ઘરના રસોડામાં પ્રવાસી લંચ - સ્ટયૂ સાથે બટાકાની

આપણામાંનામાંથી કોઈને દેશભરમાં જવું અને બર્ડશongંગ સાથે સ્વાદિષ્ટ વાનગી તૈયાર કરવાનું ગમતું નથી? કોઈ પર્યટક માટે સૌથી સામાન્ય સારવાર સ્ટયૂવાળા બટાકાની છે. તેનો નાજુક સ્વાદ અને સુખદ સુગંધ હંમેશાં જીવનની સૌથી સુખદ ક્ષણો તરીકે યાદ કરવામાં આવશે. જો કે, આવા ખોરાક ઘરે તૈયાર કરવું સરળ છે:

• પણ માં;
• ધીમા કૂકરમાં;
• પ panન;
• પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં.

મુખ્ય વસ્તુ એ છે કે ડીશ બનાવવા માટેના સામાન્ય નિયમોનું પાલન કરવું.

છેલ્લી સદીમાં, સોવિયત સંઘના પ્રદેશ પર સ્ટ્યૂ ખરીદવું મુશ્કેલ હતું. તેણી ફક્ત પરિચિતો અને ઘણા પૈસા દ્વારા "મળી". આજે, આ ઉત્પાદન સુપરમાર્કેટ્સ અને વિશેષતા સ્ટોર્સમાં વેચાય છે. સ્ટયૂવાળા બટાટા માટે, આ પ્રકારનું માંસ યોગ્ય છે:

• ડુક્કરનું માંસ
• ભોળું;
• ચિકન માંસ;
• માંસ
• ટર્કી
• સસલું.

ખરીદતી વખતે, બેંકમાં માંસની ટકાવારી જોવાની સલાહ આપવામાં આવે છે. શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ 70% છે. અલબત્ત, હોમમેઇડ સ્ટયૂ આ વાનગી માટે સૌથી વધુ છટાદાર ઘટક છે. કોઈ પણ સંજોગોમાં, પરિચારિકા પ્રવાસીઓના સ્વાદિષ્ટ લંચ સાથે પરિવારને લાડ લડાવી શકે છે. સ્ટ્યૂ સાથે બટાકાના ફોટાવાળી ઘણી વાનગીઓ ધ્યાનમાં લો, જે આપણા પ્રિય દેશબંધુઓ દ્વારા તૈયાર કરવામાં આવી છે.

પ્રેક્ટિસ બતાવે છે તેમ, ઉચ્ચતમ ગ્રેડના માંસ અથવા ડુક્કરનું માંસ સ્ટ્યૂમાં ઓછી ચરબી અને સ્તરો હોય છે. તેથી, ફક્ત આવા ઉત્પાદનને પ્રાધાન્ય આપવાનું વધુ સારું છે.

50 મિનિટમાં સ્વાદિષ્ટ સારવાર - સ્ટયૂ સાથે બટાકાની

સૈદ્ધાંતિક રીતે, સ્ટયૂ સાથેનો બટાટા એ એક સરળ પ્રકારનો રોસ્ટ છે, જે ખૂબ ઝડપથી રાંધવામાં આવે છે. તેને આવા સરળ ઉત્પાદનોની જરૂર પડશે:

• કોઈપણ પ્રકારની સ્ટયૂ;
• નરમ બટાકાની કંદ;
• ડુંગળી (થોડા ટુકડાઓ);
• મોટા ગાજર;
• વનસ્પતિ તેલ;
• પાણી
• મીઠું;
• સીઝનીંગ;
• ગ્રીન્સ;
• ખાડી પર્ણ

સ્ટ્યૂડ બટાટા સ્ટ્યૂ ટિપ્સ:

1. સમય બચાવવા માટે, અનુભવી ગૃહિણીઓ તરત જ શાકભાજી તૈયાર કરે છે. બટાકાની છાલ, ગાજર અને ડુંગળી, ધોવા અને સૂકવવા દો. પછી ઘટકો કાપવામાં આવે છે: ડુંગળી ઉડી અદલાબદલી થાય છે, બટાટા પાસા કરવામાં આવે છે, અને ગાજર બરછટ છીણી પર નાખવામાં આવે છે.
2. વનસ્પતિ તેલ વિશાળ પાનમાં રેડવામાં આવે છે અને પ્રથમ ડુંગળીને ફ્રાય કરો, પછી લોખંડની જાળીવાળું ગાજર. પ્રસંગોપાત જગાડવો, લગભગ 10 મિનિટ માટે સ્ટયૂ. પછી, પાનમાં પાસાદાર ભાત બટાટા ઉમેરવામાં આવે છે. લગભગ 30 મિનિટ માટે પાણી, મીઠું અને બોઇલ ભરીને ભળી દો.
3. પછી તેઓ શાકભાજીમાં માંસ સ્ટયૂ ફેંકી દે છે, થોડું ઉકળતા પાણી રેડશે, સીઝનીંગ સાથે છંટકાવ કરો, એક ખાડીનું પાન મૂકો.
4. સારી રીતે ભળી દો અને અન્ય 10 મિનિટ માટે સણસણવું. સમાપ્ત વાનગી અદલાબદલી bsષધિઓ સાથે છાંટવામાં આવે છે.

ઉત્પાદનને મધ્યમ તાપ પર રાંધવાની સલાહ આપવામાં આવે છે જેથી પ્રવાહી ઝડપથી ઝડપથી ઉકાળવામાં ન આવે.

ચાલો અદભૂત શાક વઘારવાનું તપેલું માં ખૂબસૂરત ડિનર બનાવીએ

ઘણા સહમત થશે કે તાજેતરના સમયમાં ઘરના રસોડામાં એક ક્રોક-પોટ દેખાયો છે. આ હોવા છતાં, એકમનો ઉપયોગ વિવિધ વાનગીઓ રાંધવા માટે સક્રિયપણે થાય છે. પ્રોગ્રામ્સના સમૂહનો આભાર, તેઓ રસદાર, ઉપયોગી અને અનન્ય સ્વાદથી બહાર આવે છે.

ધીમા કૂકરમાં સ્ટયૂવાળા બટાટા માટે, તમારે ઘણા લોકપ્રિય ઉત્પાદનોની જરૂર છે જે હંમેશા અનુભવી ગૃહિણીઓના હાથમાં હોય છે:

• નાના બટાકા;
• ઉચ્ચ ગુણવત્તાવાળા સ્ટયૂ;
• વનસ્પતિ તેલ;
• ડુંગળી;
• ગાજર;
• ટમેટા પેસ્ટ;
• પાણી
• લસણ
• મીઠું;
• મરી;
• મસાલા (કરી, સુનેલી હોપ્સ);
• ખાડી પર્ણ

કાર્યના ક્રમમાં આવા સરળ કામગીરી શામેલ છે:

1. બટાટાના કંદ સ્વચ્છ પાણીના મધ્યમ પ્રવાહ હેઠળ સારી રીતે ધોવાઇ જાય છે. રસોડું નેપકિન્સથી સાફ કરો. તે પછી, લગભગ સમાન કદના સમઘનનું કાપી (છાલ ઇચ્છિતરૂપે દૂર કરવામાં આવે છે).
2. છાલવાળી ડુંગળી નાના ટુકડાઓમાં કાપવામાં આવે છે. ઇલેક્ટ્રોનિક શાક વઘારવાનું તપેલું ના બાઉલમાં ફેલાવો, જ્યાં વનસ્પતિ તેલ પહેલેથી ગરમ થઈ ગયું છે. "ફ્રાઈંગ" મોડ ચાલુ કરો અને લગભગ 10 મિનિટ સુધી સણસણવું.
3. છીણેલી ગાજર કાંદામાં ઉમેરવામાં આવે છે. મિશ્રિત.
4. બીજા 10 મિનિટ પછી, માંસ સ્ટ્યૂ, બટાટા, મીઠું અને પાસ્તા અને સીઝનીંગ્સ સાથે સીઝન ફેલાવો. "સ્ટયૂ" વિકલ્પ પસંદ કરો, લગભગ 45 મિનિટ માટે રસોઇ કરો. 
5. અદલાબદલી લસણ રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી 10 મિનિટ માટે એક ડીશમાં ડૂબવું. રાત્રિભોજન માટે પીરસવામાં આવે છે, bsષધિઓ સાથે છાંટવામાં આવે છે.

ગુડીઝનો સ્વાદ બગડે નહીં તે માટે, તૈયારીના નિયમો અનુસાર લસણ ઉમેરવામાં આવે છે.

ઝડપી હાથ માટે રસદાર ઉત્પાદન

પ inનમાં સ્ટયૂવાળા બટાટા માટેની આ અનોખી રેસીપી વ્યસ્ત લોકોને અપીલ કરશે જે બધું જ ઝડપથી કરવાનો પ્રયાસ કરે છે. ડીશ માટે તમારે આવા સરળ ઘટકો લેવાની જરૂર છે:

• બીફ સ્ટયૂ;
• યુવાન બટાટા (ઉનાળાની seasonતુમાં);
• મધ્યમ કદના ડુંગળી;
• પાણી
• મીઠું;
• મરી;
• ખાડી પર્ણ;
• પapપ્રિકા;
• સુવાદાણા (ઘણી શાખાઓ).

પ panનમાં સ્ટયૂ સાથે બટાટા રાંધવા માટેના લોકપ્રિય વિકલ્પ માટે કૂકની નીચેની ક્રિયાઓની જરૂર છે:

1. ઉનાળાની seasonતુની વચ્ચે, જ્યારે નાના બટાટા દેખાય છે, ત્યારે તે "કેમ્પિંગ" વાનગી માટે તેનો ઉપયોગ કરવાનો સમય છે. તેથી, તેઓ જે પહેલી વસ્તુ ઉતરે છે તે પાતળા છાલ છે, નાના સમઘનનું કાપીને, અને પછી તેને પાનમાં મૂકો.
2. આગળ, વર્તુળોમાં ગાજર કાપો અથવા બરછટ છીણી પર ટિન્ડર. ડુંગળી અડધા રિંગ્સમાં અદલાબદલી થાય છે. પછી શાકભાજી બટાકાના વાસણમાં મોકલવામાં આવે છે.
3. શાકભાજીની ટોચ પર સ્ટ્યૂની સેવા આપવામાં આવે છે, મીઠું, સીઝનિંગ્સ, લોરેલ ઉમેરવામાં આવે છે. 15 મિનિટ પછી, પરિણામી ફીણ દૂર કરવામાં આવે છે. મિક્સ કરો અને અન્ય 20 મિનિટ માટે ઉકાળો.
4. વાનગીના ખૂબ જ અંતમાં, એક મુઠ્ઠીમાં સમારેલી તાજી સુવાદાણા સાથે છંટકાવ. પારિવારિક ભોજનના મુખ્ય કોર્સ તરીકે ગરમ સેવા આપી.

આવા બટાટા ઉત્તમ સુગંધ, રસદાર, ટેન્ડર અને આહાર ખોરાક માટે પણ યોગ્ય સાથે મેળવવામાં આવે છે.

ઉત્પાદનને વધુ મીઠું ન કરવા માટે, કોઈએ સ્ટ્યૂનો સ્વાદ ધ્યાનમાં લેવો જોઈએ, જે વાનગીમાં મૂકવામાં આવે છે.

ગ્રેટ પોટેડ ખોરાક

દૂરના સમયમાં, જ્યારે લાકડા અને સ્ટોવમાં ખોરાક રાંધવામાં આવતો હતો, ત્યારે અમારા દાદીઓ અનન્ય વાનગીઓ - માટીના વાસણોનો ઉપયોગ કરતા હતા. તેમાંનો ખોરાક આશ્ચર્યજનક રીતે સ્વાદિષ્ટ અને નાજુક બન્યો, તેથી આધુનિક ગૃહિણીઓ પણ આ પ્રકારની વાનગીઓનો ઉપયોગ કરે છે. આ ખાસ કરીને સાચું છે જો ઘણું હોમવર્ક pગ્યું હોય. રહસ્ય એ છે કે તમારે ફક્ત ઉત્પાદનોને પોટ્સમાં મૂકવાની, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મોકલવાની અને એક કલાક માટે અન્ય વસ્તુઓ કરવાની જરૂર છે.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શેકવામાં, માનવીની માં સ્ટ્યૂ સાથે બટાટા માટે દાદીની રેસીપી ધ્યાનમાં લો. વાનગી માટે, અમારા પૂર્વજોએ નીચેના ઘટકો લીધા:

• મોટા બટાકા;
• ડુક્કરનું માંસ અથવા માંસ સ્ટયૂ;
• રસદાર જાતોના ડુંગળી;
• એક મીઠી સ્વાદ સાથે ગાજર;
• સખત ચીઝ ("રશિયન");
• શુદ્ધ પાણી;
• મીઠું;
• સીઝનીંગ;
• તાજી વનસ્પતિ એક શાખા.

સંભવિત રસોઈ વિકલ્પ:

1. ડુંગળી છાલવામાં આવે છે, નળની નીચે ધોવાઇ જાય છે, અને પછી તે જ કદના નાના સમઘનનું કાપીને.
2. ગાજર બરછટ છીણી પર ઘસવામાં આવે છે જેથી તે હાથમાં હોય.
3. આગળ, સ્ટયૂ deepંડા પ્લેટમાં ફેલાય છે (જો જરૂરી હોય તો, નાના ટુકડાઓમાં વહેંચાયેલ). ગાજર, ડુંગળી નાંખો અને બરાબર મિક્ષ કરી લો. પાસાદાર ભાત બટાટા પણ ત્યાં મોકલવામાં આવે છે, અને ત્યારબાદ તે મસાલાઓથી પીવામાં આવે છે.
4. માટીના પકવવાના પોટ્સમાં તૈયાર ઉત્પાદન તૈયાર કરો. તેને ગરમ પાણીથી રેડો.
5. બટાટા ચીઝ ચિપ્સ સાથે ટોચ પર છાંટવામાં આવે છે, અને પછી તેને coveredાંકીને ઠંડા પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મૂકવામાં આવે છે. અગ્નિ પ્રગટાવો (જો ગેસ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી હોય) અથવા ઉપકરણ ચાલુ કરો અને બટાકાની સંપૂર્ણ રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી સાલે બ્રે. લગભગ 40 મિનિટ.

રાત્રિભોજન માટે વાનગી પીરસો, જ્યારે તે પોટ્સમાં જરા સહેજ ઠંડુ થાય છે. કાપેલા ગ્રીન્સ સ્વાદ અને સુગંધ ઉમેરવા માટે ટોચ પર મૂકવામાં આવે છે.

કન્ટેનરની ધારથી 2 સે.મી.ના અંતરે પ્રવાહીથી પોટ્સ ભરવા જરૂરી છે, પરંતુ જેથી તે ઉત્પાદનોને સંપૂર્ણપણે આવરી લે.

વિડિઓ જુઓ: Our Miss Brooks: Indian Burial Ground Teachers Convention Thanksgiving Turkey (જુલાઈ 2024).