ચીઝ અને લસણ સાથે સ્વાદિષ્ટ ઝુચિની પcનકakesક્સ

ચીઝ અને લસણ સાથે ઝુચિિની ભજિયા - ખાસ કરીને લણણીની મોસમમાં, રવિવારના નાસ્તામાં લાયક સ્વાદિષ્ટ વાનગી. જો ઝુચિિની કદરૂપું છે, અને આ રહસ્યમય શાકભાજી સાથે આ લગભગ દર વર્ષે થાય છે, તો પછી હું કુકબુક, નોટ્સ, મિત્રોને ફોન કરવા અને રાંધણ સ્થળોને બ્રાઉઝ કરવા તાવથી તરવું શરૂ કરું છું. સંશોધનાત્મક ગૃહિણીઓ કંઈપણ ભલામણ કરતી નથી - કમ્પોટ્સ અને સાચવીને અજિદા અને કટલેટ સુધી, સલાડ અને કેકનો ઉલ્લેખ ન કરે.

ભડકાઉ એક ઉપયોગી વસ્તુ છે, તમે તેને ભવિષ્ય માટે પ્રાપ્ત કરી શકતા નથી, પરંતુ તમે લાભ સાથે પાકના ભાગને સંપૂર્ણપણે દૂર કરી શકો છો. ત્રણના પરિવાર માટે, તે 1 કિલોગ્રામ માઈનસ સફાઇની એક મધ્યમ કદની શાકભાજી લે છે. આ રકમમાંથી પcનકakesક્સની એક પ્રભાવશાળી મોં-પ્રાણીઓની પાણી પીવાની ટેકરી બહાર આવશે, જે સવારના રવિવારના કાર્યક્રમ જોવા માટે ખાટા ક્રીમ સાથે પ્રખ્યાત રૂપે રવાના થાય છે.

રસોઈનો સમય: 30 મિનિટ
કન્ટેનર દીઠ પિરસવાનું: 3

ચીઝ અને લસણ સાથે ઝુચિની ભજિયા બનાવવા માટેના ઘટકો:

650 ગ્રામ ઝુચિની;
હાર્ડ ચીઝનો 110 ગ્રામ;
1 ઇંડા
લસણના 2 લવિંગ;
ઘઉંનો લોટ 85 ગ્રામ;
બેકિંગ પાવડરનો 5 ગ્રામ;
સૂકા herષધિઓના 3 જી;
મીઠું, શેકીને તેલ.

ચીઝ અને લસણ સાથે સ્વાદિષ્ટ ઝુચિની ભજિયા બનાવવાની એક પદ્ધતિ.

અમે શાકભાજી છાલવા માટે છીછરા સાથે છાલનો પાતળો પડ કા .ીએ છીએ. ઝુચિિનીને અડધા ભાગમાં કાપો, ચમચી અને બીજ અને છૂટક પલ્પ સાથે મધ્યને બહાર કા .ો. પરિપક્વતાના પ્રારંભિક તબક્કે, જ્યારે શાકભાજીનું વજન 200 ગ્રામ કરતા વધુ હોતું નથી, ત્યારે તમારે બીજ અને છાલ છાલવાની જરૂર નથી.

અમે સ્ક્વોશને જાડા છાલથી અને બીજ સાથેના પલ્પથી સાફ કરીએ છીએ

નિયમિત શાકભાજી છીણી લો, મોટી બાજુએ ત્રણ ઝુચીની. વનસ્પતિ નરમ અને ટેન્ડર છે, તેથી પ્રક્રિયા ખૂબ ઝડપથી આગળ વધે છે.

એક છીણી પર ઝુચિનીને ઘસવું

આગળ, તમારે થોડો ભેજ દૂર કરવાની જરૂર છે. આ કરવા માટે, લોખંડની જાળીવાળું શાકભાજી છંટકાવ, મિશ્રણ, 10 મિનિટ માટે છોડી દો. પછી અમે સમૂહને એક ઓસામણિયું માં સ્થળાંતર કરીએ છીએ અને તેને આપણા હાથથી બહાર કાingીએ છીએ. તમે માસને ગ gઝના ટુકડા પર પણ મૂકી શકો છો, ચુસ્ત રોલ કરો અને સ્ક્વિઝ કરો.

મીઠું સાથે ઝુચિિનીમાંથી વધુ ભેજ દૂર કરો

સખત છીણી પર ત્રણ હાર્ડ ચીઝનો ટુકડો, સ્ક્વિઝ્ડ શાકભાજીમાં ઉમેરો.

સખત ચીઝ ઘસવું

વાટકીમાં બે નાજુકાઈના લસણના લવિંગ ઉમેરો. જો તમે લસણના પ્રેમી છો, તો પછી વધારાની બે કાપી નાખો, આ એકદમ યોગ્ય રહેશે.

લસણ ઘસવું

અમે એક મોટા ચિકન ઇંડાને બાઉલમાં તોડી નાખીએ છીએ, એક ચમચી સાથે ઘટકો ભેગા કરીએ છીએ, પરિણામે આપણને તેના બદલે પ્રવાહી અને જિલેટીનસ સમૂહ મળે છે.

ચિકન ઇંડા ઉમેરો અને ઘટકો ભળી દો.

અમે બેકિંગ પાવડર સાથે ઘઉંનો લોટ મિક્સ કરીએ છીએ, તેને પ્રવાહી ઘટકો સાથે બાઉલમાં સત્ય હકીકત તારવવી. આખા અનાજ ઘઉંનો લોટ વાપરી શકાય છે, આવા પcનક moreક્સમાં વધુ આહાર ફાઇબર હશે.

બેકિંગ પાવડર સાથે સ sફ્ટ લોટ ઉમેરો

એક જાડા કણકને ભેળવી દો, સૂકા herષધિઓ ઉમેરો - સુવાદાણા અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, તેઓ ઝુચિની સાથેના મહાન મિત્રો છે. આ તબક્કે અમે કણકનો પ્રયાસ કરીએ છીએ અને, જો જરૂરી હોય તો, સ્વાદ માટે નાના ટેબલ મીઠું ઉમેરો.

ગ્રીન્સ ઉમેરો અને ફ્રિટર માટે કણક ભેળવી દો

અમે કાસ્ટ-આયર્ન પાનને સારી રીતે ગરમ કરીએ છીએ, ફ્રાયિંગ માટે શુદ્ધ વનસ્પતિ તેલ રેડવું. અમે એક પેનકેક માટે કણકના ચમચી પર ફ્રાયિંગ પેનમાં ફેલાવીએ છીએ. અમે ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી મધ્યમ તાપ પર દરેક બાજુ 3 મિનિટ ફ્રાય કરીએ છીએ.

મધ્યમ તાપ પર દરેક બાજુ ચીઝ અને લસણ સાથે ઝુચિનીના ભજિયા સાંતળો

ગરમાગરમ તાપ સાથે સર્વ કરો. ખાટા ક્રીમ અથવા ગ્રીક દહીં રેડવાની ખાતરી કરો, herષધિઓ સાથે છંટકાવ કરો. ભજિયાઓની ટેકરીથી ભાગવું સરળ છે, તે દયા છે કે તેઓ ઝડપથી સમાપ્ત થાય છે. બોન ભૂખ!