લેટસ સરસવ વાર્ષિક છોડ છે. યુવાન પાંદડાઓમાં માત્ર સરસવનો સ્વાદ નથી, પરંતુ તેમાં વિટામિન, કેલ્શિયમ, મીઠું, આયર્ન જેવા માત્રા પણ હોય છે. આ એક પ્રારંભિક અને બદલે ઠંડા પ્રતિરોધક પ્લાન્ટ છે. નાની ઉંમરે, પાંદડાઓની રોઝેટ બનાવે છે. તે કોઈપણ ફળદ્રુપ જમીન પર ઉગે છે.
સરસવનું પાનપલંગ 12 સે.મી.ની depthંડાઈ સુધી ખોદવામાં આવે છે, 1 મી. દીઠ 2 થી 3 કિલો હ્યુમસ ઉમેરવામાં આવે છે2 , દર 1 એમ 2-3 લિટર દરે આદર્શ સોલ્યુશન (10 લિટર પાણી દીઠ 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો) સાથે ડિગ, સ્તર અને રેડવું.2.
બીજ 20 - 25 એપ્રિલ, પછી મે 15 - 20 અને -10ગસ્ટ 5-10 પર વાવેલો છે. ગરમ સમયગાળામાં, તેઓ વાવે નહીં, કારણ કે છોડ ઝડપથી શૂટ કરે છે, અને જો તેઓ કરે છે, તો તે અર્ધ-શેડવાળી જગ્યા પસંદ કરે છે.
બીજ 1 સે.મી.ની depthંડાઈ સુધી વાવવામાં આવે છે, પંક્તિઓ વચ્ચેનું અંતર 10-12 સે.મી. બીજું -3 જી પાંદડાઓના તબક્કામાં, ડાળીઓ પાતળી નાખવામાં આવે છે જેથી છોડની વચ્ચે 3-4 સે.મી. પાંદડા 10-12 સે.મી. સુધી પહોંચે ત્યારે લણણી શરૂ થાય છે.
સરસવનું પાનકાળજી સરસવ ningીલું કરવું અને પ્રાણીઓની પાણી પીવાની છે. અઠવાડિયામાં 2 વાર પાણીયુક્ત, પરંતુ પુષ્કળ પ્રમાણમાં નહીં. ભેજના અભાવ સાથે, પાંદડા બરછટ, સ્વાદહીન બને છે અને છોડ ઝડપથી સ્પીન કરે છે.
જ્યારે પ્રથમ પાંદડા દેખાય છે, ત્યારે રુટ ડ્રેસિંગ હાથ ધરવામાં આવે છે: 1 ચમચી યુરિયા (યુરિયા) 10 લિટર પાણીમાં ભળી જાય છે અને 1 લિટર દીઠ 3 લિટર સોલ્યુશનના દરે પુરું પાડવામાં આવે છે.2. તાજી ચૂકેલી પાંદડામાંથી વનસ્પતિ તેલ અથવા ખાટા ક્રીમથી કચુંબર બનાવવામાં આવે છે, અને સરસવના પાંદડાવાળા સેન્ડવીચ પણ સ્વાદિષ્ટ હોય છે. શ્રેષ્ઠ ગ્રેડ છે સલાડ 54, વોલુષ્કા.
સરસવનું પાન
