દક્ષિણ અમેરિકાને જળ ઉંદરોનું જન્મસ્થળ માનવામાં આવે છે સોવિયત યુનિયનમાં, રજૂ કરેલા પ્રાણીએ દક્ષિણી સ્વેમ્પ્સ સ્થાયી કર્યા. ન્યુટ્રિયાના ફાયદા અને હાનિ માટે લાંબા સમયથી ન્યુટ્રિશનિસ્ટ દ્વારા અભ્યાસ કરવામાં આવ્યો છે. ન્યાયી - આહારમાં માંસ, દરેક માટે ઉપયોગી, કોઈ હાનિકારક પુરાવા નથી. જો કે, રશિયામાં, તંદુરસ્ત ઉત્પાદનની અણગમો સાથે સારવાર કરવામાં આવે છે. ઉંદરના માંસને ચાખવાની ખૂબ જ શક્યતા અને પ્રાણીઓના રોગની સંકોચનના ભયથી મૂંઝવણમાં છે.
ન્યુટ્રિયાની કોષ સામગ્રી
1961 થી, તેઓએ એક રસ્તો શોધી કા animals્યો, પ્રાણીઓને કોષોમાં રાખવા માટે એક અલ્ગોરિધમનો વિકાસ કર્યો. આ સમયે તે બહાર આવ્યું છે કે ન્યુટ્રિયા ખૂબ જ સ્વચ્છ અને ચૂંટાયેલા પ્રાણીઓ છે. તેઓ સર્વભક્ષી નથી. તેઓ ખોરાકનો ઇનકાર કરશે, ખાટા ખોરાક અથવા ગંદા ઘાસ નહીં ખાશે. જો કે, પાણીના તત્વમાં છોડાયેલા પ્રાણીઓ ગિયાર્ડિયાથી ચેપ લગાવી શકે છે. માંસની અપૂરતી ગરમીની સારવારથી, વ્યક્તિ ચેપગ્રસ્ત થઈ શકે છે. બજારમાં અથવા ખેતરોમાં ખરીદેલું માંસ સંપૂર્ણ વિશ્લેષણ પસાર કરતું નથી. તેથી, લાભને બદલે, ન્યુટ્રિયા માંસનું નિયંત્રણ જો યોગ્ય નિયંત્રણ વિના કરવામાં આવે તો તે નુકસાનકારક છે.
કોષોમાં સમાયેલ પ્રાણીઓને ગિઆર્ડિઆસિસ થઈ શકતું નથી, અને અન્ય રોગોથી તેઓ સમયસર રસી લેતા હોય છે. ઝડપી વૃદ્ધિ માટે ન ખવડાયેલા હોર્મોન્સમાંથી. પ્રાણીનું મુખ્ય મૂલ્ય ત્વચા છે, અને તે ફક્ત કુદરતી ખોરાક સાથે ઉચ્ચ ગુણવત્તાની હશે. તેથી, ન્યુટ્રિયા માંસ બાયોસ્ટીમ્યુલન્ટ્સ, એન્ટિબાયોટિક્સથી બરાબર શુદ્ધ છે અને બ્રોઇલર્સ કરતાં વધુ ઉપયોગી છે.
તાજેતરના પોષણ સંશોધનકારોએ દર્શાવ્યું છે કે ન્યુટ્રિયા માંસ ચોક્કસપણે મનુષ્ય માટે સારું છે. તે જ સમયે, બાળકોનું શરીર તેને વધુ મુશ્કેલ બનાવે છે. બાળકો માટે વાનગીઓ સામાન્ય રીતે બાફવામાં આવતી હોવાથી, ગિઆર્ડિઆસિસ સાથે ચેપ થવાનું જોખમ રહેલું છે.
ન nutટ્રિયા માંસના ઉપયોગી ગુણધર્મો
સ્વાદ માટે, ન્યુટ્રિયાનું માંસ સસલાના માંસ અને માંસ જેવું લાગે છે. દેખાવમાં, છાલવાળી શબ સસલા જેવી જ છે, ફક્ત માંસ ઘાટા છે, સસલું પ્રકાશ છે, ચિકન જેવું લાગે છે. ન્યુટ્રિશનિસ્ટ્સે જાયફળ માંસના વિશેષ ફાયદાઓની ઓળખ કરી છે, અને નુકસાન ફક્ત ઉત્પાદનમાં વ્યક્તિગત અસહિષ્ણુતા સાથે હોઈ શકે છે:
- માંસમાં સરળતાથી સુપાચ્ય વિટામિન્સ અને એમિનો એસિડનો સમૃદ્ધ ખોરાક તેને આહાર બનાવે છે અને પ્રોટીનના સૌથી મૂલ્યવાન સ્રોત તરીકે નબળા લોકો અને બાળકો માટે ભલામણ કરવામાં આવે છે. કેલરી માંસ - 190 કેકેલ / 100 ગ્રામ માંસ. 100 ગ્રામના ભાગ રૂપે, 20 ગ્રામ પ્રોટીન, 4 ગ્રામ ચરબી, પણ ઉપયોગી. કેલ્શિયમ હાડકાં માટે સારું છે, અને ફોસ્ફરસ દ્રષ્ટિ માટે સારું છે. માંસનો લાલ રંગ મોટા પ્રમાણમાં જૈવિક આયર્ન સાથે સંકળાયેલ છે.
- ઉત્પાદન શબ અને અર્ધ-તૈયાર ઉત્પાદનોના રૂપમાં વેચાય છે અને ઘરે રસોઇ કરવા માટે વધુ સમયની જરૂર નથી.
- ન્યુટ્રિયા માંસનો ફાયદો એ છે કે તે સહેલાઇથી પચાય છે, તે પેટમાં ભારેપણુંની લાગણી પેદા કરતું નથી. ન્યુટ્રિયામાંથી વાનગીઓ જઠરાંત્રિય માર્ગના રોગોમાં શોષાય છે અને રોગનિવારક અસર ધરાવે છે. ફક્ત ન્યુટ્રિયા ચરબીમાં તમામ પરંપરાગત રીતે ઉપયોગમાં લેવામાં આવતા પ્રકારના માંસના અસંતૃપ્ત લિનોલેનિક કાર્બનિક એસિડ્સનો ઉપચારાત્મક સમૂહ છે.
- કોઈપણ સ્વરૂપમાં ન્યુટ્રિયાનો નિયમિત વપરાશ શરીરને મજબૂત બનાવે છે. તે ખાસ કરીને હૃદય અને વેસ્ક્યુલર સિસ્ટમ રોગોવાળા લોકો માટે ઉપયોગી છે - કોલેસ્ટરોલની થાપણો ઓગળી જાય છે, સ્નાયુઓ મજબૂત થાય છે અને નર્વસ સિસ્ટમની સ્થિતિને સામાન્ય સ્થિતિમાં લાવવામાં આવે છે.
- નાજુક નાના ફાઇબરવાળા ઉત્પાદનમાં તંદુરસ્ત પ્રોટીનની ઉચ્ચ સામગ્રી તૈયાર વાનગીઓને દરેક માટે તંદુરસ્ત અને સ્વાદિષ્ટ બનાવે છે. આ પ્રકારના માંસમાં વ્યક્તિગત અસહિષ્ણુતાવાળા લોકો જ અપવાદ છે.
ખોરાક માટે ન nutટ્રિયા માંસ ખાવું ઉપયોગી છે, આ એક નિouશંક હકીકત છે. ચેપની સંભાવનાને યાદ રાખવી જ જોઇએ, પરંતુ માંસમાં માંસમાં બોવાઇન ટેપવોર્મ કોથળીઓ પણ હોઈ શકે છે, અને ડુક્કરને તેના પોતાના પરોપજીવીઓ હોય છે. સ્વચ્છ નદીઓમાંથી પકડાયેલી માછલીઓ પણ પોતાનાં કીડા લઈ જાય છે. તેથી, કોઈપણ માંસને સામાન્ય ગરમીની સારવારને આધિન કરવું જરૂરી છે, અને સ્વાદ માટે કાચા નાજુકાઈના માંસનો પ્રયાસ ન કરો.
ત્યાં એક વધુ પાસું છે. માંસની ચોક્કસ ગંધ. કેટલાક તેને સહન કરતા નથી. જો કે, કોષોમાં રહેલા પોષક તત્વોમાં એક મૂર્ખ મસ્કયની સુગંધ હોય છે. શિકારીઓને જંગલમાં હજી પણ ન્યુટ્રિયા મળે છે. તેથી, પશુચિકિત્સા લાંછનવાળા સેલ પ્રાણીઓથી જ માંસ ખરીદવું મહત્વપૂર્ણ છે
શું બાળકોના મેનુમાં જાયફળ શામેલ કરવું શક્ય છે?
ન્યુટ્રિયાનું આહાર માંસ કોમળ છે, પાતળા તંતુઓ સાથે. કોઈપણ સ્વરૂપમાં તૈયાર કરવું અને સ્વાદિષ્ટ કરવું સરળ છે અને એલર્જીનું કારણ નથી. એક 10 કિલો શબ એ એક પુખ્ત પ્રાણીનું સામાન્ય ધોરણનું વજન છે. બાળકોને લાભ અથવા નુકસાન પહોંચાડશે, ન્યુટ્રિયા માંસ, પોષણવિજ્ .ાનીઓ સમજે છે.
જ્યારે તેમને પૂછવામાં આવ્યું કે ન્યુટ્રિયાથી બાળકનું માંસ ખાવું શરૂ કરવું શક્ય છે, તો નિષ્ણાતો ચેતવણી આપે છે કે 3 મહિનાથી શાકભાજી, ફળો અને અનાજ મેળવ્યા પછી તે પ્રાણી મૂળના કોઈપણ પ્રોટીનને બાળકના મેનૂમાં શામેલ કરે છે. તે છે, પેટ પહેલાથી જ છોડના મૂળના ઉત્પાદનોને સ્વીકારે છે અને પાચન કરે છે. પછી, જાયફળને મેનૂમાં સમાવી શકાય છે. આ કિસ્સામાં, પાચનની સુવિધા માટે માંસ ઉડી ગ્રાઉન્ડ હોવું જોઈએ.
ઘરેલું ખુલ્લી જગ્યાઓમાં, ન્યુટ્રિયા માટે પ્રથમ પૂરક ખોરાક લાંબા સમયથી કુબનમાં છે. ફક્ત એક જ ઉમેરો એ છે કે માતાએ તેમના બાળકો માટે કાળજીપૂર્વક ન્યુટ્રિયા પસંદ કરે છે, ફાર્મના માલિક સાથે અગાઉથી સંમત થાય છે.
