હું તમને જણાવવા માંગું છું કે હું કેવી રીતે પ્રારંભિક બટાકાની ઉગાડી શકું છું. અમારી પાસે બટાટા સંગ્રહવા માટે કોઈ શરતો નથી (કેટલાકમાં ઠંડા ભોંયરાઓ છે). બટાટા ઘરના ભોંયરામાં રહે છે, જ્યાં નાના શેડ ગોઠવવામાં આવે છે, અને તે ત્યાં પ્રમાણમાં ગરમ છે. પ્રારંભિક બટાટાઓ ફેબ્રુઆરીમાં અને પછી માર્ચમાં અંકુરિત થવા લાગે છે. તેથી, અમે ફક્ત અમારા પાકને એપ્રિલ સુધી જ ખાઈએ છીએ, અને પછી બટાટા સ્વાદહીન હોય છે. વહેલા તાજા બટાકા મેળવવા માટે મારે અમુક રસ્તો જોવો પડ્યો. અમે રોપાઓ દ્વારા વિકાસ કરવાનો પ્રયાસ કરવાનું નક્કી કર્યું, અને બધું સારું થઈ ગયું. ફરીથી, જાતને ખૂબ ત્રાસ ન પહોંચાડવા માટે (અમે શિયાળામાં શહેરમાં રહીએ છીએ), અમે થોડી રોપાઓ રોપીએ છીએ: ફક્ત 30 છોડો. હું તમને વધુ કહીશ.
બટાકાના ફણગા (બટાટાના ફણગા)માર્ચના અંતમાં, હું 30-35 પ્રારંભિક-ગ્રેડ બટાટા (એડ્રેટા, ઝુકોવ્સ્કી, જાદુગર અથવા જે પણ છે) લેઉં છું અને તેને વસંત vernનારીકરણ પર મૂકું છું. આ સમય સુધીમાં, પ્રારંભિક વ્યક્તિએ પહેલાથી જ નાના સ્પ્રાઉટ્સ આપ્યા હતા. નબળા પોટેશિયમ પરમેંગેનેટના સોલ્યુશનથી હું તેને સારી રીતે moisten કરું છું. જો શક્ય હોય તો, પછી સ્પ્રે ગનથી હું બે અઠવાડિયામાં ઘણી વખત વધુ સિંચાઈ કરું છું. બે અઠવાડિયા પછી, બટાટા શેગી અને ઘાટા બને છે. સ્પ્રાઉટ્સ નાના રુંવાટીવાળું મૂળથી areંકાયેલા હોય છે, અને હું તેમને રોપું છું.
બટાટા ફૂલોહું લિટર દૂધ ટેટ્રા પેકેટો લઉં છું, ટોચ પર થોડું કાપી નાખીશ, લગભગ એક તૃતીયાંશ અને તેમાં માટીના 2-3 સે.મી. રેડવું. મેં બટાટા જમીન પર મૂકી દીધાં છે અને જમીન સાથે પાણી પીવું, સારી રીતે સૂઈ જાઓ. વ્યવહારિકરૂપે તે બધુ જ છે. મેં પેકેજોને બેટરી દ્વારા ફ્લોર પર મૂકી અને બટાટાની, એટલે કે, તેના સ્પ્રાઉટ્સની, જમીનની બહાર ડોકિયું કરવાની રાહ જોવી. જ્યારે આવું થાય છે, ત્યારે હું ફરીથી બટાકાની રોપાના પેકેજોને પાણી આપું છું, ઠંડી, તેજસ્વી વિંડો નહીં. મેની શરૂઆતમાં, ખૂબ ઓછી ઝાડીઓ પહેલેથી બેગમાંથી બહાર નીકળી રહી હતી. મેના શરૂઆતના દિવસોમાં, હું આ છોડને પથારીમાં રોપું છું જે સરેરાશ heightંચાઇ પર પહેલેથી જ તૈયાર કરવામાં આવી છે. અને અહીં મુખ્ય વસ્તુ બટાટાને સ્થિર કરવાની નથી, કારણ કે આપણા વોલોગડા ઓબ્લાસ્ટમાં મેની શરૂઆત સામાન્ય રીતે ગરમ હોય છે, અને પછી તે બરફવર્ષા કરી શકે છે (9 મે પછીની આ સામાન્ય ઠંડીની તસ્વીર છે). હું તેને રોપું છું જેથી છોડો જમીન પરથી ભાગ્યે જ દેખાય અને તેમને coveringાંકતી સામગ્રીથી coverાંકી દે. પતિ ટોચ પર આર્ક્સ મૂકે છે અને તેમના પર એક ફિલ્મ દોરો. તેથી બટાટા મેના અંત સુધી standsભા છે, અને ત્યાં તે ધીરે ધીરે ઉગે છે. આવરી લેતી સામગ્રી તેને વધવા દે છે અને દખલ કરતી નથી. ગરમ દિવસો પર, ફિલ્મ દૂર કરો, પરંતુ હંમેશા તેને રાત્રે બંધ કરો. મેના અંતમાં, જૂનના પ્રારંભમાં, બટાટા ખીલે છે. બધા ફૂલો અને કળીઓ કાપી નાખવાની ખાતરી કરો. આ પકવવાની ગતિ વધારે છે. ગરમ દિવસોમાં, બધા આશ્રયસ્થાનોને દૂર કરવા આવશ્યક છે. મે મહિનામાં, અમે હંમેશાં ગામમાં જ રહેતા હોઈએ છીએ અને આપણને હવામાનને નિયંત્રિત કરવાની તક મળે છે. અને પછી એક દિવસ, જ્યારે મને ખરેખર તાજા બટાટા જોઈએ છે, તે જૂન 15-20 ના રોજ થાય છે, હું બગીચામાં જઉં છું અને પ્રથમ ઝાડવું ખોદું છું, અને તેના પર 10 સુંદર પ્રકાશ બટાટા છે, અને નાના નથી, પરંતુ તેટલા મોટા છે, ચિકન ઇંડાથી ઓછા નથી. ત્યાં મોટાઓ છે, અને ત્યાં થોડી નાની છે, પરંતુ બધું દૂર થઈ જશે: પ્રારંભિક બટાકાની રાંધવાની ઘણી રીતો છે. અમારી પાસે આ બટાટા ઓગસ્ટ સુધી પૂરતા પ્રમાણમાં છે, અને બાકીના બટાકાની ત્યાં પરંપરાગત રીતે વાવેતર થાય છે.
ક collegeલેજ વનસ્પતિશાસ્ત્રની પાઠયપુસ્તકનું ચિત્રણ. જી.ફિશર, જેના 1900
