ચિકન સાથેની ઝુચિની કseસરોલ એ બપોરના ભોજન અથવા બે માટે રાત્રિભોજન માટે એક સરસ વિચાર છે. રસોઈ પ્રક્રિયામાં વધુ સમય લાગતો નથી. કેટલાક ખાદ્યપદાર્થોને પહેલાં તળેલું હોવું જરૂરી છે, પછી બાકીના ઘટકો સાથે મિશ્રિત કરો, ઓટમીલ ઉમેરો અને કોઈ રન નોંધાયો નહીં ઇંડા સાથે આવરી લો. હર્ક્યુલસ ઝુચિની, સોજોથી ભેજને શોષી લે છે, ક casર્સ્યુલ કૂણું અને સંતોષકારક હશે.
ચિકન સાથે ઝુચિની ક casસરોલ - લોટ અને વધારાની કેલરી નથીઝુચિનીમાંથી, તેઓ કઈ વાનગીઓ લઇ શક્યા નહીં - તેઓ શિયાળા માટે જામ, પcનકakesક્સ અને પcનકakesક્સ, સામગ્રી રાંધવા, કેવિઅર અને સલાડ રાંધે છે. મારા મતે, આ સૌથી વધુ લોકપ્રિય શાકભાજી છે, ખાસ કરીને જૂનથી ઓક્ટોબર સુધી.
વનસ્પતિ ક casસેરોલને ઝડપથી રાંધવાની ઘણી રીતો છે. પ્રથમ, તમે શાકભાજીને ઠંડા ફ્રાઈંગ પાનમાં ફ્રાય કરી શકો છો, અને પછી તેને ઇંડા-દૂધના મિશ્રણથી રેડવું. બંને બાજુ એકસરખી રસોઈ માટે, આવી વનસ્પતિ ઓમેલેટ ટ torર્ટિલાની રીતમાં ફેરવાય છે. બીજી રીતે જે હું પસંદ કરું છું તે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં શેકવાની છે, આ રસોઈ પદ્ધતિમાં કોઈ મુશ્કેલી નથી. જ્યારે વાનગી શેકવામાં આવે છે, ત્યારે તમે આરામ કરી શકો છો અને એક કપ કોફી અથવા એપેરિટિફનો આનંદ લઈ શકો છો.
રેસીપીનું એક મોટું વત્તા - કseસેરોલ લોટ વિના રાંધવામાં આવે છે. લોટ ઘણીવાર ઇંડા મિશ્રણમાં ઉમેરવામાં આવે છે જેથી ઘટકો અલગ ન પડે, પરંતુ કેટલાક લોકો ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય અસહિષ્ણુતાથી પીડાય છે, તેથી તેઓ લોટને ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત ઉત્પાદનો સાથે બદલો.
- રસોઈ સમય: 35 મિનિટ
- કન્ટેનર દીઠ પિરસવાનું: 2
ચિકન સાથે ઝુચિની કseર્સરોલ માટેના ઘટકો
- 200 ગ્રામ ચિકન;
- 4 ઇંડા
- ઓટમીલના 40 ગ્રામ (હર્ક્યુલસ);
- 200 ગ્રામ સ્ક્વોશ;
- ડુંગળીના 50 ગ્રામ;
- 80 ગ્રામ ગાજર;
- ટામેટાં 40 ગ્રામ;
- સૂકા ગાજર, bsષધિઓ, ગ્રાઉન્ડ પapપ્રિકા, મીઠું, વનસ્પતિ તેલ.
ચિકન સાથે ઝુચિિનીમાંથી કેસેરોલ્સ તૈયાર કરવાની એક પદ્ધતિ
મોટા શાકભાજી છીણી પર ત્રણ મોટા ગાજર. ડુંગળીને બારીક કાપો. અમે વનસ્પતિ તેલમાં ગાજર સાથે ડુંગળી પસાર કરીએ છીએ, તેમને એક પ્રત્યાવર્તન સ્વરૂપમાં મૂકીએ છીએ, તેલથી ગ્રીસ કરીએ છીએ.
ડુંગળી અને ગાજરને એક પેનમાં પસાર કરો, તેમને ઘાટમાં મૂકોચિકન ભરણ નાના સમઘનનું કાપી. તે જ પ theનમાં ચિકનને ફ્રાય કરો જેમાં શાકભાજીને સાંતળવામાં આવ્યા હતા. અમે તળેલા ચિકનના ટુકડાઓ મોલ્ડમાં ફેરવીએ છીએ.
ફોર્મમાં શાકભાજી પર ફેલાયેલા ચિકનને ફ્રાય કરોઝુચિિની પાતળા પટ્ટાઓમાં કાપી. અમે સમઘનનું એક નાનું ટમેટા કાપી. અદલાબદલી કાચી શાકભાજીને બાકીના ઘટકોને પેનમાં ઉમેરો.
અદલાબદલી ઝુચીની અને ટમેટા ઉમેરોચિકન સાથે ઝુચિની કseસરોલની સિઝન, તેમાં મસાલેદાર નોંધો ઉમેરો. સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અથવા પીસેલા - તાજી વનસ્પતિઓનો એક નાનો ટોળું ઉડી કા chopો. શુદ્ધતા માટે અને સ્વાદ વધારવા માટે, મેં સૂકા ગાજરના થોડા ચમચી, સૂકા ઘંટડી મરી અને એક ચમચી ગ્રાઉન્ડ સ્વીટ પapપ્રિકા રેડ્યું.
જડીબુટ્ટીઓ અને મસાલાઓ સાથે કેસરોલની સિઝનઆગળ, ત્વરિત ઓટમીલ અને સ્વાદ માટે મીઠું સ્વરૂપમાં રેડવું. પછી ઘટકોને સારી રીતે મિક્સ કરો. મીઠાના પ્રભાવ હેઠળ, ઝુચિિનીમાંથી પાણી છોડવામાં આવશે, કારણ કે આ વનસ્પતિ 80% પાણી છે. ફ્લેક્સ ભેજને શોષી લે છે, તેથી સમાપ્ત વાનગી પાણીયુક્ત નહીં ફેરવાય.
મીઠું, ઓટમીલ ઉમેરો, ઘટકો ભળી દોકાચા ચિકન ઇંડાને બાઉલમાં તોડો, ચપટી મીઠું ઉમેરો, ઝટકવું સાથે ભળી દો. ભારપૂર્વક ચાબુક મારવી જરૂરી નથી, તે પ્રોટીન અને જરદીની રચનાને નષ્ટ કરવા માટે પૂરતું છે.
મિશ્રણને કseસેરોલ ડીશમાં રેડવું, ધીમેથી તેને શેક કરો જેથી તે સરખી રીતે ફેલાય.
મારેલા ઇંડા સાથે સમૂહ ભરો.અમે કેબિનેટ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીના મધ્યમ સ્તર પર ફોર્મ મૂકી દીધું છે, હીટિંગને 185 ડિગ્રી સેલ્સિયસ ફેરવો. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીની વ્યક્તિગત લાક્ષણિકતાઓને આધારે, ચિકન ઝુચિની કેસેરોલ લગભગ 15-20 મિનિટમાં તૈયાર થઈ જશે.
15-2 મિનિટ માટે એક ક casસેરોલ બેક કરોટેબલ પર ગરમ કાકડી ઝુચિની, ખાટા ક્રીમ અને કેચઅપ સાથે સિઝન પીરસો. બોન ભૂખ!
