એક મોટો મોટો સલાદ ઉગાડવું એ બધું જ નથી. મુખ્ય વસ્તુ પાકને શક્ય તેટલા લાંબા સમય સુધી રાખવાની છે. શિયાળામાં શાકભાજી વધુ ખર્ચાળ હોય છે. જો આવી કોઈ તક હોય તો તે તમારા પોતાના પર જ શેર કરવામાં અર્થપૂર્ણ છે. ખાનગી સાઇટ્સના માલિકો માટે, લણણી પછી મૂળ પાક ક્યાં મૂકવો તે પ્રશ્ન તે મૂલ્યના નથી. બગીચામાં ઉગાડવામાં આવેલા બધા પાક ભોંયરું પર જાય છે. સંગ્રહિત કરવા માટે આ એક આદર્શ સ્થળ છે, જો તે યોગ્ય રીતે સજ્જ હોય તો. શિયાળામાં ભોંયરામાં બીટ કેવી રીતે સંગ્રહિત કરવી જેથી તે ફણગો ન થાય અને ઝાંખું ન થાય. અમે તમને કેટલાક રહસ્યો શેર કરીશું જે અમારા પરિવારને નવી સીઝન પહેલાં તાજી શાકભાજી પૂરી પાડવામાં મદદ કરશે.
ભોંયરું માં "મૂળ" માટે beets તૈયાર કરી રહ્યા છે
લાંબા ગાળાના સંગ્રહની ચાવી લણણી પછી ફળોની યોગ્ય તૈયારી છે. શુષ્ક સન્ની હવામાનમાં બીટ ખોદવી વધુ સારી છે. પછી તેને સૂર્યની નીચે થોડા કલાકો સુધી સૂકવવાનું છોડી શકાય છે. લણણી પછી કાળજીપૂર્વક સortedર્ટ થવી જોઈએ. શિયાળાના સંગ્રહ માટે, ફક્ત સંપૂર્ણપણે તંદુરસ્ત અને સંપૂર્ણ ફળો પસંદ કરવું જરૂરી છે. તેઓએ ક્ષીણ થવાના સંકેતો બતાવવા જોઈએ નહીં. જ્યારે ખોદવામાં આવે ત્યારે ક્ષતિગ્રસ્ત બીટ્સનો ઉપયોગ પહેલાં થવો જોઈએ. તે લાંબા સમય સુધી અસત્ય નહીં બોલે. પહેલેથી જ છટણી કરવામાં આવતી બીટ એક છત્ર હેઠળ એક અઠવાડિયા માટે સૂકવવા માટે છોડી દે છે.
કાતર અથવા છરીથી ટોચ કાપવાનું વધુ સારું છે. જો તમે તમારા હાથથી ફાડશો, તો ગર્ભને જ નુકસાન પહોંચાડવાનું જોખમ રહેલું છે. પોનીટેલ્સ સંપૂર્ણ બાકી છે.
સ્ટોરેજની સ્થિતિ
બીટ સહિતની બધી શાકભાજી લાંબી રહેવા માટે, ભોંયરું પણ "જમણું" હોવું જોઈએ. મહત્તમ તાપમાન તાપમાન 2 ડિગ્રી સેલ્સિયસથી વધુ ન હોવું જોઈએ, અને ભેજ - 90% .. વધુ ભીના અને ભોંયરું માં ગરમ, ઝડપથી ફળ ફણગો અને બગડશે.
ભોંયરું માં ઇચ્છિત માઇક્રોક્લાઇમેટ જાળવવા માટે વેન્ટિલેશનની હાજરી એ એક મહત્વપૂર્ણ સ્થિતિ છે.
ભોંયરું માં શિયાળામાં સલાદ કેવી રીતે સંગ્રહિત કરવી: રીતો
મોટા ભાગના માળીઓ ફક્ત ફ્લોર પર ફળ છાંટતા હોય છે. તે તદ્દન શક્ય છે, પરંતુ એક અલગ કમ્પાર્ટમેન્ટ બનાવવાનું વધુ સારું રહેશે. નીચેથી હવાને પ્રવાહમાં આવવા માટે તે ફ્લોર લેવલથી ઉપર હોવા આવશ્યક છે.
તમે કેટલીક યુક્તિઓનો ઉપયોગ કરીને બીટનું શેલ્ફ લાઇફ લંબાવી શકો છો, નામ:
- બટાકાની કંદની ટોચ પર ફળ મૂકો.
- રેતી સાથે બ inક્સમાં છંટકાવ.
- દરેક એલિસને રાખ અથવા અદલાબદલી ચાકમાં ફેરવો.
- સંગ્રહિત કરતા પહેલા મજબૂત ખારા સાથે સારવાર કરો.
કેટલાક ઉનાળાના રહેવાસીઓ હજી પણ ફર્ન પર્ણસમૂહથી મૂળ પાકને આવરે છે. તેઓ કહે છે કે તે રોગોના વિકાસને અટકાવે છે.
સલાદને સારી રીતે સૂકવી અને સortedર્ટ કર્યા પછી, નવી લણણી થાય ત્યાં સુધી તેને લગભગ સાચવવી શક્ય છે. અને જો તમે સરસ વાતાવરણમાં ભોંયરું માટે દરવાજા ખોલો, તો તે ફણગાવે નહીં.
