ચિની કોબી - વધતી જતી અને સંભાળ

ચિની કોબી શું છે? શું આ શાકભાજી તંદુરસ્ત છે? આ અને અન્ય પ્રશ્નોના જવાબ આ લેખ દ્વારા આપવામાં આવશે. તેમાંથી તમે આ શાકભાજીના પાકને ઉગાડવાની કેટલીક સૂક્ષ્મતા વિશે જાણી શકો છો. સારી સંભાળની ટીપ્સ જાતે ચાઇનીઝ કોબી ઉગાડવામાં મદદ કરશે.

આ શાકભાજી શું રજૂ કરે છે?

ચાઇનીઝ કોબી એ પ્રાચીન ચિની વનસ્પતિ છોડ છે. તેને તેના વતનમાં પ્રેમ કરવામાં આવે છે, પરંતુ દર વર્ષે તેની માંગ આપણા દેશમાં વધે છે. તદુપરાંત, ઘણા કલાપ્રેમી માળીઓ અને ઉનાળાના રહેવાસીઓ તેમના જમીન પ્લોટ્સ પર ચાઇનીઝ કોબી સફળતાપૂર્વક ઉગાડે છે. આ વનસ્પતિનો મુખ્ય ફાયદો એ છે કે ચાઇનીઝ કોબીની લણણી કોઈપણ વાતાવરણમાં પ્રાપ્ત થાય છે. એટલે કે, સાઇબિરીયામાં વધતી ચાઇનીઝ કોબી પણ શક્ય છે.

ચિની કોબી - લેટીસનું માથું. તેથી તેને કેટલાક માળીઓ કહે છે. આ શાકભાજી કોબીની પ્રજાતિનું પ્રતિનિધિ છે, પરંતુ તેના નજીકના સમકક્ષો માટે પોષક મૂલ્યમાં નોંધપાત્ર રીતે શ્રેષ્ઠ છે.

ચાઇનીઝ કોબી તેની રચના સહિત ઘણા ઉપયોગી પદાર્થો ધરાવે છે:

• જૂથ બી અને પીપીના વિટામિન્સ.
• એસ્કોર્બિક એસિડ.
• એમિનો એસિડ લાઇસિન છે. આ પદાર્થની એક વિશેષતા એ છે કે લોહીમાં વિદેશી પ્રોટીન ઓગળવાની ક્ષમતા.

આ વનસ્પતિનો ઉપયોગ મનુષ્ય દ્વારા તાજા ખોરાક માટે કરવામાં આવે છે, તે સલાડ અને સૂપ તૈયાર કરવા માટે પણ પ્રક્રિયા કરી શકાય છે. તે અથાણાં, સૂકવવા અને ઠંડું કરવા માટે સારું છે. ચાઇનીઝ કોબી 30 સે.મી. વ્યાસ સુધીના માથા અથવા ફનલ-આકારના પાંદડાઓનો સમૂહ બનાવે છે. આ વાર્ષિક પ્લાન્ટ છે.

ચાઇનીઝ કોબીના પ્રકારો

ચાઇનીઝ કોબી એક ઠંડા પ્રતિરોધક, ભેજની માંગવાળી, અસ્પષ્ટ વનસ્પતિ છે. તે ઘણા પ્રકારોનો છે:

1. ચાદર.
2. અર્ધ-શેકવામાં
3. મથાળું

તમારે જાણવું જોઈએ કે ચાઇનીઝ કોબી બે નજીકથી સંબંધિત પ્રજાતિઓમાં વહેંચાયેલી છે, આ આ છે:

1. પેટ્સાઇ. તે પેકિંગ અથવા લેટીસ તરીકે લોકપ્રિય છે.
2. પાક ચોય અથવા મસ્ટર્ડ કોબી.

ઘણી વાર, આ બંને જાતિઓ એક સામાન્ય નામ હેઠળ જોડાયેલી છે - ચાઇનીઝ કોબી. પરંતુ તે માત્ર દેખાવમાં જ અલગ પડે છે, દરેક પેટાજાતિઓની તેની પોતાની લાક્ષણિકતાઓ હોય છે.

બેઇજિંગમાં સેસિલ અને આખા પાંદડા છે. તેમની પાનની પ્લેટ સોજી અને લહેરિયું અને દાંતાવાળી ધારથી કરચલીવાળી હોય છે. તેમની heightંચાઈ 15-35 સે.મી. બેઇજિંગ કોબીના પાંદડા વિવિધ ઘનતા અને આકારની માથા અથવા રોઝેટ બનાવે છે. વનસ્પતિનો રંગ આછો લીલો છે. તેનાથી વિરુદ્ધ ચિની કોબીના પાંદડા ઘાટા લીલો રંગ ધરાવે છે. તે ક્યારેય માથું નથી બનાવતી, પરંતુ લગભગ 30 સે.મી.ની eંચાઈવાળી પાંદડાની માત્ર એક રોઝેટ.

વધતી ચાઇનીઝ કોબીના નિયમો

ચીની કોબી જેવા શાકભાજીના પાકનો સારો પાક મેળવવા માટે, જેનો ફોટો આ લેખમાં જોડાયેલ છે, તમારે સારી રીતે વાવેતરવાળી જમીન અને પૂરતા પ્રમાણમાં ભેજની જરૂર છે. પાનખરમાં ભાવિ પ્લોટ ખોદવું, તમે તેને સારી રીતે રોટેલા ખાતરથી 1 ચોરસ કિ.મી. દીઠ 4 કિલોના દરે ફળદ્રુપ કરી શકો છો. મી. ચાઇનીઝ કોબી માટે પીટ સખત પ્રતિબંધિત છે. વસંત ofતુની શરૂઆત સાથે, પાનખરથી ખોદેલી સાઇટને ફક્ત ખીલી શકાય છે, કારણ કે આ પ્રકારની કોબી કોમ્પેક્ટેડ જમીનને પસંદ કરે છે.

ચાઇનીઝ કોબી બીમાર આળસુ મેળવી શકે છે. આ વનસ્પતિના તમામ પ્રકારો આ રોગના સંપર્કમાં છે. તેથી, વાવેતર હેઠળની જમીન એસિડિક હોવી જોઈએ નહીં.

આ ઉપરાંત, તે સ્થળોએ ચિની કોબી રોપવાનું અનિચ્છનીય છે જેમ કે પાક:

• સલગમ
• રુતાબાગા.
• મૂળો.
• અન્ય પ્રકારનાં કોબી.

તે જાણવું મહત્વપૂર્ણ છે કે ચાઇનીઝ કોબી એ એક ટૂંકા દિવસનો પ્રકાશ પ્લાન્ટ છે. તે છે, ગરમ દિવસોની શરૂઆત સાથે વસંત lateતુના અંતમાં વાવણી (એપ્રિલથી મે સુધી), આ શાકભાજી ખીલી શકે છે.

આ તે હકીકતને કારણે છે કે કોબીના માથાના સામાન્ય વિકાસ માટે, ચાઇનીઝ કોબીને હવાના ચોક્કસ તાપમાનની જરૂર હોય છે - 15-22 ડિગ્રી સેલ્સિયસ. લેટીસના માથાના પાકના સમયગાળાને યાદ રાખવું ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે - 40-60 દિવસ.

ચાઇનીઝ કોબી એ પ્રારંભિક પાકેલા શાકભાજી છે. તેથી, વસંત વાવેતર ખુલ્લા મેદાનમાં થવું જોઈએ, જે માથા અથવા આઉટલેટના વિકાસ અને નિર્માણ માટે લે છે તે સમય ધ્યાનમાં લેતા. ગરમ હવામાનની શરૂઆત પહેલાં આ કરો. ઉપર જણાવેલ આ ઘોંઘાટ ફક્ત ત્યારે જ મહત્વપૂર્ણ નથી જ્યારે ચાઇનીઝ કોબી યુરલ્સમાં ઉગાડવામાં આવે છે, પણ અન્ય પ્રદેશોમાં પણ.

જો, તેમ છતાં, વસંત sતુના વાવણી દરમિયાન નિષ્ફળતા મળી, અને છોડે ફૂલની દાંડી છૂટી કરી, તો પછી અસ્વસ્થ થવાની જરૂર નથી. તમે ચાઇનીઝ કોબીને મોર અને બીજ આપી શકો છો. પછીના વર્ષે, પરિણામી બીજ સામગ્રીનો ઉપયોગ નવા પાક મેળવવા માટે કરી શકાય છે.

પાનખરમાં શાકભાજી ખાવા માટે, જૂનના બીજા ભાગમાં ચાઇનીઝ કોબીના બીજ વાવવામાં આવે છે. પ્રેક્ટિસ બતાવે છે તેમ, ઉનાળો વાવણી વધારે પાક આપે છે. એપ્રિલ-મેમાં સમાન સિદ્ધાંત મુજબ તૈયાર જમીનમાં બીજ વાવવામાં આવે છે.

ઠીક છે, હવે આપણે સીધી જઈશું કે કેવી રીતે ચાઇનીઝ કોબી યોગ્ય રીતે ઉગાડવી અને શું કરવાની જરૂર છે. આ શાકભાજી ખુલ્લા મેદાનમાં બીજ વાવીને અથવા પૂર્વ ઉગાડવામાં આવેલા રોપાઓનો ઉપયોગ કરીને ઉગાડવામાં આવે છે. એપ્રિલની શરૂઆતમાં ચાઇનીઝ કોબી રોપાઓમાં વાવેતર કરવામાં આવે છે. બીજ 2 સે.મી. સુધીની depthંડાઈ સુધી નાખવામાં આવે છે, આવશ્યકપણે 3 સે.મી.થી વધુ ના વ્યાસવાળા અલગ કન્ટેનરમાં. આ કોબીનું ટ્રાન્સપ્લાન્ટ કરવું ખૂબ મુશ્કેલ છે. ખુલ્લા ગ્રાઉન્ડ રોપાઓમાં વાવેતર માટે 20 દિવસ માટે તૈયાર રહેશે.

રિજ પરના છોડ વચ્ચેનું શ્રેષ્ઠ અંતર 40 સે.મી., પંક્તિનું અંતર 50 સે.મી. ઘાટા છોડની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી.

આ કોબી હિમ પ્રતિરોધક છે અને હવાના તાપમાનમાં ટૂંકા ગાળાના ઘટાડાનો સામનો કરી શકે છે. પરંતુ તેમ છતાં, વાવેતરવાળા છોડને ખાસ કોટિંગથી coverાંકવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે - ઉદાહરણ તરીકે, લ્યુટ્રાસિલ. આ રોપાઓને નવી પરિસ્થિતિઓમાં સ્વીકારવાનું અને જીવાતોથી બચાવવા માટે સરળ બનાવશે.

જ્યારે ખુલ્લા મેદાનમાં ચાઇનીઝ કોબીના બીજ વાવે છે, ત્યારે પંક્તિઓ વચ્ચેનું અંતર પણ લગભગ 50 સે.મી. છોડે છે. બીજ ખૂબ ગાense વાવેતર કરી શકાય છે. જ્યારે પ્રથમ રોપાઓ દેખાય છે, ત્યારે નીંદણ સાથે જોડીને પાતળા થવું જરૂરી રહેશે. શરૂ કરવા માટે, તમે છોડની વચ્ચે 10 સે.મી.નું અંતર છોડી શકો છો, ત્યારબાદ, આગામી નીંદણ પર, ફરી પાતળા થઈ જશો, અને ત્યાં સુધી, કોબી વચ્ચે 40 સે.મી.નું અંતર જાળવવામાં ન આવે ત્યાં સુધી ફાટેલી રોપાઓ ખાઈ શકાય છે.

જો છોડ સંપૂર્ણપણે રુટ ધરાવે છે, પરંતુ તેની વધુ વૃદ્ધિ બંધ થઈ ગઈ છે, તો ક્રુસિફેરસ ચાંચડ જેવા જીવાતોની હાજરી પર ધ્યાન આપવું જરૂરી છે. આ જંતુ ખૂબ જ ટૂંકા સમયમાં રોપાઓનો સંપૂર્ણ નાશ કરી શકે છે.

ચાઇનીઝ કોબીની સંભાળ રાખવા માટેની ટીપ્સનો ઉપયોગ કરીને ક્રુસિફેરસ ચાંચડ ભયભીત થઈ શકે છે, આ માટે તે જરૂરી છે:

• વરસાદ અથવા પ્રાણીઓની પાણી પીવાની પછી કોબીના પાવડર રાખના પાંદડા. તમે તમાકુની ધૂળનો પણ ઉપયોગ કરી શકો છો.
• ખાસ સાધનોનો ઉપયોગ કરો - જંતુનાશકો.

ચીની કોબી ભેજ પર તદ્દન માંગણી કરે છે, તેથી તેને સમયાંતરે પુરું પાડવામાં આવે છે. પરંતુ માટીના તરણને મંજૂરી આપશો નહીં.

ટોચની ડ્રેસિંગ સાથે પ્રાણીઓની પાણી પીવાની સાથે જોડવાની સલાહ આપવામાં આવે છે, જે નીચે મુજબ હોઈ શકે છે:

• પ્રવાહી સજીવનું નબળું નિરાકરણ.
• આથો ઘાસ.
• મ્યુલેઇન અથવા પક્ષીના ડ્રોપિંગ્સનું પ્રેરણા.

જલદી જમીનને પાણીયુક્ત કરવામાં આવે છે, તેને સહેજ ooીલું કરવાની જરૂર પડે છે, જ્યારે છોડને જમીન સાથે છંટકાવ કરવો જરૂરી નથી. હિલિંગ ચિની કોબીને પ્રતિકૂળ અસર કરે છે. ઉપરોક્ત નિયમો અને કેટલીક સૂક્ષ્મતાને ધ્યાનમાં રાખીને, તમે ઉનાળા અને પાનખર વપરાશ બંને માટે ચાઇનીઝ કોબીની ઉત્તમ લણણી મેળવી શકો છો. આ પ્રકારની કોબી લાંબા ગાળાના સંગ્રહ માટે તેને કાપવા અને મૂક્યા પછી તેના ફાયદાકારક પદાર્થોને જાળવી રાખવામાં સક્ષમ છે.