પૂર્વી એશિયા અને અમેરિકામાં ફેલાયેલ અમરાંથ કુટુંબની અમરન્થ અથવા શિરીત્સા જાતિ છે. ત્યાં તે ખાદ્ય પદાર્થો અને સુશોભન છોડ તરીકે બંનેનો ઉપયોગ થાય છે; અને ભારતીયોના સમયમાં શિરીત્સા મકાઈ અને લીંબુ જેવા પાક સાથે stoodભા હતા.
સામાન્ય માહિતી
પ્રશ્નની બીજી બાજુએ, કેટલાક પ્રકારનાં રાજવી નીંદણ છે અને અન્ય પાકની ખેતીમાં દખલ કરે છે. જાતિઓ પર આધારીત, અમરન્થની અંકુરની સરળ અથવા શાખા હોય છે. શૂટની .ંચાઈ 40 સે.મી.થી 3 મી.
પર્ણસમૂહ નિયમિત, લેન્સોલolateટ, ઇમ્પોંગ, પેટીઓલ પર સ્થિત છે. ફૂલો સાઇનસમાં રચાય છે, લીલો, લાલ અથવા જાંબુડિયા રંગનો હોય છે, વિવિધ રંગોનું મિશ્રણ જોવા મળે છે.
જીનસની મોટાભાગની જાતિઓ વાર્ષિક હોય છે અને આપણા વાતાવરણમાં પણ બારમાસી વાર્ષિક તરીકે ઉગાડવામાં આવે છે.
જાતો અને પ્રકારો
અમરંથ ગભરાઈ ગયો અથવા ક્રિમસન અડધા મીટર .ંચાઈ સુધી વધતી વાર્ષિક જાતિઓ. પર્ણસમૂહ અંડાકાર, ભિન્ન, કર્કશ છે. ફૂલો થોડા લાલ છે. ફૂલના પલંગ અને ફૂલના પલંગને સુશોભિત કરવા માટે તે પ્રાધાન્યમાં ઉગાડવામાં આવે છે.
અમરંથ અંધકારમય છે અથવા ઉદાસી થોડી શાખાઓ સાથે જુઓ. સ્ટેમ 150 સે.મી. tallંચાઈએ પહોંચે છે, પર્ણસમૂહ ભરાયેલા હોય છે, જાંબલી રંગ હોય છે. ફૂલોનો રંગ પ્રાધાન્ય રંગના કિરમજી રંગ છે.
અમરંથ ત્રિ-રંગીન પ્લાન્ટનો ટટાર મારવો અડધો મીટરથી થોડો વધે છે. પર્ણસમૂહ અંડાકાર અથવા સાંકડી, લીલા, પીળા અને લાલ રંગોને જોડે છે. ખાસ કરીને સુંદર યુવાન પાંદડા છે, જે તેમની તેજથી અલગ પડે છે.
અમરંત પૂંછડી એક વિશાળ સીધો સ્ટેમ છે, જે 150 સે.મી. સુધી વધે છે. પર્ણસમૂહ મોટા, આડા, લીલા, ક્યારેક વાયોલેટ ફોલ્લીઓથી હોય છે. ફૂલો પીળા અથવા ગુલાબી રંગ સાથે નાના દડા બનાવે છે. સફેદ ફૂલો સાથે વિવિધ પણ છે.
ખુલ્લા મેદાનમાં અમરાંથ વાવેતર અને સંભાળ
માટી ગરમ થવા અને હકારાત્મક તાપમાન સ્થાપિત થયા પછી, બગીચામાં છોડ રોપવાનું શક્ય બનશે. સામાન્ય રીતે આ સમય વસંત ofતુના અંતે આવે છે.
સારા ડ્રેનેજવાળી તેજસ્વી સ્થાન, તેમાં ચૂનોવાળી પૌષ્ટિક માટી પસંદ કરવામાં આવે છે. વાવેતર કરતા પહેલાં, જમીનને નાઇટ્રોઆમ્મોફોસથી ફળદ્રુપ કરવી આવશ્યક છે, ચોરસ મીટર દીઠ 20 ગ્રામ ફાળો આપે છે.
શિરીત્સાના નમુનાઓ વિવિધ પ્રકારના કદ પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરીને, નમૂનાઓ વચ્ચે 10-30 સે.મી.ના અંતરે વાવેતર કરવા જોઈએ. પંક્તિઓ વચ્ચેનું અંતર 50 સે.મી.થી ઓછું હોવું જોઈએ નહીં.મૂળના તમામ સમય દરમિયાન, યુવાન છોડને સતત પાણીયુક્ત બનાવવાની જરૂર છે, અને જો તે ઠંડુ થાય છે, તો પછી સ્પ્રાઉટ્સને આશ્રય બનાવવાની જરૂર પડશે.
સામાન્ય રીતે, વિદાયની દ્રષ્ટિએ, શિરીત્સા અભૂતપૂર્વ છે; તેના માટે સૌથી ભયંકર એ ભેજ અને ઠંડીનું વધુ પ્રમાણ છે.
જ્યાં સુધી ફૂલ સક્રિય રીતે વધવા લાગતું નથી, ત્યાં સુધી તેને પાણીયુક્ત અને નીંદણ દૂર કરવાની જરૂર રહેશે. આગળ, ફૂલ પોતે જ ઝડપથી વધે છે અને નીંદણ માટે કોઈ જગ્યા છોડતો નથી; લાંબા સમય સુધી ગરમી સિવાય, પ્રાણીઓની પાણી પીવાની પણ જરૂર હોતી નથી.
અમરાંથ ખાતર
વર્ષમાં ત્રણથી ચાર વખત અમરાંથને ફળદ્રુપ કરવાની જરૂર છે. સામાન્ય રીતે, એક પાતળા મ્યુલેનિન, એકથી પાંચના ગુણોત્તરમાં, અને રાખનો ઉપયોગ આ હેતુઓ માટે થાય છે. પ્રાધાન્ય વરસાદ અથવા પ્રાણીઓની પાણી પીવાની પછી, ખાતર સવારે કરવું જોઈએ.
અમરાંથ બીજ સંગ્રહ
શિરીત્સા બીજ એકત્રિત કરવા માટે, તમારે છોડ નીચું પર્ણ છોડ ન આવે ત્યાં સુધી રાહ જોવી પડશે, અને શૂટ સફેદ થવા માંડે છે. તે પછી, ફૂલોને કાપીને તાજી હવા સાથે સૂકી જગ્યાએ મૂકો. 10-15 દિવસ પછી, ફૂલોને ફક્ત ઘસવાની જરૂર છે અને બીજ તેમાંથી બહાર નીકળી જશે. અમરાંથ બીજમાં ઉચ્ચ અંકુરણ ક્ષમતા હોય છે અને 5 વર્ષ સુધી તેને ગુમાવશો નહીં.
આ છોડ આપણા શિયાળાની સામે ટકી શકતો નથી, ભલે તાપમાન ખૂબ ઓછું ન આવે, તેથી, પાનખરમાં તેઓ શિરીત્સુનો નાશ કરે છે. છોડના દાંડીનો ઉપયોગ ખાદ્ય હેતુ માટે થઈ શકે છે - તે પિગ, સસલા, ચિકન દ્વારા ખવડાવવામાં આવે છે.
બીજમાંથી ઉગતા અમરંથ
શિરીત્સાની વાવણી એકદમ સરળ છે. ગરમ વિસ્તારોમાં, જ્યાં મેની શરૂઆતમાં જ માટી પહેલેથી જ ગરમ થઈ ગઈ છે, તમે સીધી જમીનમાં સામગ્રી વાવી શકો છો. ભેજવાળા ફુરોમાં એક સમયે બીજ રોપવાની જરૂર છે, દો one સેન્ટિમીટર સુધી deepંડા થાય છે.
આશરે એક અઠવાડિયા પછી, રોપાઓ દેખાશે જેનો ઓર્ડર થવો જોઈએ અને તેમની વચ્ચેની જમીનને ooીલું કરી દેવી જોઈએ. જ્યારે શૂટ 20 સે.મી.ની heightંચાઈએ પહોંચે છે, ત્યારે ફૂલોને નાઇટ્રોજન ફળદ્રુપ સાથે ફળદ્રુપ કરો, પરંતુ સૂચનાઓમાં સૂચવેલા કરતાં 2 ગણો વધુ પાતળું કરો.
શિરીત્સાના રોપાઓ મેળવવા માટે, બીજ માર્ચના અંતમાં વાવેતર કરવામાં આવે છે. તેઓ દો oneથી બે સેન્ટિમીટર સુધી deepંડા કરવામાં આવે છે અને ગરમ (આશરે 22 ° સે) અને તેજસ્વી રૂમમાં મૂકવામાં આવે છે, સમયાંતરે સ્પ્રે બંદૂકથી ભેજવાળી કરવામાં આવે છે. જ્યારે અંકુરની દેખાય છે, ત્યારે તે પાતળા થઈ જાય છે, અને જ્યારે તેઓ 12 સે.મી.ની .ંચાઈએ પહોંચે છે, ત્યારે તેઓ અલગ કન્ટેનરમાં બેઠા હોય છે.
રોગો અને જીવાતો
આ છોડ ખૂબ જ ભાગ્યે જ બીમાર છે, અને તે પરોપજીવીઓથી વ્યવહારીક અસર કરતો નથી. એવું થાય છે કે એફિડ્સ અને ઝીણું ઝીણું પારદર્શક હુમલો કરે છે. આ સામાન્ય રીતે થાય છે જ્યારે છોડ જુવાન હોય છે. એકેટેલીલિક અથવા કાર્બોફોસથી જીવાતો લડવો.
જમીનમાં વધુ પડતા ભેજ સાથે, છોડ સડવાનું શરૂ કરે છે. આ ફૂગના વિકાસને કારણે થાય છે જેને બોર્ડેક્સ પ્રવાહીથી દૂર કરી શકાય છે.
અમરંથ ઉપયોગી ગુણધર્મો અને એપ્લિકેશન
અમરાંથ એ એક અંડર્રેટેડ પ્લાન્ટ છે. તેના બધા ભાગો ખાદ્ય છે, અને બીજ ખાસ કરીને ઉપયોગી છે. આ છોડમાં ફેટી એસિડ્સ, વિટામિન્સ અને અન્ય પદાર્થો છે જે માનવ શરીરને જરૂરી છે.
શિરીત્સા પર્ણસમૂહમાં તેની રચનામાં લાઇસિન છે, જે અન્ય સંસ્કૃતિઓ કરતાં સમાન ડાયજેસ્ટ કરવા માટે ખૂબ સરળ છે. તે મેદસ્વીપણા, નર્વસ ડિસઓર્ડર, ધમનીય વાહિનીઓના રોગો સામે લડવા માટે ચા તરીકે પણ વાપરી શકાય છે.
તેલ એમેરંટથી બનાવવામાં આવે છે, જેનો ઉપયોગ સૌંદર્ય પ્રસાધનોમાં વ્યાપકપણે થાય છે, ત્વચાને જીવાણુનાશિત કરવામાં મદદ કરે છે અને તેને કાયાકલ્પ કરે છે. ફણગાવેલા છોડના બીજનો ઉપયોગ દવા અને રસોઈમાં થાય છે.
