ઘાસવાળું બારમાસી ક્લાઉડબેરી પ્લાન્ટ (રુબસ ચામાઇમોરસ) કુટુંબ ગુલાબી રંગની જીનસ રુબસનો પ્રતિનિધિ છે. તે ખાઈ શકાય તેવા ફળ ઉગાડે છે. આ છોડનું વૈજ્ .ાનિક નામ પ્રાચીન ગ્રીક શબ્દ "જમીન પર" અનુવાદિત, તેમજ લેટિન - ભાષાંતર, જેનો અર્થ "શેતૂર" પરથી આવ્યો છે, પરિણામ "માટીના શેતૂર" છે. ક્લાઉડબેરીને ઝાડવું અને તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની બંને કહેવામાં આવે છે. આ છોડને સ્વેમ્પ ફાયર, સ્વેમ્પ ગાર્ડ, ઉત્તરીય નારંગી, આર્કટિક રાસબેરી, મોસ કિસમિસ, ચળકાટ અને શાહી બેરી પણ લોકપ્રિય કહેવામાં આવે છે.
કુદરતમાં ક્લાઉડબેરી ક્યાં જોઈ શકાય છે? આવી સંસ્કૃતિ નોર્ધન ગોળાર્ધમાં વ્યાપક છે. આ બારમાસી મોસના છોડને, ઉત્તરીય વન પટ્ટામાં, પીટ બોગમાં અને ટુંડ્રામાં વધવાનું પસંદ કરે છે. તમે સાઇબિરીયા, બેલારુસ, રશિયાના મધ્ય ઝોન, તેમજ દૂર પૂર્વમાં પણ ક્લાઉડબેરી મેળવી શકો છો. ફળો બનાવવા માટે ક્લાઉડબેરીની ખેતી કરવામાં આવે છે જ્યાંથી રસ, જામ, જામ, કોમ્પોટ અને શિયાળાની અન્ય તૈયારીઓ તૈયાર કરવામાં આવે છે. ઉપરાંત, આ ફળોમાં inalષધીય ગુણધર્મો છે જેનો ઉપયોગ તબીબી હેતુ માટે થાય છે. સ્કેન્ડિનેવિયા અને યુએસએમાં, આ સંસ્કૃતિ industrialદ્યોગિક ધોરણે ઉગાડવામાં આવે છે. અને ફિનલેન્ડમાં, બે યુરોના સિક્કા પર, ત્યાં ક્લાઉડબેરીની એક છબી છે, અને આ દેશમાં હાલમાં આવા છોડની ગ્રીનહાઉસ વાવેતર પર એક પ્રયોગ કરવામાં આવી રહ્યો છે. આ સંસ્કૃતિની લોકપ્રિયતા એ હકીકતને કારણે છે કે તેના ફળોમાં જૈવિક સક્રિય પદાર્થો મોટી સંખ્યામાં શામેલ છે. અને હજી સુધી, કારણ કે આ બેરીમાં inalષધીય ગુણધર્મો છે જેનો ઉપયોગ અમુક રોગોની સારવાર દરમિયાન થાય છે. તે જ સમયે ક્લાઉડબેરી બંને પરંપરાગત અને પરંપરાગત દવાઓમાં વપરાય છે.
ક્લાઉડબેરી
ક્લાઉડબેરી એ વનસ્પતિ છોડ અથવા ઝાડવા છે. ઝાડવું ની heightંચાઈ લગભગ 0.3 મી છે. ડાળીઓવાળો લાંબો રાઇઝોમ વિસર્પી રહ્યો છે. અંકુરની સીધી પાતળી હોય છે. નિયમિત રીતે પેટીઓલેટમાં પાંચ લોબવાળા પાનની પ્લેટો, જે ધાર પર અસમાન રીતે ગુસે છે, તેમાં કરચલીવાળી સપાટી હોય છે જે બ્રાઉન ફોલ્લીઓથી લીલા રંગના રંગમાં દોરવામાં આવે છે. એક શૂટ પર, નિયમ પ્રમાણે, 2 અથવા 3 પાંદડાની પ્લેટો સ્થિત છે. ફૂલ એપીકલ છે, તે સફેદ રંગ કરેલું છે. ફૂલો એકદિવસલિંગી છે, જેનો અર્થ છે કે કેટલાક ફક્ત પિસ્ટિલનો વિકાસ કરે છે, અને બાકીના - પુંકેસર. ફળ એક પ્રિફેબ્રિકેટેડ ડ્રુપ છે જે 15 મીમીની આજુબાજુ પહોંચે છે, તે રાસબેરિઝ જેવું જ લાગે છે. કાપ્યા વિનાના ફળ લાલ-પીળો રંગના હોય છે, જેમ કે તે પાકે છે, તેમનો રંગ નારંગીમાં બદલાઇ જાય છે, જ્યારે તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની લગભગ પારદર્શક બને છે, જેમ કે એમ્બરમાંથી બને છે. જુલાઈ અને ઓગસ્ટમાં પાકા પાકનું અવલોકન કરવામાં આવે છે.
ખુલ્લા મેદાનમાં વાદળાં વાવેતર
ક્લાઉડબેરીના પ્રસાર માટે, બીજ પદ્ધતિનો ઉપયોગ થાય છે, તેમજ વનસ્પતિ - કાપીને. પરંતુ આ બંને પદ્ધતિઓ લાંબી ટકી અને ઓછી અસરકારક છે. વધુ વિશ્વસનીય અને સરળ રીત એ છે કે સારી પ્રતિષ્ઠાવાળા વેચનાર પાસેથી રોપા ખરીદવા, અને તમે જંગલમાં ઝાડવું પણ ખોદવી શકો છો અને શક્ય હોય તો તમારી સાઇટ પર રોપણી કરી શકો છો. જંગલમાં જંગલી કાગળની સારી ઝાડ મળી જેમાં મોટા ફળો છે જે સપ્ટેમ્બરમાં સ્વાદિષ્ટ હોય છે, તો તમે કાળજીપૂર્વક માટીના ગઠ્ઠોથી ખોદવી શકો છો. રુટ સિસ્ટમ કાળજીપૂર્વક કાગળની થેલીમાં ભરેલી હોવી જોઈએ. આ થેલીને કા removing્યા વિના નવી જગ્યાએ ઝાડવું રોપવું શ્રેષ્ઠ છે, કારણ કે ક્લાઉડબેરી ટ્રાન્સપ્લાન્ટને સહન કરવા માટે પૂરતી મુશ્કેલ છે, અને છોડને તેના મૂળને ગૂંથેલામાં લપેટીને, અને વાવેતર કરતા પહેલા તેને ઉઘાડી પાડવાની જરૂર નથી. રુટ સિસ્ટમમાં જરૂરી ભેજ જાળવવા માટે, ટોચ પર કાગળની બેગ પોલિઇથિલિનથી લપેટી હોવી જોઈએ, પરંતુ મથાળાને સજ્જડ ન કરવી તે વધુ સારું છે.
યોગ્ય ઉતરાણ ક્ષેત્ર ખુલ્લું અને સની હોવું જોઈએ. અને માટી સારી રીતે ડ્રેઇન કરેલી, ભેજવાળી, પોષક તત્ત્વોથી સંતૃપ્ત અને સહેજ એસિડિક (પીએચ 4.5-5) હોવી જોઈએ.
વાવેતર માટે એક છિદ્ર તૈયાર કરો, જેનું આશરે મૂલ્ય 0.5x0.5 મીટર હોવું જોઈએ. તેને ભરવા માટે માનવસર્જિત સ્વેમ્પ સ્લરીનો ઉપયોગ થાય છે. આ માટે, ખાડાની દિવાલોને વોટરપ્રૂફિંગ સામગ્રીથી કોટેડ કરવાની જરૂર છે, ઉદાહરણ તરીકે: છતની સામગ્રી, માટી અથવા જાડા ફિલ્મ. તળિયે પણ એક ફિલ્મ સાથે નાખ્યો છે, અને તેમાં ઘણા છિદ્રો બનાવવી જોઈએ. પછી સમાપ્ત પાયો ખાડો એક સબસ્ટ્રેટથી ભરવો જોઈએ, જેમાં ઉચ્ચ પીટ અને વન કચરાનો સમાવેશ થાય છે (3: 1), તેમાં ક્લાઉડબેરીઓ માટે જરૂરી માઇક્રોરિઝા છે. સબસ્ટ્રેટને કાળજીપૂર્વક ટેમ્પ્ડ અને પુષ્કળ પાણીયુક્ત હોવું આવશ્યક છે. ખાડોને ટોચ પર ભરો નહીં, સબસ્ટ્રેટને તેની ધારથી લગભગ 10 સેન્ટિમીટર સુધી હરાવવું જોઈએ. કાગળમાંથી થેલી કા removing્યા વિના બીજને ખાડામાં મૂકવો આવશ્યક છે (તે સમય જતાં સડશે). તે જ માટીના મિશ્રણથી ખાડો ભરો, જ્યારે ત્યાં ખૂબ હોવું જોઈએ કે તે સાઇટની સપાટીની ઉપર એક નાનકડી ટેકરી ઉપર ચ .ે. વાવેલો છોડ પાણીયુક્ત હોવો જ જોઇએ. સબસ્ટ્રેટ સ્થાયી થયા પછી, ટ્રંક વર્તુળની સપાટીને બહાર કા .વી પડશે.
બગીચામાં ક્લાઉડબેરીની સંભાળ
જો પાનખરમાં ક્લાઉડબેરી રોપવામાં આવી હતી, તો તમારે વસંત inતુમાં તેમની દેખરેખ કરવાનું શરૂ કરવું જોઈએ, જ્યારે તે વધવાનું શરૂ કરે છે. તેને વ્યવસ્થિતપણે પુષ્કળ પ્રમાણમાં પાણીયુક્ત, નીંદણ, અને છોડોની આજુબાજુની સાઇટની સપાટીને senીલું કરવાની જરૂર પડશે. પાણી છોડ પ્લાન્ટમાં માત્ર હળવા પાણી જોઈએ, જે કલોરિનથી standભા રહેવું જોઈએ. દરરોજ સાંજે પાણી પીવાની વ્યવસ્થા કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે, જેમાં પ્લોટના 1 ચોરસ મીટર દીઠ 50 થી 80 લિટર પાણી લેવામાં આવે છે. અમુક સમયે, તમારે સિંચાઈ માટે પાણીમાં થોડા ગ્રામ સાઇટ્રિક અથવા એસિટિક એસિડ ઉમેરવાની જરૂર છે. 7 દિવસમાં 2 અથવા 3 પાણી આપવાનું પ્રમાણ ઘટાડવા માટે, સ્થળની સપાટીને લીલા ઘાસ (પીટ) ના જાડા સ્તરથી coveredાંકવી જોઈએ.
ક્લાઉડબેરી વૃદ્ધિના પ્રથમ 2 કે 3 વર્ષોમાં, વ્યવસ્થિત નીંદણ અને પ્લોટની સપાટીને looseીલું કરવા પર વિશેષ ધ્યાન આપવું જોઈએ. જ્યારે પાક ઉગે છે, નીંદણનો ઘાસ તેને નુકસાન પહોંચાડી શકશે નહીં. ઝાડવું મેના 2-3 થી દાયકામાં ખીલશે. તે સુનિશ્ચિત કરવું જરૂરી છે કે ફૂલો હિમથી પીડિત ન હોય, આ માટે, વાદળાંઓ રાત્રે સ્પેનબોન્ડથી beાંકવા જોઈએ.
ઝાડ પર અંડાશય દેખાય પછી વૃદ્ધિના બીજા વર્ષમાં, તેમને ટોચની ડ્રેસિંગની જરૂર પડશે. આ કરવા માટે, જટિલ ખનિજ ખાતર (અડધો ડોલ પાણી દીઠ 1 મોટો ચમચી) ના સોલ્યુશનનો ઉપયોગ કરો. ટોચના ડ્રેસિંગ માટે સજીવની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી.
ક્લાઉડબેરી સંગ્રહ અને સંગ્રહ
જુલાઇમાં તેની શરૂઆત થતાં જ ફળની પાક થાય છે. અડધા મહિના સુધી લણણી, ત્યારબાદ સંગ્રહ દરમિયાન પાકેલા ફળ જમણા હાથમાં ફેલાય છે અને તે પ્રક્રિયા માટે અયોગ્ય છે. તમારે સેપલ્સ સાથે નારંગી, અર્ધ-પારદર્શક બેરી બનાવવાની જરૂર છે, અને તેમને ખૂબ tallંચા ડબ્બા અથવા ડોલમાં નહીં મૂકવા જોઈએ. પાછળથી ફાટેલા સેપલ્સનો ઉપયોગ inalષધીય કાચા માલ તરીકે થાય છે. લણણીની પ્રક્રિયા, તેમજ પરિવહનની પ્રક્રિયામાં, ફળોને સીધી સૂર્યપ્રકાશથી સુરક્ષિત રાખવો જોઈએ, તેથી કન્ટેનરને બર્ડોક પર્ણસમૂહ અથવા સ્વચ્છ કાપડથી cleanંકાયેલ હોય છે, આ હેતુ માટે પોલિઇથિલિનનો ઉપયોગ કરી શકાતો નથી.
આ બેરી ખૂબ નબળી રીતે સંગ્રહિત કરવામાં આવે છે, ખાસ કરીને જો તે પાકી હોય. આ સંદર્ભમાં, જાણકાર લોકો ભલામણ કરે છે, તમે તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની જાવ તે પહેલાં પણ, ખાંડની ચાસણી તૈયાર કરવા માટે, તે ક્લાઉડબેરીમાંથી જામ બનાવવા માટે યોગ્ય છે કે જેનાથી તમે આગળ નીકળી ગયા છો. કોમ્પોટને તે બેરીમાંથી રાંધવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે જે પાકેલા નથી. Medicષધીય ફળો, પર્ણસમૂહ અને ક્લાઉડબેરી મૂળ માનવામાં આવે છે, જે Octoberક્ટોબર અથવા નવેમ્બરમાં પૃથ્વીમાંથી કા .વામાં આવે છે.
મુખ્ય પ્રકારો અને જાતો
મોટી સંખ્યામાં માળીઓ માને છે કે ક્લાઉડબેરી અને તેના સંબંધિત, રાસબેરિનાં (રાજકુમારી), એક જ છોડ છે. રાસબેરિઝ અને ક્લાઉડબેરી એક સમાન જીનસથી સંબંધિત છે તે હકીકત હોવા છતાં, આ છોડ અલગ છે. આજની તારીખમાં, ક્લાઉડબેરીની કોઈ બગીચાની જાતો નથી.
ક્લાઉડબેરી ગુણધર્મો: નુકસાન અને લાભ
ક્લાઉડબેરીના ઉપયોગી ગુણધર્મો
ક્લાઉડબેરી જેવા છોડને અનન્ય માનવામાં આવે છે, અને માનવ શરીર પર તેની અસર પ્રભાવશાળી છે. તેમાં પ્રોટીન, પેક્ટીન્સ, ઓર્ગેનિક એસિડ્સ, ફાઈબર, શગર, ટેનીન, અસ્થિર, એન્ટીoxકિસડન્ટો, ફેટી એસિડ્સ, પ્લાન્ટ સ્ટેરોલ્સ, વિટામિન સી, એ, પીપી, બી 1 અને બી 2, તેમજ હિમેટોપોએટીક સીરીઝના પોટેશિયમના ટ્રેસ તત્વો જેવા પદાર્થો શામેલ છે. , મેગ્નેશિયમ, ફોસ્ફરસ, એલ્યુમિનિયમ, કોબાલ્ટ, કેલ્શિયમ, આયર્ન અને સિલિકોન. આવી વૈવિધ્યસભર રચનાના પરિણામે, આ છોડને ડાયફoreરેટિક, એન્ટિ-એજિંગ, એન્ટિમાઇક્રોબાયલ, એન્ટિસ્પેસોમોડિક, એન્ટિ-કેન્સર, ફિક્સિંગ, ઘા હીલિંગ, તીક્ષ્ણ, બળતરા વિરોધી, સામાન્ય મજબૂતીકરણ, ઇમ્યુનોમોડ્યુલેટિંગ, મૂત્રવર્ધક પદાર્થ, પુનર્જીવન, કોલેરાટીક, એન્ટિ-ઝિન્કોટિક અને
આ સંસ્કૃતિના મૂળ, ફળો અને પર્ણસમૂહનો ઉપયોગ કરતી વખતે, તમે ગંભીર રોગોથી છુટકારો મેળવી શકો છો, ઉદાહરણ તરીકે, આંતરડા અને યકૃતના રોગોથી, કિડનીની પેથોલોજી અને રક્તવાહિની તંત્રનું સામાન્યકરણ જોવા મળે છે, તેમજ પિત્ત નળીની સમસ્યાઓ અદૃશ્ય થઈ જાય છે. ફળો ખાવાથી પાચનતંત્રમાં આથો અને આળસના વિકાસને રોકવામાં મદદ મળે છે, વિટામિનની ઉણપ દૂર થાય છે, બાયોકેમિકલ પ્રક્રિયાઓ પુનoresસ્થાપિત થાય છે, અને ત્વચાના રોગો અને શરદી મટાડવામાં મદદ મળે છે, અને આંતરિક રક્તસ્રાવ બંધ થાય છે. ક્રોનિક થાક, ખોરાકની પાચકતા, સિસ્ટાઇટિસ, ઝાડા, જલ્દી, સંધિવા, જંતુઓ, સ્કેબીઝ અને કાકડાનો સોજો કે દાહ માટેના ફળોનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ પણ કરવામાં આવે છે. ક્લાઉડબેરી ક્ષય રોગ અને કફને મટાડી શકે છે, અને જે લોકોને ગંભીર બીમારી છે તે તેનો ઉપયોગ સામાન્ય ટોનિક તરીકે થાય છે. આ ફળોનો ઉપયોગ કોસ્મેટોલોજીમાં પણ થાય છે, ઉદાહરણ તરીકે, લ્યુમેન વિટામિન સી અને ક્લાઉડબેરી સાથે પુનર્જીવિત ક્રીમ ઉત્પન્ન કરે છે.
બિનસલાહભર્યું
ખાસ કરીને રોગના વધવા દરમિયાન, હાઇ એસિડિટી, ડ્યુઓડેનલનલ અલ્સર અને પેટના અલ્સરવાળા ગેસ્ટ્રાઇટિસથી પીડિત લોકો દ્વારા વાદળના ફળનું સેવન ન કરવું જોઈએ. ઉપરાંત, તે વ્યક્તિગત અસહિષ્ણુતા સાથે ખાઈ શકાતું નથી.
