આપણે પહેલાથી જ ઘણા છોડો, માણસના નિlessસ્વાર્થ મિત્રો વિશે વાત કરી છે. પરંતુ મૌન દ્વારા આવા છોડ ઉપર કેવી રીતે પસાર થવું, આભાર કે જેનાથી આપણે ચા, કોફી, કોકોનો સ્વાદ શીખ્યા? તેઓ આપણા રોજિંદા જીવનમાં એટલા લાંબા આવ્યા છે કે તેઓ કંઈક શાશ્વત અને અવ્યવસ્થિત લાગે છે. વિશ્વના લગભગ એક અબજ રહેવાસીઓ આ સુખદ અને તે જ સમયે તંદુરસ્ત પીણાઓનું સેવન કરે છે જે શરીરની પ્રવૃત્તિને ઉત્તેજીત કરે છે, ખુશખુશાલ મૂડ જાળવે છે અને નુકસાન પહોંચાડતું નથી.
સાચું, ચા, કોકો અને કોફી કોઈપણ રીતે ઉત્તેજીત પીણાંના સંપૂર્ણ શસ્ત્રાગારને બહાર કા exhaો નહીં. એકલા આફ્રિકન ખંડ પર, આશરે 40 મિલિયન લોકો દાવવાળા વૃક્ષના બીજનું પ્રેરણા પીવે છે, 30 મિલિયનથી વધુ દક્ષિણ આફ્રિકાઓ સદાબહાર ઝાડના પર્ણોના પ્રેરણાનો ઉપયોગ કરે છે - પેરાગ્વેયાન ચા. બાંયધરી છોડના પાંદડામાંથી બનાવેલા પીણાનો ઉપયોગ કરવો પણ ખૂબ સામાન્ય છે.
ચા ઝાડવું, ફૂલો (કેમેલીઆ સિનેનેસિસ ફૂલ)ટૂંકમાં, જેને જે ગમે છે. આપણા માટે, મુખ્ય જે "ક્લાસિક" પીણા બની ગયા છે, તે અલબત્ત, ચા, કોકો અને કોફી છે, પરંતુ ચા પ્રાચીન સમયથી ખૂબ જ લોકપ્રિય છે. આશ્ચર્યજનક તેઓ કહે છે કે અમારો દેશ ચાનું બીજું વતન બની ગયું છે.
ચાના વાસ્તવિક વતન ક્યાં છે તે પ્રશ્નના, વૈજ્ .ાનિકો હવે જુદી જુદી રીતે જવાબ આપે છે. મોટાભાગના, જોકે, સંમત થાય છે કે આ સદાબહાર ઝાડવા, કેટલીકવાર, 10ંચાઈ 10 મીટર સુધી પહોંચતા, તે સ્થાનોથી આવે છે જ્યાં તે હવે જંગલીમાં દેખાઈ શકે છે. આ ઉત્તરીય બર્મા, ભારત અને વિયેટનામ, દક્ષિણ ચીન, હેનન આઇલેન્ડના ઉષ્ણકટિબંધીય જંગલોના ક્ષેત્રો છે. ચાના પીણા તરીકે, તેમાં કોઈ મતભેદ અથવા શંકા નથી - આ ચિનીઓની શોધ છે, જે તેને જાણે છે અને પ્રાચીન કાળથી જ તેને ચાહે છે. ચાઇનીઝમાં, "ચા" નો અર્થ "યંગ પર્ણ" છે, જે પીણાની તૈયારી માટે માત્ર યુવાન icalપિકલ પાંદડાઓનો ઉપયોગ સૂચવે છે.
જોકે ચાની ઝાડવું સદાબહાર છે, તેના બદલે મોટા પાંદડા ફક્ત એક જ વર્ષ જીવે છે. સાચું છે, ચાનો છોડ ક્યારેય નગ્ન નથી: તેના પાંદડા આપણા પાનખર વુડિ છોડની જેમ ધીમે ધીમે અને મુખ્યત્વે વસંત inતુમાં પડે છે. પતનને બદલે, નવી તરત જ દેખાય છે. પરંતુ ચા સપ્ટેમ્બરની શરૂઆતમાં, પાનખરમાં ખીલે છે. એક પછી એક, અથવા બે કે ચાર ફૂલો, હિમ સુધી ત્યાં સુધી દેખાવાનું ચાલુ રાખે છે. તેઓ ખૂબ સુગંધિત, સુંદર નિસ્તેજ સફેદ અથવા ગુલાબી છે. આશ્ચર્યજનક નથી કે કેટલાક વનસ્પતિશાસ્ત્રીઓ ચાને ઉત્કૃષ્ટ કેમેલિયાની જાતિ માટે આભારી છે.
ચાની ઝાડવું (કેમિલિયા સિનેનેસિસ)ચાના કેટલાક ફૂલો ફળદ્રુપ છે: ફક્ત 2-4 ટકા, નાના ફળો બનાવે છે - કડવો તેલયુક્ત બીજવાળા બ boxesક્સ. બાકીના ફૂલો ઝડપથી ઉમટી પડે છે અથવા ઉજ્જડ મરી જાય છે.
ચાના છોડની ઘણી જાતો અને જાતો છે જે જાણીતી છે, પરંતુ વિશ્વ ચા ઉદ્યોગનો આધાર ચીની ચા છે.
પાંદડા સંગ્રહની સગવડ માટે, ચાના છોડ નાના શીયરિંગ છોડોના રૂપમાં રચાય છે. વિશ્વભરમાં લગભગ એક મિલિયન હેક્ટરમાં વાવેતર થાય છે, જ્યારે આપણો ચા વાવેતરનો ક્ષેત્રફળ 100 હજાર હેક્ટરથી વધી ગયો છે.
દૂરનો ભૂતકાળ ઝાકળમાળાનો માહોલ છે. ત્યાં એક પ્રાચીન ચિની દંતકથા છે કે કેવી રીતે, દિવસો અને રાત સુધી, આરામ ન જાણતા, એક બૌદ્ધ પાદરી ડર્માએ પ્રાર્થના કરી, જે ભારતથી ચીન ગયા અને અહીં નવું નામ તા મો મેળવ્યું. એકવાર, લાંબી પ્રાર્થનાથી કંટાળ્યા, તા મો પડ્યો અને તરત સૂઈ ગયો, અને જ્યારે તે જાગી ગયો ત્યારે તે પોતાની જાત સાથે ગુસ્સે થયો, તેની પોપચા કાપી અને ક્રોધથી તેને જમીન પર ફેંકી દીધી. આ સ્થળે, જાણે ચાની પહેલી ઝાડવું ઉગી ગઈ છે. તેના પાંદડામાંથી, તા મોએ એક પીણું તૈયાર કર્યું હતું જે તેને મટાડવું, માનસિક ઉત્સાહ માટે અનુકૂળ અને ધાર્મિક શોષણ માટે બોલાવતું મળ્યું હતું. તેથી, તેમના મૃત્યુ પહેલાં, તેમણે તેમના બધા અનુયાયીઓને ચા પીવા માટે વિનંતી કરી, તેને પીણું જાહેર કર્યું, ધાર્મિક વિધિઓની કામગીરીમાં ફરજિયાત.
જો કે, ચા ખૂબ જલ્દીથી પૂજા કરનારાઓની કસ્ટડીમાંથી મુક્ત થઈ, કારણ કે તેની ઉપચાર ગુણધર્મોની સ્થાપના થઈ હતી. Evidenceષધીય વનસ્પતિ તરીકે ચાના ઉપયોગ વિશે આપણને મળેલ પ્રથમ પુરાવા પાંચમા સહસ્ત્રાબ્દિ પૂર્વેના છે. પૂર્વે IV સદીમાં રચાયેલા પ્રાચીન ચિની જ્cyાનકોશ, બેન્ટસારે પણ તેની પુષ્ટિ કરી છે. તેમાં, ચાને વિગતવાર વર્ણવવામાં આવી છે, પીણું અને છોડ બંને બાબતની સંપૂર્ણ જાણકારી સાથે.
ચાની ઝાડવું (કેમિલિયા સિનેનેસિસ)Unknown 879 એ.ડી.ના રેકોર્ડમાં એક અજાણ્યા અરબ પ્રવાસીએ નોંધ્યું છે કે ચાઇનામાં કર માત્ર "મીઠાથી જ નહીં, પણ છોડમાંથી પણ એકત્રિત કરવામાં આવે છે, જેનાં પાંદડા ચાઇનીઝ પાણીમાં ઉકાળે છે. તે એક સરળ ઝાડવું છે જેના પર પાંદડા તેના કરતા મોટા હોય છે. દાડમના ઝાડ, અને તેમની ગંધ ખૂબ સરસ છે, પરંતુ તેમાં થોડી કડવાશ છે. તેઓ પાણી ઉકાળે છે, તેને પાંદડા પર રેડતા હોય છે અને આ પીણું અનેક રોગોને મટાડે છે. "
ચા ખૂબ જ ઝડપથી ચીનમાં એક વાસ્તવિક લોક પીણું બની ગઈ. ગ્રંથો અને કાવ્યાત્મક કાર્યો તેમને સમર્પિત કરવામાં આવ્યા હતા, ખાસ ચાના ઘરોની વ્યવસ્થા કરવામાં આવી હતી, જેને રોમેન્ટિક કવિઓ "અસ્તિત્વના ઉદાસી રણમાં ઓઇસ" કહેતા હતા. ત્યાં ચાની એક સંપ્રદાય પણ હતી - ધર્મવાદ, જેને પીણાની ઉપાસના માટે કહેવામાં આવ્યું, "રોજિંદા અસ્તિત્વની તુચ્છતામાં ચમત્કારિક." અને એક ચાઇનીઝ ઇતિહાસમાં ચાનું સ્તોત્ર છે: "ચા ભાવનાને ઉત્તેજીત કરે છે, હૃદયને નરમ પાડે છે, થાક દૂર કરે છે, વિચારને ઉત્તેજિત કરે છે, આળસ સ્થિર થવાની મંજૂરી આપતું નથી, શરીરને હળવા અને તાજું કરે છે અને ખ્યાલને સ્પષ્ટ કરે છે." બીજી કોઈ પ્રાચીન ચીની કૃતિમાં ચાના ઓછા ઉત્સાહથી વર્ણવેલ નથી: "ધીરે ધીરે આ અદ્ભુત પીણું પીવો, અને સામાન્ય રીતે આપણા જીવનને વધુ તીવ્ર બનાવતી બધી ચિંતાઓનો સામનો કરવાની તાકાત તમે અનુભવતા હશો. તમે ફક્ત પીણું પીવાથી તમને મળેલી મીઠી શાંતિ અનુભવી શકો છો, પરંતુ તેનું વર્ણન કરવાની કોઈ રીત નથી. "
ચાની આયાત મુખ્યત્વે જાપાન અને પછી 16 મી સદીની શરૂઆતમાં યુરોપમાં કરવામાં આવી હતી. તેમના વિશેની માહિતી પ્રથમ વખત રશિયામાં 1567 માં આવી હતી: તેઓ કોસાક સરદાર પેટ્રોવ અને યાલિશેવ દ્વારા લાવવામાં આવ્યા હતા, જેઓ ચીનના પ્રવાસથી પાછા ફર્યા હતા. પરંતુ લગભગ 70 વર્ષ પછી જ, મોસ્કોના રાજદૂત વાસિલી સ્ટારકોવ ઝાર મિખાઇલ ફેડોરોવિચને ચાની ચાર પાઉન્ડની બેચ લાવ્યા. તે મોંગોલ ખાન તરફથી સો સોબલ માટે તેમને આપવામાં આવેલી પરત ભેટ હતી. લાંબા સમય સુધી રશિયન રાજદૂત અને જિદ્દી રીતે તુચ્છને નકારી દીધા, તેના મતે, ભેટ આપી અને તેને સ્વીકાર્યો, ફક્ત ખાનની દ્રeતાને ફળ આપશે. પરંતુ લાદવામાં આવેલી ભેટનો શાહી ચેમ્બરમાં સ્વાદ આવી ગયો. પ્રથમ, રશિયામાં ચા મુખ્યત્વે કોર્ટના ઉમરાવો દ્વારા પીવામાં આવતી હતી અને તે પછી પણ ડોકટરો દ્વારા સૂચવવામાં આવેલી દવા તરીકે. ધીરે ધીરે, ચાનો વપરાશ વધ્યો અને 1696 માં મોસ્કોથી ચીન પ્રથમ વખત તેના માટે કોઈ વિશેષ સરકારી કાફલો સજ્જ થયો.
ચા વાવેતર ચૂંટવુંત્યારબાદ, રશિયામાં ચાની માંગ એટલી મોટી થઈ ગઈ કે તેણે માલની આયાતમાં મુખ્ય સ્થાન મેળવ્યું. રશિયામાં વેપારીઓ દ્વારા વાર્ષિક આશરે 75 હજાર ટન ચાની આયાત કરવામાં આવતી હતી અને આ પર જંગી રોકાણો કરવામાં આવતા હતા. ફક્ત ચાના ઉકાળા માટે દેશમાં સોનામાં વર્ષે 50-60 મિલિયન રુબેલ્સનો ખર્ચ થાય છે!
રશિયનોએ આ અદ્ભુત પ્લાન્ટનો ઉપયોગ કરવાના ઇતિહાસમાં તેમનું યોગદાન આપ્યું: તેઓએ એક ખાસ ચા મશીન બનાવ્યું, કેમ કે જર્મનોએ અમારું તુલા સમોવર કહે છે. રશિયામાં ચા પીવાનું વ્યાપક પ્રમાણમાં ફેલાઇ રહ્યું છે, અને લોકોએ તેના વપરાશનું વિચિત્ર વર્ગીકરણ પણ રજૂ કર્યું, તે સમયના લોકોની સામાજિક અસમાનતાને પ્રતિબિંબિત કરે છે: ધનિક લોકો માટે કાપલી, વસ્તીના મધ્યમ સ્તરો માટે થોડી ખાંડ, અને ગરીબો માટે એક નજર.
પરંતુ જો સમોવરને ફક્ત શરતી શરતે મશીન કહી શકાય, તો પછી જ્યોર્જિઅન કારીગરો દ્વારા આપણા સમયમાં રચાયેલ ચાના પાંદડા કાપવા માટેનું જોડાણ, કોઈ છૂટની જરૂર નથી. 1963 સુધી, ચા આપણા હાથથી જ સાફ કરવામાં આવતી હતી. બે હજાર આંગળીની હિલચાલ, અને ટોપલીના તળિયે પ્રથમ કિલોગ્રામ સુગંધિત પાંદડા દેખાય છે, અને સરેરાશ 30 કિલોગ્રામ દૈનિક સંગ્રહ! શું તમે કલ્પના કરી શકો છો કે કલેક્ટરે દૈનિક ધોરણે કયા કપરું કામ કર્યું છે?
ઘણા શોધકોએ ચાના પાંદડા સંગ્રહમાં સગવડ કરવાનો પ્રયાસ કર્યો છે. સાયબરનેટિક્સના પિતા પણ, નોર્બર્ટ વિનરે, જેમણે ડિઝાઇન વિચારની સીમાઓને ઓળખી ન હતી, તેમણે આ સમસ્યા સામે પોતાનો હાથ નીચે મૂક્યો. "ચા સાફ કરવા માટેના મશીન સિવાય, બધું જ વિચારીને થઈ શકે છે," અન્ય અધિકારીઓ નિરાશ થઈને નિષ્કર્ષમાં આવ્યા. ફક્ત જ્યોર્જિયન ડિઝાઇનરોએ ચાના પાંદડાની કાપણી બનાવવાનું સંચાલિત કર્યું, જેને તેઓએ "સાકાર્ત્વેલો" કહ્યું.
ચાની ઝાડવું (કેમિલિયા સિનેનેસિસ)જાપાન, વિયેટનામ, ભારત, તુર્કી, આર્જેન્ટિના, બ્રાઝિલના નિષ્ણાંતો કે જેઓ તેને ચાના વાવેતરમાં જોવા માટે આવ્યા હતા, સર્વસંમતિથી સ્વીકાર્યું, "તમારી મશીન ચાની ઉગાડવામાં વાસ્તવિક ક્રાંતિ લાવી,"
એક સ્માર્ટ મશીન આશ્ચર્યજનક રીતે નાજુક કામ કરે છે, ફક્ત ઝાડમાંથી ચાના પાંદડા કાપવા માટે નહીં, પણ ફક્ત ખૂબ જ કોમળ, યુવાન પાંદડા પસંદ કરે છે. તે દરરોજ 800 કિલોગ્રામ શીટ દૂર કરે છે, દરેક સેનર પર 7-8 રુબેલ્સની બચત કરે છે.
રશિયામાં ચાના અનુકૂલનનો ઇતિહાસ અત્યંત રસપ્રદ છે. પ્રથમ ચાના છોડ લગભગ 150 વર્ષ પહેલાં અમારી પાસે લાવવામાં આવ્યા હતા અને પ્રખ્યાત વનસ્પતિશાસ્ત્રી હર્ટવિસ દ્વારા વર્તમાન નિકિટ્સ્કી બોટનિકલ ગાર્ડનના ક્ષેત્રમાં, યાલ્તાની નજીક વાવેતર કરવામાં આવ્યું હતું. અહીં તેનો અભ્યાસ અને તેનો પ્રચાર 20 વર્ષ સુધી કરવામાં આવ્યો, ત્યાં સુધી કે જ્યાં સુધી તે ખાતરી ન થાય કે તેના શુષ્ક આબોહવાવાળી ક્રિમીઆ ચાની સંસ્કૃતિ માટે બહુ ઉપયોગી નથી.
1846 માં, કોકેશસમાં ચાની પ્રથમ કસોટી શરૂ થઈ. લાંબા સમય સુધી તે પ્રોત્સાહક પરિણામો આપતો ન હતો, પરંતુ ઘરેલુ ચા ઉદ્યોગના ઉત્સાહીઓએ હાર માની ન હતી. તેમાંના માત્ર વનસ્પતિશાસ્ત્રીઓ, કૃષિવિજ્ .ાનીઓ, વનશાસ્ત્રીઓ જ નહીં, પરંતુ પ્રખ્યાત વૈજ્ .ાનિકો પણ હતા, એવું લાગતું હતું કે, વનસ્પતિ ઉગાડવામાંથી ખૂબ જ દૂર છે: આબોહવિજ્ologistાની એ. આઇ. વોઇકોવ અને રસાયણશાસ્ત્રી - શિક્ષણવિદ્ એ. એમ. બટલેરોવ. સંખ્યાબંધ અવરોધો જોડાયા દળો આખરે દૂર થઈ ગયા. સંસ્કૃતિના પ્રથમ 100 વર્ષ દરમિયાન, લગભગ 500 ટ્રાયલ એકરમાં ચાના વાવેતર કરવામાં આવ્યા હતા.
ચા એ ફૂલોની શાખા છે; 1 - એક રેખાંશ વિભાગમાં એક ફૂલ; 2 - પુંકેસર; 3 - ક્રોસ સેક્શનમાં અંડાશય; 4 - કપ સાથેનો એક મસલ; 5 અને 6 - બીજ સાથે, વિવિધ બાજુથી પાકેલા ફળ (કેપ્સ્યુલ); 7 - અંડાશયના અવશેષો સાથે બીજ; 8 - સંદર્ભમાં સમાન; 9 - સૂક્ષ્મજંતુજો કે, ચાની ઝાડાનું વાવેતર ફક્ત સોવિયત કાળમાં જ તેના ખરા અવકાશ પર પહોંચ્યું હતું. હવે આપણો દેશ ફક્ત તેના પોતાના ઉત્પાદનની ચા જ પૂરી પાડતો નથી, પરંતુ તેનો નિકાસ પણ કરે છે. અને મિચુરિન ચા ઉગાડનારાઓ નવા સંદેશાઓમાં સફળતાપૂર્વક આ સંસ્કૃતિને પ્રોત્સાહન આપી રહ્યા છે: ઉત્તર કાકેશસ, મધ્ય એશિયા, ટ્રાંસકાર્પથીયા અને કાર્પેથિયન ક્ષેત્રમાં પણ. મોસ્કો પ્રદેશ અને લેનિનગ્રાડમાં પ્રારંભિક જાસૂસ હાથ ધરવામાં આવે છે.
જ્યોર્જિયામાં ચા અને સબટ્રોપિકલ પાક સંશોધન સંસ્થાની એક મોટી ટીમ કાર્યરત છે. તેના નિષ્ણાતોએ ઘણી કિંમતી વર્ણસંકર ચાની જાતો ઉગાડવામાં આવી છે, કૃષિ તકનીકી વિકસાવી છે જે ઉચ્ચ પાક આપે છે, ચાના પાંદડા પર પ્રક્રિયા કરવાની નવી રીતો છે.
લોકોને આ અસામાન્ય છોડ તરફ શું આકર્ષિત કરે છે? બાયોકેમિકલ અભ્યાસ આ પ્રશ્નનો સંપૂર્ણ જવાબ આપે છે. તે તારણ આપે છે કે આપણી મધરલેન્ડના સૌથી ધનિક જંગલી વનસ્પતિમાં, જે લગભગ 18 હજાર જાતિના ફૂલોની વનસ્પતિ છે, ત્યાં કોઈ છોડ નથી, કિંમતી રાસાયણિક પદાર્થ - કેફિર અને ચામાં 3.5. contains% સુધીનો સમાવેશ થાય છે. આમાં 20% જેટલા ટેનીન, વિટામિન સી, બી, બી 2, નિકોટિનિક અને પેન્ટોથેનિક એસિડ્સ, આવશ્યક તેલના નિશાનો ઉમેરો. તેથી જ આ સંસ્કૃતિ છે કે આપણે આવી કાળજી સાથે કેળવીએ છીએ, કાળજીપૂર્વક ચાની ઝાડનાં નાના પાંદડા એકત્રિત કરીએ છીએ અને વિશિષ્ટ ફેક્ટરીઓમાં પ્રક્રિયા કરીએ છીએ. સમયસર રીતે પાંદડા એકત્રિત કરવું ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે, કારણ કે સ્વાદ, સુગંધ બગડે છે, અને જ્યારે તમે સંગ્રહ સાથે મોડા હો ત્યારે પણ કેફીન અને અન્ય પદાર્થોની સામગ્રીમાં ઘટાડો થાય છે, એક દિવસ માટે પણ.
તૈયારીની તકનીક મુજબ, ચાને બેખોવી, લીલો, કાળો રંગમાં વહેંચવામાં આવે છે, અને હવે સોવિયત ચા ઉગાડનારાઓ પીળી અને લાલ ચા બનાવે છે, વિટામિન અને અન્ય ઉપયોગી પદાર્થોથી ખૂબ સમૃદ્ધ છે.
આધુનિક વૈજ્ .ાનિક સંશોધન દ્વારા ચાના રોગનિવારક મૂલ્યને વધુ સંપૂર્ણ રીતે સ્પષ્ટ કરવામાં આવ્યું છે. તે બહાર આવ્યું છે કે, કેફીન ઉપરાંત, ચામાં ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ વિટામિન પી શામેલ છે, જે કેશિકા રક્ત વાહિનીઓને મજબૂત કરે છે, અને ટેનીન, જે વિટામિન સીનો એક પ્રકારનો સંગ્રહક છે.
ચાની ઝાડવું (કેમિલિયા સિનેનેસિસ)ચા વિશે વાત કરતા, એક સિવાય કેસેનીઆ એર્મોલાઇવના બખ્તદઝેનો ઉલ્લેખ કરી શકાય નહીં. તે ચાતુ પ્લાન્ટમાં સુધારો લાવવા બટુમી નજીક ચકવા ખાતે રહે છે અને 1927 માં અહીં સ્થાયી થઈ હતી. ચાના 20 થી વધુ ભવ્ય જાતોના શિક્ષણવિદ, સમાજવાદી મજૂરના હીરો કે.ઇ..બખ્તદઝે દ્વારા બનાવવામાં આવી હતી. તેણીનો પ્રિય પાલતુ જ્યોર્જિયન -5 વિવિધતા હતી. અન્ય લોકો તેને ચા તરીકે ઓળખતા નથી, તેથી તેના પાંદડા મોટા છે અને છોડનો દેખાવ અસામાન્ય છે. આ વિવિધ પાંદડામાંથી પીણું એક સૂક્ષ્મ સુગંધ સાથે, ઉત્તમ, અસામાન્ય ટેન્ડર છે. હા, અને તે બધી સામાન્ય જાતોની ઉત્પાદકતા કરતા બમણો છે - પ્રતિ હેક્ટર 10 ટન પસંદ કરેલા પાંદડા.
"પરંતુ માણસ માત્ર એક ચાથી જીવી શકતો નથી," કેસેનીઆ એર્મોલાઇવના ટુચકાઓ કરે છે, ચાને વળગી રહ્યા પછી, તે આખું વર્ષ સુગંધિત ગુલાબની ગંધ આપે છે. "ગુલાબ આનંદના ફૂલો છે, ચા ઉત્સાહનું પીણું છે. ઉત્સાહ વિના, આનંદ નથી, પણ આનંદ વિના, ઉત્સાહ શું સારું છે?" .
સામગ્રી પર વપરાય છે:
- એસ. આઇ. ઇવચેન્કો - ઝાડ વિશે પુસ્તક
