ઓરેગાનો અથવા ઓરેગાનો રોપણી અને ખુલ્લા મેદાનમાં સંભાળ રોપાઓ માટે બીજમાંથી ઉગાડવું ફોટો

બટાટા, ટામેટાં, ડુંગળી જેવા પરંપરાગત પાક ઉગાડવા ઉપરાંત, medicષધીય ગુણધર્મોવાળા મસાલેદાર bsષધિઓના વાવેતર માટે પલંગ છોડી દેવું અનાવશ્યક નથી. આવા ઓરેગાનો અથવા ઓરેગાનો છે, બીજો છોડ જેને મધરબોર્ડ કહે છે, લોબાન.

રસોઈમાં, ઓરેગાનોનો ઉપયોગ મસાલા તરીકે થાય છે; ઉપયોગી અને સ્વાદિષ્ટ ચા ફૂલોથી ઉકાળવામાં આવે છે. મધરબોર્ડનું વાવેતર તમારા બગીચાને જીવાતોથી બચાવશે - મસાલેદાર સુગંધ તેમને ડરાવે છે. જો તમે કબાટમાં મધરબોર્ડની થોડી સૂકી ટ્વિગ્સ મૂકો છો, તો શલભ ડરામણી નહીં થાય.

ઓરેગાનો અને oregano એ જ વસ્તુ છે?

હા, તે જ પ્લાન્ટ માટે આ બે પર્યાય નામો છે. ઓરેગાનો નામ રશિયન છે, અને ઓરેગાનો લેટિન (ઓરિગાનમ) છે.

આવશ્યક તેલ બનાવવા માટે reદ્યોગિક ધોરણે ઓરેગાનો ઘણીવાર ઉગાડવામાં આવે છે. ઓરેગાનો એ એક ઉત્તમ મધ પ્લાન્ટ છે, જેનો ઉપયોગ રસોઈમાં (મસાલા ઓરેનાનો) વ્યાપકપણે થાય છે.

ઓરિગાનમ સામાન્ય એ ઇઝનાટકોયે પરિવારના બારમાસી વનસ્પતિ છોડ છે. રુટ સિસ્ટમ વિસર્પી થાય છે, જે સક્રિય વિકાસમાં ફાળો આપે છે. સીધા દાંડીની .ંચાઈ 30-70 સે.મી. છે તેઓ પોઇન્ટેડ ટીપ્સથી ઓબોવેટ આકારના નાના પાંદડાથી coveredંકાયેલ છે.

જ્યારે ઓરેગાનો ખીલે છે

તે વૃદ્ધિના બીજા વર્ષથી ખીલવાનું શરૂ થાય છે, ફૂલોનો સમય જૂન-જુલાઈ પર આવે છે. અસંખ્ય ગુલાબી ફૂલો ગભરાઈ ગયેલા ફૂલોમાં ભેગા થાય છે.

ફૂલો પછી, એક અચેન એક નાના અખરોટના સ્વરૂપમાં બનાવવામાં આવે છે. બીજ ખૂબ નાના હોય છે (0.1 ગ્રામ લગભગ 1 હજાર ટુકડાઓ સમાવે છે), તેઓ ઓગસ્ટના અંત સુધીમાં પાક્યા કરે છે.

ઓરેગાનો વધવા માટેનું સ્થળ

ઓપન ગ્રાઉન્ડ ફોટોમાં ઓરિગનમ સામાન્ય ખેતી અને સંભાળ

જેથી ઓરેગાનો સારી રીતે ઉગે છે અને પાંદડામાં ઉપયોગી પદાર્થો એકઠા કરે છે, તેમજ સરસ ફૂલોથી આનંદ થાય છે, સૂર્યપ્રકાશથી પ્રકાશિત સ્થળ પસંદ કરવું જરૂરી છે. જ્યારે શેડમાં ઉગાડવામાં આવે છે, ત્યારે દાંડી વધુ પડતા ખેંચાય છે, મસાલેદાર સુગંધ નબળાઈથી વ્યક્ત થાય છે.

પ્લાન્ટ જમીનના પ્રકાર માટે નોંધપાત્ર નથી, પરંતુ માટીવાળી જમીન અને એસિડિક જમીનની પ્રતિક્રિયા વિરોધાભાસી છે. ત્યારથી આપણે લાંબા ગાળાની ખેતી વિશે વાત કરી રહ્યા છીએ, પૌષ્ટિક માટીવાળી સાઇટ પર ઓરેગાનો રોપવો. ભીનાશ ટાળો, ભૂગર્ભજળની નજીકની ઘટના સાથે, bedંચી પથારી બનાવો.

વાવણી પહેલાં લગભગ 1 મહિના ખોદવા માટે હ્યુમસ અથવા રોટેડ કમ્પોસ્ટ ઉમેરવાની સલાહ આપવામાં આવે છે, તો તમે મીઠાના મીઠાને બદલી શકો છો.

ઘણા ઓરેગાનો ચાહકો વિન્ડોઝિલ પર મસાલેદાર ઘાસ ઉગાડવાનો પ્રયાસ કરે છે. ઉચ્ચ ગુણવત્તાની કાચી સામગ્રી મેળવવા માટે, તે ઓછામાં ઓછો 1 વર્ષ લેશે, કારણ કે વનસ્પતિના બીજા વર્ષથી ફૂલોની શરૂઆત થાય છે.

ઘરે રોપાઓ માટે બીજમાંથી ઓરેગાનો ઉગાડવું

ઓરેગાનો ઓરેગાનો બીજ ફોટો

ઓરેગાનો ઘણીવાર રોપાઓમાં ઉગાડવામાં આવે છે, કારણ કે રોપાઓ નબળા હોય છે - નીંદણ સરળતાથી તેને ડૂબી શકે છે. બગીચામાં વાવેતર માટે, વધુ ટકાઉ છોડ મેળવવા માટે રોપાઓ ઉગાડવી તે વધુ વ્યવહારુ છે. ખુલ્લા મેદાનમાં બીજ વાવેતર કરી શકાય છે, પરંતુ મોટાભાગે આ whenદ્યોગિક ધોરણે ઉગાડવામાં આવે ત્યારે કરવામાં આવે છે.

માર્ચમાં રોપાઓનું વાવણી કરવાનું પ્રારંભ કરો: વહેલા તમે વાવણી કરો, વધુ સારું, ખુલ્લા મેદાનમાં રોપતા પહેલા સ્પ્રાઉટ્સ મજબૂત બનશે. વાવણી માટે, એક વિશાળ કન્ટેનર (પ્લાસ્ટિકનો કન્ટેનર, લાકડાના બ boxક્સ અથવા વધતી રોપાઓ માટેનો એક) લો. જમીનમાં પોષક જરૂર છે, બરછટ માટે બરછટ રેતી ઉમેરો, તમે વધતી રોપાઓ માટે સાર્વત્રિક સબસ્ટ્રેટ લઈ શકો છો.

• વાવણીની ટાંકીને માટીથી ભરો, સપાટીને સપાટ કરો, સહેજ કોમ્પેક્ટ કરો, સરસ સ્પ્રેથી સ્પ્રે કરો.
• એક શાસક સાથે દબાવીને ગ્રુવ બનાવો, બીજ વાવો, બીજની depthંડાઈ 1 સે.મી.થી વધુ હોવી જોઈએ નહીં.
• વિખરાયેલા લાઇટિંગ (વિંડો અથવા પૂર્વ અથવા પશ્ચિમ દિશા) ની વિંડોઝિલ પર મૂકો, હવાના તાપમાનને 20-22 maintain within ની અંદર જાળવો.
• જ્યારે રોપાઓ ઉગાડતા હોય છે, ત્યારે પાકને સામાન્ય રીતે કોઈ ફિલ્મથી આવરી લેવામાં આવે છે, પરંતુ ઓરેગાનો બીજના અંકુરણ માટે આ પગલું જરૂરી નથી.
• 10-15 દિવસ માટે ઉદભવની અપેક્ષા. સ્પ્રાઉટ્સ ખૂબ પાતળા હોય છે, તેઓ તેમની નાજુકતાથી આશ્ચર્યચકિત થાય છે - પ્રથમ તો તમે તેમને સ્પર્શ કરવામાં પણ ડરતા હો, પરંતુ સમય જતાં તે વધુ મજબૂત બનશે.

કાળજીપૂર્વક વાવેતરની તપાસ કરો અને નીંદણના ઘાસને દૂર કરો, કારણ કે તે પાતળા રોપાને ડૂબી શકે છે. રોપાઓ ખૂબ જાડા કરો કે જેથી તેઓ એકબીજા સાથે દખલ ન કરે.

બીજ ફોટો શૂટ માંથી ઓરેગાનો

બારીક સ્પ્રે છાંટીને સમયાંતરે રોપાઓને ભેજ બનાવો. પાણીનો આ જથ્થો રોપાઓ માટે પૂરતો છે, વધુમાં, તમે મૂળને લીચેજથી સુરક્ષિત કરો છો.

રોપાઓ સાથે કન્ટેનર ફેરવો જેથી તે એકતરફી ઉગે નહીં.

2-3 વાસ્તવિક પાંદડાઓના દેખાવ પછી, ઓરેગાનો સ્પ્રાઉટ્સને અલગ કન્ટેનર (માટીના પોટ્સ અથવા પ્લાસ્ટિકના કપ) માં રોપવો. ખૂબ કાળજી રાખો, માટીના ગઠ્ઠો અને ટ્રાન્સપ્લાન્ટથી અલગ કરો.

બીજ ઓરેગાનો સીલિંગ ફોટો

મેના મધ્ય સુધીમાં, રોપાઓ ખુલ્લા મેદાનમાં રોપવા માટે તૈયાર થઈ જશે. કોઈ દિવસ ખૂબ ગરમ ન હોય અથવા સવારે ઉતરવાનું પસંદ કરવું વધુ સારું છે, પરંતુ હંગામી શેડ પ્રદાન કરો. માટીના ગઠ્ઠાથી હેન્ડલ કરો, ટ્રાન્સપ્લાન્ટ પહેલાંની જેમ જ સ્તર પર રુટ ગળાને છોડી દો.

કેવી રીતે રોપાઓ માટે ઓરેગાનો વાવવા, વિડિઓ જુઓ:

ખુલ્લા મેદાનમાં ઓરેગાનો બીજ વાવો

ઓરેગાનો બીજ વસંત inતુમાં ખુલ્લા મેદાનમાં વાવવામાં આવે છે, જ્યારે માટી પહેલાથી સારી રીતે ગરમ થાય છે (મેની આસપાસ). ઠંડા ગ્રીનહાઉસમાં વસંત winterતુના પ્રારંભમાં અથવા શિયાળા પહેલા (greenદ્યોગિક ધોરણે) વાવેતર કરી શકાય છે.

માટી ખોદવો, નીંદણનો ઘાસ કા removeો. ગ્રુવ બનાવો, બીજને 1-1.5 સે.મી.ની depthંડાઈથી બંધ કરો, પંક્તિઓ વચ્ચે 40-45 સે.મી.નું અંતર રાખો જાડા વાવણી કરો, કારણ કે સ્પ્રાઉટ્સ પાતળા હશે. સૌથી વધુ ગુણવત્તાવાળા છોડ છોડીને રોપાઓ પાતળા કરવાનું વધુ સારું છે.

ઓરેગાનોનો વનસ્પતિ પ્રસરણ

પુખ્ત ઓરેગાનો છોડને વનસ્પતિ દ્વારા ફેલાવી શકાય છે:

બુશ વિભાગ

ઓરેગાનો બુશ ફોટો રાઇઝોમ કેવી રીતે વિભાજીત કરવું

વસંત orતુ અથવા પાનખરમાં (બીજ પકવ્યા પછી), એક ઝાડવું ખોદવું અને ઘણા ભાગોમાં વહેંચવું, તેમાંના દરેકમાં રચનાવાળી રાઇઝોમ અને વૃદ્ધિની કળીઓ હોવા જોઈએ. દાંડીઓને નુકસાન ન પહોંચાડવા અને રુટ સિસ્ટમના નુકસાનને ઓછું ન કરવા માટે ખૂબ કાળજી રાખો. રુટ સિસ્ટમમાં ફિટ થવા માટે તે ઉતરાણના ખાડાઓ ખોદવો.

ડેલેન્કી મૂકો, થોડું પૃથ્વી રેડવું, રેડવું અને પાણીને અંદર સૂકવવા દો, બાકીની જગ્યાને પૃથ્વીથી ભરો, રુટ ગળાની સપાટી જમીનની સપાટી સાથે હોવી જોઈએ, તમારી હથેળીથી દાંડીની આસપાસની જમીનને સ્ક્વિઝ કરો.

લેયરિંગ દ્વારા ઓરેગાનો પ્રસરણ

પ્રક્રિયા વધતી સીઝન દરમિયાન હાથ ધરવામાં આવી શકે છે. જમીન પર એક મજબૂત શૂટ વાળવું, ટendક કરો જેથી ટીપ જમીનની સપાટીની ઉપર રહે. આગામી સિઝનમાં (પ્રારંભિક વસંત orતુ અથવા પાનખર), યુવાન છોડને મધર બુશથી અલગ કરો અને નવી જગ્યાએ રોપશો.

ખુલ્લા મેદાનમાં ઓરેગાનોની સંભાળ કેવી રીતે રાખવી

પાણી આપવું અને માટીને છૂટી કરવી

વૃદ્ધિના પ્રથમ વર્ષમાં, ઓરેગાનો પ્લાન્ટિંગ્સને ખૂબ કાળજીપૂર્વક સારવાર કરો. નીંદણમાંથી નિયમિત નીંદણ કરવું, મધ્યમ પ્રાણીઓની પાણી પીવાની અને જમીનને છૂટી કરવી એ મહત્વનું છે.

ઓરેગાનો ભેજ માટે માંગ કરી નથી, પરંતુ દુષ્કાળને મંજૂરી આપશો નહીં, જમીનમાં પાણી ભરાવું પણ ઇચ્છનીય નથી. યુવા છોડને ટોપસsoઇલ સૂકાઇ જાય છે. જો લાંબા સમય સુધી વરસાદ પડે છે, તો તેની મૂળિયા પર પાણી એકઠું ન થાય તેની કાળજી લેવી જોઈએ - ઝાડીઓની આજુબાજુ નાના ઇન્ડેન્ટેશન કરો.

માટી looseીલી રાખો. નીંદણમાંથી નિયમિતપણે નીંદણ જાતે જ કરો: ઓરેગાનો સઘન રીતે વધતો નથી, નીંદણ ઘાસ ઝડપથી વાવેતરમાં ડૂબી જાય છે. પુખ્ત છોડ પોતાને નીંદણનો સામનો કરે છે.

ભૂસું સાથે ભૂમિની સપાટીને ઘાસવાથી નીંદણની વૃદ્ધિ રોકે છે અને પાણી આપવાની આવર્તન ઘટાડવામાં મદદ મળશે.

કેવી રીતે ખવડાવવા

મધરબોર્ડને વારંવાર ડ્રેસિંગની જરૂર નથી: વસંત springતુના પ્રારંભમાં અને લણણી પછી ખાતર લાગુ કરો. પ્રથમ વધતી સીઝન માટે, ત્યાં પૂરતા પોષક તત્વો છે જે વાવેતર કરતા પહેલા સ્થળને ફળદ્રુપ કરીને મેળવવામાં આવ્યા હતા.

પછીની સીઝનમાં, જલદી છોડ હાઇબરનેશનમાંથી જાગે છે, મીઠું ચterાવનારું ઉમેરો, બીજી વખત તમે મ્યુલેઇન પ્રેરણા (1 થી 10) ના સોલ્યુશનને ખવડાવી શકો છો. સુશોભન છોડ તરીકે ઓરેગાનો વધતી વખતે, કોઈને ફળદ્રુપ થવું જોઈએ નહીં.

કાપણી

જ્યારે વૃદ્ધિના પ્રથમ વર્ષમાં ફૂલો આવે છે, ત્યારે ફુલોને દૂર કરવું વધુ સારું છે. છોડને રુટ લેવાની, તાકાત વધારવાની તક આપો, જેથી આગામી સીઝનમાં સારા પાકની લણણી થાય.

વસંત earlyતુની શરૂઆતમાં, ગયા વર્ષના અંકુરની સંખ્યા 1/3 દ્વારા ટૂંકી કરો, જે શાખાને ઉત્તેજીત કરશે. પરિણામે, વધુ પાંદડા અને ફૂલો મેળવો.

મોસ્કો પ્રદેશ અને મધ્યમ ગલીમાં ઓરેગાનો શિયાળો

નોંધનીય છે કે ઓરેગાનો હિમ પ્રતિરોધક છે. વધારાના આશ્રય વિના બરફના આવરણ હેઠળ સફળતાપૂર્વક શિયાળો. જો બરફ વહેલા સૂઈ જાય છે, તો લીલા પાંદડા વસંત સુધી છોડ પર રહી શકે છે.

ઓરેગાનો ટ્રાન્સપ્લાન્ટ

ઓરેગાનો 20 વર્ષથી વધુ સમય માટે એક જ જગ્યાએ ઉગાડવામાં સક્ષમ છે. છોડ તેના હીલિંગ ગુણધર્મોને જાળવી રાખવા માટે, દર 5 વર્ષે તેને ફરીથી ગોઠવવું જોઈએ.

ત્યારબાદ, કોઈપણ બગીચો પાક સાઇટ પર ઉગાડવામાં આવે છે - વાવેતર 99% જંતુઓથી સુરક્ષિત રહેશે.

Oregano ઘાસ સંગ્રહ અને સંગ્રહ

ઓરેગાનો ઘાસનો ઉપયોગ કાચા માલ તરીકે થાય છે, જેની તૈયારી ફૂલો દરમિયાન કરવામાં આવે છે, જ્યારે પોષક તત્ત્વોની સાંદ્રતા મહત્તમ હોય છે. 15-20 સે.મી. લાંબી પાંદડાવાળી ટોચ કાપો ત્યાં સૂકવવા માટેના બે વિકલ્પો છે: બંડલ્સમાં ગૂંથવું અને તેને downલટું લટકાવી દો અથવા કાગળ પર મૂકો, પરંતુ તમારે તેમને સમયાંતરે ચાલુ કરવાની જરૂર છે.

સૂકવવાનું સ્થળ શેડ અને સારી વેન્ટિલેટેડ હોવું જોઈએ. સૂકવણી પછી, સુગંધિત પાંદડા અને ફૂલો કાarો (ફક્ત દાંડીને ફેંકી દો, કારણ કે તે વપરાશ માટે યોગ્ય નથી). ફૂલો અને પાંદડાઓ શ્રેષ્ઠ રીતે અલગથી સંગ્રહિત કરવામાં આવે છે, તે બે વર્ષ માટે ઉપયોગ માટે યોગ્ય છે. સ્ટોરેજ માટે, ચુસ્ત બંધ ગ્લાસ કન્ટેનરમાં મૂકો.

સપ્ટેમ્બરમાં ઓરેગાનો બીજ કાપવામાં આવે છે. ફૂલો દરમિયાન, પુષ્કળ મોર દાંડીઓ લો - કાપી નહીં, પરંતુ અનુગામી બીજ સંગ્રહ માટે સાચવો. ફૂલોના અંતે, બીજની બ boxesક્સ સાથે કળીઓ કાપીને સૂકા કરો, પછી બીજને ચાળણી દ્વારા અંગત સ્વાર્થ કરો, બીજને અલગ કરો અને જો જરૂરી હોય તો સૂકાં કરો. સૂકી, અંધારાવાળી જગ્યાએ કાગળની બેગમાં સંગ્રહિત કરો.

ઓરેગાનોના ઉપચાર ગુણધર્મો

Oregano oregano ની ઉપયોગી ગુણધર્મો

ટેનીન, એસ્કોર્બિક એસિડ અને આવશ્યક તેલની contentંચી સામગ્રીને લીધે, ઓરેગાનોમાં હીલિંગ ગુણધર્મો છે.

• ઓરેગાનો (ચા, ઉકાળો, પ્રેરણા) માંથી ભંડોળ લેતી વખતે નોંધ લો: નર્વસ પર હકારાત્મક અસર (sleepંઘને સામાન્ય બનાવવી, માથાનો દુખાવો દૂર કરવો) અને પાચક સિસ્ટમ (ભૂખમાં વધારો);
• શ્વાસનળીનો સોજો સારવારમાં મદદ;
• સ્ત્રી શરીર પર ફાયદાકારક અસર: માસિક ચક્રનું સામાન્યકરણ, પીએમએસ અને મેનોપોઝના કોર્સને સરળ બનાવવું;
• સ્ટ stoમેટાઇટિસ, ત્વચા રોગો (બાળકોમાં ડાયાથેસીસ, પુખ્ત વયના વિવિધ ત્વચાકોપ) ની સારવાર.

રસોઈમાં ઓરેગાનો

તેઓ શેકેલા, સ્ટયૂ અને ઓરેગાનો સાથે માંસ ગરમીથી પકવવું. ઓરેગાનો એ હોમમેઇડ સોસેજ, માંસ અથવા યકૃત ભરવા માટેના મસાલેદાર મિશ્રણનો એક ભાગ છે, અને ચટણી અને ગ્રેવીમાં પણ ઉમેરવામાં આવે છે. એક નાજુક સ્વાદ અને સુગંધ ઉમેરવા માટે મશરૂમની વાનગીની સિઝન. ઇટાલિયન ભોજનમાં ઓરેગાનોનો ઉપયોગ પીત્ઝાના સ્વાદ માટે થાય છે.

ધૂપનો ઉપયોગ મશરૂમ્સ, કાકડીઓના અથાણાં માટે પણ થાય છે.

સામાન્ય રીતે, ઓરેગાનો ઘણા મસાલા સાથે જોડવામાં આવે છે, પરંતુ કાળા મરી, રોઝમેરી, તુલસીનો છોડ, માર્જોરમ શ્રેષ્ઠ ભાગીદારો હશે.