નાજુકાઈના માંસ અને શાકભાજી સાથે બટાકાની પાઇ

નાજુકાઈના માંસ અને શાકભાજીવાળા પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં બટાટાની વાનગી એ સૌથી સરળ અને સૌથી સ્વાદિષ્ટ હોટ ડીશ છે જે બાળકને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીનો ઉપયોગ કરવાની છૂટ હોય તો પણ તે રાંધે છે. બટાટાની પાઇને કેટલીકવાર બટાકાની કળણી કહેવામાં આવે છે, પરંતુ તે જેને બોલાવે છે તેનાથી કોઈ ફરક પડતો નથી, તે મહત્વપૂર્ણ છે કે તે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ અને સરળ છે!

તમે કોઈપણ નાજુકાઈના માંસને તમારી રુચિ પણ ધ્યાનપાત્ર માટે લઈ શકો છો, પરંતુ ઘરેલું બનાવેલ નાજુકાઈના માંસ સૌથી યોગ્ય છે, જેમાં માંસ અને ડુક્કરનું માંસ સમાન પ્રમાણમાં હોય છે.

કેકને સ્વાદિષ્ટ બનાવવા માટે, માંસને યોગ્ય રીતે સિઝન કરવું મહત્વપૂર્ણ છે. સુનેલી હોપ્સ અથવા કરી, આદુ, લસણ અને મરચા એ સૌથી મહત્વપૂર્ણ ઘટકો છે, તેમના વિના સુગંધ સંપૂર્ણપણે અલગ હશે.

રસોઈનો સમય: 1 કલાક 30 મિનિટ
કન્ટેનર દીઠ પિરસવાનું: 4

નાજુકાઈના માંસ અને શાકભાજી સાથે બટાકાની વાનગી બનાવવા માટેના ઘટકો:

નાજુકાઈના માંસનું 400 ગ્રામ;
1 ડુંગળીનું માથું;
મરચું મરી 1 પોડ;
લસણના 3 લવિંગ;
આદુ મૂળના 10 ગ્રામ;
120 ગ્રામ તૈયાર ટામેટાં;
લીલા વટાણાના 100 ગ્રામ;
500 ગ્રામ બટાટા;
100 ગ્રામ ક્રીમ;
50 ગ્રામ તાજી વનસ્પતિ;
60 ગ્રામ માખણ;
વનસ્પતિ તેલના 30 ગ્રામ;
5 ગ્રામ સુનેલી હોપ્સ;
ઘઉંનો લોટ 15 ગ્રામ;
મીઠું (સ્વાદ માટે).

નાજુકાઈના માંસ અને શાકભાજી સાથે બટાકાની વાનગી બનાવવાની પદ્ધતિ

ફ્રાઈંગ પેનમાં અમે વનસ્પતિ તેલ ગરમ કરીએ છીએ, ગરમ તેલમાં ઘરે બનાવેલા નાજુકાઈના માંસ ઉમેરીએ છીએ, તમારી પસંદગીમાં માંસ માટે સુનેલી હોપ્સ અથવા મસાલાઓનું બીજું મિશ્રણ રેડવું. નાજુકાઈના માંસને ઘણી મિનિટો માટે heatંચી ગરમી પર ફ્રાય કરો.

નાજુકાઈના માંસને મસાલા સાથે ફ્રાય કરો

જ્યારે માંસ તૈયાર કરવામાં આવે છે, ત્યારે મરચાંની મરીની એક નાની પોડીને બારીક કાપીને, લાલ ડુંગળીને પાતળા કાપી નાંખો. ડુંગળી સાથે નાજુકાઈના મરચામાં ફ્રાયિંગ પેનમાં ફેંકી દો.

ફ્રાયિંગમાં ગરમ મરચું મરી અને અદલાબદલી લાલ ડુંગળી ઉમેરો

મોર્ટારમાં, છાલવાળી આદુની મૂળ, લસણની થોડી લવિંગ અને એક ચપટી બરછટ મીઠું ઘસવું. આ કિસ્સામાં મીઠું ઘર્ષકની ભૂમિકા ભજવે છે.

એક તપેલીમાં નાજુકાઈના માંસમાં અદલાબદલી મસાલા ઉમેરો, બધાને એક સાથે 20 મિનિટ માટે ફ્રાય કરો.

આદુ અને લસણને મીઠું વડે પીસી લો. ભરણમાં ઉમેરો

પછી તૈયાર ટામેટાં નાંખો. તેના બદલે, તમે ઝડપથી વનસ્પતિ તેલમાં ઉડી અદલાબદલી તાજા ટમેટા ફ્રાય કરી શકો છો, મીઠું અને ખાંડ સાથે છંટકાવ કરી શકો છો, તમને લગભગ સમાન અસર મળે છે.

ટામેટાં ઉમેરો

લીલા વટાણા મૂકવા માટે છેલ્લું - તાજા અથવા સ્થિર. 15 મિનિટ માટે નાજુકાઈના માંસ સાથે સ્ટયૂ શાકભાજી, સ્વાદ માટે મીઠું. રસોઈના 5 મિનિટ પહેલાં, ઘઉંનો લોટ ઠંડુ પાણી 30 મિલીમાં ભળી દો. તે ઘટકોને બાંધવા માટે જરૂરી છે.

નાજુકાઈના માંસમાં લીલા વટાણા ઉમેરો અને સણસણવું. રસોઈના 5 મિનિટ પહેલાં, પાતળા લોટ ઉમેરો

બટાકાની બારીક કાપો, ટેન્ડર સુધી રાંધો, કાંટો અથવા બટાટા માટે બીટરથી માવો.

બાફેલા બટાટા ભેળવી

છૂંદેલા માખણ, ક્રીમ અને ઉડી અદલાબદલી ગ્રીન્સ ઉમેરો, તે લીલા ડુંગળી અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ સાથે સ્વાદિષ્ટ રીતે બહાર આવશે. છૂંદેલા બટાટાને મિક્સ કરો, નાના ટેબલ મીઠું રેડવું.

છૂંદેલા બટાકામાં માખણ, ક્રીમ અને ઉડી અદલાબદલી ગ્રીન્સ ઉમેરો

સિરામિક સ્વરૂપમાં, નાજુકાઈના માંસને શાકભાજી સાથે મૂકો. પછી તેમાં બટાકા નાંખો.

બેકિંગ ડીશમાં આપણે નાજુકાઈના માંસ અને છૂંદેલા બટાકાની ટોચ પર ફેલાવીએ છીએ

અમે બટાકા મૂકી દીધા જેથી તેનો ભાગ ફોર્મની ધાર પર “હૂક” થઈ જાય, પછી આપણે બટાટાના પડને ખૂણામાં વીંધીએ "વરાળ બંધ થવા દો".

અમે કાંટો સાથે સપાટી પર તરંગો બનાવીએ છીએ, પકવવા દરમિયાન તેઓ ચપળ થઈ જશે.

સંપૂર્ણ સપાટી પર છૂંદેલા બટાકાની વહેંચણી કરો. પંચર બનાવવું

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીને 190 ડિગ્રી સુધી ગરમ કરો. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં 30-35 મિનિટ માટે બટાકાની પાઇ મૂકો. બધા ઘટકો તૈયાર છે, પરંતુ સોનેરી ટોચ વગરની કેક શું છે, તેથી તમારે બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી રાહ જોવી પડશે.

તૈયાર બટાકાની પાઇને તાજી વનસ્પતિથી છંટકાવ.