ઘરે સફરજન સીડર સરકો માટેની એક સરળ રેસીપી તમને ખરેખર સ્વસ્થ અને સ્વાદિષ્ટ ઉત્પાદન રાંધવા દે છે. સુખદ ખાટા સ્વાદવાળા પ્રવાહીનો ઉપયોગ ફક્ત ઉપયોગી પદાર્થ તરીકે થાય છે, અને તે કેનિંગ અથવા ખાદ્ય પદાર્થોમાં પકવવાના ઘટક તરીકે પણ થાય છે. Appleપલ સીડર સરકો આખા શરીર પર ફાયદાકારક અસર કરે છે: તે આંતરડાની કામગીરી, એસિડ-બેઝ સંતુલનને સામાન્ય બનાવે છે, સામાન્ય આરોગ્યને સ્થિર કરે છે, ચરબીનું શોષણ સુધારે છે, સુખાકારીમાં સુધારે છે અને વધુ.
ઘરેલું સફરજન સીડર સરકોના ફાયદાઓ છે: કોઈ પણ કુટુંબ માટે ઉપલબ્ધ સસ્તી ઉત્પાદન, હાયપોઅલર્જેનિક, યકૃત અને પેટ પર આડઅસરો વિના.
સ્ટાન્ડર્ડ સુગર ફ્રી એપલ સીડર વિનેગાર રેસીપી
ઘરે સફરજન સીડર સરકો માટેની સરળ રેસીપી માટે, તમારે પાકેલા અને મીઠી સફરજન પસંદ કરવાની જરૂર છે.
રસોઈ:
- સફરજન ધોઈ નાખો અને મોટા ટુકડા કરી લો. બહાર છોડી દો.
- ટૂંકા સમય પછી, કાળા ટુકડાઓમાંથી રસ કા theો.
- પરિણામી પ્રવાહીને ગ્લાસ કન્ટેનરમાં મૂકો અને ગળાની ટોચ પર એક આંગળીમાં પંચર સાથે તબીબી ગ્લોવ મૂકો. આ રાજ્યમાં ગરમ, અંધારાવાળી જગ્યાએ, તે 6 દિવસ સુધી હોવું જોઈએ.
- જલદી મોજાને ઘણું ફુલાવે છે, આથોમાંથી સફરજનના સફરજન સીડર સરકોને એક વિશાળ બાઉલમાં રસમાંથી કા drainવાનો સમય છે, જેના પછી આથો ઝડપ વધે છે. આ વાનગી છૂટક ટુવાલથી coveredંકાયેલી હોવી જોઈએ અને 2 મહિના માટે +27 ડિગ્રી તાપમાન સાથે અંધારાવાળી જગ્યાએ મોકલવી જોઈએ.
- જ્યારે જાડા વરસાદ પડે છે, ત્યારે સફરજન માસ ચીઝક્લોથ દ્વારા ફિલ્ટર કરવામાં આવે છે અને મોટા બોટલોમાં પેક કરવામાં આવે છે. ઠંડી જગ્યાએ સ્ટોર કરો.
આથો દરમિયાન સફરજન સમૂહની સપાટી પર એસિટિક એસિડ બેક્ટેરિયાની એક ફિલ્મ રચાય છે, જેને નિકાલ કરવાની જરૂર નથી. તે તે છે જે તમને આવા ઉત્પાદનને બનાવવા દે છે.
એપલ સીડર સરકો કેકથી ઘરે
રેસીપી અનુસાર, લગભગ 1 લિટર સરકો મેળવવા માટે, તમારે 1.5 કિલો ઓવરરાઇપ સફરજન તૈયાર કરવાની જરૂર છે. આ વર્ણન મિશ્રણના 100 ગ્રામ દીઠ 10 ગ્રામની માત્રામાં ખમીરના ઉપયોગ માટે પ્રદાન કરે છે.
રસોઈ:
- ફળો ધોવા, સડેલા વિસ્તારોને દૂર કરો. એક માંસ ગ્રાઇન્ડરનો અથવા છીણી માં સફરજન ના ટુકડાઓ અંગત સ્વાર્થ.
- લોખંડની જાળીવાળું સફરજન સમાન પ્રમાણમાં ગરમ પાણી રેડશે. રેસીપી અનુસાર આથો મોકલવા માટે ત્યાં. કપડાથી થોડુંક ડીશને Coverાંકી દો. અર્ધ-તૈયાર ઉત્પાદન 10 દિવસ માટે ગરમ, શ્યામ રૂમમાં ખસેડો. દરરોજ તમારે આખું મિશ્રણ જગાડવો જરૂરી છે.
- આ દિવસો પછી, ચીઝક્લોથ દ્વારા સફરજનના મિશ્રણ અને તાણનું મિશ્રણ કરો. પરિણામી પ્રવાહીમાં, તમે સુખદ અને હળવા સ્વાદ બનાવી શકો છો. Appleપલ સીડર સરકો, મધ સાથે રેસીપી જે ઇચ્છિત નાજુક સ્વાદ પ્રદાન કરે છે. આ કરવા માટે, 50 ગ્રામ મધમાં 1 ગ્રામ મધ ઉમેરો.
- ફરી એક વાર જાળીથી coveredંકાયેલ, 1.5 મહિના માટે આથો માટે અંધારાવાળી જગ્યાએ મોકલો. અંતિમ તારીખ પછી, બોટલોમાં સ્પષ્ટ સફરજન પ્રવાહી રેડવું અને બંધ કરો.
રાઈ બ્રેડ અને મધ સાથે સફરજન સીડર સરકો માટેની વિડિઓ રેસીપી
યીસ્ટ ફ્રી Appleપલ સાઇડર વિનેગાર
ઘરે આથોની અભાવ અથવા ફક્ત તેનો ઉપયોગ કરવાની અનિચ્છાને લીધે, ખમીર વિના ઘરે સફરજન સીડર સરકો બનાવવાની એક રેસીપી આપવામાં આવે છે. ઇચ્છિત ઉત્પાદન મેળવવા માટે, સફરજન કાળજીપૂર્વક અદલાબદલી થવું જોઈએ, અને ઘણી બધી ખાંડ ઉમેરવી જોઈએ.
રસોઈ:
- સફરજનને નાના ટુકડા કરો અને તેને વાસણ અથવા બેસિનમાં મોકલો. ઉપરથી બાફેલી, ઠંડુ પાણી રેડો જેથી તે આખા ફળના કટને આવરી લે.
- ત્યાં ખાંડ મોકલો. તેના જથ્થાની ગણતરી પાણીના પ્રમાણ પર આધારિત છે: 1 લિટર પાણી દીઠ ખાંડનો ક્વાર્ટર કપ. મિક્સ કરો, ટુવાલથી કવર કરો અને આથો માટે ગરમ જગ્યાએ મોકલો.
- એક અઠવાડિયા પછી, જાળી સાથે મિશ્રણ તાણ.
- ફિલ્ટર લિક્વિડને બાઉલ અથવા બેસિનમાં પાછું રેડવું, ટુવાલથી coverાંકવું અને બીજા 1.5 મહિના રાહ જુઓ. કાચની બોટલોમાં રેડવું અને બંધ કરો. ઠંડી જગ્યાએ સ્ટોર કરો.
સફરજન સીડર સરકોનું આથો એક પ્રક્રિયા છે જેમાં સ્ટાર્ચ અને ખાંડના તત્વોને ટ્રેસ કરીને ઇથેનોલ અને કાર્બન ડાયોક્સાઇડમાં રૂપાંતરિત કરવામાં આવે છે. આ પ્રક્રિયાને આથો પણ કહેવામાં આવે છે.
ઘરે સફરજન સીડર સરકો માટેની એક સરળ રેસીપી સરળ પગલાઓ પૂરી પાડે છે જે મુજબ સરકો ફક્ત આંતરિક ઉપયોગ માટે જ નહીં, પણ બાહ્ય ઉપયોગ માટે પણ બનાવી શકાય છે. તેની વાનગીઓમાં વિશ્વાસ સાથે પરંપરાગત દવા વધુને વધુ બતાવે છે કે સફરજન સીડર સરકો શરીરને અનુકૂળ અસર કરે છે. તેનો ઉપયોગ લિકેન, ફૂગ, મકાઈ, મકાઈ, ખૂજલી, નાના કાયમની અતિશય ફૂલેલી નસોમાંથી છુટકારો મેળવવામાં મદદ કરે છે. ઉપરાંત, પ્રશ્નમાં પ્રવાહી એક ઉત્તમ એન્ટિસેપ્ટિક છે. આવી પદ્ધતિઓ સાથેની સારવાર માટે, તમારે appleપલ સીડર સરકો કેવી રીતે બનાવવું તે જાણવાની જરૂર છે, વાનગીઓ જેના માટે આ તમને મદદ કરશે.
