રેવંચી - સ્વાદિષ્ટ અને સ્વસ્થ

રેવંચી માત્ર સ્વાદિષ્ટ જ નથી, પરંતુ તેમાં હીલિંગ ગુણધર્મો પણ છે. ચાઇનીઝ લાંબા સમયથી રેવંચીનો ઉપયોગ કરે છે, બંને રસોઈમાં અને દવામાં. 18 મી સદી સુધી, આ ઉત્પાદન ચીનથી રશિયામાં આયાત કરવામાં આવ્યું હતું, ત્યારબાદ ફાર્માસિસ્ટ્સે તે તેમના પોતાના હેતુઓ માટે ઉગાડવાનું શરૂ કર્યું, અને તે પછી દરેક જે તેમના ટેબલ પર રેવંચી જોવા માંગતો હતો.

રેવંચી (રેહમ) - બિયાં સાથેનો દાણો પરિવારના વનસ્પતિ વનસ્પતિની એક જીનસ. Medicષધીય હેતુઓ માટે, પ્રસૂતિ જાતિઓ ઉગાડવામાં આવે છેરેહમ ઓફિસ્નેલ), વેવી રેવર્બ (રેહમ રબરબારમ) અને રેવંચીરેઈમ પાલમેટમ).

તબીબી પ્રજાતિઓમાંથી શાકભાજીની પ્રજાતિઓ દેખાવમાં ભિન્ન છે: ભૂતકાળમાં, પાંદડા સંપૂર્ણ-સીમાંત હોય છે, બાદમાં, પામ-કટ અથવા લોબેડ હોય છે.

રેવર્બ એક વિશાળ, બારમાસી છોડ છે જે સારી રીતે વિકસિત રુટ સિસ્ટમ ધરાવે છે, તેની શક્તિશાળી મૂળ છે. માંસલ પેટીઓલ્સનો ઉપયોગ ખોરાક તરીકે થાય છે; તમે કોમ્પોટ બનાવી શકો છો, જેલી રસોઇ કરી શકો છો, કેન્ડેડ ફળો બનાવી શકો છો અને પાઈ માટે સ્ટફિંગ કરી શકો છો. પેટિઓલ્સમાં એસ્કોર્બિક એસિડ, ખાંડ, રુટિન અને પેક્ટીન પદાર્થોની contentંચી સામગ્રી હોય છે. યુવાન પેટીઓલ્સનો ઉપયોગ ખોરાક તરીકે થવો જોઈએ, ઓક્સાલિક એસિડ તરીકે, જે સ્વાસ્થ્ય માટે અસુરક્ષિત છે, જૂનામાં એકઠા થાય છે.

રેવર્બ જમીનની રચના પર માંગ કરી રહ્યું છે; ભારે માટી, રેતાળ અને બોગી જમીન તે માટે યોગ્ય નથી. આ એકદમ ઠંડા પ્રતિરોધક અને ભેજ-પ્રેમાળ છોડ છે, પરંતુ પાણીનું સ્થિરતા સહન કરતું નથી. વસંત inતુમાં અને ઉનાળાના બીજા ભાગમાં તેમજ વાર્ષિક છોડ અથવા વનસ્પતિની શિયાળાની રોપાઓ હેઠળ વાવેતર બીજ વાવેતર દ્વારા કરવામાં આવે છે.

વાવેતરના 8 થી 20 દિવસ પછી રેવંચી રોપાઓ દેખાય છે. જીવનના પ્રથમ વર્ષમાં, રેવંચી માત્ર 3 થી 4 નાના પાયાના પાંદડા બનાવે છે, જે શિયાળામાં મૃત્યુ પામે છે. બીજા વર્ષે, રેવંચી એપ્રિલના બીજા ભાગમાં ઉગે છે, પરંતુ ખૂબ જ ધીરે ધીરે વિકસે છે. વધતી મોસમના અંત તરફ, તે શક્તિશાળી મૂળભૂત પાંદડા બનાવે છે. તે જીવનના ત્રીજા વર્ષમાં ખીલવાનું શરૂ કરે છે, અને તેનો વિકાસ ઝડપથી આગળ વધી રહ્યો છે - તે જૂનના મધ્યમાં પહેલેથી જ ખીલે છે, અને જૂનના અંત સુધીમાં બીજ પકવવું શરૂ થાય છે.

Medicષધીય હેતુઓ માટે, મુખ્યત્વે રેવંચી rhizome નો ઉપયોગ થાય છે. ગ્લાયકોસાઇડની માત્રામાં વધુ પ્રમાણ હોવાને કારણે, રેવંચી મૂળમાંથી તૈયારીઓના બે ઉપયોગ થાય છે: રેચક તરીકે મોટા ડોઝમાં, કોઈ ડોકટર તરીકે નાના ડોઝમાં. રેવર્બ કબજિયાત, પેટનું ફૂલવું, આંતરડાની કટિ, આ કિસ્સામાં પાવડર, પ્રેરણા અથવા રેવંચીના રસના રૂપમાં રેચક તરીકે મદદ કરે છે. હેમોરહોઇડ્સ અને રક્તસ્રાવનું જોખમ ધરાવતા દર્દીઓ, આ દવા બિનસલાહભર્યું છે.

રેવંચીના લાંબા સમય સુધી ઉપયોગ સાથે, વ્યસન બાકાત નથી અને તેથી, ઉપચારાત્મક અસરને નબળી પાડવી, તેથી, અન્ય લોકો સાથે રેવંચીની વૈકલ્પિક તૈયારીઓ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે, ઉદાહરણ તરીકે, બરફવર્ષા અથવા બકથ્રોન.

રેચક તરીકે, રેવંચી પાવડર 0.5 થી 2 ગ્રામ સુધી લેવામાં આવે છે. દિવસ દીઠ. ટિંકચર તરીકે - 120 ગ્રામ. દિવસ દીઠ. જ્યુસના સ્વરૂપમાં 250-500 ગ્રામ.

રેવંચી પાવડર એન્ટીડિઅરિયલ અને કોલેરાટીક એજન્ટ તરીકે ઉપયોગમાં લેવામાં આવે છે, ક્ષય રોગ અને એનિમિયા જેવા રોગોમાં શરીરને સામાન્ય મજબુત બનાવવામાં મદદ કરે છે. નાના દર્દીઓની સારવારમાં, એક સમાન ઓક્સાલિક એસિડને કારણે રેવંચીનો ઉપયોગ સાવચેતીપૂર્વક થવો જોઈએ, જે ગંભીર ઝેર પેદા કરી શકે છે.

રેવંચીમાંથી inalષધીય ઉત્પાદન તૈયાર કરવા માટે, તમારે સપ્ટેમ્બરમાં રુટ કા digવાની જરૂર છે તે ધોવાઇ જાય છે, ટુકડા કરી કા ,વામાં આવે છે, સૂર્યમાં સૂકવવામાં આવે છે, પછી તેને +6 ° સે તાપમાને સૂકવવામાં આવે છે.

પ્રેરણા આ રીતે તૈયાર કરવામાં આવે છે: પીસેલા મૂળના 2 ચમચી 250 ગ્રામ માં બાફવામાં આવે છે. ઉકળતા પાણી. પાવડર પણ એકદમ સરળ રીતે બનાવવામાં આવે છે: સૂકા અને ભૂકો કરેલા રેવંચી મૂળને કોફી ગ્રાઇન્ડરમાં ગ્રાઇન્ડ કરો અને તૈયારી તૈયાર છે.

વિરોધાભાસી: મોટી માત્રામાં, દવાઓ omલટી, ઝાડા, પેટમાં દુખાવો, ટેનેસ્મસ, પેલ્વિક અંગોના ફ્લશિંગમાં વધારો કરી શકે છે. આને અવગણવા માટે, રેચકની માત્રા વ્યક્તિગત રૂપે પસંદ કરવામાં આવે છે. રુબર્બ તૈયારીઓ તીવ્ર એપેન્ડિસાઈટિસ અને કોલેસીસીટીસ, તીવ્ર પેરીટોનિટીસ, અવરોધ, આંતરડાના ઉલ્લંઘન અને જઠરાંત્રિય માર્ગમાંથી રક્તસ્ત્રાવમાં વિરોધાભાસી છે. ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન સાવધાની.