ભૂસમધ્ય દેશોમાં વસેલા લીલા સંસ્કૃતિને હવે ઘણા યુરોપિયન દેશોમાં ખૂબ માન આપવામાં આવે છે. આ વિદેશી પ્લાન્ટમાં ઘણી ઉપયોગી અને medicષધીય ગુણધર્મો છે અને તેથી આખા વર્ષ દરમિયાન વેપાર મથકોમાં માંગ રહે છે. તેમાં મોટી સંખ્યામાં ટ્રેસ એલિમેન્ટ્સ, વિટામિન્સ અને અન્ય કિંમતી ઘટકો છે. વોટરક્રેસ (અથવા વcટર્રેસ) વ્યક્તિગત અને અનોખા સ્વાદથી અલગ પડે છે. હળવા કડવાશ સાથેનો મસાલેદાર સ્વાદ, સરસવની તીક્ષ્ણતાને થોડુંક યાદ અપાવે છે, ઘણા અન્ય લીલા અને વનસ્પતિ પાકો સાથે જોડાય છે. તંદુરસ્ત આહારના ગોરમેટ્સ અને પ્રેમીઓનાં આહારમાં વ Waterટરક્રેસ ખાસ કરીને લોકપ્રિય છે.
વોટરક્રેસ તેજસ્વી, વિખરાયેલ અને લાંબી ટકી (દિવસના ઓછામાં ઓછા 14 કલાક) લાઇટિંગ પસંદ કરે છે. ખેતીના પ્રથમ તબક્કે તેને પૂરતા પ્રમાણમાં મેળવીને, છોડ ખૂબ જ ઝડપથી ફૂલોના તબક્કામાં જાય છે. વિંડોઝિલ પર છોડ સાથે કન્ટેનર મૂકીને સંપૂર્ણ સ્તરની રોશની પ્રાપ્ત કરી શકાય છે. આ અસ્પષ્ટ પાક યુવાન અંકુરની ઉદભવ પછી 15-20 દિવસમાં પ્રથમ પાક આપશે. વોટરક્ર્રેસના આવા અસામાન્ય વિકાસ દર સાથે, જો તમે 10-15 દિવસના અંતરાલ સાથે બીજ સામગ્રીને વાવશો તો તમે સતત ગ્રીન્સ મેળવી શકો છો.
વધતી જતી વressટરપ્રેસ માટે કોઈ સ્થાન પસંદ કરતી વખતે, તે ધ્યાનમાં લેવું જરૂરી છે કે છોડમાં coldંડા સ્તરનો પ્રતિકાર હોય છે અને સંદિગ્ધ સ્થિતિમાં પણ વૃદ્ધિ થઈ શકે છે, જે શૂટિંગમાં એક વધુ વત્તા લાવશે.
વોટરક્ર્રેસ: ઘરે ઉગાડવા માટેની ટીપ્સ
ક્ષમતા અને માટીની પસંદગી
વધતી જતી લીલી સંસ્કૃતિ માટેનો કન્ટેનર અથવા બ atક્સ ઓછામાં ઓછો 8-10 સે.મી. shouldંચો હોવો જોઈએ.રેટેલ સાંકળોમાં જમીનના મિશ્રણની ખરીદી કરવાનું સલાહ આપવામાં આવે છે, કારણ કે બગીચાની માટીમાં લાર્વા અને હાનિકારક જંતુઓનાં ઇંડા હોઈ શકે છે, જે સરળતા અને ગતિથી નવા ઉભરતા યુવાન અંકુરનો નાશ કરશે. . વધતી રોપાઓ માટે અથવા ઇન્ડોર છોડ માટે જમીનનો ઉપયોગ ભલામણ કરી શકાય છે.
છોડની સારવાર
રસાયણો ધરાવતા ઉકેલો સાથે નિવારક છંટકાવનો ઉપયોગ ન કરવો જોઇએ, કારણ કે જોખમી પદાર્થોમાં ટૂંકા ગાળામાં તટસ્થ થવાનો સમય નથી અને તે સ્વાસ્થ્યને ન ભરવાપાત્ર નુકસાન પહોંચાડે છે.
બીજ વાવણી
અસ્તવ્યસ્ત રીતે બીજ વાવવા ભલામણ કરવામાં આવે છે. 1 ચોરસ મીટર દીઠ બીજનો સરેરાશ વપરાશ 20 ગ્રામ છે. બીજ વાવેતરની depthંડાઈ લગભગ 5 મીમી છે.
તાપમાન મોડ
છોડની મજબૂત રુટ સિસ્ટમ બનાવવા માટે, છ કે આઠ ડિગ્રી સેલ્સિયસ તાપમાનવાળા રૂમમાં યુવાન રોપાઓ સાથેના કન્ટેનર મૂકવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે અને ત્યાં સુધી ત્યાં સુધી છોડો જ્યાં સુધી સંપૂર્ણ સંપૂર્ણ પાંદડા ન દેખાય. પત્રિકાઓ સાથેના રોપાઓ જે દેખાય છે તેમાં ઉચ્ચ સામગ્રીનું તાપમાન જરૂરી છે - 10 થી 15 ડિગ્રી સેલ્સિયસ. ભલામણ કરેલા તાપમાને ઓળંગવું તે યોગ્ય નથી, કારણ કે આ વોટરક્રેસની ગુણવત્તા અને દેખાવને અસર કરશે. યુવાન છોડ ખેંચાવાનું શરૂ કરશે, તેના દાંડીને ખૂબ પાતળા બનાવશે અને ત્યારબાદ બધા નમુનાઓ ફક્ત જમીનની સપાટી પર રહે છે. શ્રેષ્ઠ તાપમાન સાથેનું સૌથી અનુકૂળ સ્થળ એ વિંડો ફ્રેમ્સની વચ્ચેની જગ્યા છે. પાનખર-શિયાળાના સમયગાળામાં, તમે છોડ સાથે કન્ટેનર સુરક્ષિત રીતે મૂકી શકો છો. વધતી જતી વોટરક્રેસની આ પદ્ધતિ પ્રતિ ચોરસ મીટર જમીન દીઠ આશરે 600 ગ્રામ જેટલી ઉપજ લાવે છે.
કેવી રીતે નિષ્ક્રિય સબસ્ટ્રેટ પર વcટરક્રેસ ઉગાડવી
ઓર્ગેનિક સબસ્ટ્રેટ્સના પ્રકાર
છોડના મૂળના કાપેલા કાર્બનિક કચરો એક ઉત્તમ સામગ્રી હોઈ શકે છે જેમાં વcટરક્રેસ સંપૂર્ણ રીતે વધશે. ઉપયોગ કરતા પહેલા, ભલામણ કરવામાં આવે છે કે ઘાટને રોકવા માટે પસંદ કરેલી સામગ્રીને ઉકળતા પાણીથી સ્ક્લેડ કરવામાં આવે.
ખવડાવવું
ચોક્કસ સમય પછી ખાતર નિયમિતપણે લાગુ કરવાની જરૂર છે. રોપાઓ પર પ્રથમ પત્રિકાની રચના પછી, પ્રથમ ટોચનું ડ્રેસિંગ હાથ ધરવામાં આવે છે. આ 2 લિટર પાણી અને 5 જી યુરીયાના સોલ્યુશન સાથે રુટ હેઠળ છાંટવાની અથવા રેડતા હોઈ શકે છે. સાત દિવસ પછી - બીજો ટોપ ડ્રેસિંગ (જટિલ). તેની રચના 10 લિટર પાણી, પોટેશિયમ મીઠું (10 ગ્રામ), સુપરફોસ્ફેટ (20 ગ્રામ), એમોનિયમ સલ્ફેટ (10 ગ્રામ) છે. ઉગાડતા પાકને જાળવવા માટે લણણી પછી આ ઉકેલમાં છોડને પાણી આપવું પુનરાવર્તન કરવામાં આવે છે.
અનુભવી માળીઓ તરફથી સૂચનો
લગભગ 20 સે.મી.ના છાજલીઓ વચ્ચે Seંચાઇવાળા છાજલીઓ પર બીજ કન્ટેનર મૂકી શકાય છે આ પદ્ધતિ ઓછામાં ઓછા વિસ્તારવાળા નાના રૂમમાં વાપરવા માટે અનુકૂળ છે.
છોડ સાથેના કન્ટેનરમાં જમીનની ભેજનું સતત સ્તર જાળવવા માટે, ધાતુની ફ્રેમ અને પ્લાસ્ટિક ફિલ્મનો ઉપયોગ કરીને મિનિ-ગ્રીનહાઉસ બનાવવું તે યોગ્ય છે.
વોટરક્ર્રેસ માટેના વાવણીના કન્ટેનર તરીકે, ખાદ્ય ઉત્પાદનોમાંથી અર્ધપારદર્શક પ્લાસ્ટિક પેકેજિંગ (ઉદાહરણ તરીકે, દૂધ, દહીં વગેરે) નો ઉપયોગ કરી શકાય છે, જેમાં ફક્ત ડ્રેનેજ છિદ્રો બનાવવાની જરૂર પડશે અને કપાસના oolનનો એક નાનો પડ તળિયે નાખ્યો છે. .
