ઉત્તમ વટાણાના સૂપ બનાવવાના રહસ્યો

ઘણી વાર, ગૃહિણીઓ વાનગીવાળા કુટુંબને કેવી રીતે આશ્ચર્યચકિત કરવી તે વિશે વિચારે છે. જો પસંદગી વટાણા સાથે સૂપ પર પડી છે, તો વટાણાના સૂપને કેવી રીતે રાંધવા જેથી તે બાફવામાં આવે તે એક મહત્વપૂર્ણ પ્રશ્ન છે જેના માટે સાચા જવાબની જરૂર છે. છેવટે, વાનગીનો સ્વાદ અને તેની "પ્રસ્તુતિ" તેના પર નિર્ભર છે.

સદીઓથી, વટાણા વિશ્વના ઘણા દેશોમાં સૌથી લોકપ્રિય ઉત્પાદન છે. સ્વાદિષ્ટ લોટ તેમાંથી જમીન હતો, અને પછી બ્રેડ અને પાઈ શેકવામાં આવ્યા હતા. તેઓ છૂંદેલા બટાટા, જેલી અથવા રાંધેલા આખા બનાવતા હતા. પરંતુ સૌથી વધુ લોકપ્રિય હંમેશાં વટાણાના સૂપ અને વટાણાના સૂપને કેવી રીતે રાંધવા તેનું રહસ્ય હતું, જેથી બધી ગૃહિણીઓ વટાણાને કેવી રીતે રાંધવા તે જાણવા માંગે છે. પ્રશ્ન aroભો થયો કારણ કે જો તમે કાચા વટાણાને શાક વઘારવાનું તપેલું અથવા પેનમાં નાંખો અને ઓછામાં ઓછા એક કલાક સુધી ઉકાળો, તો તે તૂટે નહીં અને આવા સૂપ સ્વાદિષ્ટ હશે? કદાચ નહીં.

મુજબના ઉપાય શોધી રહ્યા છે

ઉત્તમ વટાણાના સૂપને રાંધવા અને વટાણાના સૂપને કેવી રીતે રાંધવા તે જાણવા જેથી વટાણા રાંધવામાં આવે, તેને વધુ સારી રીતે ઓળખવું જરૂરી છે.

આપણા ઘણા દેશબંધુ વટાણાને સંપૂર્ણપણે સ્લેવિક સંસ્કૃતિ માને છે. હકીકતમાં, તે પ્રથમ ભારત, ચીન અને તિબેટમાં ઉગાડવામાં આવ્યું હતું. પાછળથી તે ઇજિપ્ત અને પછી યુરોપમાં પ્રેમમાં પડ્યો. 19 મી સદીમાં, જર્મન સૈન્યના સૈનિકો માટે વટાણાની વાનગીઓ તૈયાર કરવામાં આવી. અને ફ્રેન્ચ શેફ્સ શાહી ટેબલ પર વટાણાની વાનગીઓ પીરસતા હતા.

તેના ફાયદાકારક ગુણધર્મો અને કેલરી સામગ્રી કોઈને ઉદાસીન છોડતી નથી. તેથી, સૂપમાં વટાણા રાંધવા તે કેટલું લાંબું છે તે જાણવું સલાહભર્યું છે જેથી તેના મૂલ્યવાન તત્વો ન ગુમાવે. અનુભવી કૂક્સના અવલોકનો અનુસાર, જો તમે પ્રોડક્ટને પૂર્વ સૂકવી રાખો છો, તો તમે તેને એક કે દો half કલાક સુધી રસોઇ કરી શકો છો. સંસ્કૃતિનું ભૂકો કરેલું સંસ્કરણ - લગભગ 45 મિનિટ તૈયાર કરો.

આધુનિક ખાદ્ય બજારમાં, વટાણાની વિવિધ જાતો છે. તેમાંથી કેટલાક ઝડપથી પૂરતા પ્રમાણમાં ઉકાળે છે. અન્ય પૂર્વ-પલાળીને હોવું જોઈએ. ગરમ સૂપનો ઉત્તમ સ્વાદ મેળવવા માટે, વ્યક્તિગત અભિગમનો ઉપયોગ કરવાની સલાહ આપવામાં આવે છે.

સૂપ માટે વટાણાને ઝડપથી કેવી રીતે રાંધવા તે પ્રશ્ન એકદમ સરળ છે. ઘણી ગૃહિણીઓ તેને પહેલા ઠંડા પાણીથી ભરે છે અને 12 કલાક standભી રહે છે. રાત્રે આ કરવું અનુકૂળ છે. આ કિસ્સામાં, કૂક ઝડપથી સ્વાદિષ્ટ વાનગી તૈયાર કરી શકશે.

કેટલાક નિષ્ણાતો બેકિંગ સોડાના ઉમેરા સાથે અનાજને પાણીથી ભરે છે. આવા પ્રવાહીમાં, વટાણા લગભગ 40 મિનિટ સુધી ટકી શકે છે. પછી તે વહેતા પાણીથી ધોવાઇ જાય છે અને રસોઈના વાસણમાં નાખવામાં આવે છે. આ ઉપરાંત, સૂપ માટે વટાણાને કેવી રીતે પલાળી શકાય તેના મૂળભૂત નિયમો ધ્યાનમાં લેવું મહત્વપૂર્ણ છે. તેમાંથી કેટલાક અહીં છે:

1. પ્રક્રિયા શરૂ કરતા પહેલા, વટાણાની છટણી કરવામાં આવે છે, કચરો અને ગંદકીના દૃશ્યમાન ટુકડાઓ દૂર કરે છે. તે પછી, તે એક ઓસામણિયું માં રેડવામાં અને વહેતા પાણી હેઠળ ધોવાઇ શકાય છે. જો ત્યાં કોઈ ઓસામણિયું ન હોય તો, વટાણા એક પ panન અથવા બાઉલમાં રેડવામાં આવે છે, પાણીથી રેડવામાં આવે છે અને ઘણી વખત ધોવાઇ જાય છે.
2. શુદ્ધ વટાણા બાઉલમાં નાખવામાં આવે છે, તેને અનાજના 2 ભાગો અને પ્રવાહીના 1 ભાગના દરે પાણીથી ભરી દે છે.
3. ઠંડુ કે ગરમ - સૂપ માટે વટાણાને પલાળવું તે પાણીના આધારે, સોજોની પ્રક્રિયા થશે. શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ એ આશરે 15 ડિગ્રી તાપમાન છે.
4. ફણગાવેલા ફૂગ ત્યાં સુધી પ્રવાહીમાં રાખવામાં આવે છે. સરેરાશ, તે લગભગ 8 કલાક લે છે. 9 મહિનાથી વધુ સમય માટે ઘરના ડબામાં સંગ્રહિત અનાજ માટે, તે 10 કલાક સુધીનો સમય લેશે. જો અનાજ તાજી હોય અથવા તાજેતરમાં ઝાડમાંથી લેવામાં આવે તો, સમય લગભગ 2 ગણો ઘટાડે છે.

રાત્રે પલાળેલા વટાણા, ઠંડા જગ્યાએ મૂકવાની સલાહ આપવામાં આવે છે. પાણી કે જેમાં અનાજની સોજો નીકળી જવી જોઈએ. તે સૂપ બનાવવા માટે યોગ્ય નથી. અદલાબદલી અથવા સફેદ વટાણા પલાળીને વગર રાંધવામાં આવે છે.

રસોઈ માટે અનાજ તૈયાર કરવાના મૂળ નિયમો પૂર્ણ કર્યા પછી, અમે એક ઉત્તમ વાનગી તૈયાર કરવાનું આગળ વધીએ છીએ. પરંતુ તે પહેલાં, અમે નિર્ધારિત કરીએ છીએ કે સૂચિના વટાણાને સમય પ્રમાણે દિશામાન કરવા માટે પલાળીને કેટલું રાંધવું. જો વટાણા સંપૂર્ણ છે - લગભગ એક કલાક, અદલાબદલી સંસ્કરણ - 40 મિનિટ સુધી, જૂની કપચી - 2 કલાક સુધી. આયોજન બદલ આભાર, દરેક ગૃહિણી રાત્રિભોજન માટે ઉત્તમ વટાણાની સૂપ પીરસવા માટે સક્ષમ હશે.

નમ્ર શેફ માટે પ્રાયોગિક માર્ગદર્શિકા

લોકપ્રિય શાણપણ કહે છે કે તે જીવવું અને શીખવું મહત્વપૂર્ણ છે. જેઓ આ કરે છે તે અમૂલ્ય અનુભવ એકઠા કરે છે જે આગળની પે generationીને આપી શકાય છે. આ સત્ય પણ મોટે ભાગે સરળ વાનગીઓની તૈયારી માટે લાગુ પડે છે. ઉદાહરણ તરીકે, કેટલાક લોકો ઉત્તમ સ્વાદ મેળવવા માટે, સૂપમાં વટાણાને કેટલા રાંધવા તેમાંથી રસ લેતા હોય છે. ચાલો આને વિગતવાર સમજવાનો પ્રયાસ કરીએ.

તે નોંધ્યું છે કે અમુક સમયે, પલાળીને વટાણા પણ સૂપમાં લાંબા સમય સુધી ઉકાળતાં નથી. તેથી, વાનગીમાં સુખદ સ્વાદ અને સુગંધ હોતી નથી. એક કારણ એ છે કે વટાણાના પોલાણની વિવિધતા. રસપ્રદ વાત એ છે કે, રસોઈમાં, આ સંસ્કૃતિની માત્ર બે જાતોનો ઉપયોગ થાય છે - ખાંડ અથવા છાલ. જો વિવિધતા ખોટી રીતે પસંદ કરવામાં આવે છે, તો તે સ્પષ્ટ થાય છે કે વટાણા સૂપમાં કેમ રાંધતા નથી.

વટાણાના પ્રકારને ચોક્કસપણે નક્કી કરવા માટે, તમારે તેના દેખાવ પર ધ્યાન આપવું જોઈએ. જો સૂકા કઠોળમાં કરચલીઓવાળી શેલ હોય, તો સૂપ માટે તેનો ઉપયોગ ન કરવો તે શ્રેષ્ઠ છે.

ઘણીવાર આ જાતો લીલા રંગમાં તૈયાર હોય છે. શેલિંગ વિકલ્પો તેમના મૂળ સ્વરૂપને ગુમાવતા નથી, તેથી, પ્રથમ વાનગી તૈયાર કરવા માટે આદર્શ છે.

તેથી, ગ્રેડની પસંદગી કરવામાં આવે છે. હવે ઉત્તમ વાનગી રાંધવાનું શરૂ કરવાનો સમય છે:

1. અમે વટાણાની જરૂરી માત્રા લઈએ છીએ, કાટમાળ અને કુશ્કીને સાફ કરીએ છીએ. જો જરૂરી હોય તો, કાળજીપૂર્વક સortedર્ટ કરો.
2. અમે કઠોળને ચાલતા પાણી હેઠળ અથવા રસોડાનાં કન્ટેનરમાં ધોઈએ છીએ. જો બીજો વિકલ્પ પસંદ થયેલ છે, ત્યાં સુધી પાણી સ્પષ્ટ થાય ત્યાં સુધી કપચીને કોગળા.
3. જો તમે ઉત્પાદનને પૂર્વ-સૂકવવાનું નક્કી કરો છો, તો તેને પાણીથી ભરો અને તેને 8 અથવા 10 કલાક માટે છોડી દો.
4. તૈયાર વટાણા પાણીના વહેતા પ્રવાહ હેઠળ એક ઓસામણિયું માં ધોવાઇ જાય છે.
5. ગણતરીમાંથી - પાણીના 2 ભાગોમાં અનાજનો 1 ભાગ, અમે સૂપ માટે શાક વઘારવાનું તપેલું તૈયાર કરીએ છીએ.

જે અનુસરે છે તે રાંધણ સર્જનાત્મકતાનો સૌથી રસપ્રદ ભાગ છે - એક રેસીપી બનાવ્યો. આ વાનગીને ઉત્પાદનોના ઉમેરા સાથે તૈયાર કરવા માટેના ઘણા વિકલ્પો છે:

• વિવિધ જાતોના પીવામાં માંસ;
• પાંસળી;
• ચિકન માંસ.

પરંતુ, મુખ્ય વસ્તુ સૂપમાં વટાણા કેવી રીતે રાંધવા તે વિશેનું રહસ્ય જાણવાનું છે જેથી તે સ્વાદિષ્ટ બને:

• અનાજ અથવા છિદ્રોની કચડી આવૃત્તિ પસંદ કરો;
• રાંધતા પહેલા રાતોરાત પલાળી રાખો;
• રસોઈની થોડી મિનિટો પહેલાં ડીશ મીઠું કરો;
• સૂપ માટે વનસ્પતિ તેલ ઉમેરો.

આવા સરળ ટીપ્સ વટાણાને સૂપમાં ઝડપથી ઉકાળવા અને ઉત્તમ ભોજન કરવામાં મદદ કરે છે. તે બધા વિશ્વવ્યાપી સમય-પરીક્ષણ અને અનુભવી શેફ છે. તે તમારા રસોડામાં લાગુ કરવા માટે રહે છે, પરિવાર માટે તંદુરસ્ત રાત્રિભોજન તૈયાર કરે છે.

વટાણાની સૂપ બનાવવાની રીતો

ઘણા કહે છે - કેટલા લોકો, સમાન સંખ્યાના મંતવ્યો. અને આ અદ્ભુત છે, કારણ કે આ વિવિધતાને કારણે, ઘણી નવી વાનગીઓ બનાવવામાં આવી છે, તે લાગે છે, સરળ વાનગીઓ. વટાણાના સૂપ્સ રસોઇ કરવાના વિકલ્પો, ફક્ત વધારાના ઘટકોમાં જ અલગ પડે છે જે વાનગીને ઉત્તમ સ્વાદ આપે છે. ઉદાહરણ તરીકે, ઇટાલીમાં તેમાં થોડી સફેદ વાઇન ઉમેરવામાં આવે છે. દૂરના મંગોલિયામાં - ટામેટાં અને ખાટા ક્રીમ. જર્મન બેકન અથવા ધૂમ્રપાન કરાયેલા ડુક્કરનું માંસ સાથે વટાણાના સૂપને પસંદ કરે છે. વાસ્તવિક ગોરમેટ્સ કોઈપણ સ્વરૂપમાં તેનો પ્રયાસ કરવાનો ઇનકાર કરશે નહીં. પરંતુ વાનગીના મુખ્ય ઘટકો આવા ઉત્પાદનો છે:

• વટાણા
• ગાજર;
• ડુંગળી;
• મીઠું;
• મરી;
• ખાડી પર્ણ;
• મસાલા.

જો તમે આ ક્લાસિક રેસીપીમાં વધારાના ઉત્પાદનો ઉમેરો છો, તો તમને ખૂબ સ્વાદિષ્ટ ગરમ ખોરાક મળશે.

સૂપની હાઇલાઇટ એ ધૂમ્રપાન કરતું ડુક્કરનું માંસ છે

કેટલાક લોકોને પીવામાં સૂપ બનાવવાનું સરળ લાગે છે. પરંતુ ખરેખર સારો સ્વાદ મેળવવા માટે, તમારે તે ધ્યાનમાં લેવાની જરૂર છે કે તે અલગ છે.

પીવામાં માંસ અને વટાણા સાથે સૂપ રાંધવા, તમારે આ ઉત્પાદનોની જરૂર પડશે:

• પીવામાં માંસનું માંસ માંસ;
• વટાણા
• બટાટા
• 2 ડુંગળી;
• ગાજર;
• સીઝનીંગ્સ.

પ્રથમ, ધૂમ્રપાન કરાયેલ ડુક્કરનું માંસ એક કલાક અથવા અડધા સુધી ઓછી ગરમી પર સારી રીતે ધોવા અને રાંધવું જોઈએ. વટાણા પરિણામી સૂપમાં રેડવામાં આવે છે, મિશ્રિત અને બીજા કલાક માટે સ્ટ્યૂડ. આ સમયે, તમે બટાકાને કાપી નાખી કાપી શકો છો, ગાજર છીણી શકો છો, ડુંગળી રાંધશો. જ્યારે સમય યોગ્ય હોય ત્યારે, તેઓ સૂપમાં શાકભાજી મૂકો.

સ્વાદ વધારવા માટે, તમે વાનગીમાં આખું ડુંગળી મૂકી શકો છો. સૂપ રાંધ્યા પછી - પટ કરો જેથી તે તૂટી ન જાય.

સમાપ્ત ધૂમ્રપાન કરેલું માંસ પાનમાંથી બહાર કા isવામાં આવે છે, હાડકાથી નાના ટુકડા કરવા માટે અલગ કરવામાં આવે છે. માંસ સૂપ પર પાછું જાય છે.

ચટણી તૈયાર કરવા માટે, વનસ્પતિ તેલને પાનમાં રેડવામાં આવે છે. તેમાં અદલાબદલી ડુંગળી નાખો. જ્યારે તે સુવર્ણ બને, ત્યારે ગાજર ઉમેરો અને અડધા તૈયાર થાય ત્યાં સુધી બ્લેંચ કરો. પછી ચટણી સૂપમાં રેડવામાં આવે છે અને ઓછામાં ઓછા અન્ય 20 મિનિટ માટે બાફેલી. ક્રોઉટન્સ, ફટાકડા અથવા બ્રાઉન બ્રેડ સાથે ગરમ પીરસો.

જો તમે રસોઈ પહેલાં થોડી મિનિટો ઉમેરો, તો તમે શિકારની ફુલમોની મદદથી સૂપની પીવામાં ગંધને વધારી શકો છો.

પીવામાં પાંસળીનો સૂપ

વાનગી તૈયાર કરવા માટે તમારે નીચેના ઉત્પાદનોની જરૂર પડશે:

• પીવામાં ડુક્કરનું માંસ પાંસળી;
• સૂકા અદલાબદલી વટાણા;
• લીલા વટાણા;
• બટાટા
• માખણ;
• ગાજર;
• ડુંગળી;
• ગ્રીન્સ;
• સીઝનીંગ્સ (મીઠું, મરી, કરી).

અદલાબદલી વટાણાના અડધા ભાગને ધોઈને પલાળી રાખો. ભાગોમાં પીવામાં પાંસળી કાપો, કન્ટેનરમાં મુકો, 10 મિનિટ સુધી ઉકાળો અને આ પાણી કા beી નાખવું જોઈએ. નવા પાણીમાં, પાંસળીને લગભગ 2 કલાક સુધી રાંધવા, જ્યાં સુધી માંસ હાડકાંથી પાછળ ન આવે. તે પછી, પાનમાંથી ખેંચીને કાપી નાખો. વટાણાને સૂપમાં રેડવું અને 50 મિનિટ માટે રાંધવા. વાનગી તૈયાર થયાના અડધા કલાક પહેલાં તેમાં બટાકા અને એક ડુંગળી નાંખો.

આ સમયે, ચટણી તૈયાર કરો: અદલાબદલી ડુંગળી અને ગાજર પેસેન્જર ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી. મસાલા, લીલા વટાણા ઉમેરવામાં આવે છે, મિશ્રિત થાય છે અને ઉકળતા માધ્યમમાં મોકલવામાં આવે છે. Minutesષધિઓ સાથે મોસમ 5 મિનિટથી વધુ નહીં રાખો.

પીવામાં પાંસળી અને વટાણા સાથે સૂપ મુખ્ય કોર્સ તરીકે રાત્રિભોજન માટે પીરસવામાં આવે છે.

સમૂહમાં મશરૂમ્સ સાથે પીવામાં વટાણાના સૂપ

સુગંધિત સૂપ તૈયાર કરવા માટે, તમારે આ લેવાની જરૂર છે:

• અદલાબદલી અથવા આખા વટાણા;
• પીવામાં માંસ (પાંસળી, સોસેજ, બેકન);
• શુષ્ક અથવા તાજી મશરૂમ્સ;
• ઘણા બટાકા;
• કચુંબરની વનસ્પતિ;
• ગાજર;
• ડુંગળી;
• વનસ્પતિ અથવા માખણ;
• સીઝનીંગ્સ (મીઠું, મરી).

ઉકળતા પાણી સાથે સૂકા મશરૂમ્સ 15 અથવા 20 મિનિટ સુધી રેડવું. વટાણા સાથે પીવામાં ઉત્પાદનો. એક કલાક ધીમા તાપે ઉકાળો. ધૂમ્રપાન કરાયેલ માંસને સૂપમાંથી બહાર કા ,ો, માંસને કાળજીપૂર્વક દૂર કરો અને નાના ટુકડા કરો. મશરૂમ્સ, શિકારની ફુલમો, બેકન સાથે મળીને તેમને સૂપમાં નીચે બનાવો. 20 મિનિટથી વધુ ઉકાળો નહીં.

આગળ, બટાકાને નાના ટુકડાઓમાં કાપી અને સૂપમાં મૂકો. ડુંગળી, લોખંડની જાળીવાળું ગાજર, વનસ્પતિ અથવા માખણનો ઉપયોગ કરીને તાજી કચુંબરની ચટણી તૈયાર કરો. તેને ઉકળતા સૂપ પર મોકલવા માટે તૈયાર થવા પહેલાં 10 મિનિટ. સેવા આપતી વખતે, સૂપને herષધિઓ અને સીઝનીંગ્સથી સજાવટ કરો.

વટાણા ચિકન સૂપ

ઘણી વાર, તેમના ઘરની ગૃહિણીઓ ચિકન સાથે વટાણાના સૂપને રાંધે છે, જેમાં સરળ ઘટકો શામેલ છે:

• અદલાબદલી વટાણા;
• ચિકન માંસ
• બટાટા
• ગાજર;
• 1 મોટી ડુંગળી;
• સીઝનીંગ;
• ગ્રીન્સ.

સારી રીતે ધોવાયેલા વટાણા એક કલાક સુધી પાણીમાં પલાળવામાં આવે છે. પછી, ચિકન સાથે મળીને, એક પેનમાં મૂકો અને 50 મિનિટ માટે રાંધવા.

જ્યારે માંસ અને વટાણા ઉકળવા લાગે છે, ત્યારે એક ફીણ દેખાશે. સુંદર રંગ મેળવવા માટે વાનગીને સમયસર દૂર કરવી આવશ્યક છે.

છાલવાળા બટાકાને નાના ટુકડા, લોખંડની જાળીવાળું ગાજર અને સૂપ પર શાકભાજી મોકલવામાં આવે છે. અન્ય 30 મિનિટ માટે વટાણા સાથે ચિકન સૂપ રાંધવા.

ચટણી તૈયાર કરો. ઉડી અદલાબદલી ડુંગળી અને ગાજરને તપેલીમાં તળી લેવામાં આવે છે. મસાલા ઉમેરો, મિશ્રણ કરો અને સમાપ્ત ચટણીને સૂપ પર સ્થાનાંતરિત કરો. રાઈ બ્રેડ અથવા ફટાકડા વડે વાનગી પીરસો.

ઉત્તમ નમૂનાના સૂપ

જો કોઈ કારણોસર ઘરમાં માંસ નથી, તો તમે વટાણા અને બટાકાની સાથે પોષક સૂપ તૈયાર કરી શકો છો. તેને આવા ઉત્પાદનોના સમૂહની જરૂર પડશે:

• અદલાબદલી વટાણા;
• બટાટા
• ગાજર;
• કેટલાક ડુંગળી;
• મસાલા
• ગ્રીન્સ.

અડધા કલાક માટે શાંત આગ પર અગાઉથી પલાળેલા વટાણાને રાંધવાનું વધુ સારું છે. તેમાં કાતરી બટાકા, ડુંગળી અને ગાજર ઉમેરો. શાકભાજી એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં ઉકળતા હોય છે, ડ્રેસિંગ તૈયાર કરો. આ કરવા માટે, વનસ્પતિ તેલમાં ડુંગળીને આછા બ્રાઉન રંગના થાય ત્યાં સુધી તળી લો અને લોખંડની જાળીવાળું ગાજર નાંખો. બધું જગાડવો અને 10 મિનિટ સુધી ઓછી ગરમી પર સણસણવું. ઉકળતા વનસ્પતિ સૂપમાં સમાપ્ત ચટણી રેડવું. 5 મિનિટ પછી, વાનગી તૈયાર છે. રાઈ બ્રેડ અથવા ક્રેકર્સના ટુકડા સાથે ટેબલ પર પીરસવામાં આવે છે.

મૂળ સૂપ પુરી

અસુરક્ષિત ગુર્મેટ્સ માટે, ઉત્તમ વટાણાના સૂપ પુરીને રાંધવાનું શક્ય છે. વાનગીની રચનામાં આવા ઉત્પાદનોનો સમાવેશ થાય છે:

• કાપવામાં અથવા પીસેલા વટાણા;
• બટાટા
• ડુંગળી;
• મસાલા
• ગ્રીન્સ.

પૂર્વ-પલાળેલા વટાણા નરમ થાય ત્યાં સુધી બાફેલા હોય છે. પછી તેઓ લોખંડની જાળીવાળું સ્વરૂપમાં બટાટા, એક સંપૂર્ણ ડુંગળી અને ગાજર ઉમેરો. જ્યારે બધા ઘટકો તૈયાર થાય છે, ત્યારે તેઓ એકરૂપ સમૂહના બ્લેન્ડર સાથે મેદાનમાં હોય છે. તે સ્વાદ માટે મીઠું અને મસાલા મૂકવાનું બાકી છે. પ્યુરી સૂપ ઉડી અદલાબદલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, ફટાકડા અથવા રાઈ બ્રેડ સાથે પીરસવામાં આવે છે.

અમને ગમે તે વિકલ્પ ગમે છે, વટાણાની સૂપ એ શરીર માટે ઉપયોગી તત્વોનું એક વાસ્તવિક સ્ટોરહાઉસ છે. મુખ્ય વસ્તુ તેને પ્રેમથી રાંધવા અને પીરસવાની છે. અમે એકબીજાને બોન ભૂખની ઇચ્છા કરીએ છીએ.

વિડિઓ જુઓ: ડગળ મ છપવ નશલ દવ (મે 2024).