ચિકન સાથે કૂસકૂસ

ચિકન સાથે કુસકૂસ - પ્રાચ્ય રાંધણકળાની એક વાનગી, જે પ્રેમમાં પડી અને બધે જ રુટ લીધી. આ અનાજ સોજીથી બનાવવામાં આવે છે, તે ચોખા જેવું લાગે છે, પરંતુ અનાજ ખૂબ નાનું છે - લગભગ 1-2 મિલીમીટર. અનાજ તૈયાર કરવાની પ્રક્રિયા સરળ છે, પરંતુ સમય માંગી છે, તેથી આપણા સમયમાં તે યાંત્રિક છે. આ ઉપરાંત, એક અર્ધ-તૈયાર કુસકૂસ દેખાયો, જેને રાંધવાની જરૂર નથી, જે તેને પાસ્તાથી અલગ પાડે છે. આ રેસિપિમાં આ પ્રકારનો કુસકૂસ વપરાય છે.

ચિકન સાથે કૂસકૂસ

માંસ સાથે, માછલી સાથે, શાકાહારી કૂસકૂસ - - જે ફક્ત કુસકૂઝને રાંધતા નથી, ત્યાં મીઠી વાનગીઓ પણ છે.

હાર્દિકના ઝડપી નાસ્તો અથવા રાત્રિભોજનની તૈયારી માટે કૂસકૂસના અર્ધ-તૈયાર સંસ્કરણનો ઉપયોગ કરવો અનુકૂળ છે, તમે વિવિધ શાકભાજી ઉમેરી શકો છો અને અનુક્રમે વિવિધ સ્વાદ મેળવી શકો છો. સામાન્ય રીતે, રાંધણ કલ્પના માટેનો અવકાશ અનંત છે.

રસોઈનો સમય: 20 મિનિટ
કન્ટેનર દીઠ પિરસવાનું: 4

ચિકન સાથે કૂસકૂસ રાંધવા માટેના ઘટકો:

250 ગ્રામ કૂસકૂસ;
450 મિલી પાણી;
400 ગ્રામ ચિકન સ્તન ભરણ;
સફેદ ડુંગળીના 150 ગ્રામ;
150 ગ્રામ કચુંબરની વનસ્પતિ;
1 મરચું પોડ;
ઘંટડી મરીનો 1 પોડ;
પીસેલા 50 ગ્રામ;
1 ટીસ્પૂન સૂકા ઓરેગાનો;
1 ટીસ્પૂન સૂકા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ;
30 ગ્રામ માખણ;
ઓલિવ તેલ 30 મિલી;
સોયા સોસના 15 મિલી;
10 મિલી સફરજન સીડર સરકો;
મીઠું, શેરડીની ખાંડ, ગ્રાઉન્ડ પapપ્રિકા, તાજી વનસ્પતિ.

ચિકન સાથે કૂસકૂસ રાંધવાની પદ્ધતિ

પહેલા કુસકૂસ બનાવો. આ અનાજની વિવિધ જાતો છે, કેટલાકને રસોઈની જરૂર હોતી નથી, અને કેટલીકને કેટલાક મિનિટ સુધી રાંધવાની જરૂર રહે છે.

તેથી, પેનમાં અનાજ રેડવું, સ્વાદ માટે મીઠું, સૂકા જડીબુટ્ટીઓ - ઓરેગાનો અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અને ઉકળતા પાણી રેડવું. પછી અમે માખણ ફેંકીએ છીએ, તેને idાંકણથી ચુસ્ત રીતે બંધ કરીએ છીએ, સ towસપanનને ટુવાલથી coverાંકી દો, તેને 5 મિનિટ માટે છોડી દો.

અમે કૂસકૂસ બનાવીએ છીએ

કૂસકૂસ માટે ચિકન રસોઇ કરો. સાંકડી અને લાંબી સ્ટ્રીપ્સમાં કાપેલા તીક્ષ્ણ છરી સાથે ચિકન ભરણ. ગ્રાઉન્ડ પapપ્રિકા અને મીઠું સાથે ભરણને છંટકાવ કરો, ઓલિવ તેલનો ચમચી રેડવું.

ચિકન, મીઠું વિનિમય કરવો અને પapપ્રિકા સાથે છંટકાવ

તેલ સાથે પ Lન લુબ્રિકેટ કરો, રાંધવા સુધી થોડી મિનિટો માટે મધ્યમ તાપ પર પટ્ટીને ફ્રાય કરો, પ્લેટમાં સ્થાનાંતરિત કરો.

તળેલું ચિકન

મીઠી સફેદ ડુંગળી બારીક કાપી. એક પ panનમાં જેમાં પપ્પા તળેલા હતા, તેમાં 2 ચમચી ઓલિવ તેલ રેડવું, ડુંગળી, મીઠું ફેંકી દો. મધ્યમ તાપ પર ડુંગળીને થોડી મિનિટો સુધી ફ્રાય કરો જ્યાં સુધી તે નરમ ન થાય.

ડુંગળી કાપીને ફ્રાય કરો

નરમ પડ્યા ડુંગળી માટે, નાના સમઘનનું માં કચુંબરની વનસ્પતિ કટ ઉમેરો, 5 મિનિટ માટે બધું એક સાથે રાંધવા.

ડુંગળી સાથે સેલરી અને ફ્રાય વિનિમય કરવો

ગરમ મરચાંના પોડને રિંગ્સમાં કાપો. ઘંટડી મરીનો મુખ્ય ભાગ કાપો, માંસને નાના કાપી નાંખો. પેનમાં મરચાં અને મીઠી મરી ઉમેરો, સોયા સોસનો એક ચમચી, સફરજન સીડર સરકો રેડવો, શેરડીની ખાંડનો ચમચી રેડવો.

વધુ ગરમી પર, કૂસકૂસ માટે શાકભાજીને ઝડપથી ફ્રાય કરો.