કેન્ડીડ અનેનાસ, કિસમિસ અને તેજસ્વી પેસ્ટ્રી ટોપિંગવાળા સિલિકોન મોલ્ડમાં ક Cડ મફિન્સ તમારી મીઠી રજાના ટેબલને સજાવટ કરશે અને તૈયાર થવા માટે વધુ સમય લેશે નહીં.
ઇલાયચી અને ક candન્ડેડ ફળવાળા દહીં મફિન્સમફિન્સ ભવ્ય, ભીનું બહાર વળે છે, તેમાં ભરપૂરતાઓ છે. આવા રજા પેસ્ટ્રીઝને સુંદર બ boxક્સમાં મૂકવું અને તમારી સાથે ટ્રીપમાં જવાનું અનુકૂળ છે - ગર્લફ્રેન્ડ્સની સામે કુશળતાની બડાઈ મારવા અને તમારા નવા વર્ષની મીઠાઇ સાથે શેર કરવું.
આ રેસીપી મુજબ તૈયાર કરેલા મફિન્સને હર્મેટિકલી સીલબંધ કન્ટેનરમાં 2-3 દિવસ માટે સ્ટોર કરી શકાય છે. બેકિંગ માટે, નાના સિલિકોન મોલ્ડનો ઉપયોગ કરવો અનુકૂળ છે.
ઇલાયચી અને કેન્ડેડ ફળો સાથે દહીંના મફિન્સ રાંધવામાં તે 50 મિનિટ લેશે, નીચે સૂચિબદ્ધ ઘટકોમાંથી 8 મફિન્સ મેળવવામાં આવશે.
ઇલાયચી અને કેન્ડેડ ફળો સાથે દહીંના મફિન્સ બનાવવા માટેના ઘટકો.
પરીક્ષણ માટે:
- ચરબી કુટીર ચીઝ - 220 ગ્રામ;
- દાણાદાર ખાંડ - 110 ગ્રામ;
- ચિકન ઇંડા - 2 પીસી .;
- સોજી - 50 ગ્રામ;
- બી / એસ ઘઉંનો લોટ - 60 ગ્રામ;
- મકાઈનો સ્ટાર્ચ - 25 ગ્રામ;
- બેકિંગ પાવડર - 5 ગ્રામ;
- માખણ - 50 ગ્રામ;
- મીણબત્તી અનેનાસ - 100 ગ્રામ;
- શ્યામ કિસમિસ - 70 ગ્રામ;
- એલચી - 6 શીંગો.
સબમિટ કરવા:
- મધ - 30 ગ્રામ;
- પેસ્ટ્રી ટોપિંગ.
ઇલાયચી અને કiedન્ડેડ ફળ સાથે દહીંના મફિન્સ તૈયાર કરવાની એક પદ્ધતિ.
એક bowlંડા વાટકીમાં, ઇંડા સાથે ફેટી કુટીર પનીર ભળવું, ચાળવું દ્વારા સળીયાથી. નાના ઇંડાને 3 ટુકડાઓની જરૂર પડશે, મોટા બે મોટા.
કુટીર ચીઝ અને ઇંડા મિક્સ કરોસ્વાદને સંતુલિત કરવા માટે એક વાટકીમાં ખાંડ અને થોડી ચપટી દંડ મીઠું રેડવું.
દાણાદાર ખાંડ અને એક ચપટી દંડ મીઠું નાખોમાખણ ઓગળવું, કુટીર ચીઝ અને ઇંડા સાથે ખાંડ પર રેડવું, સરળ સુધી ઘટકો ભળી દો, હરાવવાની જરૂર નથી, દાણાદાર ખાંડ ઓગળી જાય ત્યાં સુધી સંપૂર્ણપણે ભળી દો.
ઓગાળવામાં માખણ ઉમેરો અને સારી રીતે ભળી દો.હવે સોજી, કોર્ન સ્ટાર્ચ, પ્રીમિયમ ઘઉંનો લોટ અને બેકિંગ પાવડર નાંખો. કણક ભેળવી.
બેકિંગ પાવડરને બદલે, તમે 1/2 ચમચી સામાન્ય બેકિંગ સોડા ઉમેરી શકો છો. કુટીર ચીઝ એ આથો દૂધનું ઉત્પાદન છે, જ્યારે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં કણક ગરમ થાય છે, સોડા એસિડ સાથે ભળી જાય છે અને પકવવા સારી રીતે વધશે.
સૂકા ઘટકો રેડવાની અને કણક ભેળવી.સમઘનનું માં મીઠું ચડાવેલું અનેનાસ કાપો. કાળા કિસમિસને 15 મિનિટ ગરમ પાણીમાં પલાળી રાખો, નેપકિન પર સૂકવો. એલચીનાં બ boxesક્સ ખોલો, બીજ મેળવો. મોર્ટારમાં બીજ ગ્રાઇન્ડ કરો.
કણકમાં મીઠું ચડાવેલું ફળ, ઈલાયચી અને કિસમિસ ઉમેરો.
કન્ફેક્શનર્સમાં મીઠું ચડાવેલું અનાનસ એ સૌથી સામાન્ય બેકિંગ એડિટિવ છે, પરંતુ અનેનાસને તમારી રુચિ પણ ધ્યાનપાત્ર માટે કંઈક વધુ વિદેશી સાથે બદલી શકાય છે.
કણકમાં મીઠું ચડાવેલું ફળ, ઈલાયચી અને કિસમિસ ઉમેરો.અમે વનસ્પતિ તેલના ટીપાંથી મોલ્ડને ગ્રીસ કરીએ છીએ. અમે બેકિંગ શીટ પર મૂકી, 3 4 વોલ્યુમ માટે કણક સાથે સિલિકોન મોલ્ડ ભરીએ છીએ.
કેટલાક જાડા મેટલ સ્ટેન્ડ પર સિલિકોન મોલ્ડ મૂકો - કાસ્ટ-લોખંડની પ .ન, એક જાડા બેકિંગ શીટ જેથી ગરમી સમાનરૂપે વિતરિત થાય. સામાન્ય જાળીથી, જે દરેક પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં છે, ત્યાં સ્ટ્રીપ્સ હશે.
અમે બેકિંગ ડીશમાં મફિન્સ માટે કણક ફેલાવીએ છીએ અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મૂકીએ છીએઅમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીને 175 ડિગ્રી સેલ્સિયસ સુધી ગરમ કરીએ છીએ. દહીંના મફિન્સને 20-25 મિનિટ માટે શેકવો. તૈયારી વાંસ ટૂથપીક તપાસો.
175 ડિગ્રી સેલ્સિયસ પર 20-25 મિનિટ માટે બેકડ મફિન્સમધ સાથે મફિન્સની ટોચ લુબ્રિકેટ કરો - કન્ફેક્શનરી પાવડર તેને સારી રીતે વળગી રહેશે, મીઠી તારા અથવા સ્નોવફ્લેક્સથી શણગારે છે.
મફિન્સની ટોચને મધ સાથે લુબ્રિકેટ કરો અને કન્ફેક્શનરી પાવડરથી સજાવટ કરોમાર્ગ દ્વારા, મધને બદલે, તમે જરદાળુ જામનો ઉપયોગ કરી શકો છો, પેસ્ટ્રીઓને ચળકતી અને મોં-પ્રાણીઓની પાણી પીવાની આ એક ઉત્તમ રીત છે.
ઇલાયચી અને ક candન્ડેડ ફળવાળા દહીં મફિન્સઇલાયચી અને ક candન્ડેડ ફ્રૂટવાળા દહીં મફિન્સ તૈયાર છે. બોન ભૂખ!
