ્ય ઝોનમાં - 10-15 મે.

કાકડીઓ લણણી અને સંગ્રહિત કરવી

ખુલ્લા મેદાનમાં બીજ દ્વારા વાવેલા કાકડીઓનો પ્રથમ સંગ્રહ જુલાઈના મધ્યમાં શરૂ થાય છે. ફળદાયી ની વચ્ચે, એક કે બે દિવસમાં કાકડીઓ લણવાની સલાહ આપવામાં આવે છે, યાદ રાખીને કે વધુ વખત ફળોની ખેતી કરવામાં આવે છે, આ પાકની ઉપજ વધારે છે.

જ્યારે સવારે કાકડીઓ ચુસ્ત અને વધુ સારી રીતે સાચવવામાં આવે ત્યારે વહેલી સવારે ઝેલેન્ટીને એકત્રિત કરવાનું વધુ સારું છે. ઝેલેન્ટીને કાળજીપૂર્વક અને કુશળતાથી દૂર કરવા જોઈએ, પેડુનકલ પર અંગૂઠો દબાવવાથી, અને તેમને પ્રાધાન્ય છરીથી કાપી નાખવા જોઈએ. આ કિસ્સામાં, કોઈ પણ સંજોગોમાં તમારે કાકડીના પટકાંને વધારવું અથવા ચાલુ કરવું જોઈએ નહીં: જ્યારે ફળ લેવામાં આવે ત્યારે તે ખૂબ જ બરડ અને સરળતાથી નુકસાન પહોંચાડે છે.

એકસાથે માર્કેટેબલ ફળોના સંગ્રહ સાથે, તમામ બિન-માનક અથવા રોગગ્રસ્ત ગ્રીનબેક્સ પણ દૂર કરવામાં આવે છે, કારણ કે તે ફક્ત તંદુરસ્ત કાકડીઓની રચનામાં જ વિલંબ કરે છે. કાકડીઓનો અંતિમ સંગ્રહ સપ્ટેમ્બરની શરૂઆતમાં, પ્રથમ સ્થિર થયા પછી કરવામાં આવે છે.

કાકડીઓ ઝડપથી તેમનો સ્વાદ અને વેચાણક્ષમતા ગુમાવે છે, નિસ્તેજ અને બગડે છે. લણણી કરેલા ફળને 15 થી વધુ દિવસ માટે 7 થી 12 ડિગ્રી સેલ્સિયસ તાપમાનમાં સંગ્રહિત કરી શકાય છે. એક નિયમ મુજબ, કાકડીઓની નીચે સૂવું હવે કેનિંગ માટે યોગ્ય નથી.

કાકડી Da madaise

કાકડીઓનું પરાગ રજ

કાકડીઓની બધી જાતો બે મોટા જૂથોમાંથી એકની છે: પાર્થેનોકાર્પિક અથવા મધમાખી પરાગાધાન. પાર્થેનોકાર્પિક કાકડીઓ પરાગાધાન વિના ફળો બનાવે છે, મધમાખી-પરાગાધાન ફૂલોના પરાગનયન દ્વારા જંતુઓ દ્વારા પરાગાધાન કરે છે અથવા ફળની રચના માટે જાતે પરાગાધાન થાય છે.

અસુરક્ષિત જમીનમાં કાકડીઓ ઉગાડતી વખતે, તમે બંને જૂથોની જાતોનો ઉપયોગ કરી શકો છો. જો કે, પાર્થેનોકાર્પિક અને મધમાખી પરાગાધાન જાતોને એકસાથે સુરક્ષિત જમીન પર રોપવાની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી. હકીકત એ છે કે પાર્થેનોકાર્પિક છોડ, જ્યારે જંતુઓ દ્વારા પરાગ રજાય છે, ત્યારે કડવો કદરૂપું ફળ આપે છે. તેથી, ગ્રીનહાઉસીસમાં બિન-પરાગાધાનની જાતો ઉગાડવી તે વધુ સારું છે.

મધમાખી પરાગ રજવાળા જાતોમાં જંતુઓ આકર્ષવા માટે, છોડને નબળા ખાંડના દ્રાવણ (1 લિટર પાણી દીઠ 1 ચમચી ખાંડ) સાથે સ્પ્રે કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. છોડ પર ખાલી ફૂલોની વિપુલ માત્રા સાથે, છેલ્લા પાંદડાની ઉપરના મુખ્ય દાંડીની ટોચને ચપટી બનાવવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે, જે સ્ત્રી ફૂલોથી બાજુના પટકાના વિકાસમાં ફાળો આપે છે. ખાલી ફૂલો કાપી ન લેવા જોઈએ: તેમના વિના ગર્ભાધાન અશક્ય છે.

કાકડીઓ વિવિધ

અબબાદ એફ 1

ફિલ્મના આશ્રયસ્થાનો હેઠળ ઉગાડવા માટે બગીચાના પ્લોટ માટે અબાદ એફ 1 કાકડીની વિવિધતાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. પાર્થેનોકાર્પિક, કચુંબર. તે સંપૂર્ણ અંકુરણ પછી 40-49 દિવસ પછી ફળ આપે છે. છોડ અનિશ્ચિત છે, ડાળીઓવાળું અને પાંદડાવાળા રંગ સરેરાશ છે, સ્ત્રી પ્રકારનું ફૂલો, નોડમાં સ્ત્રી ફૂલોની સંખ્યા 3-4- 3-4 છે. પાંદડા મધ્યમ કદના, લીલા હોય છે. ઝેલેનિટસ નળાકાર, લીલો, સરળ છે. ગ્રીન્સનું વજન 140-160 ગ્રામ છે, લંબાઈ 15-16 સે.મી., વ્યાસ 3.5-4.0 સે.મી. ગ્રીન્સના સ્વાદ ગુણો શ્રેષ્ઠ છે. માર્કેટેબલ ફળોની ઉત્પાદકતા 11.5 કિગ્રા / મી. પાવડરી માઇલ્ડ્યુ સામે પ્રતિરોધક, ડાઉન માઇલ્ડ્યુ માટે સહન.

એડમ એફ 1

બગીચાના પ્લોટ, ગાર્ડન બગીચા અને ખુલ્લા મેદાનમાં, ફિલ્મી ગ્રીનહાઉસીસમાં અને કામચલાઉ ફિલ્મ આશ્રયસ્થાનો હેઠળ વાવેતર માટે નાના ખેતરો માટે એડમ એફ 1 કાકડીઓની ભલામણ કરવામાં આવે છે. પ્રારંભિક પાકેલા, પાર્થેનોકાર્પિક, વિવિધ પ્રકારની કાકડીઓ. છોડ અનિશ્ચિત, srednerosloy, સ્ત્રી ફૂલો પ્રકાર છે. પાન નાનું, લીલો થી ઘેરો લીલો છે. ઝેલેનેટ્સ નળાકાર, લીલાથી ઘેરા લીલા રંગની હોય છે જેમાં ટૂંકા પ્રકાશની પટ્ટાઓ હોય છે અને નબળા ડાઘ હોય છે, ઉડી ટ્યુબરસ હોય છે (ટ્યુબરકલ્સ ઘણીવાર સ્થિત હોય છે), તરુણાવસ્થા સફેદ હોય છે. લીલો માસ 90-95 ગ્રામ છે, લંબાઈ 9-10 સે.મી., વ્યાસ 3.0-3.7 સે.મી .. તાજા ફળોની સ્વાદની ગુણવત્તા સારી છે. આદમની વિવિધ જાતની કાકડીઓની ઉપજ 8.2-10.2 કિગ્રા / મી. ઓલિવ બ્લotચ, પાવડરી માઇલ્ડ્યુ અને કાકડી મોઝેઇક વાયરસ સામે પ્રતિરોધક છે. આદમ કાકડી વર્ણસંકરનું મૂલ્ય ઉચ્ચ ઉપજ, ફળોની એકરૂપતા અને રોગો સામે પ્રતિકાર છે.

કામદેવતા એફ 1

કાકડીઓ અમુર એફ 1 ફિલ્મના આશ્રયસ્થાનો હેઠળ વસંત-ઉનાળાના ટર્નઓવરમાં વધવા માટે બગીચાના પ્લોટ માટે ભલામણ કરવામાં આવે છે. પાર્થેનોકાર્પિક, લેટીસ વિવિધ કાકડીઓ. તે સંપૂર્ણ અંકુરણ પછી 37-40 દિવસ પછી આવે છે. છોડ અનિશ્ચિત, મજબૂત વિકસિત, નબળા ચડતા, મુખ્યત્વે સ્ત્રી ફૂલોના પ્રકારનો છે. પાંદડા મધ્યમ કદના, લીલા, સહેજ સળિયાવાળા હોય છે, ધારની લંબાઈ ગેરહાજર હોય છે અથવા ખૂબ નબળી હોય છે. ઝેલેનેટ્સ ફ્યુસિફોર્મ, ટૂંકા (12-15 સે.મી.) ટૂંકા, ટ્યુબરસ, ટૂંકા ગળા સાથે, લીલી મૂર્તિ પ્રકાશ પટ્ટાઓ સાથે મધ્ય સુધી પહોંચે છે, તરુણાવસ્થા સફેદ હોય છે. ગ્રીન્સનો સમૂહ 90-110 ગ્રામ છે સ્વાદ ઉત્તમ અને સારો છે. આદમની ઉપજ 12-14 કિગ્રા / એમ² છે. કાકડી મોઝેઇક વાયરસ, ક્લાડોસ્પોરીયોસિસ, પાવડરી માઇલ્ડ્યુ, ડાઉની માઇલ્ડ્યુને સહન કરવા માટે પ્રતિરોધક છે. વર્ણસંકરનું મૂલ્ય પ્રારંભિક પાક, શાખા સ્વ-નિયમન, અંડાશયની રચના, સઘન ફળની રચના, ટૂંકા ગાળાની ફળદ્રુપતા અને હરિયાળીની ક્ષય રોગ, અને રોગ પ્રતિકારનું બંડલ કરવાની વલણ છે.

અન્નુષ્કા એફ 1

ખુલ્લા મેદાનમાં, ફિલ્મ ગ્રીનહાઉસીસમાં અને કામચલાઉ ફિલ્મ આશ્રયસ્થાનો હેઠળ બગીચાના પ્લોટ માટે વિવિધતા અન્નુષ્કા એફ 1 ની ભલામણ કરવામાં આવે છે. અન્નુષ્કા - મધ્ય સીઝન, મધમાખી-પરાગાધાન, કચુંબર, વિવિધ પ્રકારની કાકડીઓ. આ વિવિધ પ્રકારની કાકડીઓનો છોડ અંડાશયના બંડલ સાથે, મધ્યમ-પ્લાય, મધ્યમ કદના, મુખ્યત્વે સ્ત્રી પ્રકારનું ફૂલો છે. પાંદડા મધ્યમ કદના, લીલા હોય છે. ઝેલેનેટ્સમાં નળાકાર આકાર હોય છે, લીલો રંગથી ઘેરો લીલો, ટૂંકા પટ્ટાઓવાળી અને નબળા ડાઘવાળા, પાંસળીદાર, કંદ, મધ્યમ કદના ટ્યુબરકલ્સ, સ્પાર્સ, પ્યુબ્સન્સ વ્હાઇટ, ફળોમાં કડવાશ નથી. લીલોતરીનું વજન 95-110 ગ્રામ છે લીલોતરીની લંબાઈ 10-12 સે.મી., વ્યાસ 3.0-3.5 સે.મી.તાજા અને તૈયાર ફળની સ્વાદિષ્ટતા સારી અને ઉત્તમ છે. અન્નુષ્કા એફ 1 કાકડીઓની ઉત્પાદકતા 7.5-8.0 કિગ્રા / મી. વિવિધ ક્લાડોસ્પોરીયોસિસ, કાકડી મોઝેઇક વાયરસ, પાવડરી માઇલ્ડ્યુ અને ડાઉન માઇલ્ડ્યુ માટે સહનશીલ છે. વર્ણસંકરનું મૂલ્ય સ્થિર ઉપજ, તાજી અને તૈયાર ઉત્પાદનોની ઉચ્ચ સ્વાદ અને રોગ પ્રતિકાર છે.

મિનિઅન એફ 1

ફિલ્મ આશ્રયસ્થાનો હેઠળ ઉગાડવા માટે બગીચાના પ્લોટ માટે રશિયન ફેડરેશનના સ્ટેટ રજિસ્ટરમાં વિવિધતા બાલોવેન એફ 1 નો સમાવેશ થાય છે. મધમાખી પરાગાધાન, લેટીસ, તૈયાર વિવિધ પ્રકારના કાકડીઓ. ફળની વિવિધતા બાલોવેન સંપૂર્ણ અંકુરણ પછી 47 દિવસ પછી આવે છે. છોડ અનિશ્ચિત, ઉત્સાહી, ખૂબ પાંદડાવાળા છે, ડાળીઓ સરેરાશ છે, મુખ્યત્વે સ્ત્રી પ્રકારનાં ફૂલો, નોડમાં સ્ત્રી ફૂલોની સંખ્યા 2-3 છે. પાંદડા મધ્યમ કદના, લીલા, સળિયાવાળા, ધારથી સહેજ avyંચુંનીચું થતું હોય છે. ખૂબ જ ટૂંકી ગળા, લીલી, મધ્યમ પાંસળીવાળી, મધ્યમ કદ અને ઘનતાના ટ્યુબરકલ્સ, તરુણાવસ્થા કાળા આકારમાં ઝેલેનેટ્સ અંડાકાર. ઝીલેનેટનું વજન 80 ગ્રામ છે, લંબાઈ 8-10 સે.મી., વ્યાસ 2-3 સે.મી .. ઝીલેનેટનો સ્વાદ ગુણો શ્રેષ્ઠ છે. બાલોવેન જાતનાં કાકડીઓનાં ફળોની ઉપજ 14.4 કિગ્રા / મી.

વ્હાઇટ એન્જલ એફ 1

ફિલ્મ આશ્રયસ્થાનો હેઠળ વધવા માટે બગીચાના પ્લોટ માટે ભલામણ કરેલ. વ્હાઇટ એન્જલ એફ 1 - પાર્થેનોકાર્પિક, કચુંબર, વિવિધ પ્રકારની કાકડીઓ. વિવિધ અંકુરણ પછી 44-49 દિવસ પછી વિવિધ ફળ મળે છે. અંડાશયના બંડલ સાથે ઉત્સાહી, ખૂબ શાખાવાળું, મિશ્રિત ફૂલોના પ્રકાર. પાંદડા મધ્યમ કદના, ઘેરા લીલા, સહેજ સળિયાવાળા, અનિયમિત રીતે ધાર સાથે પીરસાયેલા છે. ઝેલેનેટ્સ નળાકાર આકાર, સફેદ, મધ્યમ કદના ટ્યુબરકલ્સ, દુર્લભ, પ્યુબ્સન્સ વ્હાઇટ. ઝેલેન્ટી વજન 90 ગ્રામ, લંબાઈ 9-11 સે.મી., વ્યાસ 3.0-3.5 સે.મી. તાજા અને તૈયાર ફળની સ્વાદની ગુણવત્તા સારી અને ઉત્તમ છે. વ્હાઇટ એન્જલ વિવિધ પ્રકારના ફળોની ઉત્પાદકતા 12-15 કિગ્રા / મી. ઉચ્ચ ઉપજ, ટૂંકા ફળદ્રુપતા, ગ્રીન્સની ક્ષય રોગ, તાજી અને તૈયાર ઉત્પાદનોની ઉચ્ચ સ્વાદિષ્ટતા એ વ્હાઇટ એન્જલ જાતોના કાકડીઓ વચ્ચેનો મુખ્ય મૂલ્યવાન તફાવત છે.

ગ્રેસિયસ એફ 1

બગીચાના પ્લોટ અને ઘરના પ્લોટમાં ફિલ્મ આશ્રયસ્થાનો હેઠળ વાવેતર માટે બ્લેગોદાટની એફ 1 કાકડીઓની ભલામણ કરવામાં આવે છે. મધ્ય સીઝન, પાર્થેનોકાર્પિક, કચુંબર, વિવિધ પ્રકારની કાકડીઓ. છોડ srednepletny, અચોક્કસ, ઉત્સાહી, મુખ્યત્વે સ્ત્રી ફૂલો પ્રકાર છે. પર્ણ મોટું, લીલો, સહેજ સળિયાવાળો હોય છે. ઝેલેનેટ્સ આકારમાં નળાકાર છે, તેના ભાગમાં થોડો ભાગ હોય છે, બરછટ-કંદરો, હળવા ટૂંકા પટ્ટાઓવાળા લીલા અને નાના ગોળાકાર ફોલ્લીઓ, તરુણાવસ્થા સફેદ હોય છે, કડવાશ ગેરહાજર હોય છે. લીલા પદાર્થોની લંબાઈ 9.5-10.5 સે.મી., વ્યાસ 3.0 સે.મી. લીલી સામગ્રીનું વજન 110-115 ગ્રામ છે. તાજા અને તૈયાર ફળનો સ્વાદ ગુણો શ્રેષ્ઠ છે. વિવિધતાની ઉપજ 20 કિગ્રા / એમ.એ. સુધીની હોય છે, પ્રથમ મહિનામાં તે 7.2 કિગ્રા / એમ² ફળો બનાવે છે. એન્થ્રેક્નોઝ માટે સહન. વર્ણસંકર મૂલ્ય: ઉચ્ચ ઉત્પાદકતા અને વેચાણક્ષમતા, તાજા અને તૈયાર ઉત્પાદનોનો ઉત્તમ સ્વાદ.

પેટ્રેલ એફ 1

ફિલ્મના આશ્રયસ્થાનો હેઠળ વાવેતર માટે બગીચાના પ્લોટ, ઘરના બગીચા અને નાના ખેતરોની ભલામણ કરવામાં આવે છે. પેટ્રેલ એફ 1 એ કાકડીઓની એક પાર્થેનોકાર્પિક, સાર્વત્રિક વિવિધતા છે. તે સંપૂર્ણ અંકુરણ પછી 39-42 દિવસ પછી ફળ આપે છે. વનસ્પતિ અનિશ્ચિત, મજબૂત વિકસિત, મજબૂત ડાળીઓવાળું, સ્ત્રી પ્રકારનું ફૂલો, નોડમાં સ્ત્રી ફૂલોની સંખ્યા 3 અથવા વધુ છે. પાંદડા મધ્યમ કદના, લીલા, સહેજ સળિયાવાળા, ધારથી સહેજ avyંચુંનીચું થતું હોય છે. ઝેલેનેટ્સ સ્પિન્ડલ આકારના, સહેજ પાંસળીવાળા, મધ્યમ લંબાઈની પટ્ટાઓવાળા લીલા, મધ્યમ કદના ટ્યુબરકલ્સ, વારંવાર, પ્યુબ્સનેસ વ્હાઇટ. ગ્રીન્સનો સમૂહ 90-110 ગ્રામ છે, લંબાઈ 11-13 સે.મી., વ્યાસ 3-4 સે.મી. છે તાજા અને તૈયાર ફળનો સ્વાદ ગુણો ઉત્તમ છે. આ જાતનાં કાકડીઓનાં ફળની ઉપજ 11-13 કિગ્રા / મી. કાકડી મોઝેઇક વાયરસ, ક્લાડોસ્પોરીયોસિસ, પાવડરી અને ડાઉની માઇલ્ડ્યુ માટે સહનશીલ પ્રતિરોધક છે.

વિશ્વાસુ મિત્રો એફ 1

વિશ્વાસુ મિત્રો એફ 1 - ખુલ્લા મેદાનમાં અને ફિલ્મ આશ્રયસ્થાનો હેઠળ વાવેતર માટે બાગાયતી અને વ્યક્તિગત પ્લોટ માટે વિવિધ કાકડીઓની ભલામણ કરવામાં આવે છે. પ્રારંભિક પાકેલા, મધમાખી-પરાગાધાન, લેટીસ, અથાણું, પ્રમાણમાં ઠંડા પ્રતિરોધક વિવિધ કાકડીઓ. છોડ ચડતો, અચોક્કસ, વામન, મુખ્યત્વે સ્ત્રી ફૂલોનો પ્રકાર છે. પાંદડા મધ્યમ કદના, લીલા, સહેજ સળિયાવાળા હોય છે. ગાંઠોમાં, 1-2 થી 5-7 અંડાશયની રચના થાય છે. ઝેલેનેટ્સ અંડાકાર, બરછટ-કંદ (દુર્લભ ટ્યુબરકલ્સ), મધ્યમ લંબાઈની હળવા પટ્ટાઓવાળા લીલો, તરુણાવસ્થાના કાળા, કડવાશ નહીં. લીલા પદાર્થોની લંબાઈ 8-11 સે.મી., વ્યાસ 3.5-4.1 સે.મી. લીલા પદાર્થોનું સમૂહ 90-105 ગ્રામ છે તાજા અને ખારા ફળની લવચીકતા સારી છે. વિવિધ ઉત્પાદકતા ખુલ્લા મેદાનમાં સાચા મિત્રો 2.5-3.0 કિગ્રા / મી. ઓલિવ બ્લotચ અને કાકડી મોઝેઇક વાયરસ સામે પ્રતિકારક. કાકડીઓની જાતોનું મૂલ્ય વિશ્વાસુ મિત્રો - સ્થિર ઉપજ, અંડાશયની બંડલ રચના, છોડની નબળી શાખા, જે ફિલ્મ ગ્રીનહાઉસીસમાં છોડની રચના કરતી વખતે મેન્યુઅલ મજૂરની કિંમત ઘટાડે છે, ઠંડા પ્રતિકાર.

કાકડી © ગેર્વિન સ્ટર્મ

રોગો અને જીવાતો

લોભી એફિડ

લોભી એફિડ્સનો શરીરનો આકાર અંડાકાર હોય છે. રંગ ઘાટા લીલો અથવા પીળો હોઈ શકે છે. જંતુની લંબાઈ 2 મીમી સુધી પહોંચે છે. લાર્વા અને પુખ્ત જીવાત સામાન્ય રીતે નીંદણ પર હાઇબરનેટ કરે છે. વસંત Inતુમાં, જ્યારે હવાનું તાપમાન ઓછામાં ઓછા 10 ડિગ્રી સુધી વધે છે, એફિડ્સ સઘન રીતે ગુણાકાર કરવાનું શરૂ કરે છે. પ્રથમ, તે નીંદણને ખવડાવે છે, અને પછી છોડમાં જ જાય છે. ખુલ્લા મેદાનમાં, ઉનાળાના સમયગાળામાં કાકડીના પાક પર, અને આશ્રયસ્થાનમાં - મુખ્યત્વે વસંત inામાં, ખાટાવાળા એફિડ્સ હોઈ શકે છે.

જંતુ ઘણીવાર નીચલા પાંદડા, અંકુરની, ફૂલો વગેરે પર સ્થિત હોય છે. આ સ્થિતિમાં, પાંદડા કર્લિંગ કરવાનું શરૂ કરે છે, અને ફૂલો અને પાંદડા ફક્ત નીચે પડી જાય છે.

• ગોળીઓ સામે લડવાની રીતો: પ્રથમ તમારે નીંદણમાંથી છૂટકારો મેળવવાની જરૂર છે. પર્ણસમૂહ હેઠળ જીવાતો એકત્રિત કરવા માટે જરૂરી છે. જ્યારે તેઓ દેખાય છે, ત્યારે તેને લાકડાની રાખ અને સાબુના સોલ્યુશનથી છાંટવું જોઈએ. ડેંડિલિઅન પ્રેરણા પણ ઘણીવાર વપરાય છે. પોટાશ અને ફોસ્ફરસ ટોચની ડ્રેસિંગ સારી રીતે કાર્ય કરે છે. જ્યારે પ્રક્રિયા અઠવાડિયામાં એકવાર કાકડીના પાક પર કોઈ કીટક દેખાય છે ત્યારે પ્રક્રિયા કરવામાં આવે છે.

ફેલાય ફ્લાય

સ્પ્રાઉટ ફ્લાય તેના પેટ પર કાળી લંબાઈની રેખા ધરાવે છે. રંગ ગ્રે, લગભગ 5 મીમી લાંબી. લાર્વા સામાન્ય રીતે સફેદ હોય છે, જે લગભગ 6 મીમી લાંબી હોય છે. શિયાળો સામાન્ય રીતે શાકભાજી અને પાક હેઠળ જમીનમાં થાય છે. વસંત Inતુમાં, માખીઓ જમીનમાં ઇંડાં મૂકે છે, ખૂબ ફળદ્રુપ નહીંની શોધ કરે છે. લગભગ 6-8 દિવસ પછી, લાર્વા દેખાઈ શકે છે. તેથી તેઓ વાવેતર છોડના અંકુરિત રોપાઓને ખૂબ નુકસાન પહોંચાડવાનું શરૂ કરે છે. કાકડીના પાકમાં, ફ્લાય સીધી દાંડીમાં ઘૂસી જાય છે.

• ગોળીઓ સામે લડવાની રીતો: જીવાતને રોકવા માટે, નિર્ધારિત સમયે બીજ વાવો અને જમીનને શક્ય તેટલી ખાતરથી ફળદ્રુપ કરો.

સ્પાઇડર નાનું છોકરું

ટિક ગ્રીનહાઉસીસમાં અને કાકડીના પાક પરની ફિલ્મ હેઠળ સૌથી સામાન્ય છે. ટિકનો આકાર અંડાકાર અને સહેજ ભિન્ન છે. લંબાઈ લગભગ 0.5 મીમી. રંગ લીલોતરી પીળો છે. જીવાત પાંદડાની નીચે રહે છે. તેઓ પાતળા કોબવેબ સાથે પાંદડા વેણી. આ પછી, પાંદડા ધીમે ધીમે પીળા થવા લાગે છે અને પછી સૂકા થાય છે. જો ટિક છોડને ભારે નુકસાન પહોંચાડે છે, તો તે સંપૂર્ણ રીતે મરી શકે છે. શુષ્ક હવામાનમાં, બગાઇ ખુલ્લા મેદાનમાં સારી રીતે ઉછરે છે. તેઓ જૂનના મધ્ય ભાગમાં, એક નિયમ તરીકે, દેખાય છે. જીવાત શિયાળુ પડતા પાંદડા નીચે અને જમીનની સપાટી પર થાય છે.

વસંત Inતુમાં, સ્ત્રીઓ પાંદડા પર ઇંડા આપે છે, ખાય છે અને ત્યાં રહે છે. ઉનાળાના સમયગાળા દરમિયાન ટિકનો વિકાસ સતત ચાલુ રહે છે. એક પે generationી સામાન્ય રીતે એક મહિનાની અંદર વિકસે છે.

• સ્પાઈડર નાનું છોકરું સામે લડવાની રીતો: આ લડાઈ નિયમિતપણે પાણી આપવી છે, ખાસ કરીને ગરમ હવામાનમાં. જ્યારે કોઈ જંતુ દેખાય છે, ત્યારે છોડને કોલોઇડલ સલ્ફરના સોલ્યુશનથી છંટકાવ કરવો આવશ્યક છે. છોડ પર જ ક્ષતિગ્રસ્ત પાંદડાને લૂંટવા અને નાશ કરવો પણ જરૂરી છે. સારો પરિણામ એ છે કે નીંદણ અને છોડના વિવિધ કાટમાળથી ગ્રીનહાઉસની નિવારક સફાઇ

કાકડીમાં પોટેશિયમ, કેલ્શિયમ, આયર્ન, ફોસ્ફરસ, આયોડિન અને જરૂરી માત્રામાં કાકડીઓમાં પણ સૌથી મહત્વપૂર્ણ વિટામિન છે: કેરોટિન, બી 2, બી 1, પીપી, પેન્ટોથેનિક એસિડ, બી 6, સી અને અન્ય. તેથી, કાકડીઓ ગાજર, ટામેટાં, ડુંગળી અને સાઇટ્રસથી પણ ઉપયોગી અને medicષધીય ગુણધર્મોમાં ગૌણ નથી.