પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ચીઝ સાથે સ્વાદિષ્ટ ચિકન - બધા પ્રસંગો માટે બીજી વાનગી. તે ઉત્સવની કોષ્ટક માટે મુખ્ય તરીકે અને રોજિંદા ભોજન માટે તૈયાર કરી શકાય છે. રસદાર ચિકન ભરણને રાંધવા માટે, તમારે તેને ઓછામાં ઓછા અડધા કલાક માટે મરીનેડમાં રાખવાની જરૂર છે, અને તેને રાતોરાત છોડી દેવાનું વધુ સારું છે. રાત્રિ દરમિયાન, મસાલા ચિકનને ભીંજવી દેશે, ભરણ સુગંધિત અને કોમળ દેખાશે, તેને રાંધવામાં ખૂબ જ ઓછો સમય લાગશે, તેથી, તૈયાર ચિકન ભરણ રસાળ અને નમ્ર બનશે. મરચું ચિકનમાંથી ચિકન ભરણને રાંધવું મહત્વપૂર્ણ છે, સ્થિર માંસ એટલું સ્વાદિષ્ટ કામ કરશે નહીં.
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ચીઝ સાથે સ્વાદિષ્ટ ચિકન- રસોઈનો સમય: 30 મિનિટ (મેરીનેટીંગ ચિકન માટેનો સમય)
- કન્ટેનર દીઠ પિરસવાનું: 2
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ચિકન રાંધવા માટે ઘટકો:
- 600 ગ્રામ ચિકન;
- ઘઉંનો લોટ 30 ગ્રામ;
- ટમેટાં 100 ગ્રામ;
- સખત ચીઝ 60 ગ્રામ;
- મરચું મરી પોડ;
- 40 ગ્રામ મેયોનેઝ;
- ડુંગળીના 120 ગ્રામ;
- મીઠું, શેકીને તેલ.
મરિનડે ચિકન માટે:
- 15 ગ્રામ મધ;
- સોયા સોસના 20 મિલી;
- બાલ્સેમિક સરકોના 10 મિલી;
- 60 ગ્રામ ડુંગળી;
- લસણના 3 લવિંગ;
- મરચું મરી;
- ખાડી પર્ણ, ધાણા, સરસવ;
- ઓલિવ તેલના 20 મિલી;
- ગ્રીન્સ (લીક, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ).
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ચીઝ સાથે સ્વાદિષ્ટ ચિકન રાંધવાની પદ્ધતિ.
ચિકન માટે મેરીનેડ બનાવવું
એક બાઉલમાં સોયા સોસ અને બાલ્સમિક સરકો રેડવું, એક ચમચી મધ ઉમેરો. સરસ છીણી પર, ડુંગળીના માથા અને લસણના લવિંગને ઘસવું.
મધ, સોયા સોસ અને લોખંડની જાળીવાળું ડુંગળી અને લસણ મિક્સ કરોએક ચમચી સરસવ અને ધાણાના બીજ માટે, મસાલાઓની સુગંધને પ્રગટ કરવા અને તેને મજબૂત કરવા માટે સૂકી પ panનમાં 1-2 મિનિટ માટે ફ્રાય કરો, પછી તેને મોર્ટારમાં ગ્રાઇન્ડ કરો અથવા કોફી ગ્રાઇન્ડરનોમાં ગ્રાઇન્ડ કરો.
અમે મરચું મરીને બારીક કાપી (બર્નિંગ મરીમાંથી આપણે બીજ કા takeીએ અને પાર્ટીશનો કાપી).
બાઉલમાં ગ્રાઉન્ડ મસાલા, સમારેલી મરચું અને ભૂકો કરેલા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ ઉમેરો, મિશ્રણ કરો - અને મરીનેડ તૈયાર છે.
સીઝનીંગ અને મસાલા ઉમેરો. મિક્સ મેરીનેડચીઝ સાથે મેરીનેટ અને બેકન ચિકન
મરચી ચિકન સ્તન અથવા ફિલેટ લો, લગભગ 2 સેન્ટિમીટર જાડા બે મોટા ટુકડા કાપો.
અમે મરિનડેથી બાઉલમાં ચિકન ફીલેટ ફેલાવીએ છીએમરિનડેની વાટકીમાં ચિકન ફીલેટ મૂકો, થોડી તાજી વનસ્પતિ ઉમેરો. સીઝનના આધારે, તે બગીચામાંથી લીક, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અથવા તાજી વનસ્પતિ હોઈ શકે છે.
થોડી તાજી bsષધિઓ, ડુંગળી અને લસણ ઉમેરોગુણવત્તાયુક્ત ઓલિવ તેલ રેડવું, ચિકનને રેફ્રિજરેટરમાં 30 મિનિટ - 1 કલાક માટે દૂર કરો.
વનસ્પતિ તેલ ઉમેરો અને રેફ્રિજરેટરમાં મૂકોઘઉંનો લોટ અને લગભગ એક ચમચી સરસ મીઠું એક થેલીમાં નાંખો. અમે મરીનેડમાંથી ચિકન ફીલેટ લઈએ છીએ, તેને નેપકિન્સથી સૂકવીએ છીએ, લોટ સાથેની થેલીમાં મૂકીએ છીએ.
લોટ અને મીઠામાં અથાણાંવાળા ચિકનને ફેરવોનોન-સ્ટીક કોટિંગ સાથે ફ્રાયિંગ પ Greનને ગ્રીસ કરો, ચિકન ફીલેટને બંને બાજુ ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી ફ્રાય કરો.
તેલ સાથે ગરમી પ્રતિરોધક બેકિંગ ડીશ લુબ્રિકેટ કરો, ડુંગળી મૂકો, જાડા રિંગ્સમાં કાપીને, તળિયે, ટોચ પર ચિકનના ટુકડાઓ મૂકો.
ચિકન ફ્રાય અને બેકિંગ ડીશ માં મૂકોફ્રાઇડ ચિકન ફીલેટ પર ટામેટાંની પાતળી કાપી નાંખ્યું. આ હેતુઓ માટે, ચેરી ટમેટાંનો ઉપયોગ કરવો વધુ સારું છે, તે સ્વાદિષ્ટ, મીઠા અને સુંદર લાગે છે.
અદલાબદલી ટામેટાને તળેલી ફાઇલટ પર મૂકોલોખંડની જાળીવાળું ચીઝની જાડા સ્તર સાથે ટમેટાં છંટકાવ. ઉત્સવની કોષ્ટક માટે પરમેસન લો, અને કોઈપણ સખત ચીઝ નિયમિત ભોજન માટે યોગ્ય છે.
લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ સાથે ટમેટાં છંટકાવઅડધા દાણા સાથે મરચાંની મરીનો પોડ કાપો. ભરણના દરેક ટુકડા પર મરીનો અડધો ભાગ મૂકો, મેયોનેઝ સાથે રેડવું અને 2 મિનિટ માટે ગરમ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં 12 મિનિટ માટે મોકલો.
મરચાંના મરીના પોડનો અડધો ભાગ ટોચ પર મૂકો, મેયોનેઝ સાથે રેડવું અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં ગરમીથી પકવવુંચિકન ભરણને ગરમ ગરમ પીરસો, પીરસતાં પહેલાં તાજી વનસ્પતિઓ સાથે છંટકાવ.
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ચીઝ સાથે સ્વાદિષ્ટ ચિકનપકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ચીઝ સાથે સ્વાદિષ્ટ ચિકન ભરણ તૈયાર છે. બોન ભૂખ!
