આ એક અદભૂત છોડ છે (કોફિયા) એક નાનો સદાબહાર વૃક્ષ અથવા મોટી ઝાડવું. પાંદડા ચામડાવાળા, ઘેરા લીલા હોય છે. આનંદકારક રીતે સુગંધિત ફૂલો તેમના સાઇનસમાં છે. તે જાસ્મિનના ફૂલો સમાન છે, પરંતુ મોટા છે. ફળો લાલ અથવા કાળા અને વાદળી હોય છે, એક ચેરીનું કદ, કંઈક વિસ્તૃત.
ઉષ્ણકટિબંધીય આફ્રિકા, મેડાગાસ્કર અને માસ્કરેન આઇલેન્ડમાં જંગલી વનસ્પતિઓની લગભગ 50 જાતિઓ કોફીની જાતિના છે. કોફીના સાંસ્કૃતિક સ્વરૂપો અમેરિકા, આફ્રિકા અને એશિયાના ઉષ્ણકટિબંધીય પ્રદેશોમાં ઉગાડવામાં આવે છે. ઇન્ડોર ડેકોરેટિવ બાગકામના પ્રેમીઓમાં, મોટાભાગે અરબી કોફી ઉગાડે છે; લાઇબેરિયન અને બ્રાઝિલિયન ઓછા જોવા મળે છે.
કોફી (કોફિયા)કોફી ટ્રી બીજ અને વનસ્પતિ દ્વારા કાપવામાં આવે છે (કાપવા). લોકો હંમેશાં પ્રશ્ન પૂછે છે: સ્ટોરમાં વેચેલા લીલા કઠોળમાંથી કોફી ઉગાડવાનું શક્ય છે? ના, તમે કરી શકતા નથી. તેઓ ફણગાડવામાં અસમર્થ છે. કોફી ટ્રીના બીજ સામાન્ય રીતે તેમના અંકુરણને ખૂબ જ ઝડપથી ગુમાવે છે.
પ્રયોગો બતાવે છે કે કાપણી દ્વારા મેળવેલ છોડ અનાજમાંથી ઉગાડેલા નમુનાઓની તુલનામાં વધુ સારી અને ઝડપી વિકસે છે. મૂળિયા માટે, અમે વિરોધી રીતે ગોઠવાયેલા પાંદડાની બે જોડી સાથે icalપિકલ શાખાઓનો ઉપયોગ કરીએ છીએ. હેન્ડલ પર નીચલા કટ ત્રાંસા બનાવવામાં આવે છે, પાંદડાઓની પ્રથમ જોડીથી 2 સે.મી. સબસ્ટ્રેટની રચના નીચે મુજબ છે: નદીના રેતીના 2 ભાગો અને શીટની જમીનનો 1 ભાગ. રોપતા પહેલા મૂળની વધુ સારી રચના માટે, અમે હિટરિઓક્સિન સોલ્યુશન (200 ગ્રામ પાણી દીઠ એક ક્વાર્ટર ટેબ્લેટ) માં 5-8 કલાક માટે કાપીને નીચલા છેડા પકડીએ છીએ. વાવેતર કરતા પહેલા, અમે કાપીને શક્ય રોટિંગ ટાળવા માટે લાકડાની રાખ સાથે તળિયે કાપી નાખીએ છીએ. કાળજીપૂર્વક બે આંગળીઓથી અમે દાંડીને સબસ્ટ્રેટમાં પ્રથમ પાંદડાની જોડીમાં દાખલ કરીએ છીએ અને ગ્લાસ જારથી coverાંકીએ છીએ. એક મહિના પછી, કાપવાના કાપવા પર એક કusલસ જમીનમાં રચાય છે, અને દો and મહિના પછી, મૂળ દેખાય છે.
કોફી ટ્રી
કોફીના ઝાડ ઉગાડવાની કૃષિ તકનીક એ ઘરની અંદર ઉગાડતા સાઇટ્રસ છોડની કૃષિ તકનીકી જેવી જ છે. મૂળમાં કાપવામાં આવેલા વાસણમાં 9-12 સે.મી. વ્યાસવાળા વાસણમાં વાવેતર કરવામાં આવે છે તળિયે, બહિર્મુખ બાજુ સાથે શાર્ડ ઉપર મૂકો અને 1-1.5 સે.મી. મોટી નદીની રેતીનો એક સ્તર રેડશો. પોષક સબસ્ટ્રેટની રચના: ગ્રીનહાઉસ જમીનના 2 ભાગો, ટર્ફનો 1 ભાગ અને ધોવાઇ નદી રેતીનો 1 ભાગ. તે જમીનમાં લાકડાની રાખ (પ્રાધાન્ય હાર્ડવુડ રાખ) ઉમેરવા માટે ઉપયોગી છે. આ પોટેશિયમના અભાવને અટકાવે છે. દાંડીને deeplyંડે ખોદવું જરૂરી નથી જેથી મૂળની ગરદન સડી ન જાય અને રોપાઓ મરી ન જાય. જેમ જેમ છોડની મૂળ માટીના ગઠ્ઠોની આસપાસ લપેટી છે, અમે તેને એક મોટા બાઉલમાં ફેરવીએ છીએ, તેનો વ્યાસ 2-3 સે.મી.થી વધારીએ છીએ આપણે વ્યવહારીક રીતે પૃથ્વીની રચનાને બદલતા નથી, આપણે ફક્ત જમીનના મિશ્રણમાં શિંગડાને છીનવીએ છીએ. તે ફૂલો અને ફળના સ્વાદમાં સુધારો કરે છે.
કોફીના ઝાડની થડ અને શાખાઓને લાકડા બનાવવાની પ્રક્રિયા વિચિત્ર છે. પ્રથમ, ભૂરા ફોલ્લીઓ, પ્રમાણિકપણે, દેખાવમાં અપ્રિય, બીજના નાના લીલા દાંડી પર દેખાય છે. જો સાઇટ્રસ પ્લાન્ટ પર આવા ફોલ્લીઓ રચાય છે, તો ધ્યાનમાં લો કે તે મરી જાય છે. કોફીમાં, આ ફોલ્લીઓ, ટૂંક સમયમાં જોડાઈ, હરખાવું, કોફીના ઝાડની લાઇટ-ન રંગેલું .ની કાપડની છાલ દેખાય છે.
ત્રણ વર્ષથી ઓછી ઉંમરના યુવાન છોડ વાર્ષિક રૂપે રોપવામાં આવે છે, અને પુખ્ત - 2-3 વર્ષ પછી. જૂના વૃક્ષો માટેની વાનગીઓનું કદ દરેક વખતે 5-6 સે.મી.થી વધારવામાં આવે છે મોટા છોડ સરળતાથી woodenંધી કાપેલા પ્રિઝમના આકારમાં લાકડાની (સ્પ્રુસ બોર્ડથી) ટબમાં ઉગાડવામાં આવે છે. અમે પોટ્સને અંદરના ભાગમાં બાળી નાખીએ છીએ જેથી આ કિસ્સામાં લાકડું વધુ વિઘટિત ન થાય.
કોફી (કોફિયા)કોફી ટ્રીમાં આરામ કરવાનો સમયગાળો હોતો નથી, તેથી, આખા વર્ષ દરમિયાન છોડ ઉગે છે, ખીલે છે અને ફળ આપે છે, તે દર 10 દિવસે સતત ખવડાવવું જોઈએ: 1.10 અને 20 મી તારીખે, અનુક્રમે 1 લિટર પાણી દીઠ 5 ગ્રામ નાઇટ્રોજન, 7 ગ્રામ ફોસ્ફરસ, 1 ગ્રામ પોટેશિયમ અને 7 ગ્રામ ટ્રેસ તત્વો આપવો.. નાઇટ્રોજન ખાતર તરીકે, અમે ચિકન ડ્રોપિંગ્સનો ઉપયોગ કરીએ છીએ, જે પાણીમાં ઉછરે છે અને તે આથો આવે ત્યાં સુધી રાખવામાં આવે છે. જ્યારે ત્યાં કોઈ તીખી ગંધ નથી અને ગેસ પરપોટા standભા થતા નથી (જેનો અર્થ છે કે તમામ સજીવ સડ્યા છે), ઉકેલો ઉપયોગ માટે તૈયાર છે. તેને પાણીથી ત્રણ વખત પાતળો. તે યાદ રાખવું જોઈએ કે ચિકન ખાતર એ સૌથી મજબૂત નાઇટ્રોજન-કાર્બનિક ખાતર છે, અને તમારે તેનો ઉપયોગ કાળજીપૂર્વક કરવાની જરૂર છે.
ફોસ્ફેટ ટોપ ડ્રેસિંગ તરીકે, અમે સુપરફોસ્ફેટનો સોલ્યુશન લઈએ છીએ. સ્થાયી પાણીમાં સુપરફોસ્ફેટ ગ્રાન્યુલ્સ રેડવું અને જગાડવો, સોલ્યુશન (વધુ સારી રીતે વિસર્જન માટે) 50 50 તાપમાને ગરમ કરો.
કોફી ટ્રી
એશ અર્કમાંથી સારા પોટેશિયમ ટોપ ડ્રેસિંગ મેળવી શકાય છે. આ માટે, સ્ટ્રો એશ (46% પોટેશિયમ સુધી સમાયેલી) સહેજ ગરમ પાણીમાં ભળી જવી જોઈએ. દૈનિક કાંપ પછી, પોટેશિયમ સોલ્યુશન ઉપયોગ માટે તૈયાર છે.
કોઈ પણ છોડની જેમ કોફી ટ્રીને પણ અન્ય તત્વો (કેલ્શિયમ, બોરોન, મેંગેનીઝ, આયર્ન, વગેરે) ની જરૂર હોય છે. આ હેતુ માટે, રીગા પ્રકાર બી ખાતરનું મિશ્રણ લેવાનું સારું છે અમે તેને સુપરફોસ્ફેટની જેમ જ તૈયાર કરીએ છીએ.
ઘણા લોકો માને છે કે કોફી ટ્રી ઉષ્ણકટિબંધીય વનસ્પતિમાંથી છે, તેથી તેને આખા વર્ષ દરમિયાન સૂર્યની ઝળહળતી કિરણોની જરૂર હોય છે. હકીકતમાં, આ સંપૂર્ણ રીતે સાચું નથી. એક કોફીના વૃક્ષની આજુબાજુના વાવેતરમાં પણ ઘરે, બીજી જાતિના ચાર શેડિંગ છોડ વાવવામાં આવે છે. આપણા ભૌગોલિક ક્ષેત્રમાં, કોફી દક્ષિણ અથવા દક્ષિણપૂર્વ તરફની વિંડોમાં ઘરની અંદર રાખવી જોઈએ. ઉનાળામાં તેમનામાં કોઈ પણ સૂર્ય ડોકિયું કરવું છોડના વિકાસને નકારાત્મક અસર કરશે નહીં. વાદળછાયા અને કાળા દિવસો પર, પાનખર અને શિયાળામાં પૂરતી રોશની પ્રદાન કરવી વધુ મુશ્કેલ છે. આ કરવા માટે, અમે ફ્લોરોસન્ટ લેમ્પ સાથે 1 નવેમ્બરથી 1 માર્ચ સુધીના છોડને પ્રકાશિત કરીએ છીએ.
શિયાળા અને પાનખરમાં આપણે છોડને પૂરતા પ્રમાણમાં temperatureંચા તાપમાને રાખીએ છીએ (18-22. જમીન સુકાઈ જાય છે તે સમયે અમે આ સમયે પાણી આપીએ છીએ. આખું વર્ષ, તમે સામાન્ય નળના પાણીનો ઉપયોગ કરી શકો છો, જે એક દિવસ માટે સ્થાયી થયા હતા.
ઉનાળામાં, કોઈ ગરમી કોફીના ઝાડ માટે ડરામણી નથી.. જો કે, રૂમને પરંપરાગત ડેસ્કટ .પ ચાહક સાથે વધુ વખત હવાની અવરજવર કરવી પડે છે અને છોડને પાણી આપવાનું બમણો કરવું પડે છે.
કોફી ટ્રી
કોફી ટ્રીને તાજ બનાવવાની જરૂર નથી. શરૂઆતમાં, રોપા ફક્ત મોટા થાય છે. જીવનના બીજા વર્ષમાં, તે બાજુની અક્ષીય કળીઓ જાગે છે, અને હાડપિંજરની શાખાઓ વધવા લાગે છે. રચના દ્વારા, કોફી ટ્રી સ્પ્રુસ જેવું લાગે છે: સીધી icalભી ટ્રંક અને આડી શાખાઓ તેના પર સ્થિત છે. જ્યારે લાંબી બાજુની અંકુરની દેખાય છે, ત્યારે તેમને સુવ્યવસ્થિત કરવામાં આવે છે જેથી તાજ જાડા બને અને વધુ કળીઓ બને.
ઘણા પ્રેમીઓ ફરિયાદ કરે છે - પાંદડા ભૂરા થઈ જાય છે. પાનખર-શિયાળાના સમયગાળા દરમિયાન ઓછી ભેજ સાથે ઘરની અંદર રાખવા માટે આ લાક્ષણિક છે. જો કે, આ રોગ નથી. અને જો તમે છોડને પાણી સાથે વિશાળ છીછરા પાનમાં મૂકો છો, તો વધુ અનુકૂળ માઇક્રોક્લાઇમેટ બનાવવામાં આવશે.
જીવનના ત્રીજા વર્ષમાં, લીલા "એન્ટેની" પાંદડાની અક્ષમાં દેખાય છે. તેઓ કેટલીકવાર વૃદ્ધિના અંકુરની સાથે મૂંઝવણમાં આવી શકે છે. થોડો સમય પસાર થશે, અને આ એન્ટેની ટીપ્સ સફેદ થઈ જશે. આ કળીઓ છે. તેઓ સંપૂર્ણ પેક્સમાં (3-4 થી 10-15 સુધી) સાઇનસમાં રચાય છે.
લગભગ એક મહિના પછી, કળીઓ ખુલે છે. કોફી ફૂલનું જીવન ટૂંકું છે: 1 - 2 દિવસ પછી, તે પહેલેથી જ ઝાંખું થઈ જાય છે. નીચેથી, પેડુનકલ ગાen થવાનું શરૂ કરે છે અને ભાવિ ગર્ભના અંડાશયમાં ફેરવાય છે.
કોફી (કોફિયા)ઓરડામાં, શિયાળામાં પણ, ફૂલો દરેક અને પછી દેખાય છે. ઘરના બગીચામાં, કોફી દાળો લીંબુ અને ટેન્ગેરિન જેવા જ સમયે પાકે છે (6 - 8 મહિના). શરૂઆતમાં, ફળો લીલા હોય છે, વસંતની નજીક (ફેબ્રુઆરીના અંત તરફ) તેઓ સફેદ રંગનો રંગ પ્રાપ્ત કરવાનું શરૂ કરે છે, પછી તેઓ લાલ થાય છે. તેથી, પાકવાનો સમય નજીક આવી રહ્યો છે. અમારા ત્રણ વર્ષ જુનાં ઝાડમાં, 70-90 ફળો પાકે છે, જે 140-180 અનાજ છે. તેઓ જાણીતા ટોનિક બનાવવા માટે ઉપયોગમાં લઈ શકાય છે. અનાજ છાલથી કાપીને છાલ કા areવામાં આવે છે અને 70-80 ના તાપમાને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં સૂકવવામાં આવે છે અને પછી 10 દિવસ કાગળ પર. પેનમાં અનાજ ફ્રાય કરો, જેમ કે ચેસ્ટનટ અથવા સૂર્યમુખીના બીજ. ફ્રાય કરતી વખતે, તેઓ બ્રાઉન રંગ મેળવે છે. કોફી બનાવવાની આગળની પ્રક્રિયા જાણીતી છે. જો કે, ગ્રાઇન્ડીંગ પછી તેની પોતાની કોફી બીન્સ ઉકાળ્યા પછી, તે ધ્યાનમાં રાખવું જોઈએ કે પ્રાપ્ત કરેલા કઠોળમાં કેફીનનું પ્રમાણ ખરીદેલ રાશિઓની તુલનામાં 3-4 ગણી વધારે છે. હૃદયની સ્થિતિવાળા લોકોએ આવી કોફી ન પીવી જોઈએ.
હું કહેવા માંગુ છું કે ફક્ત ફળ ખાતર કોફીના ઝાડ ઉગાડવું એ એક આભારી કાર્ય છે. પરંતુ પ્રકૃતિપ્રેમીઓ માટે, ઉષ્ણકટિબંધીય વિસ્તારનો પરાયું ઘણા ઉત્તેજક મિનિટ આપશે અને છોડના જીવનને વધુ સારી રીતે સમજવામાં મદદ કરશે.
