પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં માંસબsલ્સવાળા ગરમ સેન્ડવીચ - વાનગી સરળ અને સ્વાદિષ્ટ છે, તેને રાંધવા માટે, પહેલા તમારે તે જ મીટબsલ્સને ફ્રાય કરવાની જરૂર છે, જેના વિના કંઇપણ કામ કરશે નહીં. સેન્ડવીચ માટેની મારી રેસીપીમાં, બધા હોમમેઇડ ઉત્પાદનો ડુક્કરનું માંસ કટલેટ માટે નાજુકાઈના માંસ છે, જે એક બજારમાં એક પરિચિત બુચર પાસેથી ખરીદવામાં આવે છે. સફેદ બ્રેડ અથવા રોટલીનો રોટલો હું મારી જાતને શેકવું મુશ્કેલ નથી. તેના બગીચામાંથી ટોમેટોઝ, હવે હોમમેઇડ મેયોનેઝ ફક્ત આળસુમાં ભળતું નથી - હું તેને બ્લેન્ડરમાં રાંધું છું જેથી ત્યાં સપ્લાય થાય (એક અઠવાડિયા માટે સંગ્રહિત હોય).
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં માંસબોલ્સ સાથે ગરમ સેન્ડવીચકોઈ કહેશે કે સેન્ડવીચ જેવી સરળ રેસીપી માટે, ત્યાં ખૂબ પ્રારંભિક તૈયારી છે, પરંતુ આ કેવી રીતે જોવું! અમે સમય પર પ્રક્રિયા લંબાવીએ છીએ - તમે રાત્રિભોજન માટે ઘરે બનાવેલા પેટીઓ ફ્રાય કરી શકો છો, સવારના નાસ્તામાં તાજી રોટલી અથવા બેગ્યુટ બનાવી શકો છો, અને ફ્રિજમાં સ્વાદિષ્ટ હોમમેઇડ ચટણીનો સંગ્રહ કરી શકો છો - પરિચારિકાની માત્ર એક સારી આદત છે. જ્યારે બધા ઉત્પાદનો પૂર્ણ થાય છે, ત્યારે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં બર્ગરનો વિકલ્પ કેમ નથી બનાવવો!
- રસોઈનો સમય: 45 મિનિટ
- કન્ટેનર દીઠ પિરસવાનું: 8
અમારી રેસીપીમાંથી સ્વાદિષ્ટ હોમમેઇડ બ્રેડ કેવી રીતે રાંધવા તે તમે શીખી શકો છો: "પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં હોમમેઇડ યીસ્ટ બ્રેડ"
મીટબsલ્સથી ગરમ સેન્ડવીચ બનાવવા માટેના ઘટકો:
- ડુક્કરનું માંસ 500 ગ્રામ;
- 60 ગ્રામ ડુંગળી;
- દૂધ 80 મિલી;
- 100 ગ્રામ બ્રેડક્રમ્સમાં;
- 50 મેયોનેઝ;
- ટામેટાંના 120 ગ્રામ;
- 300 ગ્રામ સફેદ બ્રેડ અથવા રખડુ;
- અનાજમાં 30 ગ્રામ સરસવ;
- કટલેટ માટે મસાલા;
- પીરસવા માટે પapપ્રિકા, ફ્રાયિંગ તેલ, મીઠું, herષધિઓ.
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં માંસબોલ્સ સાથે ગરમ સેન્ડવીચ તૈયાર કરવાની એક પદ્ધતિ.
તેથી, અમે સેન્ડવિચ કટલેટથી પ્રારંભ કરીએ છીએ. ડુક્કરના પલ્પને મોટા સમઘનનું કાપો, થોડી ડુક્કરની ચરબી ઉમેરવાની ખાતરી કરો (લગભગ 1 4).
ડુક્કરનું માંસ અને ચરબી વિનિમય કરવોઅમે કટલેટ માટે માંસને બ્લેન્ડરમાં મૂકીએ છીએ, જેની મદદથી તમે નાજુકાઈના માંસને ખૂબ જ ઝડપથી બનાવી શકો છો. જો તમે આસપાસ ગડબડ કરવામાં ખૂબ બેકાર ન હોવ, તો માંસ ગ્રાઇન્ડરનો પણ યોગ્ય છે - તમારે નાના છિદ્રો સાથે નોઝલની જરૂર પડશે.
બ્લેન્ડરના થોડા સ્પંદિત સમાવેશ સાથે, ડુક્કરનું માંસ સરળ સુધી અંગત સ્વાર્થ કરો.
ડુક્કરનું માંસ બ્લેન્ડરમાં ગ્રાઇન્ડ કરો અથવા માંસ ગ્રાઇન્ડરનો દ્વારા પસાર કરોડાઇસ 100 ગ્રામ સફેદ બ્રેડ, ડુંગળીના માથાને છાલ કરો. બ્લેન્ડરમાં બ્રેડ અને ડુંગળી ઉમેરો, દૂધ રેડવું, ગ્રાઇન્ડ કરો.
કટલેટ માટે નાજુકાઈના માંસમાં ડુંગળી, દૂધ અને બ્રેડ ઉમેરોમીઠું, મીટબsલ્સ માટે મસાલા અથવા નાજુકાઈના માંસ માટે માંસ ઉમેરો, સારી રીતે ભેળવી દો, 20 મિનિટ માટે રેફ્રિજરેટરમાં મૂકો.
નાજુકાઈના માંસમાં મીઠું અને મસાલા ઉમેરો. સારી રીતે ભળી દોઅમે લગભગ 2 સેન્ટિમીટરની withંચાઇ સાથે નાના ગોળાકાર કટલેટ બનાવીએ છીએ.
અમે કટલેટ રચે છેબ્રેડક્રમ્સમાં ચારે બાજુ બ્રેડ કટલેટ.
બ્રેડક્રમ્સમાં બ્રેડ કટલેટએક કડાઈમાં તળવા તેલ ગરમ કરો. સોનેરી બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી દરેક બાજુ 4 મિનિટ માટે કટલેટ ફ્રાય કરો. ટુકડાઓમાં સફેદ બ્રેડ અથવા રખડુ કાપીને 1.5 સેન્ટિમીટર જાડા, સોનેરી સુધી ટોસ્ટરમાં સૂકવી લો.
પેટીઝને ફ્રાય કરો અને બ્રેડ સૂકવી લોઅમે બ્રેડના ટુકડા પર એક ચમચી અનાજ મસ્ટર્ડ મૂકીએ છીએ, ટોચ પર કટલેટ.
બ્રેડ પર સરસવ ફેલાવો અને પેટી ઉપર મૂકોટમેટાંને પાતળા કાપી નાંખ્યું માં કાપો, સેન્ડવિચ પર મૂકો, મેયોનેઝ સાથે રેડવું.
પtyટ્ટી પર ટમેટા મૂકો અને મેયોનેઝ રેડવુંઅમારી રેસીપીમાં સ્વાદિષ્ટ હોમમેઇડ મેયોનેઝ કેવી રીતે બનાવવું તે તમે શોધી શકો છો: "કચુંબર માટે હોમમેઇડ પ્રોવેન્સ મેયોનેઝ"
ફ્રાયિંગ તેલ સાથે બેકિંગ શીટને ગ્રીસ કરો, સેન્ડવિચ મૂકો. અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીને 170 ડિગ્રી સેલ્સિયસ તાપમાને ગરમ કરીએ છીએ. અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીના નીચલા શેલ્ફ પર ઉકળતા પાણીનો બાઉલ મૂકીએ છીએ જેથી શેકવામાં આવે ત્યારે બ્રેડ સુકાઈ ન જાય. અમે પાનને 7-8 મિનિટ માટે ગરમ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મોકલો.
170 ડિગ્રી 7-8 મિનિટ પર પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં માંસબsલ્સથી સેન્ડવિચ બેક કરોઅમે ટેબલ પર કટલેટ સાથે ગરમ સેન્ડવીચ પીરસો, સેવા આપતા પહેલા, herષધિઓથી સજાવટ અને ગ્રાઉન્ડ પapપ્રિકા સાથે છંટકાવ.
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં માંસબોલ્સ સાથે ગરમ સેન્ડવીચઆ રેસીપી અનુસાર તૈયાર કટલેટ્સવાળા સેન્ડવિચ ચીકણા નથી - તેલ હાથથી કા drainશે નહીં, પરંતુ તે સૂકાશે નહીં - રહસ્ય તે પાણીના બાઉલમાં છે જે ઉકળે છે, બાષ્પીભવન કરે છે અને વરાળ અસર બનાવે છે.
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં માંસબsલ્સવાળા ગરમ સેન્ડવીચ તૈયાર છે. બોન ભૂખ!
