સ્ટ્રોબેરી જામ સાથે પાઇ - બધા સમયની ગોર્મેટ વર્તે ઝડપથી કેવી રીતે રાંધવા

"સુખ કેકમાં નથી," કિડ તેના મિત્ર કાર્લસનને ઉદાસીથી બાળકોની પ્રખ્યાત વાર્તામાં કહ્યું. સંભવત,, તેણે સ્ટ્રોબેરી જામ સાથે સુગંધિત પાઇનો પ્રયાસ કર્યો ન હતો, જેમાં સ્વાદિષ્ટ અને શુદ્ધ સ્વાદ છે. આ અદ્ભુત સ્વાદિષ્ટતા આખું વર્ષ તૈયાર કરી શકાય છે, અને તે હંમેશાં સુખદ લાગણીઓનું કારણ બને છે. શિયાળામાં, પેસ્ટ્રીઝ તમને સૌમ્ય સૂર્ય, બર્ડસongંગ અને લીલા ફૂલોના બગીચાઓની યાદ અપાવે છે. અને ઉનાળામાં - તે ગમગીની સાંજે બેરીના તાજું તરીકે સેવા આપશે.

કદાચ કોઈ સ્ટ્રોબેરી પાઇ કેવી રીતે બનાવવું તે વિશે વિચારશે, જેથી તે હવાયુક્ત, નાજુક અને સુગંધિત ગંધ સાથે બહાર આવે. છેવટે, ત્યાં ઘણાં વિવિધ વિકલ્પો છે અને તેમાંથી દરેકની પોતાની જુસ્સો છે. હકીકતમાં, ગૂડીઝ બનાવવાની રીત એકદમ સરળ છે અને યુવાન શિખાઉ માણસ રાંધણ નિષ્ણાતો પણ કરી શકે છે. ફક્ત નિષ્ણાતોની ભલામણોનું પાલન કરવું જરૂરી છે અને સ્ટ્રોબેરી જામવાળી પાઇ આખા કુટુંબ માટે પ્રિય સારવાર બનશે. ચાલો, ઘણી લોકપ્રિય વાનગીઓના ઉદાહરણ સાથે આ પકવવાને રાંધવાના રહસ્યોને સમજવાનો પ્રયત્ન કરીએ.

સ્ટ્રોબેરી જામ પાઇ માટે, ફક્ત જાડા જામ યોગ્ય છે. નહિંતર, તે ફક્ત બહાર નીકળે છે અને, અલબત્ત, પેસ્ટ્રીઝ બગાડે છે.

રેતાળ "બેડ સ્પ્રેડ" હેઠળ બેરી આનંદ

ઘણા વર્ષોથી, શોર્ટબ્રેડ કણક રસોઈમાં વિશેષ સ્થાન ધરાવે છે. તે ભરવા સાથે વિવિધ પ્રકારના બિસ્કીટ પકવવા માટે વપરાય છે. તેમાંથી તમે ફેમિલી ટી પાર્ટી માટે સ્ટ્રોબેરી જામ સાથે સ્વાદિષ્ટ પાઇ પણ બનાવી શકો છો. આ કરવા માટે, આવશ્યક ઘટકો કે જે ઉત્પાદન બનાવે છે તે એકત્રિત કરો:

• ચિકન ઇંડા (2-3 ટુકડાઓ);
• માખણ (200 ગ્રામથી ઓછી નહીં);
• દાણાદાર ખાંડ (એક માનક ગ્લાસ);
• ઘઉંનો લોટ (લગભગ 1.5 કપ);
• સોડા (ચમચી);
• સરકો
• છરી ની મદદ પર મીઠું;
• સ્ટ્રોબેરી જામ (આશરે 250 ગ્રામ);
• ઘાટને ubંજવું વનસ્પતિ તેલ.

પિરસવાના કદના આધારે ઘટકોની માત્રા બદલી શકાય છે.

પગલું સૂચનો પગલું

સ્ટ્રોબેરી પાઇ બનાવવાની પ્રક્રિયામાં ઘણાં સરળ operationsપરેશન શામેલ છે જે નાના કૂક્સ પણ કરશે.

પગલું №1

ચિકન ઇંડા વિશાળ કન્ટેનરમાં ચલાવવામાં આવે છે. ખાંડ ઉમેરવામાં આવે છે. પ્રથમ કાંટો સાથે હલાવો, અને પછી ઝટકવું અથવા મિક્સર સાથે. સામૂહિક સફેદ થવું જોઈએ, અને વોલ્યુમ બમણો થવો જોઈએ.

પગલું નંબર 2

માખણની જરૂરી માત્રા ગરમ જગ્યાએ મૂકવામાં આવે છે જેથી તે નરમ સુસંગતતા બને. તે પછી, તે ઇંડા સમૂહમાં રજૂ થાય છે અને સજાતીય માળખું મેળવવા માટે વ્હિસ્કીથી ફરીથી ચાબુક મારવામાં આવે છે.

પગલું નંબર 3

ચમચીમાં, તેઓ સોડા એકઠા કરે છે અને તેને સરકોથી રેડતા હોય છે. પરિણામી ઉત્પાદન ઇંડા મિશ્રણ સાથે સરસ રીતે જોડાયેલું છે.

પગલું 4

અદ્રશ્ય ભંગારને અલગ કરવા અને ઓક્સિજનથી પોષણ આપવા માટે ઘઉંનો લોટ ચાળણી દ્વારા કા sવામાં આવે છે. પછી નરમ સુસંગતતા સાથે કણક ભેળવો, નાના ભાગોમાં લોટ ઉમેરીને.

પગલું નંબર 5

તમારા હાથથી સઘન રીતે કાર્ય કરવાથી, તેઓ એક સુંદર લોટનો બાઉલ બનાવે છે. આ સરળ સ્ટ્રોબેરી પાઇ રેસીપીની ખાસિયત એ છે કે કણકને બે જુદા જુદા ભાગોમાં અલગ કરવો. તેમાંથી એક બીજા કરતા નાના છે. તે ક્લીંગ ફિલ્મમાં લપેટી છે અને ફ્રીઝરમાં મૂકવામાં આવે છે.

પગલું 6

વનસ્પતિ તેલ સાથે યોગ્ય બેકિંગ ટ્રેને ગ્રીસ કરવામાં આવે છે. બેકિંગ શીટ (ગોળાકાર અથવા ચોરસ) ના આકાર અનુસાર, મોટાભાગના કણક એક શીટમાં ફેરવવામાં આવે છે. તે પછી, કાળજીપૂર્વક બહાર મૂકો, બાજુઓ બનાવે છે જેથી જામ બહાર ન આવે. અડધા કલાક માટે પરીક્ષણ ફોર્મ રેફ્રિજરેટરમાં મૂકવામાં આવે છે.

પગલું નંબર 7

જ્યારે સમય સમાપ્ત થાય છે, ત્યારે સ્ટ્રોબેરી જામ વર્કપીસ પર નાખ્યો છે. પકવવાના આકારને જાળવવા માટે આ કાળજીપૂર્વક કરો.

પગલું નંબર 8

કણકનો એક નાનો ટુકડો ફ્રીઝરમાંથી બહાર કા andવામાં આવે છે અને જાડા સ્તર સાથે જામની ટોચ પર ઘસવામાં આવે છે. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 200 ° સે તાપમાને ગરમ થાય છે, ત્યારબાદ તેમાં પાઇ મૂકવામાં આવે છે. પ્રક્રિયાને સતત નિરીક્ષણ કરતા ઓછામાં ઓછા 40 મિનિટ સુધી ગરમીથી પકવવું. સોનેરી પોપડાની રચના સાથે, વાનગી બહાર કા .વામાં આવે છે. તેઓ કુટુંબ અથવા મૈત્રીપૂર્ણ ચા પાર્ટી માટે સ્વીટ ટ્રીટ તરીકે કેકની સેવા આપે છે.

લોટ ચિપ્સ માટે, મોટા પાયા અને વિશાળ ક્ષેત્રવાળા છીણીનો ઉપયોગ કરવાની સલાહ આપવામાં આવે છે.

સમર સ્ટ્રોબેરી પાઇ વિડિઓ રેસીપી

રસોઈમાં વિચારની ફ્લાઇટ - સ્ટ્રોબેરી જામ સાથે પાઇમાં અસામાન્ય ભરણ

તે સ્પષ્ટ છે કે રસોઈ બેકિંગમાં રચનાત્મકતા માટેની મોટી તકો શામેલ છે. તેથી, તમારે કલ્પનાશીલતા બનાવવા અને તમારા વિચારોને વ્યવહારમાં મૂકવા માટે ડરવાની જરૂર નથી. સ્ટ્રોબેરી જામ અને કુટીર પનીર સાથેની પાઇના ફોટોવાળી મૂળ રેસીપી ધ્યાનમાં લો, જે ઘરના રસોડામાં તૈયાર કરવું સહેલું છે.

જરૂરી ઘટકોની સૂચિ:

• માર્જરિન એક પેક;
• ચિકન ઇંડા (ઓછામાં ઓછા પાંચ ટુકડાઓ);
• દાણાદાર ખાંડ (આઠ ચમચી);
• પ્રીમિયમ ઘઉંનો લોટ;
• વેનીલા ખાંડ;
• બેકિંગ પાવડર અથવા સોડા વિનેગાર સાથે ઓલવવામાં આવે છે;
• નોન-એસિડિક કુટીર ચીઝ (આશરે 250 ગ્રામ);
• વિરોધાભાસી સ્વાદ માટે મીઠું;
• સ્ટ્રોબેરી જામ અથવા જાડા સુસંગતતાનો જામ;
• વનસ્પતિ તેલ.

સ્ટ્રોબેરી પાઇના ફોટો સાથેની આ રેસીપી અનુસાર, તમારે સરળ પગલાં ભરવાની જરૂર છે:

1. માર્જરિન એક enameled બાઉલમાં મૂકવામાં આવે છે, અને પછી પાણીના સ્નાનમાં મૂકવામાં આવે છે. તે પીગળી જાય એટલે દાણાદાર ખાંડ નાખો. જગાડવો અને ઠંડુ થવા દો. પછી ચિકન ઇંડા (2 ટુકડા) અને વેનીલા પાવડર માર્જરિનમાં મોકલવામાં આવે છે.
2. ઘઉંનો લોટ ચાળવામાં આવે છે અને બેકિંગ પાવડર સાથે મિશ્રિત કરવામાં આવે છે. તૈયાર પ્રવાહીમાં ઉમેરો અને સ્થિતિસ્થાપક કણક ભેળવો, જે ત્રણ સમાન ભાગોમાં વહેંચાયેલું છે. તેમાંથી બેને 30 મિનિટ માટે ફ્રીઝરમાં મૂકવામાં આવે છે. 
3. રેસીપી અનુસાર, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી આ સ્ટ્રોબેરી પાઇ માટે મહત્તમ તાપમાન 200 ડિગ્રી સુધી ગરમ કરવામાં આવે છે. એક બેકિંગ શીટ અથવા યોગ્ય ફોર્મ વનસ્પતિ તેલથી ગ્રીસ થાય છે અને ભરણ તૈયાર થાય છે.
4. ચિકન ઇંડા (3 ટુકડાઓ) સાથે વાટકીમાં દહીં ફેલાય છે. ખાંડ ઉમેરવામાં આવે છે અને બ્લેન્ડર સાથે ચાબુક મારવામાં આવે છે.
5. કણક, જે ઠંડુ થતું નથી, તે એક સ્તરમાં ફેરવવામાં આવે છે અને ગ્રીસ બેકિંગ શીટ પર નાખવામાં આવે છે. પછી તે સ્ટ્રોબેરી જામથી ભરપૂર રીતે ગ્રીસ થાય છે. 
6. ગુસ્સો એ કણકના સ્થિર ભાગોને યાદ કરવાનો સમય છે. તેમાંના એકને બરછટ છીણીનો ઉપયોગ કરીને સમાન સ્તર સાથે જામ પર નાખવામાં આવે છે. અને પછી દહીંને કણક પર રેડવામાં આવે છે, નરમાશથી તેને વર્કપીસના સમગ્ર વિસ્તારમાં ફેલાવે છે. ચિલ્ડ પ્રોડક્ટના બીજા ટુકડામાંથી ચીપો સાથે ભરણને આવરે છે.
7. તૈયાર મીઠાઈ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મૂકવામાં આવે છે. ઓછામાં ઓછા 25 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું, સતત ચા પીવા માટે તેમની પોતાની રચનાનું નિરીક્ષણ કરવું.

કૌટુંબિક ભોજનના અંતિમ તબક્કે તમારા મનપસંદ પીણાને સ્ટ્રોબેરી જામ સાથે પાઇ પીરસો.

તમારા ધ્યેયની સરળ રીત

ઘણીવાર સખત દિવસની મહેનત પછી, તમે તમારી જાતને સ્વાદિષ્ટ પેસ્ટ્રીઝમાં માણી શકો છો, પરંતુ તમારી પાસે તેને રાંધવાની પૂરતી શક્તિ નથી. તમારે કલ્પનાને ત્રાસ આપવાની જરૂર છે તે વિચાર થોડો તાણ અને અસ્વસ્થતાનું કારણ બને છે. તેથી, તમારે એક સ્વાદિષ્ટ મીઠાઈનું સ્વપ્ન છોડી દેવું પડશે.

પરંતુ પકવવાનો એક અનોખો રસ્તો છે, જે વધારે પ્રયત્નો લેતો નથી. આશ્ચર્યજનક ગૃહિણીઓ ટૂંકા સમયમાં અને ખૂબ પ્રયત્નો કર્યા વગર ધીમા કૂકરમાં સ્ટ્રોબેરી જામ સાથે પાઇ બનાવે છે. વાનગી માટે, તેઓ ઉત્પાદનોનો એક સરળ સમૂહ લે છે જે કોઈ પણ ઘરના રસોડામાં હોય તેવી સંભાવના છે:

• ઘઉંનો લોટ (પ્રીમિયમ);
• કીફિર (ચરબીનું પ્રમાણ 1%);
• ખાંડ
• ચિકન ઇંડા;
• સ્ટ્રોબેરી જામ (જાડા સુસંગતતા);
• સોડા;
• માખણ.

ધીમા કૂકરમાં સ્ટ્રોબેરી પાઇ બનાવવાની પદ્ધતિમાં સરળ કામગીરી શામેલ છે.

સૌ પ્રથમ, જામ કન્ટેનરમાં રેડવામાં આવે છે. ત્યારબાદ તેમાં બેકિંગ સોડા નાખો. જગાડવો અને 5 મિનિટ માટે છોડી દો, જેથી તે બુઝાઇ જાય.

ઇંડા અને ખાંડ સરળ સુધી વ્હિસ્કીની ઘસવામાં. તે પછી, તેઓ કીફિરમાં રેડવામાં આવે છે અને સારી રીતે મિશ્રિત થાય છે.

પરિણામી પ્રવાહી જામ સાથે જોડવામાં આવે છે. પછી ઘઉંનો લોટ કા sવામાં આવે છે અને તૈયાર મિશ્રણમાં ભાગોમાં ઉમેરવામાં આવે છે. સમાપ્ત કણક માખણથી ગ્રીસ કરેલા બાઉલમાં રેડવામાં આવે છે. પ્રવાહીમાં લોટને સંપૂર્ણપણે વિસર્જન કરવા માટે થોડી મિનિટો માટે છોડી દો.

ધીમા કૂકર પર, "બેકિંગ" વિકલ્પ પસંદ કરો. સમય સેટ કરો - 50 મિનિટ. તે પછી, કપ ઉપકરણમાં મૂકવામાં આવે છે અને પ્રક્રિયા શરૂ થાય છે. આ સમયે, પરિચારિકા આરામ કરી શકે છે અને, તેની આંખો બંધ કરી શકે છે, એક સ્વાદિષ્ટ સ્ટ્રોબેરી કેક વિશે સ્વપ્ન બનાવે છે.

પકવવાના સમાપ્તિના સંકેત પછી, ઉત્પાદનને ઘણીવાર ક્રોક-પોટમાં છોડી દેવામાં આવે છે, જેથી તે થોડી ઠંડુ થાય, અને પછી ચા અથવા તમારી પસંદની કોફી સાથે પીરસાય.