સેલરી સ્લિમિંગ સૂપ તાજી શાકભાજીમાંથી બનાવવામાં આવે છે, તેમાં પ્રાણીની ચરબી, સ્ટાર્ચ શાકભાજી અને અનાજ શામેલ નથી. આહાર સેલરી સૂપમાં કહેવાતા અનિચ્છનીય ઉત્પાદનોમાંથી, ફક્ત વનસ્પતિ સ્ટોકનો સમઘન અને સારા ઓલિવ તેલના બે ચમચી છે, જે તમે જોશો, એક પીરસતી કેલરી સામગ્રીને મોટા પ્રમાણમાં અસર કરી શકતો નથી.
સેલરી ડાયેટ સૂપચરબી વિનાનું ગરમ પ્રથમ ભોજન, લગભગ મીઠું વિના, દિવસમાં 3-4 વખત ખાય છે, પરંતુ તે નોંધવું યોગ્ય છે કે એક સૂપ પર વજન ઓછું કરવું મુશ્કેલ છે. તેમાં દૈનિક મેનૂમાં દુર્બળ માંસ, કુટીર ચીઝ, બાફેલી ઇંડાનો એક ભાગ શામેલ હોવો જોઈએ, પરંતુ અનાજ અને બ્રેડ સાથે, જ્યારે વજન ઓછું થાય છે, ત્યારે તેને ગુડબાય કહેવું વધુ સારું છે.
- રસોઈનો સમય: 45 મિનિટ
- કન્ટેનર દીઠ પિરસવાનું: 6
સેલરી ડાયેટ સૂપ બનાવવાની સામગ્રી:
- ફિલ્ટર કરેલું પાણી 2 એલ;
- 800 ગ્રામ સ્ટેમ સેલરિ;
- 500 ગ્રામ યુવાન કોબી;
- ડુંગળીના 150 ગ્રામ;
- ફૂલકોબી 200 ગ્રામ;
- ઘંટડી મરીના 80 ગ્રામ;
- ટમેટાં 80 ગ્રામ;
- ઓલિવ તેલના 10 મિલી;
- 5 ગ્રામ ગ્રાઉન્ડ હળદર;
- ગ્રાઉન્ડ રેડ પapપ્રિકા 5 જી;
- વનસ્પતિ સ્ટોકનો 1 ક્યુબ;
- મીઠું, ખાડી પર્ણ, લીંબુ, કાળા મરી.
સેલરી ડાયેટ સૂપ બનાવવાની સામગ્રીઆહાર સેલરી સૂપ બનાવવાની એક પદ્ધતિ.
અમે પરંપરાગત રીતે ડુંગળીના ટુકડાથી પ્રારંભ કરીએ છીએ. પછી બે ચમચી ઉચ્ચ-ગુણવત્તાવાળા ઓલિવ તેલને માપવા, જાડા દિવાલોવાળી પ panન અથવા roંડા રોસ્ટિંગ પેનમાં રેડવું. ડીશમાં ચુસ્ત-ફીટીંગ lાંકણ હોવું આવશ્યક છે.
પછી અમે અદલાબદલી ડુંગળીને ગરમ તેલમાં ફેંકી દો, એક ચમચી પાણી ઉમેરો, 3-4 મિનિટ પસાર કરો.
ડુંગળી નાંખોડુંગળી અર્ધપારદર્શક બનવા જોઈએ, પરંતુ બર્ન નહીં, જો ભેજ નીકળી જાય, અને ડુંગળી હજી તૈયાર ન હોય, તો થોડું વધારે પાણી ઉમેરો.
પારદર્શક થાય ત્યાં સુધી ડુંગળી જગાડવોઆગળ, એક શાક વઘારવાનું તપેલું ફૂલકોબી માં મૂકો, નાના ફૂલોમાં સncesર્ટ કરો. તેના સ્ટમ્પને પણ ક્રિયામાં મૂકી શકાય છે, પાતળા પટ્ટાઓ કાપીને.
પ toનમાં કોબીજ ઉમેરોયુવાન સફેદ કોબીની કટકાવાળી પાતળા પટ્ટાઓ, બાકીના ઘટકોમાં ઉમેરો.
અદલાબદલી સફેદ કોબી ઉમેરોહવે શાકભાજીનો વારો આવ્યો, જે સૂપને નામ આપે છે, એટલે કે સેલરિ. અમે રાઇઝોમની નજીક દાંડીનો નીચલો ભાગ કાપી નાખ્યો (માંસના સૂપ તૈયાર કરવા માટે ઉપયોગી). દાંડી અને ગ્રીન્સને બારીક કાપો, પાનમાં ફેંકી દો.
કચુંબરની વનસ્પતિની દાંડી અને ગ્રીન્સ કાપોવાનગીને ખાટી નોટ આપવા માટે, કાપેલા ટમેટાંને જાડા કાપી નાંખો.
ટમેટાં વિનિમય કરવોઅને સ્વાદ માટે, મીઠી બલ્ગેરિયન મરી ઉમેરો, પ્રાધાન્ય લાલ, સૂપમાં, સ્ટ્રિપ્સમાં કાપીને, રંગનો સમૃદ્ધ પેલેટ બનાવો.
સમારેલી ઘંટડી મરી ઉમેરોપ panનમાં ઠંડુ ફિલ્ટર કરેલ પાણી નાંખો, 2-3 ખાડીના પાન, ગ્રાઉન્ડ હળદર અને પapપ્રિકા નાંખો, વનસ્પતિ સૂપનો સમઘન ઉમેરો.
ઠંડા પાણીથી શાકભાજી રેડો, મસાલા ઉમેરો અને ઉકળવા માટે સુયોજિત કરોઅમે સૂપને ચુસ્તપણે બંધ કરીએ છીએ, જો ઉકળતા દરમિયાન લગભગ કોઈ બાષ્પીભવન ન થાય તો તે સારું છે. બોઇલમાં લાવો, ગેસ ઓછો કરો, 35-40 મિનિટ માટે રાંધવા.
સૂપને બોઇલમાં લાવો અને રાંધ્યા સુધી ધીમા તાપે શેકો.પ્લેટોમાં સેલરિ સૂપ રેડવું, તાજી ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી સાથે છંટકાવ કરવો, લીંબુનો રસ સીધો પ્લેટમાં કા sો, ગ્રીન્સથી શણગારે છે. તમારે મીઠું લેવાની જરૂર નથી: પpપ્રિકા, કાળા મરી, લીંબુનો રસ અને સૂપમાં વનસ્પતિ સૂપનો સમઘન સમૃદ્ધ સ્વાદ માટે પૂરતું છે.
સેલરી ડાયેટ સૂપવજન ગુમાવવું અસ્તિત્વમાં નથી. જો કે, પાચનમાં એવા ઉત્પાદનો છે કે જેના શરીર તેના કરતા વધારે ઉર્જા ખર્ચ કરે છે. આ ઉત્પાદનોમાં એક અદ્ભુત આરોગ્યપ્રદ શાકભાજી છે - સેલરિ.
ડાયેટ સેલરી સૂપ તૈયાર છે. બોન ભૂખ!
