ચોખા, બટાટા અને માંસ સાથે સમૃદ્ધ સૂપ કેવી રીતે રાંધવા તે શીખો

ઉદ્યોગસાહસિક ગૃહિણીઓ બટાકા અને માંસ સાથે પ્રખ્યાત હોટ ડીશ સાથે રાત્રિભોજન પીરસવાનું પસંદ કરે છે. કોઈ કહેશે: અહીં શું વિશેષ છે, હાર્દિક ચોવડર અને તે બધુ જ છે. હકીકતમાં, આવા સૂપને ક્લાસિક વાનગી માનવામાં આવે છે, કારણ કે તે પ્રાચીન સમયમાં તૈયાર કરવામાં આવ્યું હતું.

જેઓ ખરેખર ચોખાના પોશાકને પસંદ નથી કરતા તેઓ પણ આ હોટ ટ્રીટની પ્રશંસા કરી શકે છે. થોડા વર્ષો પહેલા, એક મહિલા જેણે એક જટિલ operationપરેશન કરાવ્યું હતું તેને બપોરના ભોજન માટે ચોખા અને બટાકાની સાથે સૂપ પીરસવામાં આવ્યો હતો. જ્યારે તેણીએ ઘટકોના સ્વાદની સુમેળની અનુભૂતિ કરી ત્યારે તેણીએ તેના વિશે ઉત્સાહથી જવાબ આપ્યો. ચોખાના સફેદ દાણા સાથે સંયોજનમાં નરમ અને રસદાર બટાટા તેણીને ખાસ આકર્ષક લાગ્યાં. ત્યારથી, તે વિવિધ વાનગીઓનો ઉપયોગ કરીને, તે એક કરતા વધુ વખત તેના ઘર માટે રસોઇ કરે છે. ચાલો તેમાંથી કેટલાકને ધ્યાનમાં લઈએ.

આજકાલ, ઘણાને આર્થિક રીતે મુશ્કેલ સમય હોય છે. આ એવી હોટ ટ્રીટ છે જે પૈસા બચાવવા અને હાર્દિકના કુટુંબનું ભોજન માટે આદર્શ વિકલ્પ હોઈ શકે છે.

"જેણે સૂપ ખાધો, તે સારૂ થઈ જશે!"

સામાન્ય રીતે નાના બાળકો પ્રથમ વાનગીનો ઇનકાર કરે છે. તેથી, માતાપિતાએ તેમને વિવિધ ટુચકાઓ ખાય છે. જો તમે આ રેસીપી અનુસાર ચોખા, બટાકા અને માંસ સાથે સૂપ રાંધશો, તો તમે ફક્ત બાધિત બાળકને જ નહીં, પરંતુ આખા કુટુંબને ખવડાવી શકશો. વાનગી માટે, ઘણાં પરંપરાગત ઉત્પાદનો સામાન્ય રીતે લેવામાં આવે છે:

• અસ્થિ સાથે ડુક્કરનું માંસ માંસ;
• ચોખા કરિયાણું;
• ઘણા બટાકા;
• ગાજર;
• મધ્યમ ડુંગળી;
• મીઠું;
• દરેક સ્વાદ માટે સીઝનીંગ;
• સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ (2 અથવા 3 શાખાઓ);
• વનસ્પતિ તેલ;
• ફિલ્ટર પાણી.

ઉત્પાદનોની સંખ્યા પાનના કદ પર આધારિત છે. તેથી, સૂપ બનાવવા માટે, પ souરિજ નહીં બનાવવા માટે, આ બાબતે ડહાપણથી સંપર્ક કરવાનું શીખવાની સલાહ આપવામાં આવે છે.

સૂપ બનાવવાની પરંપરાગત આવૃત્તિમાં નીચેની ક્રિયાઓ શામેલ છે:

1. માંસ સારી રીતે ધોવાઇ જાય છે અને એક પેનમાં મૂકવામાં આવે છે. સ્વચ્છ પાણીથી રેડવું જેથી તે ઉત્પાદનને સંપૂર્ણપણે આવરી લે. આગ લગાડો.
2. કેટલાક બટાકા છાલવામાં આવે છે, નાના સમઘનનું કાપીને. 40 મિનિટ પછી, તેને માંસના વાસણમાં મૂકો. ચોખાના પોશાક નાના કન્ટેનરમાં સારી રીતે ધોવાઇ જાય છે. આગળ, તેને સૂપમાં ડૂબવું અને ઘટકો મિશ્ર કરો. 
3. જલદી ચોખા ઉકળે છે, અદલાબદલી ગાજર વાનગીમાં મૂકવામાં આવે છે. અને થોડી વાર પછી, એક આખું બલ્બ જે અંતે ફેંકી દેવામાં આવે છે.
4. જ્યારે સૂપ ઉકળી રહ્યો છે, ડ્રેસિંગ તૈયાર કરો. ડુંગળીને રસોડાના છરીથી બારીક અદલાબદલી. વનસ્પતિ તેલ સાથે ફ્રાયિંગ પાનમાં રેડવું અને ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી પસાર કરો. પછી લોખંડની જાળીવાળું ગાજર ઉમેરી બરાબર મિક્ષ કરી લો.
5. સમાપ્ત ડ્રેસિંગ સૂપ પર મોકલવામાં આવે છે. જ્યારે તે ઉકળે, ગ્રીન્સ ફેંકી દો અને ગરમીથી દૂર કરો.

ચોખા અને બટાટા અને માંસ સાથે સૂપ બનાવવા માટે, તે ફીણને સતત દૂર કરવા સલાહ આપવામાં આવે છે. તમે આ માટે સ્લોટેડ ચમચી વાપરી શકો છો.

સક્રિય પુરુષો માટે એક હાર્દિક વાનગી - ચોખા, બટાટા અને માંસ સાથે સૂપ

એવું કહેવામાં આવે છે કે સ્ત્રી માટે પુરુષનો માર્ગ તેના પેટમાં રહેલો છે. આ અંશત true સાચું છે. તેથી, ભાવિ પત્નીઓની યુવા પે generationીને વિવિધ વાનગીઓ કેવી રીતે રાંધવા તે શીખવવું મહત્વપૂર્ણ છે. શ્રેષ્ઠ તક એ સરળ ચોખાના સૂપથી પ્રારંભ કરવાની છે. તે માત્ર પૂરતા પ્રમાણમાં સંતોષકારક જ નહીં, પણ આહાર ઉત્પાદન પણ માનવામાં આવે છે. તેથી, આ જ્ knowledgeાન જીવન માટે છોકરી માટે ઉપયોગી થશે.

ચોખા અને બટાકાની સાથે સૂપ બનાવવાની રેસીપી બનાવવી જરાય મુશ્કેલ નથી. મુખ્ય વસ્તુ એ કંઈપણની દૃષ્ટિ ગુમાવવાનું નથી. પ્રથમ, તેઓ વાનગીના આવશ્યક ઘટકો પસંદ કરે છે:

• બટાકા (ઘણા ટુકડાઓ);
• ચિકન માંસ (ચિકન પગ, સ્ટર્નમ અથવા પાંસળી);
• ચોખા કરિયાણું;
• ડુંગળી;
• મધ્યમ કદના ગાજર;
• ખાડી પર્ણ;
• સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ (ત્રણ નાની શાખાઓ);
• મીઠું;
• કાળા મરી (વટાણા).

કેટલાક રસોઇયા ચોખાના અનાજને એક અલગ બાઉલમાં રાંધે છે અને પછી તેને સૂપમાં ઉમેરી દે છે. આ વાનગીના સ્વાદને અસર કરતું નથી.

ચોખાના સૂપ બનાવવા માટેની સૂચનાઓ:

1. ચિકન માંસ પાણીમાં સારી રીતે ધોઈ નાખવામાં આવે છે, અને ત્યારબાદ એક તપેલીમાં મૂકી અને આગ લગાવવામાં આવે છે. જ્યારે સૂપ ઉકળે છે, ત્યારે તે કાળજીપૂર્વક ડ્રેઇન કરવામાં આવે છે, જેના પછી માંસ નવા પ્રવાહી સાથે રેડવામાં આવે છે.
2. આગળ, સમયસર તેને દૂર કરવા માટે ફીણનો દેખાવ અવલોકન કરો. પછી સૂપમાં એક મોટી ડુંગળી અને કાળા મરીના થોડા વટાણા મૂકો. ઓછામાં ઓછા 20 મિનિટ માટે રાંધવા.
3. પાસાદાર ભાતવાળા બટાટા લોડ કરતા પહેલા, સૂપમાંથી ડુંગળી અને મરી કા removeો. તેઓએ પહેલેથી જ તેમની ભૂમિકા પૂરી કરી છે.
4. ગાજર એક બરછટ છીણી પર કચડી નાખવામાં આવે છે અને સૂપ પર મોકલવામાં આવે છે. ઉકળતા વાનગીને મીઠું કરો જેથી શાકભાજી ઝડપથી રાંધવા.
5. આગળનું પગલું ચોખાની કપચી છે. તે પ્રથમ સારી રીતે ધોવાઇ જાય છે અને એક પાનમાં નીચે આવે છે. જલદી સૂપ ઉકળે છે, તરત જ ગરમીને ઓછામાં ઓછું કરો, અને 20 મિનિટથી વધુ રાંધશો નહીં.
6. વાનગીઓ તૈયાર થાય તે પહેલાંના કેટલાક ક્ષણો, તેમાં અદલાબદલી ગ્રીન્સ અને મીઠું નાખવામાં આવે છે. આવરે છે, ગરમી માંથી દૂર કરો અને તેને ઉકાળો.
7. બ્રાઉન બ્રેડ સાથે કુટુંબના ભોજન માટે ચિકન ચોખાના સૂપ પીરસો.

ચોખાના અનાજની રાંધવાની માત્રા વ્યક્તિગત રીતે નક્કી કરવામાં આવે છે.

વિડિઓ જુઓ: What Not To Eat For A Six Pack (મે 2024).