પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં રાંધેલા કુટીર પનીર કેસેરોલ્સ માટે મોહક વાનગીઓ

ઘણી સદીઓથી, ડેરી ઉત્પાદનો માનવ સ્વાસ્થ્ય માટે સૌથી ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. તેથી, રાંધણ નિષ્ણાતો આ સફેદ પ્રવાહીથી સેંકડો જુદી જુદી વાનગીઓ રાંધવાની ઓફર કરે છે, પરંતુ એક સ્વાદિષ્ટ કુટીર પનીર કseસરોલ (પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં રેસીપી) ખરેખર એક અદ્ભુત ભોજન છે. તે કોઈપણ વયના લોકો, વયસ્કો અને બાળકો બંને દ્વારા પ્રેમભર્યા છે. તે વજન ઘટાડવા ઇચ્છતા લોકો માટે યોગ્ય છે, જેમને આહાર સૂચવવામાં આવે છે, અને તે પણ જેઓ સ્નાયુ બનાવવા માંગે છે.

કેસરોલ એ એક જાણીતી વાનગી છે, જેમાં કુટીર પનીર ઉપરાંત, તાજા બેરી અને ફળો શામેલ છે. તે શરીર દ્વારા સારી રીતે શોષાય છે, તેથી તે ગ્રહના યુવાન રહેવાસીઓની સૌથી પ્રિય મીઠાઈ છે. તેના ફાયદા ખનિજો, કાર્બોહાઈડ્રેટ, પ્રોટીન, ચરબી અને વિટામિન્સની વિશાળ માત્રાની હાજરીને કારણે છે. તે આ "મકાન સામગ્રી" છે જે વ્યક્તિને પૃથ્વી પરના સામાન્ય અસ્તિત્વ માટે જરૂરી છે.

સાપ્તાહિક આહારમાં કેસરરોલ્સની હાજરી હૃદય અને નર્વસ સિસ્ટમની રક્ત વાહિનીઓને મજબૂત બનાવવામાં મદદ કરે છે. જો તમે નિયમિતપણે કુટીર ચીઝ ખાશો તો દાંત અને હાડકાં, વાળ અને નખ તંદુરસ્ત દેખાવ પ્રાપ્ત કરે છે. બપોરના ભોજન દરમિયાન ભોજન લેવાનું ખોરાક અનુકૂળ છે. દરેક વ્યક્તિ કે જેણે ઓછામાં ઓછું એક વાર કseસેરોલનો સ્વાદ ચાખ્યો તે ફરીથી આ સ્વાદિષ્ટ વાનગીમાં પાછો આવે છે.

નાજુક ભોજનમાંથી વાસ્તવિક આનંદ મેળવવા માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં કુટીર ચીઝ કseસેરોલ કેવી રીતે રાંધવા. શિખાઉ રસોઈયા માટે પણ ઉપલબ્ધ સૌથી લોકપ્રિય અને સરળ વાનગીઓનો વિચાર કરો.

કોટેજ ચીઝ કseસેરોલ એવા લોકો માટે યોગ્ય છે જેમને પાચન સમસ્યાઓનો સામનો કરવો પડે છે. તે પેટમાં બળતરા કરતું નથી અને એસિડિટીને અસર કરતું નથી, તેથી તે સાર્વત્રિક ખોરાક ઉત્પાદન માનવામાં આવે છે.

દાદીની ક casસલનું રહસ્ય

જ્યારે કોઈ રસોઈ કેસેરોલ માટે એક નવો વિચાર શેર કરે છે, ત્યારે તે લાંબા સમયથી ભૂલી ગયેલી દાદીની રેસીપી બની શકે છે. તેણે તેના શ્રેષ્ઠ કલાકની લાંબી રાહ જોવી, અને આજે, છેવટે, તેઓએ તેની નોંધ લીધી. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં નરમ કુટીર ચીઝ કેસેરોલ માટે એકદમ સરળ ક્લાસિક રેસીપી, એક બિનઅનુભવી રસોઇયા પણ તેને રસોઇ કરી શકે છે. ખાવા માટે, તમારે ઉત્પાદનો લેવાની જરૂર છે:

• કુટીર ચીઝ એક પાઉન્ડ;
• કેટલાક ઇંડા;
• સોજી (45 ગ્રામ);
• સફેદ ખાંડ (લગભગ 100 ગ્રામ);
• વિશેષ મીઠું (ચપટી);
• તાજા દૂધ (50 મિલિલીટર);
• માખણ;
• સૂકા ફળો (કિસમિસ, અંજીર, સૂકા જરદાળુ, કાપણી).

દાદીના માસ્ટરપીસને ફરીથી બાંધવાની પ્રક્રિયા એ હકીકતથી શરૂ થાય છે કે દહીંના માસને ધાતુની ચાળણીથી ઘસવામાં આવે છે. તમે આ માટે માંસ ગ્રાઇન્ડરનો અથવા બ્લેન્ડરનો ઉપયોગ પણ કરી શકો છો. મુખ્ય વસ્તુ એ છે કે કુટીર ચીઝ સખત દડા અને સજાતીય પાત્ર વિના મેળવવામાં આવે છે. આગળ, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં કુટીર ચીઝ કેસેરોલ્સની રેસીપી અનુસાર, સાકરને સામૂહિક રીતે મૂકો અને તેને સારી રીતે ભળી દો.

જો કોટેજ પનીરને ગ્રાઇન્ડ કરવા માટે બ્લેન્ડરનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે, તો ખાંડ નાના ભાગોમાં તબક્કામાં ઉમેરવામાં આવે છે.

આગળનું પગલું એ ઇંડા છે. તેઓ બદલામાં મૂકવામાં આવે છે, દરેક વખતે સામૂહિક મિશ્રણ કરે છે. પછી દૂધ, માખણ રેડવું, જે અગાઉ હળવા રાજ્ય અને સૂકા ફળમાં લાવવામાં આવે છે. અંતિમ તબક્કે, મીઠું અને સોજી ઉમેરવામાં આવે છે. બધા સારી રીતે ભળી દો. સોજી માટે દહીંના માસમાંથી પ્રવાહી શોષી લેવા માટે, તૈયાર મિશ્રણ અડધા કલાક માટે બાકી છે.

ભઠ્ઠી જરૂરી તાપમાને ગરમ થાય છે - લગભગ 180 ડિગ્રી. માખણ સાથે બેકિંગ શીટને ગ્રીસ કરો, સૂકા લોટથી છંટકાવ કરો અને રાંધેલા માસને ફેલાવો. લગભગ 50 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું.

જો ઉપરનો ભાગ શેકવામાં આવે છે, અને મધ્યમ હજી ભીના છે, તો તે વરખ અથવા બેકિંગ કાગળથી isંકાયેલ છે. ઘાટની નીચે પાણીનો કન્ટેનર મૂકીને નીચલા ભાગને સુરક્ષિત કરી શકાય છે.

અનુભવી રાંધણ વિશેષજ્ .ોએ નોંધ્યું છે કે દહીંના સમૂહમાં જેટલી વધુ ખાંડ નાખવામાં આવે છે, તે ઘાટા કseસેરોલ નીકળી જશે. અને તેનો પોપડો એ એક દૈવી વાનગી છે!

કોટેજ પનીર અને બરફ-સફેદ સોજીનું શુદ્ધ મિશ્રણ

ઘણી વાર, ગૃહિણીઓ, ઘરના લોકોને આશ્ચર્યજનક બનાવવા માંગતી હોય છે, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં સોજી સાથે કુટીર પનીર કસરોલ્સ માટે એક સરળ રેસીપીનો ઉપયોગ કરો. ખાવા માટે, તમારે નીચેના ઘટકોના સેટની જરૂર છે:

• તાજા ખાટા દહીં (1 કિલો);
• ચિકન ઇંડા (6 અથવા 7 ટુકડાઓ);
• સોજી (10 ચમચી);
• ખાંડ (6 ચમચી);
• બેકિંગ પાવડર (2 ચમચી);
• મીઠું;
• વેનીલીન (2 ચમચી);
• કિસમિસ:
• vegetableંજણ માટે વનસ્પતિ ચરબી.

રસોઈ ઇંડાથી શરૂ થાય છે. એક મજબૂત ફીણ મેળવવામાં આવે ત્યાં સુધી પ્રથમ પ્રોટીનને ઝટકવું, અને પછી જાડા સુસંગતતા સુધી યોલ્સ.

કાંટો અથવા માંસ ગ્રાઇન્ડરનો સાથે કુટીર ચીઝને ગ્રાઇન્ડ કરો. પછી તેઓ દાણાદાર ખાંડ, થોડી સોજી, સુગંધિત વેનીલિન, કિસમિસ ઉમેરો અને અનચેપ હલનચલન સાથે ભળી દો.

બેકિંગ ડીશ વનસ્પતિ ચરબીથી ગ્રીસ થાય છે અને પનીર સમૂહ ત્યાં રેડવામાં આવે છે. જ્યારે તે સ્થાયી થાય છે, ત્યારે તેઓએ તેને પ્રિહિટેડ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મૂકી દીધી હતી.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી અગાઉથી ચાલુ કરવાની સલાહ આપવામાં આવે છે જેથી તે 180 ડિગ્રી તાપમાન મેળવી શકે. કેકને ગરમ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મૂકવો જોઈએ જેથી તે તરત જ સાંધવાનું શરૂ કરે.

ખોરાકમાં નાજુક નોંધો ઉમેરવા માટે, કિસમિસ સાથે કુટીર પનીર ક casસેરોલને ચાબુક મારવામાં ખાટી ક્રીમ, પ્રવાહી જામ રેડવાની અથવા કન્ડેન્સ્ડ દૂધ સાથે પીરસવામાં આવે છે.

ડાયેટ પાઇ વિકલ્પ

કેફિર પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં કુટીર પનીર કseસેરોલની રેસીપી, તે લોકોને અપીલ કરશે કે જેઓ તેમની આકૃતિની કાળજી રાખે છે, સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓને પસંદ કરે છે અને સારું આરોગ્ય જાળવે છે. આવા ભોજનને તૈયાર કરવા માટે, નીચેના ઘટકો લો:

• દાણાદાર દહીં;
• ચિકન ઇંડા (ઓછામાં ઓછા 4 ટુકડાઓ);
• તાજી કીફિર (250 ગ્રામ) નો ગ્લાસ;
• સોજીનો અડધો ગ્લાસ;
• દાણાદાર ખાંડ (સફેદ અથવા ભૂરા);
• મીઠું એક ચપટી;
• વેનીલીન (ચમચી);
• બેકિંગ પાવડર;
• માખણ.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં ડાયેટરી કોટેજ ચીઝ કેસેરોલ તૈયાર કરવાની તકનીકમાં નીચેના પગલાં શામેલ છે:

1. ઇંડા અને દાણાદાર ખાંડ એકરૂપ સુસંગતતાના પ્રવાહી બનાવવા માટે મિશ્રિત થાય છે. વ્હિસ્કીથી મેન્યુઅલી અથવા મિક્સરથી સારી રીતે હરાવ્યું.
2. ગઠ્ઠો અદૃશ્ય થઈ જાય ત્યાં સુધી કુટીર પનીરને કાંટો વડે ગૂંથાય છે. જો તમે બ્લેન્ડરથી તેને હરાવ્યું, તો ડેઝર્ટ ખૂબ જ ટેન્ડર હશે.
3. ઇંડા મિશ્રણ દહીંમાં રેડવામાં આવે છે, ઓછી ચરબીવાળા કીફિર અને સોજી ઉમેરો. બધા સારી રીતે મિશ્રિત. વેનીલિન, બેકિંગ પાવડર મૂકો અને સમૂહને ફરીથી ભેળવી દો.
4. ફ્રાઇપોટ ઓગાળવામાં આવેલા માખણથી ગ્રીસ થાય છે. દહીં કણક તેમાં રેડવામાં આવે છે અને ગરમ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં નાખવામાં આવે છે, જેમાં મહત્તમ તાપમાન 180 ડિગ્રી હોય છે.
5. લગભગ 50 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું. જ્યારે બ્રાઉન પોપડો દેખાય છે, ત્યારે કેસરોલ કાroleી નાખવામાં આવે છે અને તેને ઠંડુ થવા દેવામાં આવે છે.

સફરજન અથવા પિઅર જામ, રાસ્પબેરી સીરપ અથવા કન્ડેન્સ્ડ દૂધ સાથે પીરસો.

ડેઝર્ટ માટેનો ઘાટ ઉચ્ચ ધાર સાથે હોવો જોઈએ.

આશ્ચર્યજનક રીતે રસદાર કુટીર ચીઝ માસ્ટરપીસ

જ્યારે અજાણ્યા મહેમાનો દરવાજા પર દેખાય છે, ત્યારે મગજ પ્રથમ વિચારને ચમકતો હોય છે: "પ્રિય મિત્રોને કેવી રીતે આશ્ચર્ય આપવું? આદર્શ વિકલ્પ એ છે કે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં એક ભવ્ય દહીંની કseસેરોલની રેસીપીનો ઉપયોગ કરવો, જેમાં ઉત્પાદનોનો સરળ સમૂહ હોય:

• કુટીર ચીઝ (500 ગ્રામ);
• ચિકન ઇંડા (4 ટુકડાઓ);
• બટાકાની સ્ટાર્ચ (2 ચમચી);
• દાણાદાર ખાંડ (6 ચમચી);
• સીડલેસ કિસમિસ;
• લવચીક નથી રસદાર સફરજન (2 ટુકડાઓ);
• મીઠું (ચપટી);
• ક્રીમી માર્જરિન (100 ગ્રામ).

રાંધવાના તબક્કા:

1. પાણીના સ્નાનનો ઉપયોગ કરીને ક્રીમી માર્જરિન ઓગળે;
2. કોટેજ ચીઝ મેટલ ચાળણીમાંથી પસાર થાય છે. જો આ કેસ નથી, તો માંસ ગ્રાઇન્ડરનો દ્વારા સ્ક્રોલ કરો.
3. ખાંડ, સ્ટાર્ચ અને કોઈ રન નોંધાયો નહીં ઇંડા ઉમેરીને, ઘટકોને સંપૂર્ણપણે ભળી દો.
4. વહેતા પાણીની નીચે કિશમિશ ધોવાઇ. ઉકળતા પાણી અને ઠંડી રેડવાની છે.
5. સફરજનને તીક્ષ્ણ છરીથી સમાન ટુકડાઓમાં કાપવામાં આવે છે.
6. દહીંના મિશ્રણમાં ફળ ઉમેરો, સારી રીતે ભેળવી દો અને highંચી ધારવાળી બેકિંગ શીટ પર રેડવું. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ઘાટ મૂકો અને ઓછામાં ઓછા 30 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું.

મિત્રોને સફરજન સાથે કુટીર પનીર કseસેરોલની સારવાર આપવામાં આવે છે, જે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં રાંધવામાં આવી હતી, જેમાં કુદરતી મધ અથવા ચાબૂક મારી ક્રીમ છે.

મીઠી વાનગીમાં પાનખરની નોંધો

કોળાને યોગ્ય રીતે શાકભાજીની રાણી કહી શકાય, કારણ કે તેના ફાયદાકારક ગુણધર્મો ઘણી પે generationsીઓ માટે જાણીતા છે. મેનૂમાં વિવિધતા લાવવા માટે, રાંધણ નિષ્ણાતો આ વિટામિન નારંગી સુંદરતામાંથી મૂળ વાનગીઓ સાથે આવે છે. અને જો તમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં કોળા સાથે કુટીર ચીઝ કseસેરોલ રાંધવાનો પ્રયત્ન કરો છો? તમને એક સ્વાદિષ્ટ અને સંતોષકારક મીઠાઈ મળે છે જેમાં વિટામિનનો સંપૂર્ણ શસ્ત્રાગાર હોય છે.

ભોજન એકદમ સરળ રીતે તૈયાર કરવામાં આવે છે.

ઉત્પાદન સૂચિ:

• કુટીર ચીઝ (નોનફેટ);
• કોળું
• ઇંડા
• સોજી;
• દાણાદાર ખાંડ.

તેઓ જે પ્રથમ વસ્તુ પર ધ્યાન આપે છે તે એક કોળું છે. તે કાળજીપૂર્વક પોપડાથી સાફ થાય છે અને નાના ચોરસ કાપવામાં આવે છે. ફાયદાકારક ગુણધર્મોને જાળવવા માટે, વનસ્પતિને સૌ પ્રથમ ડબલ બોઈલરમાં બાળી જવી જોઈએ. જો આ શક્ય ન હોય તો, વનસ્પતિ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શેકવામાં કરી શકાય છે.

જ્યારે તે રસોઇ કરે છે, ગઠ્ઠો ઓગાળવા માટે કુટીર ચીઝ ચાળણીમાંથી પસાર થાય છે. ત્યારબાદ તેમાં ઇંડા, મીઠું અને સોજી નાંખો. મિશ્રણ સંપૂર્ણપણે મિશ્રિત થાય છે.

જ્યારે કોળું તૈયાર થાય છે, ત્યારે તે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાંથી દૂર કરવામાં આવે છે, ઠંડુ થાય છે અને બ્લેન્ડર સાથે ચાબુક મારવામાં આવે છે. પરિણામ સૌમ્ય નારંગી પુરી હોવું જોઈએ. તે ચીઝ સમૂહમાં ફેંકી દેવામાં આવે છે અને ફરીથી મિશ્રિત થાય છે.

સમાપ્ત થયેલ મિશ્રણ બેકિંગ શીટ પર નાખવામાં આવે છે, જે અગાઉ તેલથી લ્યુબ્રિકેટ થાય છે, અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મૂકવામાં આવે છે. ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી બેક કરો. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં કુટીર ચીઝ ક casસેરોલના ફોટો સાથે વર્ણવેલ રેસીપી, બિનઅનુભવી કુક્સને તેમના ઘર અને મહેમાનો માટે ઉત્તમ વાનગીઓ કેવી રીતે રાંધવા તે શીખવામાં મદદ કરે છે.

નારંગીના કોળા સાથેનો કseસરોલ 200 ડિગ્રી કરતા વધુ તાપમાને શેકવામાં આવે છે.

મીઠાઈ મધ, કન્ડેન્સ્ડ દૂધ અથવા ફળોની ચાસણી સાથે રાત્રિભોજન માટે પીરસવામાં આવે છે. કેટલાક ગોરમેટ્સ તેમની વાનગીઓ પર ગરમ ચોકલેટ રેડવાનું પસંદ કરે છે.

બાળપણની ગંધ - કેળા સાથે મળીને કુટીર ચીઝ

કેટલી વાર, પુખ્તાવસ્થાના માર્ગ પર પ્રયાણ કરતી વખતે, લોકો બાળપણની શાંતિપૂર્ણ ક્ષણોને પ્રેમથી યાદ કરે છે. કેટલીકવાર તે સ્વાદિષ્ટ મીઠાઈઓ સાથે સંકળાયેલું છે. જો તમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં કુટીર ચીઝ કેસેરોલ માટે પગલું-દર-પગલું રેસીપીનો ઉપયોગ કરો છો અને એક ઉત્તમ મીઠાઈ તૈયાર કરો છો તો તમે ભૂતકાળની સફર ગોઠવી શકો છો. કુટીર પનીરનો નમ્ર સ્વાદ, વિદેશી ફળની આશ્ચર્યજનક સુગંધ, પકવવાની નરમાઈ અને રસ એટલા માટે કે તમે તેને ફરીથી અને ફરીથી રાંધવા માંગો છો. આ બાળકના ખોરાકનું રહસ્ય શું છે? ઉચ્ચ-ગુણવત્તાવાળા કુદરતી ઉત્પાદનોમાં.

ઘટકોની સૂચિ:

• તાજી હોમમેઇડ કુટીર ચીઝ;
• ચિકન ઇંડા (2 અથવા 3);
• મધ્યમ કદના કેળા (2 ટુકડાઓ);
• લોટ (60 ગ્રામ);
• ખાટા ક્રીમ 20% ચરબી (100 ગ્રામ);
• દાણાદાર ખાંડ (: 0 ગ્રામ).

રસોઈ પગલાં:

• કાંટો સાથે કુટીર ચીઝને અંગત સ્વાર્થ કરો અથવા ચાળણીમાંથી પસાર કરો;
• ઇંડા અને ખાંડને હરાવ્યું, અને પછી દહીંમાં મિશ્રણ રેડવું;
• ખાટા ક્રીમ ઉમેરો;
• નિસ્તેજ લોટ સમાપ્ત સમૂહમાં રેડવામાં આવે છે અને સારી રીતે શેકવામાં આવે છે;
• કેળાને છાલમાંથી મુક્ત કરવામાં આવે છે, ત્યારબાદ તેમાંથી એક છીણી પર નાખવામાં આવે છે, અને બીજું વર્તુળોમાં કાપવામાં આવે છે;
• છૂંદેલા બટાટા અને કેળાની થોડી કાતરી કણકમાં મૂકવામાં આવે છે અને ફરીથી મિશ્રિત કરવામાં આવે છે;
• ચીઝની કણકને ગ્રીઝ્ડ ફોર્મ પર ફેલાવો;
• ટોચ પર કાતરી બનાના સમઘનનું એક સુશોભન બનાવો, ઉદાહરણ તરીકે ફૂલ;
• 45 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી પર ડેઝર્ટ મોકલો.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં કેળા સાથેની એક કુટીર ચીઝ ક casસેરોલ, દરેકને આશ્ચર્યચકિત કરશે જે ઓછામાં ઓછું એકવાર તેનો સ્વાદ લે છે. છેવટે, તે બાળપણની યાદોની નોંધથી ભરપૂર છે, જ્યારે વિશ્વ ખરેખર સુંદર લાગતું હતું.

કેળાનો સ્વાદ ચોક્કસપણે એક ચપટી કચડી તજ અને લવિંગના કલગી સાથે ભાર મૂકી શકાય છે.

શાકાહારીઓ માટે કુટીર ચીઝ કseસેરોલ

લોકોની એક નિશ્ચિત કેટેગરી ચિકન ઇંડા સહિતના પ્રાણી મૂળના ખોરાકનો ઇનકાર કરવાનું નક્કી કરે છે. તેમ છતાં, તેઓ સ્વાદિષ્ટ મીઠાઈઓ માણવાનું પસંદ કરે છે. ઇંડા વિના કોટેજ પનીર કેસેરોલ, ફક્ત શાકાહારીઓ માટે જ. તમે આ સરળ રેસીપી અનુસાર તેને રસોઇ કરી શકો છો:

• કુટીર ચીઝ એક પાઉન્ડ;
• ખાંડ (70 ગ્રામ);
• સોજી (50 ગ્રામ);
• ખાટા ક્રીમ (2 ચમચી);
• માખણ (100 ગ્રામ).

કુટીર પનીર, સૂકા સોજી અને ખાંડ એક સાથે જોડાઈ જાય છે અને સારી રીતે મિશ્રિત થાય છે. ફોર્મને ગ્રીસ કરવામાં આવે છે અને નાના ફટાકડાથી છંટકાવ કરવામાં આવે છે. પછી ધીમેધીમે તેના પર તૈયાર કણક ફેલાવો અને માખણ સાથે મિશ્રિત ખાટા ક્રીમ રેડવું. ઓછામાં ઓછા 190 ડિગ્રી તાપમાન પર ગરમીથી પકવવું.

સોજી વગર સ્વાદિષ્ટ આહાર ઉત્પાદન

ઘણા સહમત થશે કે લોટ અને સોજી કોઈ શુદ્ધ આકૃતિના શ્રેષ્ઠ મિત્રો નથી. એટલા માટે જ રાંધણ નિષ્ણાતો પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં કુટીર ચીઝ કેસેરોલ માટે કોઈ સહેલો ઉમેર્યા વિના રાંધવાની ઓફર કરે છે. તેના બદલે, વાનગીમાં થોડું બટાકાની સ્ટાર્ચ મૂકવામાં આવે છે, જે મીઠી મીઠાઈનો ઉત્કૃષ્ટ સ્વાદ બગાડે નહીં. ખાવા માટે, તમારે આવા સરળ ઘટકોની જરૂર છે:

• કુટીર ચીઝ (0.5 કિગ્રા);
• બટાકાની સ્ટાર્ચ (60 ગ્રામ);
• ખાટા ક્રીમ (60 ગ્રામ);
• દાણાદાર ખાંડ (150 ગ્રામ);
• ઇંડા (4 અથવા 5 ટુકડાઓ);
• કિસમિસ (60 ગ્રામ);
• વેનીલીન (1 ચમચી).

રસોઈ તકનીક:

• પ્રથમ, પ્રોટીન જરદીથી અલગ પડે છે અને એક જાડા ફીણમાં ચાબૂક મારી જાય છે;
• એક અલગ કન્ટેનર મિશ્રણ કુટીર ચીઝ, ખાટા ક્રીમ અને yolks;
• પછી તેમાં ખાંડ, સ્ટાર્ચ અને વેનીલીન ઉમેરવામાં આવે છે.
• સજાતીય સમૂહ સુધી મિશ્રણ જગાડવો છે;
• કોઈ રન નોંધાયો નહીં ખિસકોલી અહીં મૂકવામાં આવે છે અને ફરી ધીમેથી મિશ્રિત કરવામાં આવે છે;
• કિસમિસ પાણીમાં પહેલાં પલાળેલા, ધોઈ નાખેલા અને સૂકા;
• તે પછી તે પનીર કણકમાં નાખવામાં આવે છે, તે મિશ્રણ દરમ્યાન વિતરણ કરે છે;
• બેકિંગ કાગળથી બેકિંગ શીટને coverાંકી દો અને સમાપ્ત કણક ફેલાવો;
• લગભગ 45 મિનિટ માટે 180 ડિગ્રી પર પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ગરમીથી પકવવું.

સોજી વગરનો કseસેરોલ સ્વાદિષ્ટ, હવાદાર અને કોમળ છે. આહાર ઉત્પાદનોના ખૂબ ઉત્સાહી વિવેચકો પણ તેનો સ્વાદ લેવાનો ઇનકાર કરશે નહીં.

તમે ચોકલેટ આઈસિંગ, કેળાના ટુકડા, હિમસ્તરની ખાંડ અથવા ફળોના ચાસણીથી પેસ્ટ્રી સજાવટ કરી શકો છો.

વિડિઓ જુઓ: Пирог из слоёного теста с рыбой. Скумбрия. Очень вкусноPuff pastry cake with fish. Mackerel. (મે 2024).