અમે લસણ યોગ્ય રીતે ઉગાડવું

લસણના ઉચ્ચ ઉપચાર ગુણધર્મો તેના અપવાદરૂપે સમૃદ્ધ રાસાયણિક રચનાને કારણે છે: તેમાં 26% કરતા વધુ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ, 6.5% પ્રોટીન, 20 મિલિગ્રામ જેટલું એસ્કોર્બિક એસિડ, આર્સેનિક સંયોજનો હોય છે જે ઉપચારાત્મક અસર ધરાવે છે જ્યારે તેમના કાચા સ્વરૂપમાં પીવામાં આવે છે. લસણમાં ફાયટોનસિડલ (બેક્ટેરિયાનાશક) ક્રિયા પણ છે. યુવાન પાંદડા અને દાંત ખોરાક માટે વપરાય છે. લસણનો ઉપયોગ શાકભાજી અને મશરૂમ્સના અથાણાં અને અથાણાં માટે થાય છે.

લસણના ત્રણ પ્રકાર છે: વિન્ટર શૂટર, વિન્ટર નોન-શૂટર, સ્પ્રિંગ નોન-શૂટર. "શિયાળો" અને "વસંત" ના નામ રોપણી વાવેતરની સામગ્રીનો સમય નક્કી કરે છે.

લસણ. © લિઝ

લસણની લોકપ્રિય જાતો

મશરૂમ વર્ષગાંઠ. શિયાળો, ઠંડા પ્રતિરોધક, શૂટિંગ, તીવ્ર. બલ્બનું વજન 40 ગ્રામ સુધી છે, દાંતની સંખ્યા 11 છે, કવચ જાંબુડિયા છે.

ગ્રિબોવ્સ્કી -60. શિયાળો, શૂટિંગ, તીક્ષ્ણ. બલ્બ મોટો છે, દાંતની સંખ્યા 7 - 11 છે, આવરણ ભીંગડા લાલ-જાંબુડિયા છે.

કોમોસોલેટ્સ, શિયાળો, ઠંડા પ્રતિરોધક, શૂટિંગ, તીવ્ર. બલ્બ મોટો છે, દાંતની સંખ્યા 7 - 11 છે, આવરણના ભીંગડા જાંબુડિયા રંગભેદ સાથે ગુલાબી છે.

ઓટ્રાડેનેસ્કી. શિયાળો, ઠંડા પ્રતિરોધક, શૂટિંગ, તીવ્ર. બલ્બ મોટો છે, દાંતની સંખ્યા 4 - 6 છે, આવરણના ભીંગડા જાંબુડિયા રંગભેદ સાથે ગુલાબી છે.

ડેનિલોવ્સ્કી સ્થાનિક. શિયાળો, શૂટિંગ વિનાનો, તીક્ષ્ણ. બલ્બ મોટો છે, દાંતની સંખ્યા 6-11 છે, આવરણ ભીંગડા લીલાક છે.

વધતી શિયાળો લસણ

શિયાળામાં લસણ પાનખરમાં વાવેતર કરવામાં આવે છે. લસણના શૂટની શિયાળુ જાતો, પરંતુ ત્યાં શૂટિંગ સિવાયની રાશિઓ પણ છે. લસણમાં શૂટ, ભૂગર્ભ બલ્બ ઉપરાંત, એક તીર પર એક ફ્લોરિંગ રચાય છે, જેમાં એરિયલ બલ્બ બલ્બ વધે છે.

શિયાળાના લસણના મુખ્ય સંકેતો એ એક તીરની હાજરી, બલ્બનું કદ, દાંતની સંખ્યા, દાંતના આવરણના ભીંગડાનો આકાર અને રંગ છે.

શિયાળામાં લસણનું વાવેતર કરવું. Off હોફના

લસણના વાવેતર માટે બગીચાની તૈયારી

લસણ હેઠળ, ફળદ્રુપ લોમી તટસ્થ જમીનોવાળા પ્લોટ્સ ફેરવવામાં આવે છે. લસણ માટે શ્રેષ્ઠ અગ્રદૂતકો કોળા, કોબી, બીન અને લીલો પાક છે. તમે તે જમીનમાં લસણ ઉગાડી શકતા નથી જ્યાં ડુંગળી અને લસણ 3 થી 4 વર્ષ પછી વહેલા વધે છે.

પલંગ સની, સૂકી જગ્યાએ બનાવવામાં આવે છે. પથારીની તૈયારી ઓગસ્ટમાં શરૂ થાય છે, એટલે કે શિયાળાના લસણના વાવેતરના દો and મહિના પહેલાં.

1 મી² કમળની માટી પર, હ્યુમસ અથવા ખાતરની એક ડોલ લાવવામાં આવે છે, સુપરફોસ્ફેટ અને નાઇટ્રોફોસ્ફેટનો ચમચી, તેમજ ડોલોમાઇટ લોટ અથવા ફ્લુફ ચૂનોનો ગ્લાસ. માટીની જમીનમાં પીટની એક ડોલ પણ ઉમેરવામાં આવે છે.

પીટ જમીનમાં કમળની માટીની વધારાની ડોલ ઉમેરવામાં આવે છે. રેતાળ જમીનમાં માટીની માટી, પીટ અને તે બધાંની કમળની પથારી માટે ભલામણ કરવામાં આવે છે.

તેઓ 18 - 20 સે.મી.ની depthંડાઈમાં બધું ખોદે છે.

ખોદકામ કર્યા પછી, પલંગ સમતળ અને સહેજ કોમ્પેક્ટેડ છે. પછી તે કોપર સલ્ફેટ (10 ગ્રામ પાણીમાં 10 ગ્રામ પાતળા કરવામાં આવે છે) ના સોલ્યુશનથી સારવાર કરવામાં આવે છે 10 દીઠ 1 એલ દરે? પલંગ. લસણ રોપતા પહેલા પલંગ એક ફિલ્મથી coveredંકાયેલો હોય છે.

શિયાળાના લસણ માટે વાવેતરની તારીખો

ઠંડા ત્વરિતના 35 થી 45 દિવસ પહેલા શિયાળાનો લસણ વાવેતર કરવામાં આવે છે. આ સમય દરમિયાન, વાવેતર કરેલા દાંત રુટ લે છે અને એક સારી રુટ સિસ્ટમ બનાવવી જોઈએ, 10 - 12 સે.મી. ની depthંડાઈ સુધી ઘૂસી જાય છે, પરંતુ તે જ સમયે પાંદડા તેમનામાંથી ફૂગવા ન જોઈએ.

ઓક્ટોબર 15 થી વધુ દક્ષિણમાં, 20 સપ્ટેમ્બરથી ઠંડા વિસ્તારોમાં દાંતનું વાવેતર કરવામાં આવ્યું છે. પ્રારંભિક વાવેતર લસણના ફણગા, અને અંતમાં વાવેતર લસણ થીજી જાય છે.

વાવેતર માટે લસણની તૈયારી

પાનખર વાવેતર માટે, તાજી લણણી કરાયેલ શિયાળો લસણનો ઉપયોગ થાય છે. વાવેતર માટે તંદુરસ્ત, સારી રીતે સૂકા બલ્બ પસંદ કરવામાં આવે છે. યાંત્રિક નુકસાનને ટાળીને, તેઓ દાંતમાં વિભાજિત થાય છે. દાંત મોટા અને મધ્યમ કદના હોય છે અને 1-2 મિનિટ માટે સોડિયમ ક્લોરાઇડ (5 લિટર પાણીમાં 3 ચમચી) ના દ્રાવણમાં ધોવામાં આવે છે. પછી તેઓ કોપર સલ્ફેટ (10 લિટર પાણી દીઠ 1 ચમચી) ના ઉકેલમાં પણ 1 મિનિટ માટે સ્થાનાંતરિત થાય છે. આ પછી, દાંત, પાણીથી ધોયા વિના, પટ્ટાઓ પર વાવેતર કરવામાં આવે છે.

લસણના યુવાન પીંછા. Rist ક્રિસ્ટી વિથ કે

લસણનું વાવેતર

એકબીજાથી 20-25 સે.મી.ના અંતરે 6-8 સે.મી. દાંત ગ્રુવ્સમાં વાવેતર કરવામાં આવે છે જેથી જમીનની સપાટીથી દાંત સુધી 4 -5 સે.મી. હોય, અને દાંતમાંથી દાંત 6 - 8 સે.મી.ના અંતરે હોય. દાંત નીચેથી નીચે withભી વાવેતર કરવામાં આવે છે અથવા બેરલ પર મૂકવામાં આવે છે.

લસણના વધુ સારી શિયાળા માટે 2 થી 3 અઠવાડિયા પછી, પીટ અથવા હ્યુમસ સ્તર બેડ પર 2 સે.મી. સુધી છાંટવામાં આવે છે.

વિન્ટર લસણની સંભાળ

શરૂઆતમાં વસંત અંકુરની દેખાય છે. તેઓને 2 - 3 સે.મી.ની depthંડાઈમાં સજ્જ કરવું જોઈએ.

લસણ મે, જૂન અને જુલાઈના પ્રથમ દસ દિવસ દરમિયાન પુરું પાડવામાં આવે છે, અને લણણીના 20 દિવસ પહેલાં, પાણી આપવાનું બંધ થાય છે. સિંચાઈ દર હવાના તાપમાન પર આધારિત છે. આશરે ડોઝ: દર 8 થી 10 દિવસમાં 1 એમ 10-12 લિટર પાણી. વરસાદના ઉનાળામાં પાણી ન આવે. ખૂબ જ ગરમ સમયમાં, લસણ 5-6 દિવસ પછી પુરું પાડવામાં આવે છે. પ્રાણીઓની પાણી પીવાની ટોચની ડ્રેસિંગ સાથે જોડાઈ શકે છે.

પ્રથમ ખોરાક 3 થી 4 પાંદડાની રચના સાથે બનાવો. 10 લિટર પાણીમાં, 1 ચમચી યુરિયા પાણીયુક્ત કેનમાંથી છંટકાવ કરીને ભળી જાય છે અથવા પુરું પાડવામાં આવે છે, દર 1 એમ માટે 2 થી 3 લિટર દ્રાવણ ખર્ચ કરે છે? .

બીજું ખોરાક પ્રથમ અઠવાડિયા પછી બે અઠવાડિયા હાથ ધરવામાં આવે છે: નાઈટ્રોફોસ્કી અથવા નાઇટ્રોઆમ્મોફોસ્કીના 2 ચમચી 10 લિટર પાણીમાં ભળી જાય છે, એગ્રોકોલા લિક્વિડ ખાતર (3 થી 4 લિટર 1 મીટર દીઠ પીવામાં આવે છે) અથવા ફળદ્રુપ કાર્બનિક ખાતર (10 લિટર પાણી દીઠ 2 ચમચી) , 1 - દીઠ 4 - 5 લિટરનો વપરાશ?).

ત્રીજું, છેલ્લું ખોરાક ડુંગળીની રચના થઈ રહી છે ત્યારે જૂનના બીજા દાયકામાં લગભગ ખર્ચ કરો. 10 લિટર પાણીમાં, 2 ચમચી (પ્રાધાન્ય ગ્રાઉન્ડ) સુપરફોસ્ફેટ પાતળું કરવામાં આવે છે, 1 એમ દીઠ 4 -5 એલ સોલ્યુશનનો વપરાશ થાય છે.

લસણનો પલંગ. © લ્યુસી

બલ્બ એર બલ્બ્સમાંથી વધતો શિયાળો લસણ

જૂનમાં, શિયાળો લસણ ફૂલોના તીર બનાવે છે, તેના અંતમાં, ફૂલોની જગ્યાએ, એર બલ્બ્સ (બલ્બ્સ) વિકસે છે. જો માળીઓ લસણના મોટા ભૂગર્ભ માથા મેળવવા માટે રુચિ ધરાવે છે, તો પછી ફૂલોના તીર ટૂંક સમયમાં તેનો દેખાવ તૂટી જાય છે (ખેંચશો નહીં!) અથવા ત્રાંસા કાપીને, એક નાની ક columnલમ છોડીને, 2 - 3 સે.મી.

જ્યારે શિયાળામાં લસણ તેના દાંત સાથે વાવે છે, ત્યારે તેનો ઘણો વપરાશ થાય છે, જે દરેક જણ પરવડી શકે તેમ નથી. તેથી, લસણના શ્રેષ્ઠ છોડ પર, ફુલો સાથે તીર બાકી છે અને ફૂલોના આવરણમાં વિસ્ફોટ થાય ત્યાં સુધી પ્રતીક્ષા કર્યા પછી અને હવાના બલ્બ વિવિધતાની રંગ લાક્ષણિકતા પ્રાપ્ત ન કરે ત્યાં સુધી છોડ સંપૂર્ણપણે જમીનની બહાર ખેંચાય છે અને સૂકાઈ જાય છે.

વાવણી કરતા પહેલા, ડુંગળીના બલ્બ ફુલોથી મુક્ત થાય છે, સૌથી વધુ પસંદ કરવામાં આવે છે અને શિયાળાની નીચે વાવેતર 5 સપ્ટેમ્બરથી 10 ઓક્ટોબર સુધી થાય છે. જુલાઇના એક નાના બલ્બથી એક યોગ્ય થોડું દાંત ઉગે છે, જે શિયાળામાં લસણના મોટા બલ્બ પર વાવેતર માટે શ્રેષ્ઠ સામગ્રી હશે.

નાના બલ્બ બગીચામાં વાવેતર કરવામાં આવે છે.

પલંગની તૈયારી

પથારીની heightંચાઈ 12 - 15 સે.મી., પહોળાઈ - 90 સે.મી.થી વધુ નહીં હોઈ શકે 1 મિનિટમાં? હ્યુમસ અથવા ખાતરનો 3 કિલો ઉમેરો, સુપરફોસ્ફેટનો એક ચમચી અને ડિગ, લેવલ કરો અને એકબીજાથી 10 સે.મી.ના અંતરે 2-3 સે.મી. બલ્બ્સ 1-2 સે.મી.ના અંતરે ખાંચમાં નાખવામાં આવે છે ત્યારબાદ ખાંચો માટીથી coveredંકાયેલ હોય છે અને શિયાળાની નીચે રહે છે.

જો શિયાળો ઠંડો રહેવાનું વચન આપે છે, તો પથારી ભીંજાય છે, તેઓ 2 - 3 સે.મી.ના સ્તર સાથે લાકડાંઈ નો વહેર સાથે આવરી લેવામાં આવે છે આ લાકડાંઈ નો વહેર વસંત inતુમાં દૂર થાય છે, જલદી માટી ઓગળવા લાગે છે.

વસંત-ઉનાળા દરમિયાન વાવેતરની સંભાળ લવિંગ સાથે લસણના વાવેતર સમાન છે.

લસણ લણણી

શિયાળુ લસણની લણણી જુલાઈનો અંત છે - ઓગસ્ટની શરૂઆત. ગોળીબારની જાતોના શિયાળાના લસણને પાકવાના સંકેતો એ ફ્લોરસેન્સન્સ રેપરને તોડવાનું છે, અને જે છોડ પર તીર કાપવામાં આવ્યા હતા, તેમાં સંપૂર્ણ પીળો અને પાંદડા રહે છે.

જો તમને લસણની લણણી કરવામાં મોડું થાય છે, તો પછી આવરણના ભીંગડા ફાટવા લાગશે, અને ગોળો દાંતમાં જ વિખેરી નાખશે. આવા લસણ સંગ્રહ માટે યોગ્ય નથી.

પિચફોર્કથી ખોદકામ કર્યા પછી, લસણને છાપ હેઠળ અથવા ખુલ્લા સન્ની જગ્યાએ 12 દિવસ સુધી સૂકવવામાં આવે છે, વાદળછાયું વાતાવરણમાં તેને રૂમમાં કા toવું આવશ્યક છે.

વધતી જતી વસંત લસણ

ફળદ્રુપ પ્લોટ પર શિયાળાના લસણની જેમ જ ડોઝમાં કાર્બનિક અને ખનિજ ખાતરોના ઉમેરા સાથે અને તે જ પુરોગામી અનુસાર વસંત લસણ ઉગાડવામાં આવે છે. વસંત લસણના દાંત 6-8 સે.મી.ના અંતરે 20-25 સે.મી.ના પાંખ સાથે વાવેતર કરવામાં આવે છે દાંતના લવિંગની depthંડાઈ જમીનની સપાટીથી લવિંગની ટોચ પર 2-3 સે.મી. દાંતને Cંડા લૂગડાવવાની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી, નહીં તો લસણ પછીથી પાકે છે.

લસણ. © ઝિયા મે

વસંત લસણની વહેલી તકે શક્ય તારીખે વાવેતર કરવામાં આવે છે - 20-25 એપ્રિલ. શિયાળાની તુલનામાં વસંત લસણના લવિંગનું કદ થોડું ઓછું છે. વાવેતર કરતા પહેલા, બલ્બને દાંતમાં વહેંચવામાં આવે છે, તેઓ તરત જ કદમાં માપાંકિત કરવામાં આવે છે અને મોટા, મધ્યમ અને નાનાને અલગથી વાવેતર કરે છે. ભેજવાળી જમીનમાં લસણનો છોડ. વાવેતર કરતી વખતે, દાંતને જમીનમાં દબાવવું જોઈએ નહીં, જ્યારે જમીન કોમ્પેક્ટેડ હોય અને મૂળની વૃદ્ધિ અવરોધે છે. પલંગ પર જરૂરી depthંડાઈનો એક ખાંચ બનાવવા અને તેમાં દાંત નાખવા જરૂરી છે.

જ્યારે રોપાઓ દેખાય છે, ત્યારે તેઓને નાઇટ્રોજન ખાતર આપવામાં આવે છે. 10 લિટર પાણીમાં, એક ચમચી યુરિયા અને મ્યુલેનનો ગ્લાસ ભળી જાય છે, 1 એમએ દીઠ 3 એલ દ્રાવણ પીવામાં આવે છે. આ ટોચની ડ્રેસિંગ પ્રથમ પછી 10 દિવસ પછી પુનરાવર્તિત થાય છે. વધુ કાળજી નિંદણ નીંદણ સમાવે છે, છીછરા depthંડાઈ (1.5 -2 સે.મી.) સુધી .ીલા થઈ જાય છે. મે અને જૂન દરમ્યાન, માટી ભેજવાળી રાખવામાં આવે છે અને દર 5-6 દિવસમાં એકવાર પુરું પાડવામાં આવે છે.

ડુંગળીની રચનાની શરૂઆતમાં, છોડને ફોસ્ફરસ-પોટેશિયમ ગર્ભાધાનની જરૂર હોય છે. 10 લિટર પાણીમાં, 2 ચમચી ડબલ સુપરફોસ્ફેટ અને એક ચમચી પોટેશિયમ સલ્ફેટ અથવા પોટેશિયમ ક્લોરાઇડ ઉગાડવામાં આવે છે. ખોરાકનો દર 1 m² દીઠ 5 એલ સોલ્યુશન છે. આ ટોચની ડ્રેસિંગ પણ 10 દિવસ પછી પુનરાવર્તન કરવામાં આવે છે. ડ્રેસિંગની વચ્ચે, લાકડાની રાખ વનસ્પતિઓમાં 1 એમએ દીઠ 1 ગ્લાસના દરે ઉમેરવામાં આવે છે.

20 Augustગસ્ટથી 10 સપ્ટેમ્બર સુધી જ્યારે નીચલા સ્તરના પાંદડા મોટા પ્રમાણમાં સૂકાઈ જાય છે, તેમજ જ્યારે ઉપરના સ્તરના પાંદડા પીળી જાય છે અને લગાવે છે ત્યારે વસંત લસણ દૂર કરવામાં આવે છે. લસણને માટીમાંથી લેવામાં આવે છે અને 6-8 દિવસ સુધી સૂકવવા માટે પલંગ પર નાખ્યો છે. પછી લણણી અને કાપી. આનુષંગિક બાબતો પછી ડાબી ગળાની લંબાઈ 4 -5 સે.મી.

સારી રીતે સૂકાયા પછી, લસણના બલ્બ સંગ્રહમાં નાખવામાં આવે છે. તે ગરમ (17 ... 18 ° С) અને ઠંડા (1 ... 3 ° С) પદ્ધતિમાં સંગ્રહિત કરી શકાય છે.